Herbes & Épices
Dernière modifié: 2025-01-24 12:01
La livèche est également appelée herbe maggi en raison de son arôme. Nous montrons comment et quand récolter correctement la livèche. Voici des conseils pour la conservation
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Des herbes culinaires fraîches garantissent le bon résultat des plats préparés. Nous montrons quelles herbes ont leur place dans la cuisine
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L'alchémille (Alchémille) appartient à la famille des roses et vous trouverez ici des instructions d'entretien détaillées :
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La lavande de Provence répand une touche méditerranéenne dans le jardin. Que doivent savoir les jardiniers amateurs à propos de cette herbe ?
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Le persil a sa place dans tous les potagers, mais il n'est pas aussi facile à entretenir qu'on pourrait le penser. Nous montrons ce que vous pouvez faire contre les feuilles jaunes
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La lavande possède de nombreuses propriétés positives pour ses voisines végétales. Nous montrons quelles plantes peuvent très bien être combinées avec la lavande
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Les herbes sont un ingrédient de cuisine populaire provenant de votre propre jardin. Apprenez à bien couper les herbes ; pour le bénéfice de la plante et de sa saveur
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Le romarin n'est pas seulement très apprécié avec les plats de pommes de terre. Mais si les feuilles présentent des taches blanches, il faut agir. Voici les conseils :
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Un endroit ensoleillé non loin de la maison est idéal pour créer une spirale d'herbes. Vous trouverez ici des instructions et de nombreux conseils utiles
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Le céleri (Apium graveolens) est une plante répandue dans les régions du nord du monde. Il y a des conseils pour la culture ici
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Les herbes fraîches de votre propre jardin sont devenues un élément indispensable de la cuisine d'aujourd'hui. Nous allons vous montrer comment créer et entretenir correctement un lit d'herbes aromatiques
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Comment sécher correctement les herbes aromatiques et préserver l'arôme des herbes séchées du jardin. Conseils d'utilisation alimentaire et de marinage
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Il n'est pas toujours nécessaire d'acheter du persil, vous pouvez aussi le semer vous-même. Nous montrons ce qui est important et donnons des conseils utiles
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De nombreuses herbes sont également de belles plantes à fleurs. Nous montrons quand le romarin fleurit et comment vous pouvez l'influencer
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Quand le romarin fleurit, il est magnifique, mais pouvez-vous quand même en profiter ? Nous clarifions
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Le persil (Petroselinum crispum) nécessite peu d'espace et convient donc très bien comme plante voisine pour de nombreuses plantes. Nous montrons de quoi il s'agit
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Les voisins végétaux offrent aux plantes la possibilité de pousser mieux et en meilleure santé. Nous montrons les partenaires pour la ciboulette en culture mixte
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La lavande n'est pas seulement belle, elle a aussi une odeur captivante. Nous montrons quels critères doivent être pris en compte lors de la localisation de la lavande
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Lorsque l'aneth (Anethum graveolens) fleurit dans le jardin ou dans un pot de fleur, c'est beau à regarder, mais peut-on manger de l'aneth en fleurs ? Nous clarifions
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Ce n’est pas parce que les herbes fleurissent qu’elles ne sont pas comestibles. Nous montrons quelles herbes sont encore entièrement comestibles même si elles sont en fleurs
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La roquette (fusée) est très appréciée en cuisine. Peut-on encore manger de la roquette après sa floraison ? Nous sommes allés au fond des choses
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L'achillée millefeuille (Achillea) est une plante médicinale très courante. Nous montrons à quel point les applications possibles sont polyvalentes
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Il existe de nombreux types de menthe, dont la plupart diffèrent par leur arôme et leurs feuilles. Nous vous présentons ici les variétés de menthe adaptées au thé & cuisine
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Préparez votre propre limonade aux herbes. Vous ne voulez pas que vos enfants boivent des boissons contenant des tonnes de sucre ? Nous proposons de délicieuses alternatives
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Gotu Kola (Centella asiatica) est également connue sous le nom d'hydrocotyle indienne. Vous trouverez ici toutes les informations sur les soins appropriés & ce qu'il y a d'autre à savoir
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Véritable buisson d'épices - Calycanthus floridus. Entretien, propagation et bouture - qu'est-ce qui est important pour prendre soin d'une plante rustique ? En savoir plus:
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Quiconque cultive de la menthe dans le jardin ou dans un pot de fleurs préparera principalement du thé à la menthe à partir des feuilles de la plante. Toutes les informations et les conseils & peuvent être trouvés ici
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Le basilic peut être trouvé dans presque tous les parterres d'herbes aromatiques. Avec les bons soins, il pousse vraiment gros, mais que faire quand le basilic est en fleur ? Nous le révélerons
Dernière modifié: 2025-01-24 12:01
L'herbe de cola s'appelle en fait rue du sanglier (Artemisia abrotanum) et vous trouverez ici des instructions d'entretien détaillées et découvrirez comment elle tire son nom
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Faites votre propre sel aux herbes. Si vous aimez la cuisine méditerranéenne, vous ne devriez pas manquer le sel aux herbes. Vous découvrirez ici ce à quoi vous devez vraiment faire attention
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Récoltez et séchez vos propres herbes pour le thé De plus en plus de personnes recherchent des alternatives aux boissons gazeuses disponibles dans le commerce pour étancher leur soif au quotidien
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Le basilic est très bon dans de nombreux plats, c'est pourquoi il est souvent conservé dans une casserole sur le rebord de la fenêtre. Il y a des instructions d'entretien détaillées ici
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Nous vous montrons comment préparer votre propre sirop de cola à partir de « l'herbe de cola ». De délicieuses recettes de variantes de cola sans caféine, que ce soit de la limonade ou de la liqueur
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Les herbes suédoises, également appelées bitters suédoises ou herbes suédoises, sont une sorte de remède à tout… du moins c'est ce que nous pensions. Nous montrons ce qui se cache réellement derrière et ce qui entre en jeu
Dernière modifié: 2025-01-24 12:01
De nouvelles herbes venues de pays étrangers nous sont toujours présentées et sont volontiers ajoutées à notre menu. Vous trouverez ici toutes les informations sur l'herbe d'olivier
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De nombreuses herbes poussent dans nos jardins qui non seulement apportent de la verdure au jardin, mais peuvent aussi être très utiles. Nous vous montrons comment préparer vous-même une pommade à la consoude
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La ciboulette fraîche dans des œufs brouillés ou dans du fromage blanc aux herbes maison est un véritable régal pour le palais. Nous montrons quelle ciboulette peut être utilisée et quand il est temps de la récolter
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Comme c'est bon un peu de schnaps digestif après un repas copieux ! Nous montrons ici ce qu'il y a à l'intérieur et comment vous pouvez fabriquer vous-même les classiques du marché
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De nombreuses plantes poussent mieux avec de l'engrais. Ce n’est pas toujours le cas avec les herbes. Nous montrons quelles herbes ont besoin d'engrais et quels remèdes maison conviennent à la fertilisation
Dernière modifié: 2025-01-24 12:01
Avec les herbes à thé, vous pouvez non seulement créer des alternatives savoureuses aux boissons gazeuses disponibles dans le commerce. Nous montrons comment le faire correctement