Si vous aimez les herbes, le rebord de la fenêtre sera bientôt trop étroit pour vous. Un véritable lit d’herbes aromatiques est nécessaire. Mais tout comme les différents types d’herbes n’ont pas tous le même goût, leurs besoins varient parfois considérablement. Un guide.
Sélection d'herbes
La sélection des variétés est le point crucial lors de la planification et de la création d'un parterre d'herbes aromatiques. Parce que les types d’herbes cultivées, aussi belles qu’elles soient à regarder, sont avant tout destinées à être utiles. Alors dressez d’abord une liste de toutes les herbes que vous souhaitez utiliser ou essayer. Bien sûr, vous pouvez également choisir l’une ou l’autre herbe simplement parce qu’elle est décorative. Obtenez un aperçu de l'emplacement et des exigences en matière de soins.
Recherche d'emplacement
La deuxième étape consiste à vérifier si votre propre jardin offre un emplacement approprié pour le lit. Les espèces d’herbes fortement parfumées ont particulièrement besoin de beaucoup de soleil et de chaleur. Plus ils sont ensoleillés, plus ils produiront d’huiles essentielles. Dans le même temps, ils nécessitent un sol plutôt sec et pauvre en nutriments, peu sujet à l’engorgement. Ceux-ci incluent le basilic, la sarriette, la lavande, l'origan, le romarin, la sauge et le thym. L'ail des ours, l'aneth, le fenouil, la camomille, le cerfeuil, la livèche, la menthe, le persil, la ciboulette et la mélisse réclament un endroit semi-ombragé avec un sol riche en humus, riche en nutriments et légèrement humide. Quelques herbes, comme le cresson, l'aiment particulièrement humide.
Taille optimale
Le lit ne doit pas être trop grand et doit être accessible de tous les côtés afin que la récolte soit facile à tout moment. Pour les lits rectangulaires, des côtés allant jusqu'à 1,2 m se sont révélés optimaux. Pour une spirale d'herbes bien garnie, environ trois mètres carrés sont idéaux. Cependant, des spirales plus petites peuvent également être construites sur un seul mètre carré. Ensuite, le nombre de plantes doit être réduit ou une croissance excessive doit être évitée grâce à des mesures de taille.
Lit de jardin simple
- Les lits bas sont les plus rapides et les plus faciles à créer
- avec une bordure en bois, une clôture en osier, en brique ou en pierre
- si applicable également possible sans bordure
Conseil:
Si vous souhaitez cultiver de nombreux types d'herbes avec des exigences d'emplacement différentes, il est difficile de toutes les satisfaire dans un seul lit. Cela vaut peut-être la peine de planter deux parterres d'herbes plus petits à l'endroit idéal.
Lit surélevé
- Le lit surélevé permet un travail respectueux du dos
- Les kits prêts à l'emploi facilitent l'assemblage
- Construction DIY bon marché possible à partir de restes de bois ou de palettes
- Les herbes sont plus difficiles à atteindre pour certains ravageurs
Spirale aux herbes
- une spirale d'herbes, également appelée escargot aux herbes, a un aspect décoratif
- peut être construit à partir de pierres ou de briques
- s'enroule également vers le haut
- permet différentes zones de sol
- idéal pour une disposition optimale et peu encombrante des herbes
- les grosses pierres stockent la chaleur (idéales pour les plantes méditerranéennes)
Construire un lit d'herbes aromatiques
Il est préférable de construire le lit d'herbes aromatiques à l'automne. Obtenez des instructions appropriées avec toutes les étapes détaillées pour que la construction soit stable et dure de nombreuses années. Les parois latérales doivent s'étendre à au moins 5 cm au-dessus du sol afin qu'elles ne soient pas emportées par l'eau d'irrigation ou la pluie. Superposez soigneusement les pierres naturelles les unes sur les autres afin qu'elles ne puissent à aucun moment glisser. Si vous réalisez vos propres constructions, faites attention aux matériaux qui résistent à l'humidité et qui ne sont pas recouverts de peintures toxiques ou similaires.
Conseil:
Dans un jardin où vivent de nombreux campagnols, une clôture métallique à mailles fines doit être encastrée horizontalement dans le sol à une profondeur suffisante et, si nécessaire, reliée à la structure. Comment protéger les racines des plantes herbacées.
Optimisation des sols
Le labourage du sol doit également commencer en automne afin que le sol puisse se tasser au printemps. Tout d'abord, le lit de jardin est ameubli jusqu'à une profondeur d'environ 20 cm. Les plus grosses pierres et les racines des mauvaises herbes doivent être éliminées au cours de la même opération. Les plates-bandes surélevées et les spirales d'herbes aromatiques sont également idéalement remplies de terre en automne.
Au moins deux semaines avant la plantation. En fonction des besoins des herbes, le sol est optimisé avec du sable, du compost et de la chaux. Les zones sèches du jardin et les plates-bandes surélevées nécessitent une couche de drainage. Une spirale d'herbes qui s'enroule vers le haut est divisée en zones suivantes de haut en bas:
- zone sèche: 50 % chacun de sable et de terre de jardin ou de terre végétale
- zone tempérée: 30 % chacun de sable, compost et terre de jardin ou d'herbes aromatiques, 10 % de granulés de lave
- zone humide: 50 % chacun de terre de jardin et de compost
- Espace aquatique (facultatif): compost, si nécessaire avec de la terre de jardin
Conseil:
Un lit d'herbes aromatiques devrait durer de nombreuses années. Il vaut donc la peine de procéder à une analyse du sol avant la plantation. L'amélioration du sol peut être réalisée précisément avec les minéraux requis.
Planter un lit d'herbes aromatiques
Heure
Commencez à verdir le lit d'herbes aromatiques au printemps. Vous pouvez utiliser des graines, des plantes cultivées sur place ou des plantes plus grandes disponibles dans le commerce. Dans ce dernier cas, la récolte peut commencer plus tôt et est donc globalement plus abondante. Les plantes achetées doivent être fortes et bien ramifiées, avec de bonnes racines et un feuillage impeccable. Ainsi, vous n’introduirez aucun parasite ou maladie dans le lit. Les graminées annuelles sensibles au gel ne peuvent être plantées ou semées à l'extérieur qu'à partir de la mi-mai. Veuillez noter les conditions de semis sur le sac de graines.
Règles de plantation
- Placez les herbes en pot dans un bain-marie jusqu'à ce que la motte soit trempée
- Creusez un trou de plantation suffisamment grand
- Maintenir la profondeur de plantation
- pour un bon contact avec le sol, tassez bien la terre
- verser avec un jet fin
Conseil:
Avant de planter, vous pouvez étendre une toison spéciale contre les mauvaises herbes sur le sol dans lequel vous creusez des ouvertures pour les plantes. Cela signifie que pratiquement aucune mauvaise herbe ne poussera plus tard. Mais le non-tissé ne remplace pas les mesures de protection hivernales pour les espèces herbacées sensibles au gel.
Conseils pour disposer les herbes
1. Types d'herbes pour les zones sèches en plein soleil
- Sarriette des montagnes (Satureja montana)
- Curry (Helichrysum italicum)
- Lavande thymiale (Thymus thracicus)
- Marjolaine (Origanum majorana)
- Origan (Origanum vulgare)
- Romarin (Rosmarinus officinalis)
- Sauge (Salvia)
- Thym (Thymus vulgaris)
2. Types d'herbes pour zones tempérées/mi-ombre
- Basilic (Ocimum basilicum)
- Estragon (Artemisia dracunculus)
- Fenouil épicé (Foeniculum vulgare)
- Petit bouton de prairie (Sanguisorba minor)
- Coriandre (Coriandrum sativum)
- Mélisse (Melissa officinalis)
- Persil (Petroselinum crispum)
- Pimpinelle (Sanguisorba mineur)
- Ail coupé (Allium tuberosum)
- Cibboulette (Allium schoenoprasum)
- Hysope (Hyssopus officinalis)
3. Types d'herbes pour les zones humides
- Ail des ours (Allium ursinum)
- Bourrache (Borago officinalis)
- Aneth (Anethum graveolens)
- Calaminta de jardin (Calamintha grandiflora)
- Capucine (Tropaeolum majus)
- Cerfeuil (Anthriscus cerefolium)
- Oseille (Rumex acetosa)
4. Types d'herbes pour la zone aquatique
- Bachbunge (Veronica beccabunga)
- Cresson (Nasturtium officinale)
- Calmus (Acorus gramineus)
- Sedanina (Apium nodiflorum)
- Menthe aquatique (Mentha aquatique)
- Noyer d'eau (Trapa natans)
5. Ne mettez pas ces herbes dans le lit d'herbes aromatiques
Il est préférable de planter des espèces d'herbes qui poussent fortement ou qui libèrent des inhibiteurs de leurs racines en dehors du parterre d'herbes. Il s'agit notamment des espèces suivantes:
- Consoude (Symphytum)
- Laurier aux épices (Laurus nobilis)
- Curcuma (Curcuma longa)
- Lavande (Lavandula officinalis)
- livèche, herbe maggi (Levisticum officinale)
- Absinthe (Artemisia absinthium)
- Hysope, herbe vinaigrée (Hyssopus officinalis)
- Citronnelle (Cymbopogon citratus)
La lavande aime prendre place sous un rosier. L'absinthe peut être plantée près des groseilles car elle éloigne les maladies.
6. Ne mélangez pas les plantes annuelles et vivaces
Assurez-vous de ne pas mélanger inutilement des plantes herbacées vivaces et annuelles lors de leur disposition. Le travail annuel du sol nécessaire aux plantes annuelles est perturbateur pour les autres herbes.
7. Faites attention aux bons voisins
Certains types d'herbes ont des exigences très similaires en termes d'emplacement et d'entretien, tandis que d'autres forment une bonne symbiose contre les parasites ou favorisent la croissance mutuelle. Lors de l'aménagement, planifiez ces bons quartiers pour une récolte saine et abondante:
- Les herbes méditerranéennes entre elles
- Basilic à l'origan, persil et romarin
- Persil au basilic, aneth, cresson alénois, cerfeuil et ciboulette
- Estragon, mélisse, sauge, ciboulette et thym
- Origan, sauge et sarriette
8. Évitez les combinaisons défavorables
- Persil: bourrache, estragon, cerfeuil, coriandre, lavande et menthe poivrée
- Basilic: marjolaine, aneth, menthe poivrée et mélisse
- Camile et menthe poivrée
- Coriandre: fenouil, cerfeuil et ciboulette
- Thym: marjolaine et menthe poivrée
- Absinthe: mélisse, fenouil et carvi
9. Placez des herbes intensément parfumées au bord du lit
Dans un simple parterre d'herbes aromatiques ou un parterre surélevé, vous devez placer des herbes intensément parfumées comme le thym, la menthe et l'origan au bord du parterre. Vos huiles essentielles repousseront les nuisibles.
10. Assurez-vous qu'il y a suffisamment de distance de plantation
Considérez le potentiel de taille ainsi que le taux de croissance d'une herbe. Si le parterre est très petit, il est préférable de réduire la sélection d’herbes aromatiques et de s’appuyer plutôt sur des plantations étroites. Cela prévient les parasites et les maladies.
11. Plantez des soucis dans le lit
Trouvez un endroit ensoleillé pour les soucis dans le parterre d'herbes aromatiques. Il repousse les poux, les nématodes nuisibles et autres parasites. Leurs fleurs sont également comestibles.
