Le véritable buisson d'épices est une rareté car on ne le voit pas souvent dans les jardins. Il n'existe que quelques variétés, même si l'arbuste impressionne à la fois par ses belles fleurs et son parfum. La plante est particulièrement attrayante près des terrasses. Il est très robuste contre les maladies et les ravageurs et son entretien n'est pas trop compliqué.
Profil: Buisson à épices
- Nom latin: Calycanthus floridus
- Synonyme: Clou de girofle, buisson d'épices
- Accueil: Sud-est de l'Amérique du Nord
- Croissance: dressé, buissonnant
- Hauteur et largeur: 3 m de haut, 2 m de large
- Fleurs: rouges ou brunes, mai à juin, parfum de fraise
- Fruits: Fruits en capsules
- Couleur des feuilles: vert, vert clair
- Caractéristiques particulières: parfumé, rustique, légèrement toxique, était utilisé en petites quantités par les Indiens comme épice
Exigences en matière d'emplacement et de sol
Pour bien pousser, le piment girofle a besoin d'un emplacement adapté dans un endroit protégé. Le soleil convient, mais la mi-ombre convient également. L'arbuste supporte mal le soleil de midi. Il pousse également à l'ombre, mais un ensoleillement suffisant est important pour la formation des fleurs et leur parfum agréable.
Le sol doit être humide et riche en nutriments. Un sol trop humide a besoin d’un bon drainage; un sol sableux est amélioré avec de l’humus ou un sol argileux afin de mieux retenir l’humidité. Un sol légèrement acide convient bien, c'est pourquoi les buissons d'épices aiment pousser en compagnie des rhododendrons.
Plantes
Le piment de girofle est généralement vendu comme produit en pot. Il doit être planté peu de temps après l'achat, car les pots en magasin sont souvent trop petits. Si l’arbuste reste trop longtemps dans le pot, il peut mourir. La plantation a lieu au printemps ou au début de l'été. Il est important d'avoir suffisamment de temps jusqu'aux premières gelées pour qu'il pousse bien.
- Un trou est creusé au futur emplacement, légèrement plus profond que la hauteur du pot. Le support est soigneusement détaché. Si le sol est compacté, un drainage en gravier peut être installé. Les sols maigres sont améliorés avec du compost ou du fumier assaisonné.
- L'arbuste est utilisé, il doit être planté à la même profondeur que précédemment dans le pot.
- Le trou est rempli de terre riche en nutriments et la zone des racines est recouverte de paillis fabriqué à partir de tontes d'herbe ou de morceaux d'écorce. La plante est abondamment arrosée.
Fertiliser
L'arbuste n'a pas besoin de beaucoup d'engrais, mais même s'il est encore jeune, ajouter du compost au printemps l'aidera à bien pousser et à fleurir magnifiquement. Peu avant les premières gelées, arrêtez de fertiliser pour que les pousses deviennent suffisamment ligneuses. Les pousses molles pourraient geler en hiver.
Eau
Le piment girofle a besoin de beaucoup d'eau, surtout pendant la phase de croissance. Il faut l'arroser régulièrement lorsqu'il est jeune. Plus tard, il n'est plus aussi sensible à la sécheresse, mais il a encore besoin d'eau supplémentaire lors des étés secs et chauds. Un paillage constant de la zone racinaire maintient le sol humide et meuble.
Coupe
L'arbuste n'a pas besoin d'être coupé chaque année, mais il tolère bien la taille. Il pousse tout seul sous une forme lâche. Cependant, en vieillissant, une taille rajeunissante peut favoriser la floraison. Pour ce faire, les trois ou quatre branches les plus anciennes sont coupées au ras du sol. Le piment girofle est coupé pendant la phase de dormance en hiver. Ensuite, le bois mort peut également être retiré.
Résistance à l'hiver
Le piment girofle et ses variétés sont considérés comme résistants au gel. Cependant, tant qu'il est jeune, il risque d'être endommagé par l'hiver. La zone racinaire est recouverte de paille, de feuilles ou de broussailles. Les pousses gelées peuvent être coupées au printemps.
Remarque:
Lors des hivers très froids, un sac de jute peut être placé sur les pousses de très jeunes plantes.
Les soins dans le seau
Dans certaines circonstances, il est possible de conserver un buisson d'épices dans un pot. Cependant, l’arbuste n’est pas très bien adapté à cela. Il ne supporte pas très bien la chaleur et nécessite beaucoup d'eau. Le substrat dans un seau sèche plus rapidement.
- Trouvez un bon emplacement. En plus du soleil ou de la mi-ombre, un endroit où le pot lui-même reste à l'ombre et où seul le buisson pousse au soleil est particulièrement approprié. Cela réduit l'évaporation et l'échauffement excessif du substrat.
- Le récipient doit être nettement plus grand que le pot dans lequel le piment de girofle a été acheté.
- Le substrat doit être constitué d'un sol riche en nutriments. Le terreau normal pour plantes en pot peut être enrichi avec du compost.
- Le fond du seau est recouvert de gravier ou d'éclats de poterie afin que l'excès d'eau puisse s'écouler facilement. Ensuite, le substrat est rempli et la plante est insérée. La terre est remplie et bien pressée. Immédiatement après la plantation, arrosez abondamment.
- En pot, l'arbuste doit être arrosé régulièrement et la terre ne doit jamais sécher complètement. L'évaporation est également réduite par une couche de paillis. Celui-ci doit toujours être remplacé s'il devient trop fin.
- En plus de l'eau, le buisson d'épices dans le pot a souvent besoin d'engrais.
- L'hivernage en pot n'est pas aussi simple qu'en extérieur, même si la plante est généralement rustique. Le terreau gèle plus rapidement. C'est pourquoi la protection hivernale ne peut pas faire de mal. Il est préférable d'envelopper le pot dans du molleton ou de le ranger.
Propagation
Il existe différentes manières de propager le piment de girofle.
Graines
- convient aux espèces sauvages de Calycanthus
- récolter les fruits mûrs en octobre/novembre
- Secouez les graines
- semer directement à l'extérieur dans des bacs à semences
- pendant l'hiver, l'inhibition de la germination est brisée
- les graines germent au printemps
- séparez les jeunes plants dans des pots
- Quand ils sont plus forts et plus grands, ils peuvent sortir dehors
contreforts
- une des méthodes les plus simples pour propager l'arbuste
- En automne, les stolons sont coupés à la bêche
- la section est transplantée vers le nouvel emplacement
- les pousses sont réduites à 10 cm, cela favorise la ramification
- Une protection hivernale peut être utile
Boutures
- plus pour les professionnels
- La plante mère doit être jeune et forte
- pousses coupées sans fleurs et non ligneuses en juin
- Lit de culture avec chauffage au sol et terre de culture
- Coupez les boutures sur le côté inférieur
- tremper dans de la poudre d'enracinement et coller dans le sol
- il faut un certain temps pour que les pousses prennent racine, puis elles peuvent être séparées
Abaisse
- convient à toutes les variétés et hybrides
- une longue pousse latérale est enterrée au milieu au printemps
- fixer avec ancrage au sol
- les racines se sont formées à l'automne
- coupez les pousses et transplantez-les au printemps prochain
Maladies et ravageurs
L'arbuste est peu sensible. Aucune maladie spécifique n'est connue. Parfois, les pousses, surtout les jeunes, sont attaquées par les pucerons. D'une part, les insectes utiles aident à lutter contre cela et, d'autre part, ils peuvent être rincés avec un jet d'eau puissant. Si les feuilles sont fanées, il faut vérifier la zone des racines. Il n’y a pas que la sécheresse qui peut en être la cause. L’engorgement présente également les mêmes symptômes. Les racines commencent à pourrir et ne peuvent plus fournir aux pousses suffisamment d'eau et de nutriments. La décoloration des feuilles, surtout si elles brunissent, peut être le résultat d'un excès de soleil. Trop de soleil provoque également le dessèchement des bords des pétales.
Conseil:
Avec un peu de patience, le piment girofle peut aussi s'habituer au soleil de midi sans aucun signe de brûlure.
Variétés
Certains hybrides attrayants ont été créés en croisant le buisson de cire ou d'épices chinois (Sinocalycanthus chinensis). Cependant, il n'existe pratiquement aucun cultivar de buisson à épices résistant aux graines sur le marché.
Aphrodite
Cet arbuste reste légèrement plus petit que le véritable buisson à épices. Il mesure 2,50 m de large et tout aussi haut. Les fleurs sont rouge vin, mais ont un centre blanc ou crème. La période de floraison est plus longue que celle du véritable buisson d'épices et s'étend de mai à septembre.
Vin Hartlage
Cette variété pousse très tentaculaire et est plus large que haute. La fleur mesure jusqu'à 9 cm de diamètre et est rouge clair avec un centre blanc crème. La période de floraison est similaire à celle du vrai buisson d'épices.
Vénus (Calycanthus venus)
Les fleurs de cette variété sont très grandes (11 cm). Ils sont blancs avec un centre rougeâtre. Le Calycanthus venus pousse en buisson jusqu'à 3 m de haut et ressemble donc au véritable buisson d'épices. La période de floraison est également la même.
