Les premiers plants de mûres ont été importés des États-Unis en Allemagne en 1895. Depuis, elles sont devenues l’une des plantes de jardin les plus populaires. Ce n’est pas étonnant: les fruits sont extrêmement sucrés et juteux. De plus, il n'est pas particulièrement difficile de réussir à cultiver des mûriers dans le jardin. Cependant, une bonne plantation est cruciale si vous souhaitez récolter beaucoup de fruits.
Emplacement
Comme la plupart des autres fruits, les mûres ont besoin de beaucoup de lumière pour développer leur jus et leur douceur. Un endroit le plus ensoleillé possible est donc idéal pour les mûriers. Cependant, ils prospèrent également très bien à l’ombre partielle. Lors du choix d’un emplacement, il est également important qu’il y ait suffisamment d’espace. Les buissons peuvent devenir assez tentaculaires. En règle générale, ils ont également besoin d'une aide à l'escalade, ce qui peut augmenter l'espace requis. Bien sûr, cela ne fait pas de mal si les plantes sont au moins quelque peu protégées du vent. Les emplacements à proximité immédiate des allées de jardin sont totalement inadaptés.
La raison: Les mûres appartiennent à la famille des roses et forment donc des épines. Étant donné que les branches de la plante poussent de manière sauvage et s'étalent, il existe un risque élevé de coincer vos vêtements dans les épines lorsque vous passez devant.
Conseil:
Si la plante doit être plantée à proximité d'un chemin pour quelque raison que ce soit, une distance minimale d'environ un mètre est fortement recommandée. Vous pouvez éviter le problème si vous décidez de vous reproduire sans épines.
Étage
Les mûriers sont généralement relativement peu exigeants et simples. Cela est notamment démontré par le fait qu’ils s’adaptent bien à pratiquement tous les types de sols. Cependant, la plante se sent vraiment à l’aise dans un sol légèrement acide. Un pH compris entre 5 et 6,5 est idéal. Si la valeur est supérieure à 7, un peu de chaux peut être ajoutée au sol pour faire le bonheur des mûriers. Cependant, un sol plus acide n’est pas absolument nécessaire. Ce qui est plus important, c'est qu'il ait été bien relâché.
Variétés
Avant de pouvoir commencer à planter, vous devez d'abord décider d'un type spécifique de mûre. Il existe aujourd'hui d'innombrables races. La principale différence est généralement que les variétés ont ou non des épines. Les rendements et le fruité peuvent également varier considérablement. Voici un bref aperçu des variétés les plus courantes.
Théodor Reimers
- le classique par excellence
- épineux
- très productif et très fruité
- Les fruits mûrissent entre fin juillet et mi-septembre
Loch Ness
- épineux
- rendement moyen
- goût aigre-aromatique
- Période de maturité fin juillet à mi-septembre
Lubera Navaho
- est considéré comme le nec plus ultra parmi les nouvelles races
- pas d'épines
- haut rendement
- très aromatique
- faible stature
- ne nécessite pas d'aide à l'escalade
- Période d'affinage fin juillet à mi-octobre
Toutes ces variétés sont recommandées. Le meilleur endroit pour acheter des plants de mûres est dans un magasin de jardinage. Cependant, avant d'acheter, vous devriez examiner de près chaque plante individuellement. Il est important qu’il ait au moins trois pousses vertes fraîches et saines. De plus, il ne doit pas y avoir de blessures ni de zones d'écorce séchées.
Conseil:
Avant d'acheter, sortez la plante de son pot. Si aucune terre n'est libérée, la motte est enracinée de manière optimale et prête à être plantée immédiatement.
Plantation
Si vous souhaitez profiter longtemps de vos plants de mûres et de leurs fruits, vous devez absolument faire attention à quelques points lors de la plantation. En fait, le succès des mûres dépend en grande partie d’une plantation correcte. La préparation du sol et la distance de plantation jouent un rôle majeur.
Temps de plantation
Les mûriers à épines peuvent en principe être plantés toute l'année. Cependant, le début du printemps est idéal pour cela. Si vous plantez vos mûres en avril, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper. Cependant, avec les variétés sans épines, les choses sont un peu différentes. Ils sont généralement beaucoup plus sensibles au gel que leurs parents épineux. Il faut donc les planter au printemps ou en été lorsqu'il n'y a plus de risque de gel au sol.
Préparation
Avant de creuser les auges de plantation, il faut d'abord ameublir le sol aussi profondément que possible. La meilleure façon de procéder est d’utiliser un râteau. Le desserrage doit être effectué au moins jusqu'à une profondeur d'environ 40 centimètres. Cela facilite grandement l'enracinement des racines du mûrier. Si le sol est pauvre en humus et donc pauvre en nutriments, c'est le bon moment pour mélanger le sol ameubli avec du terreau ou des feuilles pourries. Cela garantit dès le début un bon apport de nutriments aux jeunes plantes. Parallèlement à ces activités, les mottes des plants de mûres sont arrosées pendant quelques minutes. Pour ce faire, placez la motte de racines correspondante dans un seau rempli d'eau - de manière à ce que la motte entière se trouve sous la surface de l'eau.
Espacement des plantations
En règle générale, vous ne vous limiterez pas à un seul mûrier, mais vous planterez plutôt plusieurs buissons en même temps. La distance est particulièrement importante. Étant donné que la plupart des variétés poussent de manière très tentaculaire, il est extrêmement conseillé de choisir la distance afin que les buissons ne se gênent pas. Selon la variété et le taux de croissance, la distance nécessaire peut varier considérablement. En règle générale, une distance de 1,5 mètre est généralement suffisante. Les buissons peuvent être plantés en rangée ou regroupés différemment.
Conseil:
Vous pouvez vous amuser encore plus avec les mûres si vous combinez différentes variétés lors de la plantation. Cela garantit une variété et des expériences gustatives différentes.
Plantation
Avant la plantation, il faut creuser des auges de plantation. La taille est basée sur la taille de la motte respective. Il doit s'insérer facilement dans le creux. Idéalement, il y a une distance de cinq à dix centimètres des parois latérales de l'auge. L'extrémité supérieure de la balle doit absolument se trouver sous la surface du sol.
Conseil:
Lorsque vous creusez l'auge, placez de temps en temps la motte en question dans le petit trou afin de pouvoir estimer le rapport de taille.
Un drainage peut être installé au fond du creux pour améliorer l'écoulement de l'eau d'irrigation. Les petites pierres ou les copeaux de corne conviennent à cet effet, car ils procurent également un certain effet fertilisant. La motte est ensuite soigneusement placée au milieu du drainage. Les côtés sont remplis de terre provenant du creux. Le dessus de la balle est également recouvert de terre. Le sol remblayé doit ensuite être piétiné ou mis en place. Il ne reste plus qu'à arroser abondamment et le mûrier est officiellement planté.
Conseil:
Si vous recouvrez la zone autour du tronc avec du paillis d'écorce immédiatement après la plantation, le sol séchera moins rapidement. La plante a besoin de beaucoup d'eau, surtout pour s'enraciner.
Treillis
À l'exception de la variété Lubera Navaho, les mûres développent rapidement un important enchevêtrement de pousses. Ils grandissent joyeusement. Cela ne serait pas un problème en soi si ce chaos ne rendait pas beaucoup plus difficile la récolte ultérieure des fruits. Pour éviter cela, vous devez absolument travailler avec un treillis dès le début. Les pousses sont ensuite guidées alternativement à travers les fils croisés individuels du treillis. De cette façon, la plante est pour ainsi dire éduquée. Vous pouvez rapidement construire vous-même un treillis comme celui-ci. Il suffit d'enfoncer deux piquets en bois d'environ 1,70 mètre de long dans le sol à gauche et à droite de la plante ou de la rangée de plantes, puis de tendre quatre à cinq fils plastifiés entre eux. La distance entre le premier fil et le sol doit être d'environ 50 centimètres, les distances restantes entre les fils d'environ 30 centimètres.
Maturité
Le moment exact où les fruits du mûrier sont mûrs dépend de la variété, de l'emplacement et des conditions météorologiques. La récolte peut normalement avoir lieu pendant les mois d'été, de juillet à la mi-septembre. Vous pouvez savoir quand elles sont mûres car les mûres ont généralement pris une couleur noire foncée. Ils sont également très doux et peuvent être retirés extrêmement facilement de leurs pousses. En cas de doute, essayez-le. S’ils ont un goût sucré et sont très juteux, il est grand temps de les récolter. Vous devez être très prudent en faisant cela afin de ne pas écraser les fruits mous. Il est préférable de les rassembler dans un panier dans lequel ils peuvent reposer de manière relativement lâche.
