Gotu Kola est une plante tropicale ou subtropicale de la famille des ombellifères. Elle est donc relativement étroitement apparentée aux herbes que l'on trouve couramment dans notre pays, comme l'aneth, l'anis ou la coriandre. Le nom botanique officiel est Centella asiatica. Familièrement, on parle souvent d'herbe du tigre, d'hydrocotyle indienne ou d'hydrocotyle asiatique. En Asie, la plante joue un rôle relativement important en médecine en tant qu’herbe médicinale. On dit qu’il soulage le psoriasis et l’acné, accélère la cicatrisation des plaies et aide à lutter contre les humeurs dépressives, les difficultés de concentration et les problèmes d’estomac. En Europe, l'herbe est commercialisée comme superaliment. La raison en est probablement la forte proportion de minéraux et de vitamines qu'il contient.
Profil
- Nom botanique: Centella asiatica
- Nom asiatique: Gotu Kola
- Origine: Asie
- Aire de répartition: Tropiques et subtropicales
- Période de floraison: juin à août
- Période de récolte: mai à septembre
- Utilisations: herbe médicinale, herbe épicée
L'herbe tigrée a besoin d'un environnement chaud, de préférence marécageux, pour pousser et prospérer. Dans de bonnes conditions, il atteint une hauteur de dix à 20 centimètres. La plante vivace n’étant pas rustique, mais au contraire très sensible au gel, elle ne peut généralement pas être cultivée en extérieur de manière permanente en Europe centrale. Il doit donc être hiverné dans un environnement chaud.
Semis / Culture
L'hydrocotyle à ombelle indienne peut généralement être cultivée à partir de graines. Cependant, cela demande non seulement beaucoup de patience, mais aussi des conditions très spécifiques. Ceux-ci incluent:
- une température ambiante d'environ 20 degrés Celsius
- un environnement généralement très humide
- un sol extrêmement meuble
Il est préférable de semer les graines dans des pots de plantation d'une profondeur minimale d'une dizaine de centimètres. Tous les substrats contenant de la tourbe conviennent comme terreau de culture. Ils doivent être mélangés à des matériaux drainant l’eau comme de l’argile expansée ou de la pierre ponce. Les graines individuelles ne doivent pas être enfoncées plus profondément qu'un centimètre maximum dans le substrat. La raison en est que les graines ont absolument besoin de lumière pour germer. Le substrat de culture doit être maintenu humide en permanence et ne doit en aucun cas se dessécher.
Remarque:
Cela peut prendre beaucoup de temps avant que les graines de la plante ne commencent réellement à germer. Cela prend au moins plusieurs semaines, mais cela peut aussi prendre quelques mois.
Étage
Si l'hydrocotyle asiatique est retirée du terreau après la culture, elle a besoin d'un sol aussi meuble que possible et très riche en nutriments. Celui-ci doit être constamment humide ou doit pouvoir bien retenir l’humidité. Cependant, il est important d’éviter l’engorgement. Dans la plupart des cas, si le sol est très argileux, il faut incorporer une couche de drainage pour évacuer l'eau. Par exemple, les cailloux, la lave, la pierre ponce ou la pierre ponce conviennent pour cela.
Conseil:
Les sols argileux doivent toujours être mélangés avec du sable, ce qui augmente énormément leur perméabilité à l'eau. Dans certaines circonstances, vous pouvez conserver la couche de drainage.
Fertiliser
Comme toute autre plante, la Centella asiatica a besoin de nutriments pour se développer. En règle générale, vous ne pouvez pas éviter de fertiliser aussi bien lors de la culture en extérieur que lors de la culture en jardinière. Au printemps et en été, il est recommandé d’appliquer de l’engrais toutes les six à huit semaines. L'engrais utilisé doit contenir une proportion d'azote relativement élevée. Étant donné que la majeure partie de la plante est destinée à être consommée, vous ne devez utiliser que des engrais liquides organiques. Cependant, il n'est pas nécessaire de fertiliser pendant l'hiver ou l'hivernage.
Conseil:
Si les bords des feuilles jaunissent, un engrais spécialement enrichi en nutriments doit être utilisé à la place d'un engrais organique pur.
Verser
Le nom « ombelle indienne » le suggère déjà: la plante aime et a besoin d'humidité. Dans le cadre des soins, une attention particulière doit donc être portée à un approvisionnement régulier en eau. Que l'hydrocotyle soit cultivée dans le jardin ou sur le balcon, le sol ne doit jamais se dessécher. Si possible, la surface de la terre ne doit pas se dessécher. Les plantes réagissent à la sécheresse par un stress énorme, ce qui provoque souvent le jaunissement et la chute des feuilles. L’arrosage doit toujours être effectué directement au niveau des racines. Idéalement, l’eau de pluie collectée est utilisée à cette fin. L'eau ne doit pas être trop vieille et doit avoir une température d'environ 20 degrés Celsius.
Maladies et ravageurs
Si les soins sont corrects et, surtout, les conditions du site sont correctes, il n'y a généralement aucune crainte d'infestation de ravageurs ou de maladie à Gotu Kola. De ce point de vue, la plante est relativement robuste et résiliente, même sous nos latitudes. Au contraire, vous avez généralement affaire à une infestation de sang ou de cochenilles. Dans la plupart des cas, ils se déposent sous les feuilles. Il est donc recommandé de vérifier régulièrement le dessous des feuilles. Cela peut être fait de temps en temps lors de l'arrosage, par exemple. Les poux ne constituent pas une menace sérieuse pour une plante par ailleurs saine, mais il est néanmoins conseillé de les éliminer. Il est judicieux, par exemple, de les vaporiser d'une solution savonneuse. En règle générale, une telle solution garantit de manière fiable que les parasites disparaissent très rapidement.
Emplacement
L'herbe tigrée aime généralement la chaleur, mais supporte mal la lumière directe du soleil. L'emplacement doit donc être semi-ombragé à ombragé. Un emplacement ombragé à proximité immédiate d'un étang de jardin s'est avéré presque parfait. La raison en est notamment que la plante a constamment besoin d’un environnement humide. L’herbe du tigre est donc également parfaite à planter au bord d’un étang de jardin. Si vous ne souhaitez pas la cultiver dans le jardin mais plutôt sur un balcon ou une terrasse, vous pouvez bien sûr le faire. Cependant, seuls les côtés nord ombragés conviennent à cela. Du côté sud du bâtiment, la lumière du soleil, souvent très forte, peut littéralement brûler les feuilles de la plante.
Hivernage
Comme déjà mentionné, l'herbe du tigre est vivace, mais ne résiste pas à l'hiver. La plante tolère généralement des températures inférieures à zéro, mais celles-ci ne doivent pas être trop profondes et ne doivent pas durer trop longtemps. En général, on peut dire que l'herbe peut supporter des températures allant jusqu'à moins quatre degrés Celsius au maximum - à condition qu'elle ne soit exposée à ces températures que pendant un jour ou deux. Dans cette optique, il est clair que Centella asiatica doit être hivernée. Si l’herbe a été cultivée directement dans le jardin, cela signifie qu’elle doit être déterrée et ramenée à l’intérieur. En aucun cas les racines ne doivent être endommagées lors du creusement. Il est préférable de déterrer la plante avec beaucoup de terre. Il est ensuite rempoté dans une jardinière et placé dans un endroit le plus lumineux possible mais pas trop chaud.
À une température ambiante d'environ dix degrés Celsius, l'hydrocotyle à ombelle indienne se sent comme chez elle pendant les mois d'hiver. Toutefois, il ne faut en aucun cas le laisser dans le noir. En fonction des conditions de gel, il est judicieux de commencer l'hivernage entre la mi et la fin octobre. L’herbe du tigre cultivée en jardinière doit également être amenée à passer l’hiver de cette manière. Dès qu'il n'y a plus de risque de gel au début de l'année, il peut à nouveau sortir.être transporté directement dans le jardin.
Utilisation
En Europe, l'hydrocotyle indienne est utilisée presque exclusivement comme plante herbacée. Entre-temps, il s’est relativement bien imposé comme superaliment. En tant qu'herbe médicinale, elle n'a pratiquement aucune importance dans ce pays. Au mieux, des centres ayurvédiques individuels travaillent avec lui. D’ailleurs, seules les feuilles de la plante sont utilisées. Le Gotu Kola est extrêmement aromatique, mais il a toujours un arrière-goût plutôt amer. La combinaison avec des salades ou du caillé d'herbes est idéale. Pour ce faire, les feuilles sont coupées le plus petit possible. Bien entendu, ils doivent d’abord être bien lavés à l’eau froide. Même avec des soins parfaits et le meilleur emplacement possible, la Centella asiatica ne se révèle pas toujours être un superaliment. L’une des particularités de cette espèce est que son principe actif et surtout sa teneur en minéraux varient considérablement d’une plante à l’autre. Que Gotu Kola fasse réellement quelque chose est en grande partie une question de chance.
