Dans de nombreux foyers, le basilic est conservé en pot. Les plantes sont souvent emportées lors des courses puis complètement épuisées ou meurent par manque de soins. Il est assez facile de cultiver l’herbe royale, même dans des contenants plus petits. Si l'emplacement est approprié, une copie peut même être conservée pendant plusieurs années et utilisée de manière permanente dans la cuisine ou ailleurs.
Profil
- Genre: Basilic (Ocimum)
- Famille: Famille de la Menthe (Lamiaceae)
- Noms communs: herbe royale, basilic, herbe de basilic
- herbe herbacée à croissance dressée, annuelle ou vivace selon l'élevage
- Hauteur de croissance: 20 – 60 cm
- Feuilles: feuilles allongées aux bords dentés ou lisses, colorées différemment selon les espèces
- Fleur: faux verticilles zygomorphes en inflorescences annuelles, colorées différemment selon les espèces, majoritairement blanches
- Période de floraison: début juin à mi-septembre
- Origine: nord-ouest de l'Inde (non confirmé avec certitude)
- est utilisé comme herbe culinaire en raison de ses ingrédients
Acheter des plantes en pot pré-cultivées
Les mesures de soins nécessaires lors de la conservation du kingweed sont beaucoup plus difficiles si vous avez acheté un spécimen affaibli. Généralement, l’épice est achetée au supermarché. Cependant, ces spécimens sont élevés exclusivement pour une consommation rapide. Si vous souhaitez profiter plus longtemps de votre Basilia, vous devriez, si possible, acheter des plantes auprès d'une pépinière ou d'un détaillant spécialisé. Les marchés hebdomadaires conviennent tout aussi bien. Faites attention aux points suivants lors du choix:
- substrat séché
- Tiges et feuilles vert clair
- arôme faible
- Infestation parasitaire
- Décoloration des feuilles
- odeur de pourriture
S'il ne s'agit que d'un substrat sec, d'arômes faibles ou de matière végétale vert clair, vous pouvez acheter la plante en toute sécurité et la pimenter à nouveau. Il existe sept espèces et sous-espèces parmi lesquelles choisir:
- Basilic (bot. Ocimum basilicum)
- Basilic buissonnant (bot. Ocimum minimum)
- Tulsi (bot. Ocimum sanctum)
- Horapa (bot. Ocimum basilicum var. thyrsiflora)
- Basilic citronné (bot. Ocimum citriodorum)
- Basilic arboricole (bot. Ocimum gratissimum)
- Basilic africain (bot. Ocimum kilimanscharicum)
Prenez votre temps pour choisir, car chaque type a des propriétés et un arôme différents. Le basilic citronné ravit par son arôme frais d'agrumes, tandis que l'horapa rappelle l'anis ou la réglisse.
Emplacement
Un point important pour réussir la culture du Basilia en pot est l'emplacement. Le Basilicum étant un genre tropical, il est important d'adapter l'emplacement aux besoins de la plante. C’est le seul moyen d’assurer une bonne croissance et un fort développement aromatique. Le cookie de l'herbe royale doit avoir les propriétés suivantes quel que soit chaque type:
- Besoin de lumière: ensoleillé
- Ombrage pénal toléré pour de courtes périodes
- chaud
- Température minimale: 12°C
- protégé
Il est important de ne pas laisser la plante derrière la vitre tout le temps. Basilia aime les endroits au grand air et apprécie particulièrement l'été en plein air. Si cela est possible, vous profiterez d'une riche récolte et d'herbes parfumées sur le balcon, la terrasse ou dans le jardin. Si vous venez d'acheter et de rempoter votre plante, vous ne devez pas la mettre trop au soleil la première semaine, mais plutôt vous y habituer lentement. Cela évitera aux feuilles de se dessécher et d'éventuels coups de soleil. La plante doit d'abord s'adapter à l'augmentation de la quantité de lumière.
Substrat
Il n'y a pas que l'emplacement qui est indispensable pour conserver et cultiver le basilic en pot. Afin de fournir à la famille des menthes suffisamment d’humidité, de nutriments et une bonne tenue, le substrat est tout aussi important. Pour pouvoir s'y établir, l'herbe a besoin d'une composition de substrat spéciale, ce qui augmente sa vitalité et facilite l'hivernage. Concevez le substrat comme suit:
- facile
- perméable
- riche en nutriments
- humos
- Valeur pH: 6,5 – 7,2
- haute qualité
Comme vous pouvez le constater, le basilic doit être planté dans un sol qui protège avant tout de l'engorgement, car la plante y est très sensible. Pour une structure et un approvisionnement idéaux, une combinaison de terre végétale riche en humus, que vous enrichissez avec suffisamment de compost, convient parfaitement. Le terreau à base de plantes présente l'avantage de ne pas être trop ferme et assure ainsi un ajustement efficace et une bonne perméabilité. C'est exactement ce que veut le basilic.
Rempotage
Comme déjà mentionné ci-dessus, le rempotage est une étape importante dans l'entretien du basilic et n'est pas seulement nécessaire pour les spécimens nouvellement acquis. Même si le rempotage doit être effectué immédiatement après l'achat, il est important de déplacer la plante dans un pot plus grand lorsque l'ancien est trop petit. Cela devrait également être le cas avec un substrat compacté ou ancien qui a des difficultés à stocker les nutriments. Si vous souhaitez rempoter au printemps, faites-le en mai. Ce qui est important pour cela, c'est une nouvelle jardinière plus grande que l'ancienne et dotée de trous de drainage. Lorsque vous déplacez la plante vers un substrat frais, procédez comme suit:
- Créer un drainage
- Matériau de drainage: gravier
- remplissez un peu de substrat
- Libérer Basilia de la vieille terre
- Secouez soigneusement la terre
- Vérifier la racine
- enlever les racines séchées, mortes ou pourries
- placer soigneusement dans un nouveau pot
- remplir avec du substrat
- appuyez doucement
- bien humidifier
Si vous avez une très grande plante, il est préférable de la diviser. Plus de dix tiges principales dans un conteneur ne sont pas recommandées en raison du manque d'espace, à moins que vous disposiez de beaucoup d'espace disponible dans le conteneur. Si vous divisez la plante, vous n'avez pas nécessairement besoin de pots plus grands, juste d'un substrat frais.
Soins
Un grand avantage de la culture de l'herbe royale est les soins faciles à gérer. Même si elle demande beaucoup de soins car c'est une plante tropicale, une fois le rythme établi, l'entretien devient beaucoup plus facile. Vous devez porter une attention particulière à l’ajout d’eau et à l’hivernage. Si la plante n'est pas entretenue comme nécessaire, l'herbe royale souffre rapidement de maladies et de ravageurs. Mais ceux-ci peuvent aussi être combattus.
Verser
Le basilic est une plante tropicale et dépend fortement d'une humidité suffisante. C'est pourquoi vous devez les arroser régulièrement pour assurer l'apport d'humidité. De plus, il faut faire attention à ne pas laisser la plante se noyer. L’engorgement entraîne rapidement divers problèmes avec le basilic, notamment dans le pot. Les points suivants vous aideront à arroser:
- arrosez plus souvent quand il y a beaucoup de soleil
- arrosage lorsque la surface du substrat est sèche
- Utiliser le test du doigt
- administrer de petites quantités d'eau
L'eau ne doit jamais rester stagnante dans les montagnes russes. Il est préférable de le vider après quelques minutes afin que l'humidité ne s'accumule pas trop et ne se retrouve pas avec des racines pourries qui pourraient détruire la plante entière. Il est préférable d’utiliser de l’eau peu calcaire pour l’arrosage, car le basilic ne peut tolérer que de petites quantités de chaux. Les éléments suivants sont bien adaptés pour cela:
- eau du robinet viciée
- Filtrer l'eau
- Eau de pluie
Lors de l'arrosage, il ne faut jamais verser directement sur la kingweed. Cela augmente le risque de maladies fongiques et, en cas de fort soleil, de brûlures des feuilles. Seul le substrat est arrosé afin de contenir ce danger.
Remarque:
Ne placez jamais votre pot de basilic sous la pluie. Dans la plupart des cas, cela entraîne un engorgement et peut gravement endommager la plante, ce qui rend la protection contre la pluie très importante en été.
Fertiliser
Comme beaucoup d'autres plantes des régions tropicales du monde, il est important pour le kingweed de lui apporter des nutriments aux moments nécessaires avec le bon engrais. Pour que le basilic développe son arôme intense tout en conservant sa vitalité, une fertilisation régulière est nécessaire tout au long de l'année. Même en hiver, vous fertilisez parce que la culture ne prend pas vraiment de pause hivernale, surtout pas lorsque vous la récoltez. La fertilisation fonctionne comme suit:
- Fréquence: 2 à 4 semaines
- utiliser un engrais liquide à base de plantes de haute qualité
- administrer via l'eau d'irrigation
- fertiliser idéalement le matin
L'engrais liquide est bien mieux adapté à la fertilisation, car il peut être administré plus facilement avec l'eau d'irrigation et se répartit plus rapidement dans le substrat. Vous devez fertiliser le matin afin que le soleil de midi ne brûle pas l'engrais dans le substrat. Lorsque vous fertilisez, l'engrais, comme l'eau d'irrigation, n'est pas appliqué sur les feuilles.
Remarque:
Si vous souhaitez récolter régulièrement vos spécimens d'Ocimum et les cultiver sur une période de plusieurs années, vous ne devez les fertiliser qu'avec des produits à base biologique. Cela évite l'ingestion de produits chimiques qui pourraient avoir un impact négatif sur votre santé.
Coupe
En plus de la fertilisation et de l'arrosage, la coupe du basilic est une autre étape essentielle des soins. Le plus important est d'empêcher le basilic de former des fleurs, sinon l'arôme des feuilles diminuera sensiblement. Pendant la floraison, elles prennent même un fort arôme amer. Selon vos préférences, la coupe a lieu toute l'année, avec une fréquence accrue au cours de l'été. Coupez uniquement les pointes des pousses et jamais dans la partie ligneuse du basilic vivace. Laissez toujours la paire de feuilles la plus basse sur chaque pousse pour encourager une nouvelle croissance. Cela vous aidera également à contrôler le basilic s'il pousse trop rapidement.
Conseil:
Si vous souhaitez utiliser le basilic du jardin comme pâturage pour les insectes, épargnez-vous la taille au printemps et attendez qu'il fleurisse. Peu avant la fin de la floraison, coupez simplement l'herbe royale et utilisez les fleurs pour faire du vinaigre ou dans une salade, car elles sont comestibles.
Hivernage
L'hivernage protège Ocimum des basses températures qui prévalent pendant l'hiver en Europe centrale. Procédez comme suit:
- entrer à l'intérieur à des températures inférieures à 15°C
- Température des quartiers d'hiver: 15°C – 20°C
- lumineux
- protégé des courants d'air
- ne pas placer au-dessus des radiateurs
Une humidité suffisante est très importante pendant cette période, sinon l'herbe royale souffrira de sécheresse. Utilisez pour cela un flacon pulvérisateur ou un humidificateur automatique. Si vous avez des problèmes avec suffisamment de lumière, il est préférable d'utiliser des lampes de culture jusqu'à l'arrivée du printemps.
Propagation
Oui, les plants de basilic peuvent être multipliés par semis ou par bouturage en plus de la division. Si vous envisagez de semer des graines, vous devrez soit laisser la plante fleurir, soit acheter des graines:
- Période de semis: avril
- Substrat: 2 parts de terreau, 1 part de sable
- hydrater
- remplir dans le récipient de culture
- max. douze graines par contenant
- endroit sur terre
- appuyez légèrement
- Couvrir le récipient de culture
- utilisez du film alimentaire pour cela
- mini-serre alternative
- Température: 20°C – 25°C
- Emplacement: lumineux
- aérer quotidiennement
- Gardez le substrat humide
- Les graines germent assez rapidement
Les plants sont ensuite sélectionnés et placés dans leurs propres pots avec un substrat adapté. Les boutures, en revanche, peuvent être utilisées pour la multiplication toute l'année. Ceux-ci doivent mesurer dix centimètres de haut et avoir une ou deux paires de feuilles. Après deux à trois semaines dans un verre d'eau, les racines devraient se développer, ce qui permet la plantation en pot (maximum une dizaine de boutures par contenant).
Ravageurs et maladies
Le basilic est assez résistant malgré son origine, mais peut rapidement souffrir de maladies fongiques ou virales. Si l'herbe souffre de l'une des maladies fongiques suivantes, vous devez immédiatement retirer les parties affectées de la plante et les jeter à la poubelle. Les agents chimiques ne sont pas applicables car Ocimum est utilisé pour la consommation.
Pourriture des racines des tiges
Cela est causé par l'engorgement et peut détruire la plante entière car les racines pourrissent et une odeur désagréable peut être entendue. Les tiges peuvent également prendre une couleur différente. Malheureusement, dans ce cas, vous devez détruire la plante entière pour que le champignon ne se propage plus.
Maladie des taches foliaires
Les taches jaunes ou brun-rouge sont causées par l'humidité sur les feuilles. Le basilic récupérera rapidement si les feuilles sont enlevées. Les différentes taches peuvent se chevaucher, ce qui affaiblit considérablement la plante.
Virus de la mosaïque de la luzerne
Si vous voyez des feuilles jaunies et des taches en mosaïque, c'est cette infection virale. Des pucerons et des feuilles présentant des déformations ou des compressions peuvent également être observés. Si l'infestation est grave, détruisez toute l'herbe. Sinon, combattez les pucerons et supprimez les zones infectées.
Fusariose
Cette maladie fongique grave et mortelle pour la plante se reconnaît au jaunissement des feuilles, principalement les plus anciennes. La plante s'affaiblit également considérablement. Au fil du temps, l'herbe meurt tout simplement et il n'y a aucune contre-mesure.
Des infestations de ravageurs peuvent également être enregistrées lorsqu'elles sont conservées dans le jardin. Il s'agit principalement des escargots et des chenilles de la chouette commune (Acronicta rumicis), qui aiment se régaler des feuilles. Vous pouvez éloigner les escargots avec un protège-escargots pendant que les chenilles des mites sont collectées et que les parties infestées sont éliminées.
Conseil:
Ne vous inquiétez pas, une tige ligneuse n'est pas un signe de maladie ou d'infestation de ravageurs si la couleur de la feuille et de la tige reste intacte. Tous les types de basilic sont des plantes ligneuses qui poussent de manière très robuste avec des années de bons soins et le caractère boisé est donc un aspect positif si la plante se porte bien en pot.
