Une tarière à herbes est particulièrement idéale pour les petits jardins où il n'y a pas assez d'espace pour un plus grand lit d'herbes. Dans ce parterre d'herbes en forme de spirale, différentes zones climatiques sont simulées dans un espace dégagé, de sorte que de nombreuses herbes culinaires différentes puissent trouver des conditions parfaites, même si elles ont des exigences d'emplacement différentes. Pour attirer particulièrement l'attention, un petit étang peut être créé au pied de l'escargot aux herbes. Un petit biotope est créé à l'aide d'un escargot aux herbes qui, avec une bonne planification, devient un véritable joyau dans le jardin.
Préparation
Pour créer soi-même un escargot aux herbes, une bonne préparation est nécessaire. Vous devez d’abord décider de la taille de l’escargot aux herbes, des herbes qui doivent y pousser et des pierres qui conviennent à la bordure. Afin d'avoir toujours une vue d'ensemble de la structure, nous vous recommandons de réaliser un croquis. Après avoir installé l'escargot aux herbes, attendez les premières pluies pour que la terre se tasse bien; il faudra peut-être y ajouter un peu de terre. La procédure suivante a fait ses preuves lors de la préparation d'un escargot aux herbes:
- Marquez d'abord le plan d'étage de l'établissement
- Les petits piquets reliés par une ficelle sont idéaux pour le jalonnement
- Alternativement, le contour peut être dessiné sur le sol avec de la sciure de bois
- Creusez le sol sous le site jusqu'à une profondeur de pelle et remplissez-le de gravier ou de gravier
- Le gravier sert de drainage, augmente la perméabilité et empêche l'engorgement
- Plan escargot aux herbes d'un diamètre de 1-1, 50 m
- La distance idéale entre les parois latérales est de 20 à 30 cm
- Les pierres naturelles grossières sont idéales pour l'escargot aux herbes
- Les briques de clinker et les briques anciennes sont également possibles
Conseil:
Le gravier ou le gravier peuvent être de nature assez grossière; ils servent non seulement de drainage, mais aussi de fondation stable pour le mur.
Sélection de l'emplacement
Lors de la recherche d'un emplacement approprié pour l'escargot aux herbes, la direction joue un rôle important. La plupart des herbes aiment les conditions de plein soleil avec une longue période d’ensoleillement. Si l'emplacement choisi est à proximité d'une terrasse ou d'un siège, le jardinier pourra alors profiter des merveilleux parfums d'herbes en été:
- Un emplacement ensoleillé dans le jardin est idéal
- Les endroits ombragés et cachés sous les arbres ne conviennent pas
- Créer l'ouverture de l'escargot aux herbes vers le sud
- Préférez les endroits protégés du vent à côté des murs et des bâtiments
Forme en spirale
Un escargot aux herbes est un parterre d'herbes aromatiques pratique dans le jardin, qui a également un bel effet visuel. Ce parterre d'herbes spécial n'est pas créé dans la forme rectangulaire traditionnelle, mais dans une forme en spirale. Dans une spirale d'herbes aromatiques, des herbes ayant des exigences différentes en termes d'intensité solaire et d'emplacement peuvent être facilement plantées dans un lit commun. Normalement, le mur en pierre d'un escargot aux herbes est construit selon la méthode de construction à sec sans ajout de mortier. Les artisans qualifiés peuvent également construire un mur solide lié au mortier. Une fois la construction extérieure terminée, l'escargot aux herbes doit être rempli de gravier, d'humus et enfin de terre aux herbes riche en nutriments:
- La forme en spirale assure différents types de lumière solaire
- La spirale peut être empilée jusqu'à 1,5 m, prévoyez donc suffisamment d'espace en haut
- Plus les herbes sont hautes dans la spirale, plus elles reçoivent du soleil
- Plantez des herbes d'ombre au bas de la spirale
- Construisez un mur sec en forme de spirale pour donner à l'escargot aux herbes sa forme finale
- Superposez des pierres naturelles qui se chevauchent dans la forme en spirale souhaitée
- Empilez continuellement les pierres plus haut à l'intérieur que sur le bord extérieur
Conseil:
L'ajout de compost crée des conditions de croissance optimales chez l'escargot herbacé dès les premiers stades.
Zones climatiques
Un escargot aux herbes est généralement divisé en quatre zones climatiques différentes dans lesquelles diverses herbes peuvent pousser. Ces quatre zones simulent différentes conditions du site afin que les herbes se sentent à l'aise et poussent magnifiquement. Si le mur a été posé en cloison sèche, des herbes robustes s'installeront rapidement dans les joints. De plus, les insectes bénéfiques et les lézards utilisent l'espace entre les interstices du mur, car les pierres peuvent stocker l'énergie solaire pendant une longue période et offrir une protection contre les prédateurs. Si les herbes sont adaptées à leurs besoins dans les différentes zones climatiques, elles nécessitent peu de soins. Les aspects suivants doivent être pris en compte dans les différentes zones climatiques:
- La première zone, la plus haute, est constamment ensoleillée et très sèche, elle est appelée zone méditerranéenne
- En zone méditerranéenne, mélanger la terre avec beaucoup de sable et un peu de chaux
- La deuxième zone est la zone normale, elle aussi plutôt sèche, mais un peu ombragée
- Dans la zone normale, mélangez le sol avec moins de sable
- La deuxième zone a besoin de plus d'humus
- Dans la troisième zone, la zone humide, des conditions plus humides prédominent, notamment dans le substrat
- Ajoutez beaucoup de terre de compost
- La quatrième zone est la zone d'eau lors de la construction d'un mini-étang
- Arrosez généreusement après la mise en place, mais uniquement par temps sec
- Éviter l'engorgement en zone méditerranéenne
- Taillez régulièrement les herbes qui poussent
Sélection d'herbes
Toutes les plantes ne conviennent pas à la plantation dans un escargot herbacé; les herbes qui poussent extrêmement grosses et développent de très longues racines ne conviennent pas du tout. Ceux-ci incluent, entre autres, la consoude, la livèche et la menthe poivrée. De plus, les herbes non résistantes à l'hiver, comme le romarin, doivent être plantées dans des pots afin de pouvoir être déterrées à nouveau avant les premières gelées et hivernées dans les espaces de vie. Idéalement, les herbes souhaitées doivent être plantées dans la direction souhaitée afin qu'elles puissent prospérer parfaitement. Les herbes méditerranéennes en particulier se sentent à l’aise au sud et en plein soleil, tandis que les herbes qui préfèrent l’ombre prospèrent du côté nord. Les critères suivants doivent être pris en compte lors de la sélection des herbes:
- Zone supérieure avec un sol sec et pauvre en nutriments: idéale pour les herbes méditerranéennes populaires telles que la lavande, la marjolaine, le romarin, la sauge, le thym et l'hysope
- Zone normale avec un sol sec mais plutôt riche en nutriments: parfait pour le basilic, l'origan, la mélisse et la coriandre
- Zone humide avec terre de jardin fraîche et riche en nutriments: idéale pour le cerfeuil, le persil et la ciboulette
- Zone d'eau: environnement idéal pour le cresson, la menthe aquatique et la menthe poivrée, car elles ont suffisamment d'espace pour s'étaler
- Acquérir des herbes pré-cultivées auprès de détaillants spécialisés pour un développement rapide
- Préférer alternativement les herbes issues de graines
- Gardez suffisamment de distance entre les herbes
- Le printemps est idéal pour planter pour la première fois
- Délimitez les limites entre les zones, les pierres galbées conviennent bien à cela
- Ne commencez à ajouter de l'engrais que la deuxième année
Créer un étang
Un petit étang est le couronnement de l'escargot aux herbes et complète parfaitement la biodiversité des zones climatiques. Cette zone d'eau est située dans la zone sortante de l'escargot herbacé et doit être orientée directement vers le sud. Un petit étang de jardin fournit non seulement suffisamment d'humidité aux herbes qui aiment l'eau, mais aussi à de nombreuses créatures utiles du jardin, telles que les oiseaux et les lézards:
- Utilisez des seaux de construction ou installez un revêtement de bassin
- Empilez une couche de sable et de gravier sur le film
- Cachez le bord du pot ou du revêtement de bassin sous des pierres décoratives
- La corde de chanvre sert de mèche pour alimenter la zone humide située au-dessus avec suffisamment d'eau
- Assurer des transitions harmonieuses entre la zone humide et la zone d'eau
Conclusion
Un escargot aux herbes est une excellente idée, surtout pour les cuisiniers amateurs, afin qu'ils aient toujours des herbes fraîches à portée de main pour cuisiner. Dans ce parterre d'herbes en forme de spirale, les herbes culinaires les plus importantes peuvent être plantées dans un petit espace et récoltées si nécessaire. Avec une bonne planification, l'escargot aux herbes peut être installé rapidement et planté avec des herbes pré-cultivées provenant de magasins spécialisés. Étant donné que la spirale d'herbes simule diverses conditions de localisation, les herbes méditerranéennes qui préfèrent le plein soleil et les endroits chauds et ne peuvent pas supporter les endroits frais et ombragés prospèrent également ici. Le parterre d'herbes en forme de spirale peut être conçu selon vos envies et agrémenté d'éléments décoratifs: il n'y a pas de limites à votre imagination. Une belle fin à l’escargot aux herbes est un étang de jardin miniature où prospèrent les herbes qui aiment l’humidité. Si l'escargot aux herbes est installé à côté d'un siège ou d'une terrasse, il ravit non seulement le palais pendant la cuisson, mais aussi l'odorat avec des senteurs d'herbes parfumées et l'œil avec un aspect attrayant.
