Une tour de pommes de terre est un lit de pommes de terre disposé en couches. Il existe des versions petites pour le balcon ou la terrasse et des versions XL pour le jardin. C'est fascinant de voir combien de pommes de terre on peut obtenir d'une pomme de terre de cette façon. En moyenne, vous pouvez vous attendre à obtenir 20 pommes de terre par semence de pomme de terre provenant de votre propre culture biologique. Si ce n’est pas une raison pour construire vous-même une tour à pommes de terre ! Avant de commencer, un peu de théorie pour garantir le meilleur rendement possible.
Encadrement et vaisseau
La tour à pommes de terre a besoin d'une bordure pour que la terre ne flotte pas avec le temps. Un grand pot, un seau ou une boîte peuvent être utilisés pour les petites tours sur le balcon. Les récipients doivent mesurer environ 80 cm de haut et être munis d'un écoulement d'eau au fond. Selon la taille du balcon, vous pouvez également utiliser de vieux pneus de voiture empilés les uns sur les autres comme bordure.
Pour la variante lit, une bordure peut être construite à partir de différents matériaux:
- Fil de lapin, treillis métallique fin
- Tapis de chape
- Nattes en roseau ou en bambou
- Bordure en bois (le film entre le bois et la terre évite que le bois ne pourrisse trop vite; le bois de mélèze convient bien)
- Tapis en plastique
- Constructions en pierre
Construction
L'emplacement de la tour de pommes de terre doit être aussi ensoleillé que possible. Le substrat est généralement de la terre de jardin normale. Le gravier est également possible s'il y a de la terre en dessous et que l'eau peut s'infiltrer.
Formez d'abord un tube d'un diamètre d'environ 60 cm et d'une hauteur de 80 à 100 cm à partir du matériau sélectionné. Cela nécessite environ un morceau de treillis métallique ou de tapis d'une longueur d'environ 1,9 m à 2 m. Il est préférable de fermer le tube avec des attaches de câble ou du fil. Le sous-sol ne doit en aucun cas permettre l’accumulation des eaux de pluie et d’irrigation. La position du rouleau doit être au niveau du sol et fermement ancrée.
Si vous souhaitez installer votre tour de pommes de terre sur la prairie, vous devez au préalable déterrer le gazon dans une mesure appropriée. Ensuite, installez la bordure et placez à nouveau la sonde à gazon à l'envers. Cela donne à la tour à pommes de terre une base stable, même sur la pelouse. La stabilité est importante; si nécessaire, vous pouvez ancrer le cylindre dans le sol à certains endroits avec de longs bâtons de bambou ou quelque chose de similaire.
Dans le cas de feuilles ou de nattes denses, il devrait être possible de percer des trous sur le côté si les plants de pommes de terre veulent s'y retrouver.
Semences de pommes de terre
Heureusement, il existe encore un large choix de plants de pommes de terre disponibles dans les magasins spécialisés. Il s'agit notamment de pommes de terre gastronomiques inhabituelles et d'anciennes variétés de pommes de terre presque oubliées. Une trentaine de plants de pommes de terre sont nécessaires pour une plante. Mais vous pouvez également utiliser des pommes de terre biologiques normales. C'est un avantage si vous commencez à cultiver avec des pommes de terre prégermées. Pour ce faire, vous pouvez placer les plants de pommes de terre les uns à côté des autres sur un peu de terre. Elles ont ensuite besoin de lumière et de températures de 10 à 15°C pour germer.
Remplissage
Tour de pommes de terre en plein champ:
Si vous voulez être prudent, commencez à remplir votre tour de pommes de terre seulement après les Ice Saints. Les pommes de terre n'aiment pas les gelées nocturnes.
Dans les zones à risque de campagnols, il est recommandé de tapisser le fond du cylindre avec du fil de fer ou un film résistant et perforé pour empêcher les petits rongeurs d'entrer.
De la paille ou des tontes d'herbe séchée sont ensuite placées dessus. Cette couche peut atteindre 30 cm de hauteur. Cela vous garde bien au chaud et évite la présence de terre boueuse au fond du récipient. Les parois du tube (en treillis métallique) sont également recouvertes de paille. Mais le carton ou le papier journal conviennent également pour cela. Si vous en avez une, vous pouvez également utiliser de grosses feuilles de rhubarbe. Le matériau doit absolument empêcher le sol de s'écouler, mais doit toujours fournir des meurtrières pour les plants de pommes de terre en croissance.
La couche suivante est constituée de terre ou d'un mélange de compost mature et de terre, d'environ 10 à 15 cm de hauteur. Si vous utilisez de la terre de jardin normale, vous pouvez l'améliorer en étalant d'abord une fine couche de copeaux de corne sur la couche de paille correspondante.
Six à huit plants de pommes de terre sont désormais déposés sur cette première couche de terre à une distance de 4 cm du bord. Un peu de terre est ensuite ajoutée par dessus. Une couche de paille entre les couches de sol favorise la formation des tubercules. Après la paille, de la terre et six à huit plants de pommes de terre supplémentaires ont été placés sur le bord. Puis de la terre, puis de la paille et encore de la terre. Si possible, placez les pommes de terre dans les interstices de la couche précédente. Pour les deux dernières couches de pommes de terre, les pommes de terre ne sont plus seulement placées en anneau sur le pourtour, mais également quatre à cinq pommes de terre au milieu. Parce que ces deux couches feront ensuite germer leurs herbes vers le haut. Enfin, arrosez abondamment. Si vous voulez être sûr que toutes les couches reçoivent suffisamment d'eau, vous pouvez arroser chaque couche séparément.
Tour de pommes de terre dans un bocal
Pas aussi élevé, pas autant de rendement, mais suffisamment fascinant pour préparer plus tard quelques délices avec des pommes de terre cultivées sur place.
Le contenant doit avoir suffisamment de trous de drainage; l'engorgement favoriserait la pourriture de toutes les parties de la plante dans le sol. Du terreau normal peut être utilisé comme substrat. Le mélange avec du compost est bénéfique. Vous commencez avec une couche de terre de 15 cm de haut, sur laquelle sont placées les plants de pommes de terre, la distance entre elles est d'environ 8 cm. Ajoutez 10 cm de terre par dessus et attendez que les premiers germes soient visibles. Lorsque les petites plantes mesurent environ 15 cm de haut, vous pouvez continuer. Maintenant, ajoutez à nouveau de la terre jusqu'à ce que les pointes du plus petit vert dépassent encore. Ce principe perdure. La tour ne doit pas dépasser 80 cm. Si vous le souhaitez, vous pouvez toujours ajouter une nouvelle pomme de terre lors du remplissage. Mais même sans cette mesure, le plant de pomme de terre forme constamment de nouveaux nodules à l’aisselle de ses feuilles. Le sol doit rester humide. Trop d'humidité ou même l'engorgement doivent être évités.
Conseil:
Il existe également une variante pour les personnes impatientes ayant peu de temps libre. Placez simplement les pommes de terre dans un sac de terreau. Un sac de terre de 40 litres est vidé sauf un peu de terre et enroulé. N'oubliez pas de faire des trous d'aération. Cachez-y une ou deux pommes de terre de semence. Maintenant, selon le « principe de l'empilement », au fur et à mesure que les plantes grandissent, enroulez le sac encore plus et remplissez-le de terre jusqu'à ce qu'il soit à nouveau presque plein.
Soins
L'effort de maintenance n'est pas particulièrement important. Il est préférable d'arroser abondamment la tour à pommes de terre une fois par semaine plutôt qu'un peu tous les jours. En fin de compte, l'eau doit pénétrer uniformément et dans la couche la plus basse.
Vous devriez vérifier régulièrement si les germes veulent germer sur les côtés et ont peut-être besoin d'un peu plus d'espace pour se développer. À ce stade, les trous doivent être agrandis ou nouvellement découpés.
Le contrôle des escargots est également très important, car malheureusement, ils aiment la pomme de terre. Cela signifie prendre les mesures appropriées à temps. Avec cet effort d'entretien relativement faible, vous pouvez désormais attendre tranquillement jusqu'à la récolte.
Récolte
Selon le type de pomme de terre, elle peut être récoltée de la fin de l'été jusqu'à l'automne. Le signe certain du bon moment de récolte est l’herbe sèche. Selon le contenant, il existe deux méthodes de récolte. Vous commencez soigneusement, en enlevant couche par couche avec une pelle ou vos mains. L'avantage de cette méthode est que les pommes de terre sont fraîches et récoltées peu de temps avant leur consommation.
La deuxième méthode peut consister simplement à rouvrir la tour de tapis. Ensuite, il s'effondre et les pommes de terre se déroulent. Si vous pouvez attendre un peu plus longtemps pour récolter: une fois les mauvaises herbes mortes, les pommes de terre continueront à pousser pendant environ deux semaines.
Conseil:
Si vous laissez les pommes de terre dans le sol plus longtemps, vous pouvez améliorer leur durée de conservation. Parce qu'avec le temps, la coque devient un peu plus épaisse.
Conclusion
Si ça n'apporte pas de joie. Ou, pour le dire autrement, ni le manque d’espace ni le manque de temps ne sont désormais des arguments contre la culture de vos propres pommes de terre. La tour rend cela possible ! Quand on voit la large gamme de pommes de terre de certains fournisseurs, on a inévitablement envie de cultiver des pommes de terre soi-même. Avec le Bamberger Hörnchen ou le Kerklauer Kipfler contre toujours la même gamme dans les supermarchés !
