Le feu bactérien est une maladie dangereuse causée par la bactérie Erwinia amylovora. La maladie touche principalement les arbres fruitiers, où ce pathogène peut même hiverner. En règle générale, à mesure que la maladie progresse, il y a une perte de rendement importante et les plantes non traitées meurent souvent complètement en quelques années. Les gens ne sont pas affectés par ces bactéries et il n’y a aucun risque pour la santé. Lorsque les premiers signes d’identification apparaissent et qu’une infestation se produit, il existe une obligation légale de la signaler.
Caractéristiques distinctives
Si la plante est infectée par le feu bactérien, les bactéries sont transportées dans les canaux d'eau des arbres fruitiers. Au fil du temps, ces voies sont obstruées par les excréments, car le transport de l’eau dans la plante hôte est restreint. Une infestation se reconnaît à des symptômes très spécifiques, qui donnent l’impression que la plante a été brûlée. C'est pourquoi la maladie bactérienne est appelée feu bactérien. Les plantes encore jeunes meurent relativement rapidement; le système immunitaire n'étant pas complètement développé, cela se produit au bout de seulement deux à trois semaines. Les plantes plus âgées combattent le pathogène, de sorte que la maladie peut mettre des années à se propager complètement et finalement entraîner la mort. La gravité de l'infestation dépend de nombreux critères, notamment du climat et des conditions du lieu. Mais la variété végétale, l’état de santé respectif et la densité des bactéries jouent également un rôle décisif.
- Les feuilles et les fleurs commencent à se flétrir, à partir du pétiole
- Ceux-ci deviennent ensuite bruns ou noirs
- Les parties de plantes affectées restent attachées à l'hôte
- Les pointes des pousses se courbent vers le bas en forme de crochet
- Du mucus bactérien émerge des zones infectées
- La formation de mucus se produit en été et en automne
- En hiver, l'écorce s'enfonce
Conseil:
Si vous n'êtes pas sûr des caractéristiques d'identification, vous devriez en avoir la certitude grâce à un test en laboratoire. Cela signifie que d'autres maladies présentant des symptômes similaires peuvent être complètement exclues.
Diffusion
L'agent pathogène bactérien peut se propager et attaquer les plantes fruitières de plusieurs manières. Soit la maladie est devenue active chez l’hôte avant la plantation et a ensuite été introduite dans le nouveau jardin. Ou encore, les plantes n'ont été infectées par le feu bactérien que bien plus tard, alors qu'elles s'étaient déjà installées dans leur nouvel emplacement.
- Planter des plantes déjà infestées
- Transport dans des matériaux d'emballage contaminés
- Outils de coupe contaminés
- Propagation dans des conditions météorologiques extrêmes, telles que du vent fort et de la pluie
- Propagation par les insectes, les humains, les animaux et les oiseaux migrateurs
Combat
Pendant la période de floraison, les plantes sensibles doivent être vérifiées régulièrement pour déceler les symptômes du feu bactérien. Si une infestation est détectée, une action immédiate est requise. Après les mesures de contrôle, la plante affectée doit être à nouveau contrôlée plusieurs semaines plus tard pour détecter l'agent pathogène. Il arrive souvent qu’une nouvelle infestation se produise. Si cela se produit, la seule solution est d’éliminer immédiatement toute la plante hôte. Une inspection ultérieure des plantes de la zone devrait être effectuée obligatoirement l'année prochaine.
- Coupez les pousses affectées profondément dans le bois sain
- Éliminer complètement les arbres déjà fortement infestés
- Désinfectez les ciseaux et outils usagés avant et après contact
- L'alcool est parfait pour cela, avec une teneur d'au moins 70 %
- Stérilisez l'outil de coupe dans de l'alcool pendant au moins 10 à 15 minutes
- Brûlez le matériel végétal malade sur place le plus rapidement possible
- Jeter les déchets brûlés avec les ordures ménagères
- Ne le jetez sous aucun prétexte dans le bac à compost
- Ne pas jeter non plus dans la poubelle organique
Conseil:
Si des arbres entiers et plus grands doivent être complètement abattus, ils doivent alors être incinérés en raison du volume impliqué. Cela devrait également être fait s'il n'est pas possible de brûler sur votre propre propriété.
Traitement
L'utilisation d'antibiotiques et de bactéricides est strictement interdite dans la culture fruitière biologique ainsi que dans les jardins familiaux et familiaux. Comme alternative, il existe des méthodes naturelles qui se sont révélées efficaces dans de nombreux cas de maladie. L'antibiotique streptomycine est utilisé dans la culture fruitière professionnelle. Cependant, cela peut présenter un risque pour la santé de l’utilisateur et affaiblir définitivement le système immunitaire de la plante hôte. De plus, des résidus de streptomycine peuvent être détectés dans le miel, ce qui signifie qu'il est contaminé et doit être éliminé. De plus, une résistance se développe rapidement de la part du pathogène bactérien.
- Préférer les antidotes naturels
- Les préparations de levure ont une efficacité de près de 70%
- Un champignon ressemblant à une levure colonise la base de la fleur
- Cela empêche l'agent pathogène de pénétrer
- Appliquer l'agent de manière préventive avant que l'agent pathogène ne puisse attaquer la plante hôte
- Particulièrement efficace sur les jeunes arbres à petite couronne
Prévention
Malheureusement, il n'est pas possible de protéger complètement les plantes de votre propre jardin contre le feu bactérien. Cependant, la sélection de variétés résistantes au feu bactérien pour les nouvelles plantations est d’une grande aide. Les fruits rouges, les fruits à noyau, les conifères et la plupart des arbres à feuilles caduques sont totalement résistants au feu bactérien. Les variétés sensibles déjà plantées doivent être régulièrement contrôlées pour détecter toute infestation, en particulier immédiatement après la floraison. La période dangereuse d'infection s'étend jusqu'au début de l'été, car la bactérie trouve des conditions de croissance idéales à des températures chaudes et humides de 21 à 28 °C. Plus tôt le feu bactérien sera découvert, plus tôt des mesures pourront être prises pour empêcher sa propagation. De plus, il est extrêmement important de désinfecter tous les outils de coupe utilisés avec un pourcentage élevé d'alcool avant et après utilisation.
Variétés de pommes peu sensibles
- Danziger Kantapfel
- Florine
- Pomme cloche
- Miaou Pomme
- Remo
- Rewena
- Magnifique de Boskoop
- Magnifique du Wiltshire
- Pomme orange suisse
Variétés de poires peu sensibles
- Poire au vin bavarois
- Poire rôtie au champagne
- Délice de Harrow
- Harrow Sweet
- Poire rôtie galloise
Exigence de déclaration
Dès qu'une plante est infectée par le feu bactérien, l'apparition de la maladie en Allemagne doit être signalée immédiatement. En raison des effets désastreux et de la propagation épidémique, même le simple soupçon est soumis à des obligations de déclaration. L'ordonnance sur la lutte contre le feu bactérien sert de base juridique; cette ordonnance sur le feu bactérien est toujours valable dans sa version actualisée.
- L'obligation de déclaration varie selon l'État fédéral
- S'adresser soit à l'Office d'État, soit à l'Office d'État pour l'agriculture
- L'autorité responsable ordonne une zone de quarantaine en cas d'infestation grave
- Cette zone s'étend sur environ cinq kilomètres autour des propriétés infestées
Plantes hôtes
Les plantes hôtes comprennent principalement les espèces et les genres de la famille des roses, principalement la famille des fruits à pépins. La bactérie ne peut hiverner que sur ces types de plantes et infecter l’hôte pendant des années. Les pommiers domestiques, très appréciés sous ces latitudes, sont particulièrement souvent touchés. Outre les arbres fruitiers, les arbres ornementaux et sauvages sont également extrêmement sensibles à la maladie bactérienne. Lors de la plantation de nouvelles plantes, il est donc important de faire attention aux variétés robustes et moins sensibles, surtout si une infestation par la bactérie a déjà eu lieu dans la zone.
Variétés de pommes fréquemment touchées
- Cox Orange
- Granny Smith
- Elstar
- Gala
- Gloster
- Jonathan
- Jonagold
- Mostäpfel
Variétés de poires sensibles
- Bande dessinée
- Conférence
- Concorde
- Bonne Luise
- Poire Pasteur
- La plupart des poires
Plantes ornementales sensibles de la famille des roses
- Cotoneaster
- Rowberry
- Aubépine
- Coing ornemental
Arbres d'ornement sensibles
- Amélanchier
- Néflier
- Coings
- Speierling
Arbres sauvages sensibles
- Aronia
- Poire de roche
- Firethorn
- Blanches
- Aubépine
- Rowberries
- Pommes sauvages
Conclusion
Quiconque cultive des arbres fruitiers dans son jardin doit être conscient des éventuelles maladies. L’une des pires maladies est la bactérie Erwinia amylovora, car elle est extrêmement difficile à combattre. L'infestation se termine souvent par la mort de la plante hôte si des contre-mesures ne sont pas prises assez rapidement. La maladie bactérienne se propage rapidement et comme une épidémie, touchant souvent des vergers et des vergers entiers. Si la maladie bactérienne est détectée assez rapidement, seule une taille vigoureuse des zones touchées jusqu'au bois sain sera utile. Cependant, dans de nombreux cas, les arbres touchés doivent être abattus et brûlés. En Allemagne, il n'existe pas d'antidotes approuvés contre le feu bactérien pour les utilisateurs privés, des mesures préventives sont donc nécessaires. L'épidémie peut être évitée simplement en choisissant les types de fruits. Si vous choisissez des plantes résistantes, vous êtes du bon côté à long terme. Cependant, les jardiniers amateurs doivent également faire attention aux plantes autour des arbres fruitiers. Les épines de feu, les épines rouges, les aubépines et autres arbres ornementaux et sauvages populaires sont souvent attaqués. Cette infestation peut par la suite entraîner une infection des arbres fruitiers. Il est crucial de contrôler régulièrement toutes les plantes sensibles du jardin, surtout immédiatement après la floraison et pendant l'été. Vous ne pouvez réaliser quelque chose en élaguant que si vous identifiez les caractéristiques d'identification dès le début. Cependant, si la maladie s'est déjà largement répandue, la seule solution est généralement de nettoyer et de brûler.
