La tomate est la reine du potager. Il bénéficie de l'endroit le plus ensoleillé, est arrosé, décongelé et protégé des « mauvaises » pluies. Le plant de tomate est surveillé en permanence et la maturité de ses fruits est vérifiée. Sera-t-il capable de produire beaucoup de tomates rouges et juteuses d’ici l’automne cette fois-ci ? À la fin, il est écrit: Si la tomate est bonne, le jardinier est bon aussi.
Facteurs de croissance
L'humidité, la lumière, la chaleur et le temps sont les éléments à l'œuvre pour réussir ou échouer un semis, quel que soit le type de tomate. Il ne faut pas considérer chacun d’entre eux isolément. Seule la combinaison de tous les composants dans le dosage optimal et au moment requis crée un environnement de croissance approprié pour la tomate. Puisque non seulement le jardinier mais aussi la météo imprévisible y sont pour quelque chose, il faut toujours une pincée de chance pour que tout se mette en place.
Humidité constante
L'humidité est l'un des éléments les plus faciles à contrôler pour le jardinier. Cependant, cela nécessite une attention quotidienne. Il s’agit moins d’une question d’humidité de l’air que de garantir que les graines semées ne sèchent pas jusqu’à ce qu’elles germent. Si la graine sèche entre-temps, aucune plante n’en germera. Si la graine a déjà germé, elle est plus indulgente.
- le sol de semis ne doit jamais se dessécher
- vérifier l'humidité quotidiennement
- eau à doses sans provoquer d'engorgement
- eau avec un fin jet d'eau
- utilisez un arrosage spécial pour l'élevage
- l'eau d'irrigation doit être à température ambiante
- Le couvercle transparent protège contre l'évaporation de l'eau
Conseil:
Une bouteille de détergent bien rincée est également bonne pour l'arrosage.
Quantité de lumière suffisante
La lumière est un aliment essentiel et irremplaçable pour les plantes. Les plants de tomates ne pousseront pas sans lumière. La qualité et la quantité doivent être correctes, c'est-à-dire la luminosité et la durée d'exposition à la lumière. En hiver, les journées en Europe du Nord sont courtes et la lumière est faible; vers le printemps, les conditions d'éclairage deviennent de plus en plus optimales. La question se pose de savoir quelle pièce ou quel espace profite le plus de la lumière du jour. Les endroits suivants sont particulièrement lumineux:
- Serre
- Jardin d'hiver
- Appui de fenêtre du côté est ou sud
- Lit extérieur
Donnez aux semis l'endroit le plus lumineux que vous puissiez offrir. Si vous ne disposez pas d’un espace suffisamment lumineux, vous pouvez en créer un spécifiquement. Des lampes de croissance spéciales permettent de semer des graines même dans des pièces sombres. Les lampes doivent produire une qualité de lumière du jour de 5 500 à 6 500 Kelvin.
Remarque:
Si la quantité de lumière n'est pas correcte, les plantes « la recherchent » et grandissent. Les tiges fines, molles et flexibles constituent une croissance malsaine.
Chaleur requise
La lumière seule ne suffit pas. Aucun plant de tomate ne sortira la tête de la graine s’il fait trop froid dehors. Pour que les graines de tomates germent, elles ont besoin de températures optimales.
- 22 degrés Celsius est optimal
- La fenêtre sud-ouest est chauffée par le soleil
- Attention: les appuis de fenêtre en pierre et en marbre amènent le froid par le bas
- chauffer la pièce en plus si nécessaire
- Les terres extérieures ne sont suffisamment chaudes qu'à partir de la mi-mai
- Évitez les courants d'air et évitez les chocs thermiques
- des box d'élevage spéciaux apportent lumière et chaleur
Conseil:
Une couche isolante de mousse de polystyrène ou une petite pile de journaux aide à protéger les rebords de fenêtre froids. De cette façon, les plantes n'ont pas froid aux yeux.
Heure idéale
Il n'y a tout simplement pas de moment fixe pour semer qui convient également à toutes les années. Chaque année est différente. Ce n’est qu’après que le jardinier sait si le moment est venu. La règle générale est la suivante: plus vous semez tôt, plus les fruits auront le temps de mûrir plus tard. Cependant, trop tôt, il existe également un risque que les conditions ne restent pas optimales et que la croissance soit altérée.
Sur la base de l'expérience acquise, des fenêtres temporelles sont apparues pour semer des graines de tomates qui ont les meilleures chances de succès. Ce qui compte, c'est l'endroit où les graines sont semées.
- Dès mi-février: Serre chauffée et jardin d'hiver
- A partir de mi-mars: rebord de fenêtre
- A partir de mi-mai: lit extérieur
Même si vous avez raté la date précoce, cela vaut peut-être la peine de semer plus tard, jusqu'à la mi-avril environ. Si les conditions sont optimales, les plantes rattrapent rapidement leur retard.
Espèces et variétés
Tout commence par une toute petite graine. Et c’est là que réside l’un des plus grands défis pour le jardinier de tomates. De quelle graine choisir parmi des centaines de variétés ? Ou bien plus encore: quelle tomate sera la plus délicieuse ? Et est-ce adapté à l’emplacement donné ? Comme presque personne n'a assez d'espace pour cultiver toutes les variétés, il faut se contenter d'une ou de quelques variétés. Il est important de faire le bon choix de variété. Vous trouverez ci-dessous un aperçu approximatif:
Romatomanes
Ils sont allongés et en forme d'œuf et impressionnent par leur goût intense. Les fruits rouges se conservent longtemps et se conservent bien. Bon pour les soupes, les sauces et le ketchup. La tomate italienne en bouteille 'Corianne' en est une représentante bien connue.
Tomates bâtonnets
Ce sont les classiques avec des fruits bien ronds. Ils grandissent et ont besoin de poteaux pour se soutenir. Les tomates sur tuteurs sont très productives. Les variétés populaires incluent 'Harzfeuer', 'Vitella' et 'Piccolino'.
Tomates de brousse ou de vigne
Ils poussent bas et fortement ramifiés. Ils livrent très tôt leurs premiers rendements. Ils conviennent à l'extérieur et à la conservation en conteneurs, par exemple la variété 'Balkonstar'.
tomates de boeuf
Rondeuses, grosses et avec beaucoup de chair, les tomates Beefsteak le sont toujours. Le rapport douceur/acidité est équilibré et assure un excellent arôme. Particulièrement bon pour les sauces pour pâtes. La variété 'Saint-Pierre' est un classique français. 'Ochsenherz' convient bien à la culture en extérieur.
Tomates cocktail ou tomates cerises
Petites et sucrées comme le sucre sont les caractéristiques de ces types de tomates. Pour salade ou comme collation entre les repas. 'Sweet Millon' et 'Cupido'
peut aussi prospérer sur le balcon.
Tomates sauvages
Si vous n'avez pas de jardin, vous n'êtes pas obligé de vous passer de vos propres tomates. Les tomates sauvages prospèrent sur les balcons ou même dans les chambres. Ils développent un arôme intense. Et ce qui est génial: ils sont résistants au mildiou et à la pourriture brune. 'Red Wilde' et 'Yellow Wilde' sont des variétés bien connues.
Anciennes variétés et force des graines
L'abondance de couleurs, de formes et de saveurs de fruits est impressionnante dans le monde de la tomate. Il est regrettable que seules quelques « tomates standards » sans goût se retrouvent dans les rayons des supermarchés. Les variétés hybrides peuvent être faciles à cultiver commercialement, mais elles ne sont pas bonnes pour la nature ou pour le palais. Pas pour votre portefeuille non plus. Parce que les variétés hybrides ne sont pas fidèles aux graines. Les graines de leurs fruits sont inutiles ou ne produisent plus la même variété.
Cela signifie pour vous:
Chaque année, vous devez acheter de nouvelles graines.
Si vous souhaitez contribuer à préserver la diversité, vous pouvez donner sa chance à une « ancienne variété ». C'est aussi extrêmement excitant de se lancer dans une nouvelle aventure gustative. Il existe même des clubs qui se consacrent à la préservation des variétés anciennes et sont heureux de faire don de semences. L'avantage de ces graines est leur force, vous pouvez donc continuellement produire vos propres graines à partir des fruits.
Terreau de semis
Les graines doivent être dans le bon sol. Il doit être pauvre en nutriments au début pour que les plants de tomates puissent bien développer leurs racines. Du terreau spécial est disponible partout dans le commerce spécialisé. Ils sont également disponibles à moindre coût dans la plupart des magasins discount juste à temps pour le début de la saison.
Pots de culture
Si les graines ne sont pas semées directement à l'extérieur, vous aurez besoin de pots de culture ou de plateaux de culture adaptés. Des serres intérieures spéciales avec couvercles sont disponibles dans le commerce. Ils sont bons, mais ils ont aussi un prix. Cependant, c'est aussi moins cher. Qu'il s'agisse de petits pots de fleurs, de pots de yaourt rincés ou même du fond du récipient à œufs, de nombreux objets peuvent être utilisés.
Les instructions étape par étape
Les graines et les pots de culture sont prêts, les conditions sont-elles bonnes ? La saison des tomates pourra alors commencer.
- Remplissez le récipient avec de la terre jusqu'à 1 cm sous le bord.
- Appuyez bien sur la terre.
- Arrosez le sol maintenant, les graines seront emportées plus tard. Il doit être humide, mais pas trop.
- Placez les graines sur le sol. La distance entre deux graines doit être d'environ 2 cm.
- Couvrez les graines avec juste un peu de terre car ce sont des germeurs légers.
- Appuyez sur le sol et arrosez soigneusement encore un peu.
- Étiquetez les contenants pour savoir plus tard quelle variété y pousse. Le crayon fonctionne bien car il s'estompe moins au soleil.
- Vous pouvez maintenant mettre le couvercle, alternativement un film alimentaire ou un sac en plastique.
- Placez le pot dans un endroit approprié. Assurez-vous que les facteurs de croissance que sont la lumière, la chaleur et l'humidité sont toujours présents.
- Aérez le film de temps en temps.
Les premiers plants sont visibles après environ 10 jours.
Si vous semez des graines de tomates directement dans le massif extérieur à partir de la mi-mai, choisissez un massif bien éclairé par le soleil. Le revêtement en aluminium peut augmenter la chaleur et ainsi accélérer la germination, mais par temps ensoleillé, il peut rapidement devenir trop chaud. Couvrez ensuite le lit pendant la journée.
Piquer
Une fois les premières feuilles développées, la plante a besoin de plus d'espace pour pousser. Sa nouvelle maison devrait être son propre pot, d'environ 9 cm de diamètre. Utilisez maintenant de la terre ordinaire qui contient également des nutriments. Vous pouvez retirer les plantes du bac à graines à l'aide d'un bâtonnet ou d'une cuillère domestique. Faites attention à ne pas endommager les racines délicates. Selon le temps qu'il faudra avant de le déplacer à l'extérieur, il peut être judicieux de le rempoter dans un pot encore plus grand quelque temps plus tard.
Plantation
A partir de la mi-mai, après les Saints de Glace, les petits plants de tomates peuvent être plantés dans le potager ou déplacés définitivement sur le balcon dans le pot. Ne laissez pas les températures chaudes vous inciter à planter plus tôt. Il est important que la température ne baisse pas trop la nuit. Si les tomates subissent un choc dû au froid, cela peut entraîner un retard de croissance. S'il y a des gelées nocturnes, la plante entière gèle.
Il est cependant possible de sortir le pot le jour et de le rentrer le soir. Assurez-vous que les plantes ne subissent pas le soleil de plomb sans s'y habituer lentement.
Apprendre de l'expérience
Au plus tard à l'automne, il sera clair si le moment des semis a été choisi correctement. Si vous êtes satisfait du résultat, vous pourrez faire de même l’année de jardinage suivante. Sinon, envisagez un autre moment pour semer. Ou bien l'heure du semis peut être retenue si des ajustements sont possibles par ailleurs.
- Expérimentez avec d'autres variétés, elles sont peut-être plus adaptées.
- Voyagez sur plusieurs pistes. Les graines de tomates ne sont pas chères. Semez plusieurs fois à intervalles réguliers et utilisez les plantes les plus résistantes.
- Connaissez-vous un jardinier qui a récolté beaucoup de tomates ? Demandez-lui comment il a fait et copiez-le.
- Optimisez les conditions de croissance. Que diriez-vous d'une serre, par exemple, si les ressources et l'espace nécessaires sont disponibles ?
Deux autres conseils
Formation des plants de tomates
Lorsque les gens soulèvent des poids ou font d'autres exercices, leurs muscles sont renforcés. Avec chaque défi de plus en plus. Cela fonctionne exactement de la même manière avec les plantes. Par exemple, si elles sont exposées au vent, leurs tiges deviennent plus solides. Si les plants de tomates sont à l’intérieur, alors vous deviendrez venteux ! Secouez les tiges plusieurs fois par jour, doucement avec la main ou avec un coton-tige. Le résultat est que les plantes se développent mieux et produisent plus tard leurs premiers fruits plus rapidement.
Semer selon le calendrier lunaire
La lune affecte l'eau, après tout, il y a des flux et des reflux. Et les plantes sont constituées en grande partie d’eau. Peut-être que les croyants de la Lune ont raison de baser leurs semailles sur la position de la Lune. Et si la lune n’a aucun effet sur les graines, elle ne peut pas leur faire de mal. La lune croissante un jour fruitier comme le Lion, le Bélier ou le Sagittaire est considérée comme idéale.
