Quoi de plus agréable pour un jardinier amateur que de récolter les fruits de son propre jardin et de les utiliser fièrement dans la cuisine. Une façon très populaire et savoureuse d’y parvenir est de planter des tomates dans votre propre jardin. Ici, le jardinier amateur n'a pas nécessairement besoin de recourir à des plants de tomates pré-cultivés provenant d'une quincaillerie ou d'une jardinerie: chacun peut les cultiver dans son propre jardin, sur le rebord de la fenêtre ou dans la mini-serre. Cependant, voici quelques conseils et instructions d'entretien à suivre afin de devenir un bon producteur de tomates pour votre propre usage.
Ce qu'il faut considérer lors du semis et de la culture
En seulement une à deux semaines, les petites graines de tomates discrètes germent et deviennent des plantes délicates. Les graines peuvent donc être semées à partir de la mi-mars. Ici, il est judicieux d'utiliser un bol rempli de terreau spécial pour fournir les nutriments nécessaires. Répartissez simplement les graines uniformément sur le sol dans le bol et recouvrez d'une fine couche de terre. Si vous voulez être prudent et garder un œil sur vos enfants, vous pouvez utiliser des serres d'intérieur spéciales, afin que le jardinier amateur n'ait pas toujours besoin d'aller dans le jardin pour arroser et observer ses plants de tomates. Un endroit ensoleillé sur le rebord de la fenêtre est idéal pour installer la petite serre, car au départ, les plants ont besoin d'une température comprise entre 20 et 24 degrés pour germer. Le sol doit toujours rester humide, mais il faut éviter l’engorgement. Il est maintenant temps d'attendre et d'arroser jusqu'à ce que les petites plantes atteignent env.ont formé quatre à cinq folioles. Ce n'est qu'alors que les plants de tomates tendres peuvent être séparés, c'est-à-dire repiqués. Chaque plante a désormais son propre pot pour continuer à pousser.
Les petits pots en plastique, légers et faciles à transporter dans une boîte, conviennent ici particulièrement. Dans les pots individuels, les petites plantes forment de nouvelles racines et deviennent rapidement plus fortes et plus robustes. Lors de l’arrosage, il est important de veiller à ce que l’eau ne soit pas versée directement sur les plantes mais plutôt à leurs pieds. Avant que les petites plantes ne sortent enfin dans le jardin, vers la mi-mai, les plants de tomates sont endurcis afin de les préparer au climat. Pour ce faire, le jardinier amateur place les plantes dans un endroit protégé et ensoleillé pendant la journée à env. Température extérieure de 8 degrés et vous ramène au chaud le soir. Ce n'est qu'alors que les plantes pourront être plantées à l'extérieur, c'est-à-dire dans le potager, à partir de la mi-mai.
Que se passe-t-il ensuite avec l'entretien des plants de tomates
Étant donné que les plants de tomates réagissent de manière assez sensible à trop de proximité et à trop d'eau, le jardinier doit planter les plantes à l'extérieur avec une distance suffisante. Si elles sont trop rapprochées, les plantes ne peuvent pas non plus se dessécher et l'humidité persistante rend la plante plus sensible aux maladies, notamment aux maladies fongiques. Il est également important d'aider les plantes, encore assez petites, avec un bâton enfoncé dans le sol afin qu'elles ne se cassent pas. Les plantes peuvent être attachées sans serrer à ce bâton. Si les plants de tomates poussent fortement, ils doivent être attachés encore et encore pour ne pas se plier. Le premier engrais n’est appliqué qu’après un mois en extérieur. Afin de développer suffisamment de force pour les fleurs, il est important d’éclaircir les plants de tomates.
Cela signifie que les pousses qui poussent à l'aisselle des feuilles sont retirées avec les doigts. Il est déconseillé d'utiliser ici un couteau afin de ne pas blesser la plante et ainsi constituer une cible pour les maladies et les germes. Les feuilles malades ou jaunies doivent également être retirées immédiatement afin de diriger toute l'énergie vers la pousse principale de la tomate et bien sûr vers la formation du fruit. Si vous négligez de retirer les pousses environ deux fois par semaine, le tronc et les fruits ne pousseront pas de manière satisfaisante. Afin de fertiliser les plants de tomates spécifiquement au niveau des racines, il peut être utile de placer un petit pot en argile à la base de la plante afin que l'eau puisse être appliquée spécifiquement. Le jardinier ne doit en aucun cas arroser les plantes sur le feuillage.
Si ces conseils d'entretien sont suivis, ce n'est pas un miracle de récolter des tomates rouges fraîches et juteuses dans votre propre jardin. À partir de la fin août environ, au fur et à mesure que les plantes sont entretenues, les fleurs nouvellement apparues seront également supprimées, car il n'y aura plus assez de temps jusqu'à la fin de la saison pour produire des fruits forts. Selon la variété utilisée, les tomates sont récoltées entre juin et octobre.
Conseils d'entretien en résumé
- Semis à partir de mi-mars en serre intérieure
- Libération en extérieur à partir de mi-mai lorsque le gel au sol est passé
- élagage des pousses poussant à l'aisselle des feuilles
- ne jamais fertiliser sur les feuilles
- Un endroit ensoleillé mais protégé de la pluie a du sens
Le jardinier amateur remarque immédiatement la différence entre une tomate achetée au supermarché, qui a probablement déjà été récoltée verte en raison des longs trajets de transport et qui mûrit pendant le transport, et une tomate fraîchement récoltée dans le jardin. Pour cette seule raison, cela vaut la peine de faire un petit effort pour cultiver des plants de tomates forts, robustes et sains à partir de plants qui produisent des fruits savoureux et enrichissent l'assiette de la maison.
Ce que vous devez savoir sur l'entretien des tomates
Le bon emplacement est également important. Il doit être ensoleillé, chaud et protégé, surtout de la pluie. L’engorgement et l’air stagnant ne sont pas non plus tolérés. C'est idéal si les plantes sont sous un toit où elles ne peuvent pas être mouillées.
Le sol pour les plants de tomates est préparé dès l'automne. Lors de la plantation, le sol doit avoir une température minimale de 15 degrés Celsius. Des substances organiques (fumier d'étable, compost) sont mélangées au terreau. La tourbe, le limon et l'argile ne doivent pas être utilisés. Selon la variété, la distance de plantation est comprise entre 80 et 110 centimètres. La boule de pot est utilisée au maximum aux 2/3. Les plants de tomates doivent être soutenus, selon les variétés, par des tiges, des anneaux, des tuteurs, des ficelles, des filets ou des treillis.
Si vous recouvrez le sol autour des plants de tomates avec un film de paillis ou des dalles de paillis, vous obtiendrez une température du sol plus élevée. Les mauvaises herbes sont supprimées, une humidité idéale est assurée et le risque d'infection par le sol est réduit.
Il est important d’éclaircir les plants de tomates, c’est-à-dire d’enlever les pousses latérales indésirables. Cela évite une croissance excessive. L'air peut bien circuler, la plante reçoit suffisamment de lumière et le rendement est augmenté. Vous arrachez les pousses, ne les coupez pas !
Les feuilles jaunies et malades sont régulièrement retirées de la plante. Vous pouvez également supprimer les feuilles les plus basses, mais uniquement jusqu'à la hauteur du fruit récolté. Les plantes peuvent être taillées pour qu'elles ne deviennent pas trop hautes. Le bon moment se situe environ six à huit semaines avant la fin de la culture (début août). Le point de coupe se situe trois feuilles au-dessus du dernier raisin encore récoltable.
Les plants de tomates ont besoin de beaucoup d’eau. Il est préférable d'arroser le matin. Le feuillage et la base des tiges ne doivent pas être humidifiés. Arrosez régulièrement et évitez les changements extrêmes. Il est important d’éviter les pieds mouillés, c’est-à-dire pas d’eau stagnante !
Les tomates sont de grosses mangeuses. Ils ont besoin de beaucoup de nutriments. Il existe des engrais spéciaux pour tomates disponibles en magasin. Vous pouvez utiliser des engrais organiques ou minéraux.
Une ventilation régulière est importante pour les tomates en serre, de préférence automatiquement. L'humidité doit également être élevée.
