Un jardin ornemental et potager géré de manière exemplaire repose sur une culture mixte équilibrée. Lorsqu'un plan de plantation prend en compte les besoins nutritifs de chaque plante, l'ensemble de la culture bénéficie de plantes vivaces vitales à la floraison magnifique et d'une récolte de légumes abondante sans épuiser le sol. La condition la plus importante pour réussir est de savoir à quelle catégorie appartiennent les différentes plantes. Utilisez la liste suivante pour connaître toutes les ressources importantes pour votre plate-bande de vivaces et votre potager.
Liste des mangeoires moyennes au potager
Plus la communauté végétale du potager se rapproche des conditions naturelles, plus la culture sera réussie. Dans une culture mixte saine, les personnes aux racines profondes rejoignent les personnes aux racines superficielles et les gros mangeurs se mélangent aux faibles mangeurs. Les mangeoires moyennes suivantes apportent l'équilibre nécessaire au lit:
Chicorée (Cichorium intybus)
Moyen mangeur en soi dans le potager, c'est l'une des rares plantes qu'on préfère non pas sur le rebord de la fenêtre, mais dans la cave fraîche. Ce légume à feuilles ressemblant à une betterave aux pointes jaunes délicates ne développe sa riche biomasse que si un apport régulier de nutriments organiques avec du compost et des copeaux de corne est assuré sur une base hebdomadaire ou bihebdomadaire.
Culture mixte recommandée avec carottes, laitue et fenouil
Chou chinois (Brassica rapa subsp. pekinensis)
Alors que la plupart des types de chou sont de gros mangeurs, le chou chinois a des besoins nutritionnels un peu plus modérés. Les légumes marquent également des points avec un temps de maturation relativement court de 12 semaines. Pour que vous puissiez récolter une riche récolte, une portion de compost est ajoutée toutes les 2 semaines et le sol est saupoudré de fumier d'ortie très dilué.
Pousse en harmonie avec les haricots d'Espagne, les petits pois, les poireaux de printemps, les tomates, les endives
Endive (Cichorium endivia)
La populaire laitue frisée au cœur lâche fournit de précieuses vitamines tout au long de l'été. Les variétés d'hiver prospèrent dans des châssis froids ou des châssis à fumier pendant la saison froide.
Se marie bien avec le chou-fleur, le chou rouge et le chou de Bruxelles
Bette à carde (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris)
Très similaire en préparation aux épinards, les jardiniers amateurs privilégient ce légume à feuilles pour le cultiver à la maison car les escargots n'y toucheront pas. De plus, la racine pivotante profonde de la plante ameublit le sol pour les cultures successives, comme les pommes de terre. Si les blettes ne sont pas récoltées entières en été, mais plutôt feuille par feuille, des feuilles fraîches continueront à germer.
Bon avec le brocoli, les carottes, le chou-fleur, les choux de Bruxelles, les radis
Carottes (Daucus carota)
Ingrédient indispensable à tout potager. La saison de plantation commence à la mi-mars et peut se poursuivre sans problème jusqu'en juin pour la récolte d'automne.
Les bons voisins sont les tomates, les pois et les oignons
panais (Pastinaca sativa)
Le légume-racine classique, également connu sous le nom de racine germanique, peut encore être trouvé à l'état sauvage. Semés à temps dès la mi-mars, les panais font partie des légumes typiques de l'automne au potager. Le mangeur moyen marque également des points par sa robuste résistance à toutes sortes de maladies.
Meilleur avec du poireau, de la laitue, des épinards et du concombre
Radicchio (Cichorium intybus var. foliosum)
On voit au premier coup d'œil que la plante de laitue est étroitement liée à la chicorée et au pain de sucre. Résistante au gel jusqu'à -5 degrés Celsius, la famille des marguerites peut être semée en juin/juillet lors d'une deuxième saison. Les femmes au foyer apprécient également le radicchio en raison de sa longue durée de conservation au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.
Compatible avec le fenouil, les carottes et la laitue
Betterave (Beta vulgaris)
Les tubercules riches en vitamines poussent encore plus nutritivement s'ils sont régulièrement fertilisés avec du fumier de consoude et d'ortie. De plus, le chargeur moyen ne nécessite aucune autre application d'engrais.
Pousse bien à côté du chou-rave, des concombres et de l'ail
Épinards (Spinacia oleracea)
En tant qu'épinards d'été, ils dorlotent le palais avec un arôme délicat et en tant qu'épinards d'hiver, ils offrent des plats copieux et aromatiques. En raison de leurs besoins moyens en nutriments, les jardiniers amateurs expérimentés plantent les épinards juste derrière les gros consommateurs.
Meilleur quartier avec céleri, choux de Bruxelles, chou chinois et chou de Milan
Salsifis noir (Scorzonera hispanica)
Les fines légumes-racines d'Eurasie enrichissent le menu en automne avec leur léger goût de noisette. Pendant la longue période de maturation de 28 semaines, un arrosage hebdomadaire avec du fumier d'ortie assure l'apport de nutriments nécessaire.
Bon partenaire de plantation pour les carottes, le chou-rave et les oignons
Navet (Brassica napus)
Les légumes racines peu caloriques connaissent actuellement une renaissance au potager. En tant que plante moyennement consommatrice, le navet se contente de 4 à 5 litres de compost par mètre carré, plus une poignée de copeaux de corne.
Idéal pour la culture mixte avec de la laitue, des blettes, des petits pois et des épinards
Oignon (Allium cepa)
Ils font partie des talents polyvalents du potager. Ce n’est qu’avec les oignons que de nombreux plats obtiennent leur goût inimitable. De plus, la plante potagère contient des ingrédients précieux qui sont utilisés de diverses manières en médecine traditionnelle. Pour que la plante d'amaryllis puisse développer pleinement ses talents, la poussière de roche et la cendre de bois pure fournissent un apport de nutriments organiques. En termes de besoins en azote pur, l'oignon a tendance à être un faible consommateur, il est donc préférable de le planter après les gros consommateurs.
Meilleur avec le chou frisé, les choux de Bruxelles, le chou-fleur, le chou de Milan, le bok choy, les fèves
Conseil:
Les mangeoires moyennes sont la plante idéale pour un parterre surélevé nouvellement créé à partir de la deuxième année. Après que les gros mangeurs aient réduit la teneur élevée en nutriments à un niveau tolérable au cours de la première année, le moment est venu pour les plantes ornementales et potagères répertoriées dans cette liste.
Liste des mangeoires moyennes dans le massif de vivaces
Pour que les plantes vivaces à fleurs développent leur beauté pendant de nombreuses années dans le jardin d'ornement, ce ne sont pas seulement les conditions de lumière et de température qui sont importantes. L’état du sol, qui doit être adapté aux besoins en nutriments, joue un rôle tout aussi important. Les mangeoires moyennes suivantes prospèrent de manière vitale et saine dans un sol riche en nutriments et en humus. Ils sont donc moins susceptibles d'être pris en considération pour une place dans un jardin de rocaille ou un lit de gravier pauvre.
Aconitum napellus (Aconitum napellus)
La plante vivace ornementale indigène fait partie intégrante des jardins de chalets depuis de nombreux siècles. En tant que mangeur moyen, le moine des montagnes nécessite une fertilisation organique régulière toutes les 2-3 semaines avec du compost.
- Hauteur de croissance jusqu'à 120 cm
- Pour les endroits ensoleillés à partiellement ombragés
Chrysanthème (Chrysanthème)
Traditionnellement partie intégrante de la fleuristerie funéraire et de la plantation de tombes, le chrysanthème, avec ses merveilleuses variétés, embellit également le massif de plantes vivaces jusqu'à l'automne. Si la plante trouve un sol riche en nutriments, elle se contente de compost et de copeaux de corne toutes les deux semaines.
- Hauteur de croissance 60-120 cm
- Exige de nombreuses heures d'ensoleillement
Campanula glomerata
La plante vivace impressionne par ses fleurs expressives en blanc, rose et violet foncé. Dans le massif, il s'harmonise parfaitement avec les plantes couvre-sol faibles et en voie d'épuisement, comme le lin doré.
- Hauteur de croissance 50-60 cm
- Convient aux endroits secs
Montbretia (Crocosmie)
Star des massifs de plantes vivaces en Angleterre depuis des décennies, l'élégante fleur bulbeuse aux fleurs rouge vif conquiert également le cœur des jardiniers en Allemagne. Lorsque Montbretie n'expose pas ses somptueuses fleurs, les puissantes feuilles d'épée servent de décoration.
- Hauteur de croissance 80-120 cm
- Idéal pour l'endroit partiellement ombragé en lisière de bois
Centaurée géante (Centaurea macrocephala)
Cette fleur imposante et frappante attire l'attention de tous avec ses fleurs ressemblant à des artichauts d'un jaune vif. Leur faim de nutriments se situe à la limite entre les mangeurs moyens et lourds, c'est pourquoi une fertilisation toutes les deux semaines est recommandée.
- Hauteur de croissance jusqu'à 150 cm
- Idéal pour les endroits ensoleillés
Achillée millefeuille (Achillea millefolium)
De l'achillée millefeuille en tant que plante médicinale populaire aux merveilleuses variétés aux couleurs enchanteresses, cette plante vivace à consommation moyenne offre tout ce que le cœur d'un jardinier désire.
- Hauteur de croissance 40-70 cm
- Pour les endroits ensoleillés
Aster d'été – Aster des montagnes (Aster amellus)
Pour que cette plante vivace ornementale robuste puisse présenter ses magnifiques fleurs de juillet à octobre, elle a besoin d'un apport moyen en nutriments. Une application hebdomadaire d'engrais liquide minéralo-organique est recommandée dans le seau.
- Hauteur de croissance 40-75 cm
- Pour les endroits ensoleillés et chauds
Échinacée (échinacée)
Grâce à sa période de floraison interminable tout au long de l'été, l'échinacée a pris d'assaut les plates-bandes de vivaces et les jardins de chalets. Si un apport régulier de nutriments est assuré, la fleur miracle développera continuellement sa beauté au fil des années.
- Hauteur de croissance 90-100 cm
- Pour les endroits ensoleillés au caractère sauvage et vivace
Conclusion
Une plantation réussie du jardin d’ornement et du potager résulte d’une combinaison minutieuse des conditions du site et des besoins en nutriments des plantes. Ce fait s’applique aussi bien aux plantes vivaces qu’aux plantes potagères. En conséquence, les plantes prospèrent de manière vitale et saine sans épuiser le sol. Les jardiniers amateurs expérimentés tiennent donc toujours compte des besoins en nutriments lors de la conception du plan de plantation. La liste ici mentionne des mangeurs moyens bien connus qui se sentent mieux dans un sol de jardin normal et riche en humus. Pour le potager, les espèces et variétés présentées sont considérées comme les candidates idéales au juste milieu entre gros mangeurs et faibles mangeurs, au sens d'une culture mixte équilibrée.
