Les fraises mensuelles sont en quelque sorte un croisement entre les fraises des bois et les fraises de jardin classiques. Botaniquement parlant, ils proviennent de fraises des bois. En conséquence, ils portent également des fruits tout aussi petits. Leur goût est nettement plus intense que celui des fraises de jardin classiques. Surtout, ils sont incroyablement productifs. Dans des circonstances normales, la récolte peut avoir lieu entre juillet et octobre de l'année. Les plantes sont également vivaces et ne nécessitent pas beaucoup de soins. Il n’est donc pas étonnant qu’ils soient désormais incroyablement populaires parmi les jardiniers amateurs.
Variétés
Les fraises du mois sont disponibles chez les détaillants spécialisés soit sous forme de graines, soit sous forme de plants. Il existe aujourd'hui une énorme variété de variétés. Ce qu’ils ont tous en commun, c’est qu’ils sont relativement robustes et productifs. Toutes les variétés conviennent aussi bien à la culture dans le jardin que sur le balcon. Les variétés de fraises mensuelles les plus importantes et les plus répandues sont:
- Merosa, qui a un arôme intense de fraises des bois et est idéal pour les paniers suspendus
- Hummi praliné, dont les fruits ont un goût particulièrement intense et sucré
- Mara de Bois, qui se distingue par ses fruits légèrement plus gros et très aromatiques et toujours en production
- Wädenswil, qui produit des fruits très précoces et pleinement aromatiques
- Ostara, qui peut atteindre entre 30 et 40 centimètres de haut et est l'une des rares variétés de fraises mensuelles à former des stolons
Conseil:
Cultiver des fraises mensuelles avec des plantes est beaucoup plus facile qu'avec des graines. Les jeunes plants sont disponibles au printemps pour quelques euros dans les jardineries ou les quincailleries.
Culture
Pour que les fraises mensuelles prospèrent et produisent des fruits aussi sucrés et intensément fruités que possible, un emplacement ensoleillé est indispensable. Peu importe que les fraisiers soient plantés dans un massif du jardin ou dans une jardinière sur le balcon. Dans les deux cas, il est également important d’avoir un sol très riche en nutriments. Il doit être bien mélangé à l'humus et avoir une perméabilité élevée. Dans le jardin surtout, la terre doit idéalement être mélangée avec du compost et des copeaux de corne. Il est conseillé de laisser reposer le sol ainsi préparé pendant environ deux semaines avant de planter les plantes. Les plantes peuvent être cultivées à l'extérieur à partir de la mi-mai environ. Une distance entre les plantes de 25 à 30 centimètres garantit un développement sans entrave et une croissance luxuriante. L'expérience a montré qu'il faut éviter la proximité des fraises de jardin conventionnelles.
- emplacement ensoleillé
- sol riche en nutriments
- Ameublissez bien le sol
- 25 à 30 centimètres de distance entre les plantes
Si vous préférez semer des fraises mensuellement au lieu de travailler avec des plantes, vous devez simplement enfoncer légèrement les graines individuelles dans le sol et les recouvrir d'un peu de terre ou de sable. Le meilleur mois pour cela est avril. Idéalement, les graines sont utilisées pour faire pousser des plantes à l’intérieur. Pour accélérer la germination, un petit sac en plastique doit être placé sur le pot, créant ainsi un effet de serre. Le sol doit rester humide partout. Dès que les petites plantes ont trois feuilles, il faut les rempoter ou les repiquer. Bien entendu, lorsque vous cultivez vous-même des fraises mensuelles, elles peuvent normalement être déplacées vers le jardin ou le balcon dans la deuxième quinzaine de mai.
Soins
Les fraises mensuelles sont simples et très faciles à entretenir pour les plantes. L'effort qu'ils impliquent est donc maintenu dans des limites strictes. Si vous leur donnez un emplacement ensoleillé, cela représente pratiquement la moitié de la bataille. Bien entendu, l’approvisionnement en eau reste d’une importance capitale. Les fraises mensuelles aiment les sols humides. Des contrôles réguliers et un arrosage régulier sont donc très importants. Cependant, il est important d'éviter l'engorgement.
Conseil:
Afin de protéger les fraises mensuelles cultivées dans un pot contre l'engorgement dangereux, un drainage avec des tessons de poterie doit être placé dans le sol. Cela fonctionne de manière fiable et peut être effectué rapidement et facilement.
Étant donné que les fraises mensuelles continuent de porter leurs fruits pendant plusieurs mois, elles ont également besoin de beaucoup de nutriments pour pouvoir produire des baies. Le sol bien composté dans lequel la plante a été plantée sera tôt ou tard dépourvu de nutriments. Il est alors obligatoire de composter à nouveau. Les autres types d’engrais doivent généralement être évités et seul du compost doit être utilisé. Celui-ci est réparti autour des plantes individuelles et soigneusement inséré dans le sol. L'élimination régulière des mauvaises herbes est au moins aussi importante pour un apport suffisant de nutriments aux fraises.
Cela enlève essentiellement la nutrition des fraises mensuelles. À certains intervalles, vous ne pouvez pas éviter le désherbage. Dans ce contexte, il est également conseillé d'ameublir soigneusement le sol de temps en temps pour aider les plantes. Et il y a autre chose à garder à l'esprit lorsque vous en prenez soin: même en mai, il peut encore faire très froid sous nos latitudes, surtout la nuit. Les fraises mensuelles ne supportent pas plus le froid ni même le gel que les fraises de jardin classiques. Ils doivent donc être protégés en conséquence si nécessaire. Une bordure faite de paille ou de paillis d'écorce est ici précieuse. Alternativement, le recouvrir d'un film chauffant la nuit peut également être utile.
- composter régulièrement
- utilisez uniquement du compost
- évitez à tout prix les autres engrais
Récolte
Les petits fruits séduisants des fraises mensuelles sont tentants de cueillir et de grignoter régulièrement. Cependant, vous devez absolument vous assurer que chaque fruit est réellement mûr. C’est seulement alors qu’ils développent leur goût sucré et très aromatique. Les fraises mensuelles ne mûrissent généralement pas une fois retirées de la plante. La maturité se reconnaît au fait que le fruit entier est intensément coloré.
Conseil:
Les fraises du mois ont un goût particulièrement bon et fruité lorsqu'elles sont cueillies avec un peu de style et de sépales. Les deux doivent rester sur le fruit après la récolte jusqu'à ce qu'il se retrouve dans votre bouche ou sur le gâteau.
Les plantes plantées en mai peuvent généralement être récoltées pour la première fois en juillet. Selon la variété choisie, les fruits repousseront régulièrement jusqu'en octobre. Comme pour les autres fraises, les fruits des fraises mensuelles sont très sensibles à la pression. Une certaine prudence est donc de mise lors de la récolte. Si vous souhaitez récolter une plus grande quantité, il est préférable d'utiliser un panier de collecte, dans lequel les fruits doivent également être placés avec le plus grand soin. Aucune déclaration fiable ne peut être faite sur le rendement fourni par chaque plante individuelle. Des facteurs tels que la variété ou la météo jouent tout simplement un rôle trop important. En général, cependant, on peut dire que les fraises mensuelles sont considérées comme extrêmement productives. Les baies ne devraient pas manquer.
Après la saison – hivernage
- Couper les feuilles
- Utilisez un couteau, une faucille ou une tondeuse à gazon
- compostez à nouveau soigneusement
- garder au même endroit
Même si les fraises mensuelles peuvent être récoltées sur plusieurs mois, à un moment donné de l'année, la saison est terminée pour elles. Une fois la dernière récolte effectuée, nous commençons à préparer les plantes pour l'hiver ou la prochaine phase de repos au plus tard en octobre. Le plus important est de couper les feuilles. Le processus avec ces plantes est très similaire à celui des fraises de jardin standards. La meilleure façon d’y parvenir est d’utiliser un couteau, un sécateur, une faucille ou peut-être même une tondeuse à gazon. Les feuilles coupées doivent absolument être détruites et non compostées.
Cependant, avant la période de repos, le sol doit être soigneusement approvisionné en nutriments et donc composté. Cela facilitera grandement le redémarrage l’année prochaine. Les fraises mensuelles peuvent généralement rester à l'endroit où elles ont été plantées à l'origine. Au fil des années se forme un véritable tapis végétal qui recouvre l’intégralité du sol. Bien entendu, avec le temps, le rendement en fruits pouvant être obtenu par plante diminue également. Si vous souhaitez récolter à peu près la même quantité de baies chaque année, vous ne pouvez pas éviter d'ajouter régulièrement de nouvelles plantes.
Conseil:
Si vous laissez quelques baies sur les plantes même pendant la phase de dormance, de nouvelles pousses peuvent pousser à partir des graines qu'elles contiennent. Comme la fraise des bois, la fraise mensuelle se sème aussi dans une certaine mesure.
Propagation
Les fraises mensuelles ne forment généralement pas de stolons. Les seules exceptions ici sont les variétés spéciales telles que Ostara ou Sweetheart. Si vous avez affaire à l'une de ces variétés, la propagation des plantes ne pose pas de gros problème. Pour ce faire, il vous suffit de couper soigneusement le(s) coureur(s) et de les enraciner en utilisant les méthodes habituelles. Cependant, les variétés sans stolons ne peuvent pas être multipliées ou ne peuvent l'être que très difficilement. Une possibilité est de sécher les graines contenues dans les fruits et de les laisser germer à partir d'avril environ. Cependant, le succès n’est pas forcément garanti avec cette méthode. La plupart du temps, vous ne pouvez pas éviter d'acheter de nouvelles plantes immédiatement ou de travailler avec des graines provenant du sac.
Ce qui parle pour les fraises mensuelles
Les fraises mensuelles sont les plantes idéales pour tous ceux qui souhaitent récolter des fruits sucrés dans leur propre jardin sans avoir à faire trop de travail. Ce qui joue également en faveur de ces petites choses fruitées, c'est qu'elles peuvent fournir un rendement étonnamment élevé sur plusieurs mois. Cela compense le désavantage de taille par rapport aux fraises conventionnelles. De plus, les fruits des fraises mensuelles ont un goût beaucoup plus intense en comparaison. Et il y a un autre avantage très décisif: les fraises mensuelles sont extrêmement robustes et peu sensibles aux maladies. Cependant, ils ne sont pas non plus à l’abri des parasites. Il faut aussi savoir que les oiseaux apprécient particulièrement les fruits mûrs. Une protection appropriée, comme un filet ou une autre couverture, peut constituer ici une solution fiable. Les fraises mensuelles marquent également des points grâce à leur grande variété de variétés. Il existe ici d'innombrables variations de saveurs. Si vous aimez la variété, vous feriez bien de planter différentes variétés et de vous laisser surprendre en les dégustant. Les fraises mensuelles sont également une joie à cet égard.
