Les courgettes grimpantes sont idéales pour une culture de légumes peu encombrante - mais elles nécessitent également beaucoup de nutriments et beaucoup d'eau. L’effort requis pour les soins ne doit donc pas être sous-estimé. Toute personne intéressée peut découvrir comment cela peut être plus simple et quels treillis sont adaptés, ainsi que tout ce qu'il faut savoir, du choix de l'emplacement à la récolte.
Emplacement
Les courgettes grimpantes prospèrent dans les endroits ensoleillés à partiellement ombragés. A noter que, selon la variété choisie, elle peut atteindre une hauteur allant jusqu'à deux mètres. Il doit donc y avoir suffisamment d'espace en haut. Il est recommandé de planter au moins deux courgettes grimpantes. Cela profite au rendement des deux cultures.
Conseil:
Pour la stabilisation, il est recommandé de se trouver à proximité d'un mur ou d'un treillis robuste et stable.
Substrat
Le substrat pour les courgettes grimpantes doit être perméable, moyennement retenant l'eau et riche en nutriments. Bien adaptés comme base sont:
- Terre de jardin
- Terre de compostage
- Terreau de plantation
- Terre végétale
Pour enrichir avec les nutriments nécessaires, du compost bien décomposé peut être ajouté, un sol pré-fertilisé peut être utilisé ou un engrais à libération lente peut être mélangé.
Semis
La courgette grimpante peut être semée entre avril et juin. La prégermination en intérieur est possible dès le mois de mars. Les étapes suivantes sont importantes:
- Le sol de culture est utilisé comme substrat, avec lequel les graines ne sont que légèrement recouvertes.
- Le substrat reste légèrement humide partout.
- La germination est plus rapide si la jardinière est placée dans un endroit lumineux à des températures comprises entre 18 et 25 °C. Par exemple, un rebord de fenêtre sans courants d'air convient bien.
- Dès que les jeunes plants ont quatre feuilles, ils peuvent être rempotés dans le substrat décrit ci-dessus et sortis à l'extérieur. Cependant, uniquement les jours chauds et sans gel. Si des coups de froid sont attendus la nuit, comme lors des Saints des Glaces, les plantes doivent être ramenées dans la maison. La plantation en extérieur est possible dès que les températures ne descendent plus en dessous de 10 à 15 °C, même la nuit.
Plantes
Au lieu de semer soi-même, les courgettes grimpantes peuvent également être achetées sous forme de jeune plante. Bien que ceux-ci coûtent un peu plus cher, ils nécessitent également beaucoup moins d’efforts. Cependant, ils nécessitent également une protection contre les gelées tardives. La plantation en extérieur ne devrait donc avoir lieu que fin mai ou début juin. Lorsqu'elles sont cultivées dans des conteneurs et à des températures diurnes appropriées, les plantes peuvent être placées à l'extérieur et ramenées à l'intérieur lorsque les températures baissent.
Verser
La courgette grimpante, comme ses cousines à grande croissance, pousse très vite et pour cette raison et en raison de l'emplacement ensoleillé, elle a besoin de beaucoup d'eau. Une grande partie du liquide est également libérée par les grandes feuilles. L'arrosage doit être effectué quotidiennement, en particulier dans les endroits situés au sud, avec beaucoup d'heures de soleil ou des températures élevées. En plus d’utiliser une eau la plus douce possible et pauvre en calcaire, il est important d’arroser par le bas.
Les feuilles des courgettes grimpantes ne doivent pas être mouillées lors de l'arrosage, car cela entraîne rapidement des brûlures et une décoloration. L'arrosoir est soit placé juste au-dessus du sol, soit un entonnoir peut être utilisé comme aide à l'arrosage. L'engorgement doit également être évité avec les courgettes qui aiment l'humidité.
Fertiliser
Les courgettes grimpantes sont de grosses mangeuses et nécessitent donc de grandes quantités de nutriments. Il est donc important, d'une part, de mélanger du compost ou de l'engrais au substrat lors de la plantation et, d'autre part, de répéter la fertilisation si nécessaire. Le deuxième ajout de nutriments peut attendre deux à trois mois lors de l’utilisation de compost ou d’engrais à long terme. Il est important de bien arroser les plantes après cette mesure. Cela garantit une répartition uniforme des nutriments et évite les brûlures chimiques sur les racines.
Sentiers
Les courgettes grimpantes peuvent - selon la variété choisie - atteindre des hauteurs comprises entre 60 et 200 centimètres. Vous avez donc besoin d'aides à l'escalade appropriées. En raison des fruits gros et parfois lourds, les aides à la montée doivent être stables et robustes. Outre la nature, l’accessibilité des plantes est également importante. Les pousses fruitières doivent être facilement accessibles d’au moins deux côtés. Sinon, non seulement la récolte deviendra difficile, mais la ventilation des pousses et des feuilles sera également restreinte. Cela peut à son tour augmenter le risque d’infestation de parasites et de maladies.
En fonction de l'emplacement et de la plantation en extérieur ou en conteneurs, les aides à l'escalade suivantes peuvent s'avérer appropriées:
Filaire
Les grilles en fil métallique sont peu coûteuses et peuvent être pliées et coupées relativement facilement, c'est-à-dire adaptées aux conditions locales. Cependant, des variantes stables doivent être choisies afin que les courgettes lourdes n'entraînent pas de déformations involontaires.
Cordes
Fil ou corde – les cordes tendues peuvent également être merveilleusement ajustées. Cependant, ils ne conviennent que pour les endroits au moins partiellement couverts, comme un balcon ou une terrasse. Pour sécuriser les pousses en toute sécurité, trois cordes doivent être utilisées par plante.
Treillis
Fabriqués en bois ou en plastique, les treillis sont des aides à l'escalade traditionnelles et conviennent également pour grimper aux courgettes. Cependant, les plantes et les fruits ne sont généralement accessibles que d’un seul côté. Si vous souhaitez éviter cela, vous devez diriger les pousses dès le début vers l'arrière du treillis. Pour ce faire, les pousses sont soigneusement guidées à travers les ouvertures.
Portées
Ils sont simples, faciles à insérer dans le sol et permettent un accès libre aux courgettes de tous les côtés. Pour que les bâtons puissent servir d'aide à l'escalade stable, il faut utiliser au moins deux à trois bâtons en plastique robuste, en bambou ou en métal par courgette grimpante.
Conseil:
En plus du type et du matériau des aides à la montée, la fixation des pousses est également importante pour grimper les courgettes. Le raphia, la ficelle, le fil métallique ainsi que les pinces à plantes conviennent pour cela. Car même si la plante elle-même peut s'accrocher aux treillis ou aux tiges, les fixations supplémentaires assurent une protection et un meilleur maintien face au vent et aux tempêtes.
Culture du seau
La courgette grimpante convient également à la culture en pot. On peut donc même le cultiver sur le balcon. Cependant, avec ce type de culture, il y a quelques points auxquels il faut prêter attention:
Volume
La jardinière doit avoir un volume d'au moins dix litres. Les pots plus petits offrent non seulement une stabilité insuffisante, mais augmentent également considérablement les efforts d'entretien. Cependant, plus la jardinière est grande, plus elle est facile à approvisionner.
Eau
Dans un seau, la courgette grimpante ne peut pas s'approvisionner en eau aussi bien qu'en plein champ. Cela signifie qu'il doit être arrosé plus souvent. Lors des journées très chaudes, il peut même être nécessaire d'arroser le matin et le soir. Dans le même temps, il faut éviter de toute urgence l’engorgement. Une couche de drainage peu profonde ou le fait de ne pas utiliser de jardinière peut garantir cela.
Fertiliser
Comme il y a moins de substrat et donc moins de nutriments disponibles pour les courgettes grimpantes dans le pot, la fertilisation devient plus importante lors de la culture en jardinière. Les moyens appropriés sont de petites quantités de compost, d'eau de bassin, de fumier végétal et d'engrais végétal, qui sont administrées une fois par mois jusqu'à la récolte.
Mélange
La courgette grimpante annuelle n'a pas besoin de parure. Les feuilles et les pousses affectées ne doivent être coupées qu'en cas d'infestation de parasites ou d'infection par des virus ou des champignons. Un couteau bien aiguisé ou des ciseaux sont utilisés pour cela. Les lames des outils de coupe sont désinfectées avant et après utilisation pour éviter la transmission de parasites ou de germes.
Bloom
La courgette grimpante produit des fleurs relativement rapidement. Les fleurs peuvent être femelles ou mâles et sont comestibles dans les deux cas. Si vous souhaitez les récolter et les utiliser dans des salades, les farcir, les frire ou les cuire au four, vous devez faire attention aux points suivants:
Fleurs mâles
Ils ne produiront pas de fruits et auront une tige simple sans épaississement. Cela rend les fleurs mâles faciles à reconnaître et peuvent être récoltées sans aucune perte de rendement.
Fleurs femelles
Les fleurs femelles doivent rester sur la plante pendant que les fruits en émergent. Il y a un net épaississement sur la tige directement derrière la fleur.
Temps de récolte
Pour que les fleurs femelles soient fécondées, elles doivent être à proximité des fleurs mâles. Les fleurs mâles ne doivent donc pas être retirées immédiatement dès l'ouverture des bourgeons. Il vaut mieux attendre quelques jours pour que le pollen puisse atteindre les pistils des fleurs femelles. Si vous ne voulez pas vous passer de la fertilisation par les insectes, vous pouvez le faire vous-même avec un pinceau.
Récolte
La récolte des courgettes grimpantes peut commencer dès que les fruits ont atteint une taille appropriée. Le moment auquel ce moment arrive dépend de l'espèce choisie: en règle générale, il faut atteindre une longueur de 15 à 25 centimètres. S'ils deviennent nettement plus longs et plus épais, les problèmes suivants peuvent survenir:
- Les fruits deviennent secs et parfois boisés
- le risque d'éclatement des fruits augmente
- la plante ou les pousses sont alourdies par le poids
Il vaut donc mieux récolter progressivement et ne pas laisser trop longtemps les fruits sur les courgettes grimpantes. Avec des soins optimaux et des conditions météorologiques appropriées, la saison des récoltes peut s'étendre jusqu'à l'automne.
Maladies et ravageurs typiques
La courgette est relativement résistante avec des soins appropriés, mais il existe toujours un risque de parasites et de maladies. Les types typiques sont:
Escargots
Les escargots s'attaquent principalement aux jeunes plants et aux jeunes pousses et peuvent causer des dégâts considérables aux courgettes grimpantes. Ils doivent donc être retirés immédiatement s'ils sont repérés. Des granulés anti-limaces ou des pièges à limaces peuvent également être utiles.
Puceaux
Les pucerons ne semblent pas particulièrement menaçants, mais ils peuvent endommager les courgettes grimpantes, conduire à des feuilles et des pousses enroulées et déformées et ainsi affecter également le rendement. Si les parasites eux-mêmes sont remarqués sur la plante, si une couche noire et grasse devient visible ou si les déformations mentionnées ci-dessus deviennent visibles, des mesures appropriées doivent être prises immédiatement.
Cela inclut:
- le lâcher ciblé de coccinelles en tant que prédateurs naturels
- pulvérisation de pesticides commerciaux
- Pulvérisation de bouillon d'ortie
Mildiou
La moisissure est visible à travers des taches blanches et des enduits sur les feuilles. Cela fragilise la plante et peut donc avoir un impact négatif sur le rendement. Les remèdes et mesures suivants sont efficaces:
- enlevez toutes les feuilles et pousses gravement affectées
- Utiliser des produits phytopharmaceutiques contre les champignons
- Utilisez un mélange de neuf à dix parts de lait entier frais et une part d'eau pour vaporiser les courgettes à plusieurs reprises
Si vous décidez d'utiliser une solution de lait et d'eau, laissez-la agir une demi-heure puis rincez à l'eau claire. L'application doit être pulvérisée tous les trois jours jusqu'à ce que la moisissure disparaisse.
Virus de la mosaïque jaune
Cette infection virale présente plusieurs symptômes. Ci-dessous:
- taches jaunes sur les feuilles
- une croissance plus faible
- feuilles et pousses rabougries
- fruits mal formés
Non traité, le virus de la mosaïque jaune provoque la mort de la plante. La prévention est possible en prévenant ou en éliminant rapidement une infestation de pucerons, car les ravageurs peuvent transmettre le virus. Choisir des variétés de courgettes grimpantes résistantes peut également prévenir la maladie.
Erreurs typiques en matière de soins
Mis à part un arrosage fréquent et une fertilisation coordonnée, la courgette grimpante est relativement facile à entretenir et résistante. Cependant, des erreurs de culture peuvent rendre la culture plus sensible aux maladies et aux ravageurs ou subir des dommages importants plus rapidement en cas d'infestation. Des soins appropriés font également partie des mesures préventives contre les infections et les parasites. Les erreurs d'entretien suivantes doivent en particulier être évitées:
- trop peu d'apport hydrique
- Engorgement dû à un manque de drainage ou à un drain inexistant
- apport en nutriments trop faible
- emplacement ombragé
- pas de protection contre le gel
S'il y a une croissance réduite, une décoloration ou si la plante semble même fanée, les conditions sur place et la culture doivent être vérifiées en conséquence.
