Votre propre potager est la base idéale pour fournir des légumes sains cultivés sur place. Cependant, il y a quelques facteurs importants à prendre en compte lors de la planification des plates-bandes de légumes afin que le jardinage soit rapide et facile. Avant tout, la préparation des plates-bandes et du sol est une étape extrêmement importante, avant même de planter le potager pour la première fois.
Planification
Pour que le potager puisse être bien travaillé et récolté, il a non seulement besoin de plates-bandes judicieusement aménagées, mais également d'espaces pratiques pour les différents processus de travail. De plus, l’arrosage ne doit pas être sous-estimé, car les massifs potagers nécessitent nettement plus d’eau d’irrigation qu’un jardin d’ornement classique. Le nombre de membres de la famille à nourrir joue un rôle crucial dans la taille des lits. Toutefois, si l’espace est relativement limité, des légumes, des herbes fraîches et des salades peuvent également être cultivés sur de petites surfaces. Ainsi, le menu soit entièrement composé de produits de saison issus de votre propre récolte, soit complété par ceux-ci.
- La surface, la forme et la bordure peuvent être conçues selon les préférences personnelles
- Assurez-vous que les cultures maraîchères soient homogènes
- Prévoir des zones de stockage et des abris de jardin pour le matériel
- Créer un site de compostage à proximité
- S'il y a suffisamment d'espace, construisez une serre et des châssis froids
- Organiser le raccordement à l'eau dans un endroit central
- Un puits à proximité est idéal
- Environ 100 à 150 mètres carrés d'espace de couchage suffisent pour une famille
- La culture de la pomme de terre nécessite beaucoup plus de terres
Créer des lits et des chemins
Les avis divergent quant à la forme des lits, les bordures de lit carrées sont assez classiques. Cependant, grâce à la permaculture et à la culture biodynamique, les zones cultivées naturellement formées deviennent de plus en plus courantes. Si le lit est trop large, il sera difficile d’y accéder lors de la récolte et des soins. C'est pourquoi il est judicieux de créer des allées dans le lit de jardin afin de ne pas endommager la structure du sol.
- Assurez-vous que l'emplacement soit ensoleillé et à l'abri du vent
- Les lits rectangulaires et carrés sont courants
- La longueur et la largeur idéales sont d'environ 0,80 à 1,2 m
- Les bordures en forme de spirale sont basées sur des microcosmes naturels
- Les lits étroits sont idéaux pour faciliter l'accessibilité
- Répartir les zones entre les variétés à faible consommation, moyenne et forte consommation
- Installez des planches de bois comme clôture pour protéger les lits des prédateurs
- Créer des chemins en forme de croix
- Large chemin principal pour que vous puissiez le parcourir avec une brouette
Préparer le sol
Avec votre propre potager, vous pouvez mieux contrôler la qualité des produits et miser sur une culture biologique sans toxines. Pour que les légumes semés se développent de manière optimale, il est important de préparer correctement le sol. Le plus important est la teneur en éléments nutritifs du sol pour que les légumes puissent pousser et prospérer. C'est pourquoi les mauvaises herbes ne doivent pas pousser dans le lit de jardin, car elles privent le sol de nombreux nutriments et d'une humidité vitale. La prudence est de mise lors du creusement, car un creusement excessif et profond endommage la vie du sol.
- Préparer le sol avant la saison de jardinage
- Début fin février ou début mars, après les plus fortes gelées
- Éliminer complètement les mauvaises herbes, les pierres et les vieux matériaux végétaux
- Creusez soigneusement le sol, à peu près en profondeur
- Enrichir les sols extrêmement pauvres en nutriments
- Appliquer du compost et/ou de l'engrais
- Déterminer la valeur du pH du sol et ajuster si nécessaire
ameublir le sol
Plus le sol est meuble, mieux la lumière, l'air et la chaleur y pénètrent. Pour que les racines des légumes puissent se développer de manière optimale, un sol bien aéré est également important. De cette manière, les racines peuvent pénétrer beaucoup plus facilement dans les couches plus profondes du sol et ainsi mieux absorber les nutriments nécessaires qui y sont stockés. De plus, le sol doit avoir une capacité suffisante pour stocker l’eau afin de pouvoir survivre facilement à une période de sécheresse temporaire. Grâce aux racines solides des plantes, la récolte est garantie.
- Ameublissez et aérez soigneusement la terre du jardin
- Une griffe de jardin est idéale pour le processus de desserrage
- Vous pouvez également utiliser une fourche à creuser, un râteau et un râteau
- Utilisez uniquement des outils de jardinage propres et bien aiguisés
- Procédez avec précaution pour protéger les micro-organismes et les petites créatures
- Ameublir les sols extrêmement fermes et argileux à la fin de l'automne
Conseil:
Le substrat de plantation avec des fibres de coco est idéal pour enrichir les sols compactés, car sa structure meuble favorise positivement le développement des racines.
Valeur du pH dans le sol
La valeur du pH du sol est extrêmement importante pour un semis et une récolte réussis. Pour le déterminer, des appareils de mesure spéciaux sont disponibles dans le commerce spécialisé. De cette manière, la valeur du pH peut être déterminée régulièrement, rapidement et facilement. La plupart des légumes préfèrent des niveaux de pH neutres dans le sol. Si le sol est trop acide ou trop alcalin, il doit être traité en conséquence. De plus, de nouvelles plantations constantes entraînent une modification défavorable de la valeur du pH. De plus, les arrosages et les fortes pluies entraînent le lessivage des composants élémentaires du sol.
- Assurez-vous de mesurer la valeur du pH avant de semer
- L'idéal est une valeur de pH neutre comprise entre 7
- Si la valeur est inférieure à 6,5, le sol est trop acide
- Ensuite enrichir avec de la farine de chaux ou de bas alte
- Si les valeurs sont supérieures à 7,5, le sol est trop alcalin
- Puis mélanger la farine de tourbe ou de granit
- Alternativement, l'ajout de marc de café aide également
Fertilisation & Compost
Les légumes poussent bien mieux dans un sol riche en nutriments. Il est donc conseillé d'enrichir le sol avec du compost et de l'engrais avant le semis. Ceux-ci contiennent une variété de nutriments importants et favorisent durablement le processus de croissance. De plus, les organismes du sol sont également activés par le mélange de compost et d'engrais naturels. Jusqu'au semis, ces micro-organismes et petites créatures libèrent des nutriments vitaux pour les jeunes plantes.
- Enrichir doucement les zones cultivées avec de l'engrais organique
- Créez un tas de compost à partir de déchets purs de cuisine et de jardin
- Utilisez uniquement l'humus du compost de la saison de jardinage précédente
- Utilisez la couche inférieure de compost, retirez d'abord la couche supérieure
- Ceci contient de nombreux micro-organismes et vers de terre utiles
- Le fumier de cheval suffisamment assaisonné convient également bien
Semis
Si la structure du sol est fine et uniforme, les graines peuvent être mieux contrôlées et placées dans le sol à la profondeur requise. De cette façon, les fines particules de terre sont emportées autour des graines lors des arrosages ultérieurs. De cette façon, les graines sont suffisamment en contact avec le sol et peuvent bien se développer. Cependant, cela dépend de la culture maraîchère si elles peuvent être semées directement dans le lit. Certains types de légumes doivent être préférés au préalable aux jeunes plants.
- Semis après les dernières nuits de gel du mois de mai
- Lisser la terre, l'arroser puis presser légèrement avec une planche de bois
- Répandre les graines en quantité suffisante
- N'utilisez pas trop de graines, assurez-vous qu'il y a suffisamment de distance
- Les rubans de graines sont pratiques, avec des graines de légumes dans du ruban de papier
- Dessinez d'abord des rainures dans le sol
- Ensuite, placez les bandes de semences dans le substrat, le papier se décomposera plus tard
- Ensuite, recouvrez légèrement avec du substrat
- Bien tremper à la fin
- L'arrosoir avec bec verseur est idéal pour les gouttes particulièrement fines
