Les variétés de piments sans pépins contiennent de nombreuses graines, qui sont généralement retirées lors de la préparation. Vous devriez en garder quelques-uns. Chacun d’entre eux peut se transformer en une plante verte et richement productive l’année suivante. Mais il existe aussi des semences prometteuses sur le marché. En commençant par les semis, le jardinier doit faire quelques gestes pour que la pleine terre puisse être conquise rapidement en mai.
Hybrides F1
La première question lors de la culture du piment n'est pas seulement la bonne variété pour que la chair et le niveau de piquant correspondent à vos propres préférences. La décision de savoir s’il s’agit de « vraies » graines ou d’hybrides F1 est également fondamentale.
- Presque seuls les hybrides F1 sont désormais disponibles en magasin
- Ils promettent surtout des rendements élevés
Les graines des piments récoltés ne sont pas de la même variété, pour le plus grand plaisir des industriels de l'agriculture. Les graines doivent être achetées chaque année pour se reproduire. Sans compter que seules les variétés intéressantes trouvent une place permanente sur le marché.
« Vraies » graines
Si vous souhaitez préserver la biodiversité de la nature et cultiver des variétés de piments anciennes et inhabituelles, vous les trouverez dans des boutiques en ligne spéciales ou dans des banques de semences. Vous pouvez à tout moment obtenir des graines de la récolte ultérieure pour une multiplication ultérieure, et ce, entièrement gratuitement. L’industrie agricole affirme que les variétés F1 ont un rendement plus élevé, mais sont-elles toujours aussi riches en ingrédients précieux que les variétés à graines véritables ? Et voulons-nous encourager cette dépendance ?
Quantité requise
Les graines que vous collectez vous-même sont gratuites et théoriquement disponibles en abondance, mais les graines achetées sont portionnées et chères. Avant de semer, la question se pose, combien de graines sont nécessaires ?
- la taille de la surface de couchage disponible décide
- calculer un rayon de 30 à 40 cm par plant de piment
- prévoyez une réserve car toutes les graines ne germeront pas
Conseil:
Les paquets achetés contiennent de 20 à 100 graines, bien qu'il ne soit pas nécessaire de les semer toutes en même temps. Leur capacité de germination est généralement de 3 à 4 ans.
Sauvegarder les graines
Les graines doivent être conservées correctement jusqu'à ce qu'elles soient semées afin que leur qualité n'en pâtisse pas. Il est préférable de le conserver bien fermé, frais, sec et sombre. Les graines que vous retirez des gousses mûres doivent être séchées au préalable.
Test de germination
La capacité des graines à germer diminue au fil des années. Si vous n'êtes pas sûr que les graines de piment soient encore capables de germer, vous pouvez faire un test de germination en janvier.
- humidifiez quelques couches de papier ménager
- mettre dans une assiette
- étalez quelques graines dessus
- Mettez un film transparent dessus
- faites quelques trous dedans
- installez-vous au chaud
En fonction de la variété, vous verrez au bout de deux à quatre semaines combien de graines ont réellement germé. Ce résultat peut être appliqué à toutes les graines. Si le taux de germination est faible, vous devez semer plus de graines ou même en obtenir de nouvelles.
Il est temps de semer
Le piment, botaniquement Capsicum annuum, nécessite des températures supérieures à 20 degrés Celsius pour germer. Dans ce pays, les graines ne peuvent être semées en extérieur qu'à partir de la mi-mai, car c'est seulement à ce moment-là qu'il n'y a plus de risque de gel. Malheureusement, il n'y a qu'un seul problème: le long délai jusqu'à la récolte.
- La plupart des variétés de piments mettent beaucoup de temps à atteindre leur maturité
- environ 90 jours après le semis
- certaines variétés même 120 jours
Si vous faites bien le calcul, vous vous rendrez vite compte que les vendanges ne commencent qu'en août ou septembre. C'est bien trop tard, d'autant plus que la saison ne peut pas durer très longtemps à cause du climat.
Si vous souhaitez récolter plus tôt et plus longtemps, vous ne devez pas semer les graines de piment directement dans le lit, mais plutôt envoyer de jeunes plants de piment démarrer en mai. Les graines doivent d'abord germer dans une pièce adaptée.
- commencer les semis en février
- au plus tard en mars
Conseil:
Pour ceux qui n'ont pas le temps ni l'opportunité de semer tôt: Il existe certains types de piments qui sont prêts à être récoltés après seulement 50 à 70 jours. Renseignez-vous à ce sujet auprès de votre revendeur spécialisé.
sol de culture
Le moyen le plus simple est d'acheter dans le commerce spécialisé du terreau pauvre en nutriments et largement exempt de germes nocifs. Mais les piments germent également dans un sol de jardin normal. Vous pouvez les stériliser au préalable au four à 200 degrés pendant 30 minutes afin que tous les germes nocifs soient tués.
Pots de culture
Quand il s'agit de semis précoces, le commerce a beaucoup à offrir. Des pots de culture spéciaux, des assiettes multi-pots ou de petites serres intérieures chauffantes sont inclus. Ils ont certes leurs avantages, mais ils ne sont pas indispensables. Les graines de piment germent également dans de « vieux » pots. Peu importe qu'il s'agisse de pots de yaourt vides, de vieux pots de fleurs ou d'autres bols. Il vous suffit de remplir les conditions suivantes:
- sois assez grand
- avec trous
- être lavé
Vous pouvez utiliser plusieurs petits pots d'environ 10 cm dans lesquels vous pouvez semer 5 à 6 graines chacun, ou vous pouvez utiliser un récipient plus grand qui offre suffisamment d'espace pour toutes les graines.
Conseil:
Si vous semez différentes variétés, vous devez utiliser un pot séparé pour chaque variété afin de savoir exactement quelle plante vous tenez dans votre main lors de la plantation ultérieure.
Instructions de semis
- Placez les graines dans de l'eau tiède pendant quelques heures, où elles peuvent gonfler. Utilisez des récipients séparés pour les différentes variétés afin que les graines ne soient pas mélangées.
- Remplissez les pots de culture avec de la terre en ne laissant qu'environ 2 cm de libre.
- Arrosez le sol jusqu'à ce qu'il soit complètement humidifié.
- Répartissez les graines dessus. La distance entre les graines individuelles doit être d'environ 2 cm.
- Couvrir les graines d'une couche de terre d'environ 5 mm d'épaisseur.
- Mouillez la couche supérieure du sol avec de l'eau tiède. Il est préférable d'utiliser un flacon pulvérisateur pour éviter que les graines ne soient déplacées.
- Couvrez les pots d'un film alimentaire pour que la terre ne se dessèche pas.
Emplacement
Placez les pots de culture dans un endroit lumineux et chaleureux. Un siège près de la fenêtre au-dessus du radiateur est idéal. La température doit être supérieure à 20 degrés. Plus la température est élevée, plus les graines germent rapidement. À 30 degrés Celsius, le temps de germination est d'environ 8 à 14 jours.
Soins
Gardez un œil sur les semis afin que les graines se transforment en plantes fortes. Le sol doit rester légèrement humide partout. Lorsqu’elle est gorgée d’eau, la moisissure peut se propager rapidement. Aérez le couvercle une fois par jour jusqu'à ce que les graines aient germé, après quoi il peut être complètement retiré.
Piquer
Environ quatre semaines après le semis, les plants de piment auront formé leurs premières feuilles, il sera alors temps de les repiquer. Si vous attendez trop longtemps, les plantes grandiront pour recevoir plus de lumière. Les tiges restent fines et faibles.
Matériel pour piquer
Pour piquer les piments, il vous faut:
- petits pots d'environ 10 cm de diamètre
- en plastique, argile ou autre matériau
- terreau frais
- Pickerstab
Le bâton à piquer est utile pour séparer les plantes les unes des autres et les retirer du bac à graines sans les endommager. Un manche de cuillère a également le même objectif.
Conseil:
Vous pouvez fabriquer vous-même du terreau peu coûteux en mélangeant de la terre de jardin provenant de couches plus profondes, du sable à grain moyen et du compost mature.
Procédure
- Mouillez la terre dans le bac à graines, car cela permettra aux plants de piment de se séparer plus facilement les uns des autres.
- Remplissez tous les pots de terreau en laissant 1 cm libre.
- Piquez un trou de 3 à 4 cm de profondeur au milieu avec la tige à piquer, dans lequel ira plus tard la plantule.
- Sélectionnez ceux qui se sont le mieux développés parmi tous les plants.
- Piquez le plant avec la tige à piquer et retirez-le délicatement du sol. Si possible, il devrait y avoir autant de racines que possible.
- Insérez le plant dans le trou de plantation préparé jusqu'aux cotylédons. Les racines ne doivent pas se plier sur le côté.
- Repiquez autant de plants que nécessaire, les uns après les autres.
- Appuyez soigneusement sur la terre et l'eau.
- Placez tous les pots dans un endroit lumineux qui ne sera pas exposé à la lumière directe du soleil au cours des prochains jours.
Soins des jeunes plants
Les plantes piquantes ont besoin de beaucoup de lumière, d'une humidité élevée et d'une chaleur autour de 20 à 22 degrés. S'ils ne supportent pas une lumière très vive, la température ambiante doit également être plus fraîche, sinon ils pourriront. Commencez à appliquer de l'engrais après deux semaines et habituez progressivement les plantes à l'air frais.
Remarque:
Si les plantes poussent très fortement, il peut être nécessaire de les transplanter une deuxième fois dans des pots plus grands.
Plantation
Après les Saints de Glace, les plants de piment sont enfin autorisés à sortir en permanence. Ne laissez pas les journées chaudes vous tenter de les planter plus tôt. La nuit, la température peut descendre en dessous de 0 degré et détruire les plantes. Les températures froides peuvent également inhiber la croissance, de sorte que les plantes ne se développent que plus tard. Un plant de piment ne doit pas nécessairement pousser dans un massif. Les grands contenants sont également idéaux pour ces légumes.
