Le basilic arborescent est également de plus en plus populaire dans la cuisine familiale. Il est logique de cultiver soi-même cette herbe savoureuse. Cependant, comme la plante est originaire d’Asie et d’Afrique, elle a besoin de chaleur et de soleil. Si vous souhaitez conserver cette plante herbacée vivace populaire pendant l'hiver, vous avez besoin de quartiers d'hiver appropriés sous les latitudes locales. Le basilic buisson grâce à un tel changement d'emplacement de l'été à l'hiver avec une longue durée de vie et une taille impressionnante allant jusqu'à un mètre.
Localisation en été
La culture en seau est également recommandée pour l'été, mais le basilic arbustif peut tout aussi bien trouver sa place dans le massif du jardin. L'emplacement doit toujours être chaud, lumineux, ensoleillé à partiellement ombragé et idéalement protégé du vent pour que la plante se sente vraiment à l'aise. Un balcon orienté au sud ou une terrasse ensoleillée constituent donc également le bon endroit pour les plantes cultivées en pot. De cette façon, la plante herbacée dégage son agréable parfum directement sur le siège et éloigne également les mouches et autres insectes qui sont dissuadés par cette odeur intense.
Conseil:
Si le basilic buisson est cultivé en pot, il est plus facile de le déplacer en hiver dans un endroit à l'abri du gel pour hiverner. Le basilic cultivé en massif doit être déterré au début de l'automne et placé en pot pour hiverner.
Localisation en hiver – hivernage
Le basilic arbustif ne supportant pas le gel, il faut le rentrer très tôt à l'intérieur. La règle ici est qu'il vaut mieux trop tôt que trop tard, car la plante herbacée se sent également chez elle à l'intérieur. Si vous ne disposez pas de jardin, de terrasse ou de balcon, vous pouvez également faire pousser vos plants de basilic sur une fenêtre orientée sud avec suffisamment de chaleur et de luminosité en été. Par temps très chaud, vous pouvez également placer le pot dans une fenêtre ouverte, mais il faut absolument éviter les courants d'air. En hiver, l'emplacement et l'environnement du basilic arbustif vivace devraient ressembler à ceci:
- Endroit lumineux, aéré, pas trop chaud
- Éviter les brouillons
- un escalier lumineux ou une place dans la chambre mal chauffée près d'une fenêtre est idéal
- ne le placez pas au-dessus d'un radiateur, l'air chaud venant d'en bas n'est pas bien toléré
- La plante herbacée préfère également une place dans le jardin d'hiver non chauffé
- Une température de 15° à 20° Celsius pour l'hivernage est idéale
- La plante ne supporte pas les températures inférieures à 10° Celsius
- il faut donc le rentrer à l'intérieur et le protéger avant que les températures extérieures ne descendent en dessous de 10° Celsius, ce qui peut survenir en automne, surtout la nuit
- Le pot dans lequel la plante hiverne doit être de taille suffisante
- Ceci est particulièrement important à considérer lorsque les plantes à massif sont déplacées dans un pot pour l'hiver après l'été
- une taille de 15 à 20 cm de diamètre est idéale
- Le drainage doit également être présent ici
- Les conteneurs en plastique sont idéaux pour le stockage hivernal, car les pots en terre cuite éliminent l'humidité du sol
- Même en hiver, le basilic buisson doit être arrosé régulièrement mais modérément
- évitez également l'engorgement et le dessèchement
- La plante herbacée est également fertilisée régulièrement en hiver
- Tous les 20 à 30 jours avec un engrais spécial à base de plantes est idéal
Substrat et sol
Un sol riche en nutriments, qui doit avant tout être perméable, est idéal pour le basilic buisson. Lors de la préparation du seau, il ne faut donc pas renoncer à l'installation d'un système de drainage. De même, pour les plantes cultivées en plates-bandes, il faut veiller à ce que le sol soit perméable, car la plante herbacée ne tolère pas l'engorgement. S'il est trop solide, mélanger du sable peut aider. Sinon, il suffit pour une bonne croissance d’ajouter du compost à la terre du jardin. La terre à herbes supplémentaire provenant de magasins de jardinage sélectionnés convient également aux plantes en pot.
Conseil:
Les pots avec système d'irrigation intégré, comme ceux utilisés pour une absence de vacances plus longue, sont idéaux pour le basilic buissonnant, car il n'y a pas d'engorgement et les plantes sont arrosées par le bas et non par le sol.
Arrosage et fertilisation
Le basilic arbustif a besoin d'un arrosage régulier, même s'il faut éviter l'engorgement et une période de séchage plus longue. Surtout dans les endroits très ensoleillés, le basilic doit être arrosé régulièrement le soir ou tôt le matin. Lors de la fertilisation, procédez comme suit:
- fertiliser environ toutes les cinq semaines
- Vous pouvez utiliser un engrais liquide disponible dans le commerce
- un magasin spécialisé bien approvisionné propose également des engrais supplémentaires pour les plantes herbacées
- sinon, un engrais à long terme tel que le grain bleu peut également être utilisé
- Le cycle de cinq semaines sera alors omis
Conseil:
Le jardinier amateur peut constater, aux feuilles pendantes et molles, que son basilic manque d'eau. Si le buisson est ensuite arrosé immédiatement, les feuilles se redresseront. Mais dans un tel cas, il faut agir immédiatement et, en plus d’ajouter de l’eau, il faut également retirer brièvement le seau du soleil de plomb.
Semis
Le basilic est idéalement cultivé avec des graines auto-récoltées ou achetées. Les plantes, souvent vendues en pots au supermarché, ne conviennent que pour une utilisation directe dans la cuisine et non pour être plantées dans le jardin potager. Lors du semis, vous devez donc procéder comme suit:
- Préparer les pots de culture avec de la terre de culture
- Comme les graines ont besoin d'une température supérieure à 20° Celsius pour germer, choisissez un endroit chaud sur un rebord de fenêtre
- pour pouvoir commencer à semer en février ou mars
- Enfoncez légèrement les graines dans le sol et ne les recouvrez pas
- garder légèrement humide
- Une fois que les plants, qui apparaissent généralement après quelques jours, sont devenus de petites plantes, ils peuvent être transplantés à leur emplacement
- cela ne devrait arriver qu'après les Saints de Glace en mai, quand plus aucune gelée n'est attendue
Conseil:
Fleurs de basilic arbustif, mais cela endommage la croissance, c'est pourquoi les fleurs sont généralement coupées. Cependant, si vous souhaitez faire pousser de nouvelles plantes à partir des semis de l'année prochaine, laissez quelques fleurs sur votre plante et laissez mûrir les graines. Ceux-ci sont ensuite coupés et suspendus pour sécher dans un endroit chaud et sec, comme une chaufferie.
Coupe
L'un des avantages du basilic buisson réside dans ses fleurs rares. Seules les pousses tendres et jeunes sont très savoureuses, mais celles-ci ne se forment plus une fois les fleurs apparues sur la plante. Si vous souhaitez toujours récolter du basilic pour la cuisine, vous devez couper les fleurs lorsqu'elles se sont formées. Une coupe plus large est conseillée en automne, afin que la plante puisse à nouveau développer de nouvelles pousses et feuilles pendant l'hiver et que le boisage excessif soit freiné. Les parties coupées peuvent être séchées et ainsi conservées pour être utilisées en cuisine pendant l'hiver.
Rempotage
Le rempotage est toujours nécessaire lorsque les racines de la plante à croissance rapide sortent déjà du pot. Les plantes cultivées en massif en été doivent également être déplacées dans un pot adapté pour les quartiers d'hiver. Lorsqu'il s'agit de basilic buisson, il faut toujours garder à l'esprit que la plante herbacée peut atteindre une hauteur allant jusqu'à un mètre, le pot doit donc également être choisi suffisamment grand. Lorsqu'on le retire d'un lit de jardin, il faut tenir compte du fait que les racines sont déjà devenues très grosses. Il est préférable de le creuser suffisamment loin autour de la plante avec une bêche pour que les racines ne soient pas endommagées.
Conclusion
L'hivernage d'un basilic buisson nécessite des mains expérimentées, car ce n'est pas aussi facile qu'avec d'autres plantes. Mais si vous suivez quelques conseils d’entretien hivernal, vous pourrez profiter de votre basilic pendant plusieurs années. Les soins en été sont généralement moins compliqués qu’en hiver. Même pendant les mois d’hiver, la plante herbacée n’hiberne pas mais continue à avoir besoin de liquide et d’engrais. Les quartiers d’hiver doivent également être choisis avec beaucoup de soin car ils ne doivent pas être trop chauds, lumineux et sans courants d’air. Les jardiniers amateurs qui disposent d'un jardin d'hiver non chauffé ont un avantage, mais le basilic arbustif peut bien survivre à l'hiver même sur un rebord de fenêtre lumineux sans chauffage.
