Humulus lupulus appartient à la famille du chanvre (Cannabaceae) et les jolis cônes peuvent également avoir un effet calmant en infusion de plantes. C'est avant tout un enrichissement visuel pour le jardin: il est souvent utilisé comme brise-vue ou pour apporter de l'ombre. Il se relève face à tout ce qui lui arrive. Ses cônes de houblon sont beaux à regarder, même s'ils n'attirent pas les couleurs vives. Même si l'humulus disparaît presque complètement en hiver, il revient chaque année au printemps.
Emplacement
Si vous souhaitez planter du houblon comme brise-vue, sachez que la plupart des variétés sont vivaces, mais se retirent vers la canne en hiver. Il offre une protection visuelle attrayante et dense de juin à septembre.
Les houblons sont indigènes ici, robustes et tout à fait adaptables à leur localisation respective. Néanmoins, il aime le soleil et la chaleur. Un emplacement sud-ouest ou sud-est serait optimal pour cela. Plus vous vous adapterez à vos préférences de localisation, moins vous aurez à faire face aux maladies et aux ravageurs plus tard, et plus il vous sera facile de l'entretenir et de fleurir.
Lors du choix d'un emplacement, vous devez tenir compte des plantes voisines car elles se propagent rapidement non seulement au-dessus du sol mais aussi sous terre.
Une autre condition importante de l'emplacement est une aide à l'escalade.
Support des sentiers
L'aide à l'escalade peut être constituée de fil ou de corde. Un treillis en bois ou en fer peut donner une belle forme au houblon. Lors de chaque construction, il faut garder à l'esprit que les plants de houblon ont une croissance très rapide: 7 à 9 mètres de haut ne sont pas rares. L'échafaudage ne doit pas être trop petit et doit également être suffisamment stable.
Au fur et à mesure que le houblon grandit, il sera toujours nécessaire de lui donner un peu d'aide avec ses vrilles. Le Humulus est un remontoir à droite, donc lorsque vous aidez, démarrez toujours dans le sens des aiguilles d'une montre pour ne pas le confondre. En fait, s'il se trompe, sa croissance s'arrête.
Si le houblon doit ajouter de la verdure à une façade ou à un mur, il faut lui donner des aides à l'escalade autour desquelles il peut s'enrouler. Mais il ne laisse aucune trace ni dommage sur la maçonnerie comme le lierre ou la vigne sauvage.
Conseil:
Les treillis particulièrement décoratifs sont les arcs de roses, qui peuvent être placés individuellement ou en groupes sur un chemin.
Étage
Comme le houblon pousse très vite, il a également besoin d'un sol riche en nutriments. La valeur optimale du pH est comprise entre 6,0 et 6,6. Il préfère également les sols profondément meubles et généralement humides. Les deux extrêmes, les sols fortement compactés et les sols qui ont tendance à être extrêmement secs, sont moins adaptés.
Verser
Le houblon a également besoin de beaucoup d'eau pour sa croissance rapide. Un arrosage régulier est obligatoire. Avec une couche de paillis, vous pouvez vous assurer que le sol retient un peu mieux l'humidité. Si l’été est très sec, veillez à ce que le sol ne se dessèche pas. Le houblon peut survivre, mais la croissance cette année en souffre grandement.
Fertiliser
Pour sa croissance luxuriante, le houblon a avant tout besoin de suffisamment d'azote. Les sols pauvres en azote peuvent être améliorés naturellement avec du fumier d'ortie. Au printemps, travaillez du compost ou du fumier animal bien mûr autour de la plante. Pendant la phase de croissance en été, des doses supplémentaires d'engrais organique peuvent être incorporées, idéalement une fois par mois jusqu'à la mi-août. Un engrais végétal convient bien.
Hivernage
En hiver, l'humulus recule tout seul, ce qui signifie que les parties supérieures dépérissent. Mais le porte-greffe est rustique et ne nécessite pas de protection particulière en extérieur. De nouvelles pousses en pousseront à nouveau en avril. Il est alors grand temps de libérer le treillis des restes morts de l'année précédente.
Plantes
Les plantations d'automne et de printemps sont possibles. Le houblon ne prend vraiment son essor que lorsqu'il est bien enraciné; il ne faut pas s'attendre à une croissance trop importante la première année. Les plantations d'automne peuvent être un peu plus avantageuses ici.
Les jeunes plants de houblon sont généralement vendus par les pépinières dans de petits conteneurs pouvant atteindre un mètre de hauteur. Le houblon peut également être semé relativement facilement en été, en particulier les variétés annuelles de houblon ornemental.
Que vous plantiez ou semiez, une aide à l'escalade doit être fixée en même temps. S'il doit être enfoui dans le sol, ne détruisez pas ensuite les jeunes racines si nécessaire.
Les plantes ou plants issus de la graine sont ensuite plantés au printemps. Deux à trois plantes peuvent partager une seule aide à l'escalade. Vous pouvez laisser une distance allant jusqu'à deux mètres entre les treillis.
Immédiatement lors de la plantation, donnez aux plants de houblon une bonne portion de compost mature, car ils ont besoin de beaucoup de nutriments pour leur croissance rapide. Si vous aimez le naturel, ajoutez de temps en temps du compost ou de la farine de corne pendant la phase de croissance.
Conseil:
Lors de la plantation du houblon, gardez à l'esprit qu'il a tendance à se propager très loin et rapidement sous terre. Une culture en conteneur est donc parfois très avantageuse.
Seau
Le houblon peut également être cultivé en jardinière, mais uniquement en extérieur. Peut-être une bonne idée pour un brise-vue en été, sur la terrasse ou pour le balcon. Lors de la culture en conteneurs, vous devez vous assurer que le houblon reçoit suffisamment de nutriments pour sa croissance rapide.
- La jardinière doit avoir au moins 18 cm de diamètre
- Utilisez un terreau de haute qualité
- Installer une aide à l'escalade d'au moins 1,50 mètres
- Repotez avec parcimonie lorsque les racines laissent à peine de la place au substrat
- Rempotage au printemps
- Applications régulières d'engrais avec un engrais nutritif complet une à deux fois par semaine
- Arrosage: pas d'engorgement et ne pas laisser sécher
- Dans le seau, le houblon a besoin d'une protection hivernale
- Une base isolante et envelopper le seau avec un molleton ou un tapis de paille, pour qu'il survive bien à l'hiver dehors
Coupe
De nouvelles pousses émergent de la vigne de houblon rustique chaque mois d'avril. En fonction de l'objectif concerné, vous pouvez décider vous-même si vous laissez toutes les pousses debout ou si vous les supprimez toutes sauf quelques-unes. Si vous voulez une plante solitaire et haute, ne laissez que quelques pousses.
En automne, l'humulus peut être raccourci à un demi-mètre. Les tiges fanées doivent être laissées ainsi pendant l’hiver et ne doivent être retirées qu’au printemps. Cela permet aux nutriments de se retirer dans le porte-greffe.
Sinon, en été, pendant la saison de croissance, le houblon n'est pas davantage taillé. Les vrilles gênantes peuvent être retirées et vous pouvez l'aider avec les vrilles (toujours dans le sens des aiguilles d'une montre).
Propagation
Les méthodes les plus prometteuses et les plus courantes sont la division du porte-greffe et la multiplication par pousses:
Division
La division peut se faire en automne ou au début du printemps. Pour ce faire, vous sortez la motte du sol et la divisez soigneusement sans causer de dommages majeurs au système racinaire. Les deux pièces sont ensuite réinsérées à l'emplacement souhaité.
Pousses
Pour la multiplication par pousses, coupez les extrémités des pousses d'environ 10 cm de long tout au long de l'année. Ceux-ci peuvent être mis directement dans un pot avec de la terre en croissance. Pulvériser régulièrement, idéalement couvrir d'un film ou d'un sac en plastique; une grande humidité est désormais souhaitée. Lorsque les premières pousses sont visibles, elles ont déjà formé des racines et peuvent être mises en terre, selon la saison.
Semis
Semer du houblon n'est pas si courant. La plupart du temps, elle se multiplie par voie végétative afin que vous puissiez être sûr de conserver les caractéristiques et surtout le sexe. Dans certaines zones de culture du houblon, les semis sont même interdits, car cela pourrait entraîner la croissance de plantes mâles, à faible rendement ou sensibles, ce qui aurait alors un impact négatif sur les cultures existantes.
Si vous souhaitez quand même l'essayer (dans les régions sans culture professionnelle du houblon):
- Date de semis mars
- Germinateur à froid, la graine doit être exposée au froid pendant un certain temps
- Si nécessaire, trois semaines de conservation au réfrigérateur suffisent
- Semis dans du terreau
- Répartissez les graines, appuyez légèrement et recouvrez d'une fine couche de terre
- nécessite des températures chaudes pour la germination
Maladies et ravageurs
Si vous ne cultivez pas votre houblon à grande échelle et en tant que culture, vous n'avez pas à vous soucier trop de maladies et de ravageurs spécifiques. La chose habituelle peut arriver s'il fait trop humide ou trop sec:
Oïdium et mildiou
Presque chaque climat a son type de moisissure. Le véritable phénomène se produit principalement lors des étés chauds et secs. Le mildiou aime les endroits humides et pluvieux. Il existe environ 100 espèces de cette maladie fongique. Le meilleur conseil pour lutter contre cela est de couper au plus vite les parties affectées de la plante et de les asperger régulièrement de décoction d'ortie ou de prêle, surtout au printemps.
Puceaux, pucerons du houblon
Presque tous les genres de plantes ont leur type de puceron préféré. Le mauvais temps ou le manque de soins les incitent à agir. La devise éprouvée ici aussi est de reconnaître l'infestation à temps, d'enlever les parties de la plante et de pulvériser du bouillon d'ortie
En supprimant les vieilles pousses au printemps, vous attraperez également bon nombre de leurs couvées. Alors par mesure de sécurité, détruisez les boutures et ne les mettez pas au compost.
Flétrissement du houblon
Cette infection fongique redoutée survient principalement dans les variétés de houblon non résistantes et dans les engorgements persistants. Le champignon obstrue les veines d'eau de la plante, la faisant flétrir et éventuellement mourir. Il n'existe aucun remède contre cette maladie et malheureusement, la plante de houblon entière ne peut être que jetée.
Conseil:
Les insectes tels que les punaises molles, les cigales, les altises, les thrips et les voleurs aiment également le houblon, mais ne leur causent aucun dommage supplémentaire.
Variétés
De nombreuses variétés de vrai houblon (Humulus lupulus) sont disponibles en jardinerie. Rien que pour la culture professionnelle du houblon, les détaillants spécialisés proposent de nombreux types de culture qui ne sont probablement pas très intéressants pour le jardin privé. Voici quelques variétés de houblon attrayantes pour le jardin:
Houblon doré (Humulus lupulus 'Aureus')
Il n'est pas aussi vigoureux que le houblon sauvage. Les feuilles galbées deviennent épaisses et vert clair en été. Vous n’obtiendrez que des plantes mâles dans le commerce. Cela signifie que le houblon doré ne forme pas de cônes, mais brille par son magnifique feuillage. Il préfère les endroits partiellement ombragés.
Houblon ornemental japonais (Humulus japonicus ou Humulus scandens)
Ce houblon ornemental est annuel et se propage par semis. Le houblon ornemental japonais a également été sélectionné principalement pour son feuillage attrayant. Les plants femelles produisent encore des fruits vert clair en septembre. Le houblon ornemental japonais convient bien aux endroits semi-ombragés à ombragés.
Houblon 'Golden Princess' (Humulus lupulus 'Golden Princess')
La 'Golden Princess' adore le soleil. Mais il pousse rapidement et en hauteur, jusqu'à 6 mètres de haut. Leur floraison commence très tôt dans l'année. Les plants femelles présentent alors de magnifiques cônes de houblon accrocheurs, répartis sur toute la hauteur.
Houblon nain 'Gimli' (Humulus lupulus 'Gimli')
Ce houblon nain est parfait pour la culture en pot, bien qu'il puisse également atteindre une hauteur de trois à quatre mètres. Il est particulièrement résistant à l’oïdium. À partir du mois d'août, la plante femelle produit de très gros cônes de houblon, mais les feuilles sont légèrement plus petites.
Conseil:
Seules les plantes femelles produisent les cônes typiques du houblon. Vous ne pouvez savoir qu’au moment de la floraison s’il s’agit d’un spécimen femelle ou mâle. En fonction de la variété, vous devez demander à l'avance à la pépinière quel est le sexe de la plante.
Voisins
L'Humulus n'est pas vraiment un voisin prévenant. Il prend beaucoup de place en surface et en sous-sol et écrase la plupart des plantes voisines. Par conséquent, les plantes grimpantes vivaces qui deviennent ligneuses et qui ne sont pas coupées en canne en automne ne conviennent pas à une combinaison avec le houblon.
Mais vous pouvez planter un arrangement attrayant avec des plantes grimpantes annuelles à croissance vigoureuse, par exemple la gloire du matin (Ipomoea) ou le pois de senteur (Lathyrus odoratus).
Récolte
Seules les plantes de houblon femelles conviennent à la récolte. Après la floraison, elles seules forment les fruits ou cônes qui contiennent la lupulline tant recherchée. La récolte du houblon pour la bière est une question assez complexe et est décrite en détail dans la littérature spécialisée correspondante.
Mais peut-être que l'un ou l'autre aimerait récolter quelques cornets pour un thé apaisant le soir. La meilleure période pour cela est d’août à septembre. Pour voir si la lupulline s’est déjà formée, prenez un cône encore fermé et ouvrez-le. Il doit alors contenir une poudre jaune et avoir une odeur aromatique. Le moment venu, vous pourrez récolter les cônes et les préparer directement pour le thé avec de l'eau chaude. Vous pouvez utiliser des cônes de houblon frais et séchés pour préparer du thé.
Conclusion
Le houblon est définitivement idéal pour les jardiniers impatients qui souhaitent se mettre au vert rapidement. Cependant, vous devez sans relâche garantir suffisamment de nutriments et d’eau pendant la phase de croissance. Il est important de garder un œil attentif sur le sol et le quartier au fil des années. L'humulus aime également se propager de manière inattendue dans des endroits moins recherchés.
