Des engrais portant le label « biologiquement impeccable » sont bien sûr disponibles à l'achat. Cependant, pour de nombreux jardiniers amateurs, il est plus satisfaisant de produire eux-mêmes l’engrais organique dont ils ont besoin. Les ingrédients sont connus car ils ont été préparés nous-mêmes et la quantité requise peut souvent être facilement préparée avec des moyens simples.
Il existe toute une gamme d'engrais naturels qui peuvent être utilisés pour fertiliser en toute sécurité presque toutes les plantes, qu'elles soient ornementales ou utiles. Cependant, les engrais biologiques peuvent également contenir des polluants qui peuvent causer des dommages s'ils sont utilisés de manière trop intensive.
Biofertilisant issu du compost
La variante la plus connue est le compost. Ce moyen idéal de recyclage des déchets organiques de cuisine offre également le meilleur terreau pour toutes les plantes. La production est un peu longue, mais reste très simple. C’est pourquoi il devrait y avoir un tas de compost dans chaque jardin disposant d’un coin réservé à cet effet. Un bac à compost s'adapte même dans le plus petit jardin, avec plus d'espace vous pouvez accueillir un composteur ouvert, qu'un artisan qualifié peut même construire lui-même à partir de palettes en bois. Ce ne sont pas seulement tous les déchets de cuisine qui y entrent, mais plutôt un mélange bien pensé qui assure la santé et la croissance du jardin dans les années à venir.
- Les déchets de jardin peuvent aller entièrement dans le composteur, à l'exception des mauvaises herbes dont les graines peuvent germer dans le compost et des plantes atteintes de maladies contagieuses.
- Quand il s'agit de déchets de cuisine, presque tous les types de matières organiques conviennent, à condition qu'elles soient brutes. La viande et les aliments cuits n'ont pas leur place dans le compost.
Plus les déchets sont broyés finement, plus ils sont faciles à composter. Si le compost s'est transformé en humus après un certain temps, il peut être utilisé en toute sécurité pour tout type de plante. Hormis l’achat initial du composteur, le facteur coût est nul.
Produire de l'engrais vert
Une autre méthode de fertilisation organique et inoffensive populaire est la fondation hivernale. Cela prend également du temps, mais comme il est utilisé pendant les mois froids, il nécessite peu de travail et ne coûte que le prix des graines nécessaires. La méthode la plus simple consiste ici à semer des plantes à croissance rapide dans les zones du jardin qui doivent être fertilisées et à les couper avant qu'elles ne fleurissent ou avant que les graines ne se développent. La décision ici dépend du type de plante, car de nombreuses plantes d'engrais vert à fleurs attirent les abeilles avec leurs fleurs. Les déchets verts sont simplement laissés traîner. Il pourrit alors sur place. Tandis que les racines des plantes ameublissent le sol et améliorent sa structure de plusieurs manières, la tonte agit comme une couche de paillis. À mesure que les plantes pourrissent, le sol s'enrichit de nutriments.
Le paillis est incorporé au sol au plus tard au début de la nouvelle saison de plantation, bien que les parties ligneuses de la plante soient mieux coupées en petits morceaux et envoyées au compost. Les plantes bien connues et simples pour la fertilisation verte sont l'ami des abeilles (Phacelia), le lupin jaune (Lupinus), le colza d'hiver (Brassica napus), le sarrasin (Fagopyrum), le tournesol (Helianthus), le souci (Tagetes), le trèfle rouge et le trèfle cramoisi (Trifolium)., souci (Calendula) et mauve sauvage (Malva).
Fumier végétal comme engrais organique
Un engrais naturel très efficace et riche en azote peut être produit à partir d'orties, qui peuvent être facilement cueillies gratuitement dans les champs et les forêts. La production est très simple: tout d'abord, la quantité d'ortie requise est coupée un morceau au-dessus du sol. De cette façon, la contamination du fumier par les excréments d'animaux est largement évitée et les racines restent indemnes, de sorte que les orties peuvent repousser. Les orties sont maintenant coupées en petits morceaux et placées dans un seau ou un vieux baril de pluie (en fonction de la quantité d'engrais d'ortie nécessaire) et arrosées avec suffisamment d'eau (de pluie) pour qu'elles soient complètement recouvertes. Le récipient est ensuite recouvert si possible d'un treillis en bois ou en fil métallique et doit être laissé seul pendant environ deux semaines. L'eau peut être remplie de temps en temps. Passé ce délai, le récipient doit être fermé avec un couvercle hermétique. Désormais, le fumier d'ortie peut être utilisé en dilution 1:10 pour tout type de plante. Le montant dépend de la taille de la plante. Un plant de tomate pleinement développé a besoin d'environ un demi-litre de fumier versé dans le sol qui l'entoure.
La fréquence de fertilisation dépend de la phase de croissance de la plante et est calculée comme un engrais conventionnel. Il suffit d'être prudent avec la laitue frisée, car le fumier développe une forte odeur, qui ne donne pas nécessairement à la laitue un arôme agréable. Il en va de même pour l’utilisation sur les plantes d’intérieur. Par ailleurs, le fumier peut être utilisé dès les premiers stades comme pulvérisation contre les pucerons et un arrosage régulier de la plante affectée avec le fumier devrait également réduire l'infestation de pucerons. L’inconvénient évident de cette méthode est l’odeur. Lorsque le couvercle est ouvert, l’arôme putride envahit tout le jardin et s’étend même jusqu’à la terrasse voisine. Le fumier d’autres plantes peut également être préparé de la même manière. La prêle des champs (Equisetum arvense), la plante terrestre (Aegopodium podagraria), la consoude (Symphytum), le pissenlit (Taraxacum sect. Ruderalia) et la camomille (Matricaria chamomilla), mais aussi l'ail et les oignons conviennent. Seules quelques plantes n'aiment pas le fumier: les oignons et l'ail ainsi que les carottes et les pois.
Faites vos propres petits engrais organiques
Un certain nombre d'engrais simples sont déjà dans la cuisine et peuvent être utilisés sans préparation:
- Marc de café: Les plantes qui aiment les sols acides, comme les roses, les tomates, les azalées et les myrtilles, peuvent être fertilisées avec du marc de café. Le mélange est saupoudré autour de la plante avant l'arrosage.
- Pelles de banane: Des peaux de banane très finement hachées et ratissées dans le sol autour des rosiers. En pourrissant, ils libèrent du potassium, du magnésium et d'autres minéraux qui assurent de magnifiques fleurs.
- Coquilles d'œufs: Des coquilles d'œufs propres et écrasées peuvent être ajoutées au terreau ou incorporées dans le sol autour des plants de tomates et de poivrons. L'eau de cuisson des œufs durs peut également être utilisée pour l'arrosage.
- Algues et algues: Les algues lavées sont un engrais polyvalent pour de nombreuses plantes. Il peut être utilisé sans problème lorsqu'il est finement haché et incorporé au sol ou ajouté au fumier et dilué. Il contient de l'azote, du phosphore, du potassium et divers oligo-éléments. L'engrais à base d'algues est également disponible à l'achat sous forme d'engrais organique prêt à l'emploi ou sous forme séchée dans les magasins asiatiques.
- Mélasse: Diluée 1 à 2 cuillères à soupe de mélasse dans 3,5 litres d'eau, la mélasse peut, entre autres, améliorer la qualité des sols car elle favorise la croissance de certains microbes qui peuvent utiliser le sucre qu'elle contient comme aliment. Pour attirer les abeilles, la concentration en sucre est trop faible lorsqu'elle est diluée en conséquence. La vinasse, un déchet issu de la transformation de la mélasse en éthanol, est utilisée pour les besoins agricoles à grande échelle.
- Panchagavyam: Une ancienne recette indienne à base d'ingrédients d'urine de vache, de bouse de vache, de lait de vache, de noix de coco, de bananes et de sucre non raffiné est utilisée dans son pays d'origine comme engrais et pesticide naturel. Il est traditionnellement utilisé par les agriculteurs biologiques en Inde avec un très bon succès. L’effort requis pour le produire est relativement faible, mais l’approvisionnement en ingrédients est un peu plus compliqué dans ce pays.
Ce qu'il faut savoir sur les engrais organiques en bref
- Le biofertilisant est un engrais composé organique avec un effet à long terme.
- Le biofertilisant peut être basé sur la biomasse fongique, par exemple. Ceci est purement végétal et ne contient aucune partie du corps d’un animal.
- Il existe également des engrais dits organiques à long terme à base microbienne.
- Troisièmement, il y a Patentkali, qui est un engrais mélangé à base de phosphate naturel de terre molle et de Patentkali.
- Quatrièmement, il existe l'engrais à base de chaux, un engrais minéral qui contient principalement du calcium comme nutriment principal.
- Et enfin, il existe ce qu'on appelle l'engrais au bore, dans lequel le bore est un oligo-élément important qui renforce les parois cellulaires.
Certains de ces engrais organiques sont certifiés pour l'agriculture biologique. Le lisier fait également partie des engrais biologiques, mais son application entraîne une odeur très forte. Un engrais organique quelque peu macabre – et aussi odorant – est que certains agriculteurs biologiques de certaines régions rendent leur sol fertile avec des déchets de volaille. Il s'agit d'un mélange de crottes de poulet, d'os et de plumes. Ce mélange d'engrais provient des Pays-Bas.
La libération des nutriments des engrais organiques est généralement lente et uniforme, ce qui signifie que le tissu cellulaire devient ferme et que vous obtenez une récolte à haut rendement et très savoureuse.
