Les experts supposent jusqu'à 15 millions de tonnes de fumier de cheval par an en Allemagne. La quantité de bouse de vache produite chaque année est encore plus élevée. Le rendement journalier par vache est compris entre 15 et 20 kilogrammes.
Toutes les conneries ne sont pas identiques
Selon le type d'élevage, de litière, d'alimentation, de stockage et de fumier, la composition et la teneur en éléments nutritifs des produits excréteurs d'animaux varient. Les différents systèmes digestifs des chevaux et des bovins, qui sont des ruminants, produisent également des fumiers différents. Le fumier de cheval se caractérise par une teneur élevée en azote. Il contient de nombreux composants végétaux non digérés tels que des graines et est mélangé à de la litière et de la paille.
Le rapport minéral du fumier de bétail est plus équilibré que celui du fumier de cheval. Il contient beaucoup de potassium. Cependant, s'il provient d'écuries faisant l'objet d'un élevage industriel, il peut contenir des résidus de médicaments ou d'autres produits chimiques.
Où mettre ces conneries ?
- Le fumier de cheval et de vache peut être utilisé dans le jardin.
- Cependant, le jardinier amateur ne doit jamais appliquer l'engrais frais, mais plutôt le composter d'abord.
Les engrais minéraux se dissolvent dans l'eau. En revanche, les engrais organiques doivent d’abord être décomposés par les micro-organismes présents dans le sol. Bien que ce processus soit long, il réduit également le risque de surfertilisation. Pendant le stockage, par ex. B. dans une fosse à fumier, les parties pailleuses pourrissent. Lorsque les composants de la paille et du fumier présents sur le compost ne peuvent plus être distingués, celui-ci est bien déposé et prêt à être épandu.
- La bouse de vache fraîche est non seulement trop dure pour les plantes, mais elle produit également beaucoup de chaleur lorsqu'elle se décompose.
- La chaleur générée par le fumier de cheval est particulièrement élevée. Cela en fait l'engrais idéal pour les châssis froids.
Il repose sur le lit comme une couverture chaude. Afin qu'il puisse développer son effet réchauffant, le fumier de cheval doit être stocké en hiver dans un endroit aéré. Cela retarde le processus de pourriture et donc le dégagement de chaleur. Le chauffage naturel à base de fumier de cheval ne démarre que lorsqu'il est épandu sur les châssis froids. Cependant, trop de chaleur peut détruire les racines des plantes.
Quel engrais pour quelle plante ?
Si vous souhaitez faire pousser des choux, des tomates ou des concombres sous châssis froid, choisissez le fumier de cheval « chaud ». La chaleur issue de sa décomposition favorise la croissance des plantes. De même, les radis, la laitue, les épinards et même les fraises poussent bien avec le fumier de cheval. Comme pour les plantes à châssis froid, le jardinier a intérêt à utiliser du fumier de cheval ou du fumier stocké plutôt qu'un mélange de fumier de cheval frais et de paille. Les producteurs de roses et d’orchidées apprécient également le fumier de cheval. Les nutriments contenus dans le fumier de cheval alimentent la croissance et la floraison des fleurs. En plus des minéraux, le fumier fournit aux plantes des champignons, des bactéries et des hormones.
Le fumier de bétail est un engrais tout usage et peut être utilisé partout. Il est bien absorbé par presque tous les sols et plantes. Son effet est durable et ne s'arrête pas après quelques semaines comme le fumier de cheval. La bouse de vache lie le sol sableux meuble et ameublit le sol argileux. Il a un effet rafraîchissant sur les sols marneux et calcaires.
Étant donné que le sol et les plantes ont besoin de nutriments différents, de nombreux jardiniers mélangent plusieurs types de fumier. Si, en plus de l'apport de chaleur, une proportion élevée de potassium et d'azote est importante, le fumier de cheval peut être facilement mélangé au fumier de mouton, de chèvre et de lapin. L'ajout de fumier de volaille augmente la proportion de phosphore et d'oligo-éléments.
Utilisez correctement le fumier de cheval et la bouse de vache
Lorsque vous épandez de l'engrais animal dans votre jardin, faites attention aux points suivants:
- Utilisez uniquement du fumier animal assaisonné et composté.
- Toujours incorporer le fumier dans le sol des plates-bandes. D'une part, le sape réduit les nuisances olfactives.
- Cependant, du point de vue du jardinier, il est bien plus important que les micro-organismes présents dans le sol aient un meilleur accès au fumier.
- Si vous décidez de le stocker au sol, déposez une couche de fumier de 5 cm d'épaisseur sur le lit.
- Ne recouvrez jamais les pousses et les feuilles avec du fumier !
- N'ajoutez pas d'engrais directement dans le trou de plantation. Cela est particulièrement vrai pour les arbres et les plantes vivaces.
- Changez le fumier dans les châssis froids chaque printemps.
Le commerce propose désormais du fumier d'animal sous forme séchée. Le stockage et la manipulation de ces pellets sont très simples et sont décrits en détail sur l'emballage.
Les avis divergent lorsqu'il s'agit de fertiliser de manière optimale – que ce soit avant l'hiver ou au printemps. La principale raison d’appliquer l’engrais avant l’hiver est son effet antigel. Il peut également libérer constamment des éléments nutritifs dans le sol pendant les mois d’hiver. Le sol est alors préparé de manière optimale au début de la phase de croissance. L'argument contre cela est que les nutriments contenus dans le fumier - qui sont en fait importants pour la phase de croissance - sont emportés par la neige et la pluie pendant l'hiver. De plus, l'effet de réchauffement est généralement limité à quelques semaines.
Quiconque souhaite épandre son fumier sur de grandes surfaces dans des champs ou des pâturages ne peut pas le faire comme bon lui semble, comme il le ferait dans son propre jardin, mais doit respecter la réglementation en matière d'engrais. Il détermine quelles quantités de nutriments sont autorisées par hectare.
La réglementation relative à la mise sur le marché des engrais est contraignante pour les agriculteurs qui souhaitent vendre leurs excédents de fumier de ferme. Du type d'engrais au poids net et à la composition en passant par l'origine et la date, le vendeur doit étiqueter le fumier en détail et le faire enregistrer sur un bon de livraison.
Bénéfices naturels pour le jardin
L'engrais animal est une matière première renouvelable. Il fournit naturellement au sol des nutriments et des substances organiques. Une surfertilisation ou des dommages au sol et aux plantes ne sont guère possibles lors de l'épandage de fumier de vache et de fumier de cheval. Au contraire: les engrais organiques maintiennent et améliorent la fertilité des sols.
Le recyclage du fumier d'écurie au jardin ou au champ est efficace et peu coûteux. Cela réduit également le problème des déchets. Certes, le compostage et l’application d’engrais demandent beaucoup de temps et de main d’œuvre. Si cet effort vous fait peur, vous pouvez utiliser des pellets secs produits industriellement. Ils ont également moins d'odeur.
Ce qu'il faut savoir sur le fumier de cheval et de vache en bref
- Le fumier de cheval est les excréments des chevaux mélangés à de la paille. La bouse de vache est le nom donné aux excréments du bétail.
- Si le temps est humide, la bouse de vache se décompose sur une période d'environ deux à trois mois.
- La bouse de vache constitue un habitat pour de nombreux insectes. Une surfertilisation se produit autour de ces bouses de vache.
- Le résultat est que l'herbe pousse particulièrement luxuriante aux endroits où les vaches ont laissé leurs excréments dans le pâturage.
- Si le temps est sec, la bouse de vache peut également sécher. Ceux-ci peuvent ensuite être utilisés comme carburant, par exemple.
La bouse de vache revêt encore aujourd'hui une importance économique considérable dans de nombreuses régions de haute montagne d'Inde, de Turquie et du Tibet, mais aussi dans diverses régions des Alpes, et est utilisée séchée comme matériau de chauffage.
De nombreuses personnes, notamment les jardiniers biologiques, recherchent des méthodes de fertilisation alternatives, appelées engrais organiques. Cela comprend également le fumier de cheval et la bouse de vache. Le fumier de cheval est relativement facile à obtenir, car l'agriculture et les élevages de chevaux produisent généralement d'énormes quantités de fumier de cheval au cours d'une année. La quantité de fumier produite dans l'agriculture au cours d'une année - causée par les chevaux, les porcs et les vaches - peut parfois devenir un problème car la totalité du fumier produit ne peut pas être utilisée par les agriculteurs eux-mêmes pour la fertilisation, bien que le fumier de cheval et le fumier de vache sont utilisés L'engrais est largement utilisé dans l'agriculture.
De plus, de nombreux petits jardiniers et jardiniers amateurs sont désormais heureux de profiter de ce que certains agriculteurs ont à offrir et de se servir dans les tas de fumier au coin de la rue. Selon les experts, le fumier de cheval est le meilleur fumier pouvant être utilisé pour la fertilisation, bien que le fumier de cheval frais ait encore une teneur très élevée en ammoniac, contrairement au fumier de cheval qui a déjà partiellement pourri.
