Ici, vous pouvez généralement trouver le vrai laurier en pot. À l’état sauvage, il ne peut survivre que dans les régions chaudes d’Allemagne et avec une protection hivernale appropriée. Laurus nobilis est une espèce de plante de la famille des lauriers (Lauraceae). De petites fleurs blanc-jaune poussent en mai, suivies plus tard par des baies violet foncé. Avec un topiaire élégant, par exemple sous forme de boule ou de pyramide, vous enchanterez la terrasse et le jardin avec son charisme méditerranéen.
Emplacement
Aimant la chaleur et gâté par le soleil dans ses pays d'origine, le vrai laurier a besoin d'un emplacement en plein soleil et protégé du vent. Il ne peut pas survivre aux vents violents et froids ou aux longues périodes de gel en dessous de -5 °C. Il est donc généralement planté en conteneurs ou en pots. Dans les régions douces d'Allemagne, par exemple au bord du lac de Constance, en Rhénanie ou au bord de la mer, il peut également être planté en extérieur, dans un endroit protégé et ensoleillé. Trop peu de soleil ralentit non seulement la croissance, mais rend également le laurier plus sensible aux maladies. Il lui faut au moins cinq heures de soleil par jour. Aux premières légères gelées de l'automne, les pots doivent regagner leurs quartiers d'hiver et les arbres extérieurs doivent être protégés en conséquence.
Étage
Le laurier aux épices est moins exigeant en matière de qualité du sol. Un simple rempotage ou de la terre de jardin suffit. Il a tendance à aimer les sols riches en nutriments et bien drainés. Le sol peut être rendu plus perméable en ajoutant du sable.
Arrosage et fertilisation
Dans le pot, ainsi qu'à l'extérieur, un bon drainage doit être assuré pour éviter l'engorgement. Cependant, un arrosage régulier, de préférence avec de l'eau de pluie, est important en été, car le laurier n'aime pas rester sec, c'est-à-dire que ses mottes ne doivent jamais sécher complètement. Lorsque le soleil n'est plus aussi chaud en fin d'après-midi, on peut aussi occasionnellement l'asperger d'eau tiède et fade. Dans les quartiers d'hiver, il n'a besoin que de quelques arrosages. La fertilisation n'est pas absolument nécessaire. Si vous le souhaitez, ajoutez un engrais vert normal à votre eau d'irrigation tous les 14 jours ou ajoutez un engrais à libération lente au printemps.
Entretenir, couper
Arrosage et éventuellement un peu d'engrais, le laurier a besoin de soins supplémentaires. Une coupe peut être effectuée, mais elle n'est pas obligatoire. De temps en temps, vous pouvez couper des feuilles pour la cuisine et les sécher. Le vrai laurier, semblable au buis, convient également bien à la coupe topiaire. Cependant, contrairement aux livres, vous devez vous assurer de laisser les feuillets individuels aussi intacts que possible. Il est préférable de réaliser un topiaire en mars. Les pousses longues et gênantes peuvent être supprimées à tout moment.
Propager et semer
Le laurier épicé peut être multiplié aussi bien par bouturage que par semis. Ce dernier peut très bien fonctionner si les conditions de localisation sont adaptées. Cependant, vous attendez souvent en vain le semis.
Si vous souhaitez obtenir des graines de vos propres baies, il faut savoir que le laurier est bisexuel. Deux plantes de sexes différents sont toujours nécessaires. Les baies poussent à partir des fleurs femelles. Le semis s'effectue ensuite comme pour beaucoup d'autres semis:
- Tremper les graines dans l'eau 1 à 2 jours à l'avance
- Placez les graines à environ 1 cm de profondeur dans du terreau ou dans un mélange terre-sable
- garder bien humide dans un endroit lumineux
- Délai de germination: 14 à 20 jours
Boutures
Les boutures sont coupées avant ou après l'été. Vous choisissez une pousse forte mais pas encore bien ligneuse. La coupe est toujours réalisée en dessous d'un nœud de feuille. Les feuilles inférieures de la pousse d'environ 15 cm de long sont enlevées avant d'être placées dans un mélange humus-sable. Il faut aussi être patient avec cette méthode, cela peut prendre quelques années jusqu'à ce qu'elle devienne un petit buisson de laurier.
- couvrir le récipient et les boutures avec un sac en plastique transparent
- Aérez de temps en temps, sinon risque de moisissure
- endroit dans un endroit lumineux et chaleureux
- ne le garde pas trop humide
- Une fois le pot de culture enraciné, plantez-le dans un récipient plus grand ou à l'extérieur
Plantes
De jeunes plants ou des lauriers encore plus grands peuvent être achetés dans les magasins spécialisés bien approvisionnés. Même les discounters et les quincailleries proposent parfois du vrai laurier à bas prix dans des conteneurs. Lors du repiquage ou de la plantation à la maison, un bon drainage dans le pot est important. En plein champ, la terre du jardin doit être ameublie bien à l'avance au-delà de la taille de la boule et, si nécessaire, mélangée avec du sable. Il est préférable de planter au printemps ou en automne sans gel. Arrosez ensuite régulièrement et modérément avec de l'eau de pluie.
Hivernage
La résistance hivernale du vrai laurier est souvent estimée à -15 °C. Mais vous ne devriez en aucun cas permettre que cela se produise. Le laurier est sensible au gel. En plein champ, les parties aériennes meurent lors de gelées prolongées. Si le porte-greffe n’est pas également congelé, il peut repousser l’année suivante. Mais il vaut mieux ne pas s'y fier. Si le laurier se trouve dans un endroit protégé dans une région douce, des mesures de protection avec des branches de sapin, des feuilles ou une feuille d'hiver sont toujours nécessaires pendant la période glaciale. La zone racinaire doit être bien couverte. N'oubliez pas d'arroser quelque chose même en hiver.
Conseil:
En cas de fortes gelées au sol et d'ensoleillement toute la journée, il peut être nécessaire de recouvrir tout le buisson d'une toison afin que pas trop d'humidité ne soit perdue à travers les feuilles.
La plupart des lauriers de ce pays sont plantés en pots. Ceux-ci doivent absolument être amenés dans les quartiers d’hiver pour l’hiver. L'emplacement et les conditions d'entretien pour l'hiver:
- placer dans les quartiers d'hiver en automne avant les premières gelées prolongées
- froid autour de 5 °C, sans gel et lumineux
- arrosez modérément, ne laissez pas sécher
- Les seaux laissés à l'extérieur doivent être bien emballés
- Placez le seau sur une assiette en polystyrène
- à partir d'avril/mai, il peut à nouveau quitter ses quartiers d'hiver
- puis habituez-vous lentement au soleil
Récolte
Le laurier aux épices n'a pas ce nom alternatif pour rien. Vous aurez probablement envie de ramasser une feuille pour la cuisine de temps en temps. Il est préférable de récolter au printemps ou en automne. Les feuilles sont cueillies et placées sur un tissu ou du papier dans un endroit ombragé. Puis recouvert d'un autre tissu et lesté pour que les feuilles restent bien lisses. Une fois complètement séchées, les feuilles peuvent être conservées dans un récipient fermé pendant 6 à 12 mois.
Maladies et ravageurs
Il y a de bonnes nouvelles ici, car il n'y a pratiquement pas de maladies et de ravageurs spécifiques connus. Le vrai laurier le doit à la texture coriace et ferme de ses feuilles et à son parfum amer et aromatique qui éloigne de nombreux parasites. Des soins inappropriés, en arrosant trop ou pas assez, peuvent affaiblir les racines et attirer les cochenilles et les tétranyques. Cette infestation peut être facilement combattue dès les premiers stades par une pulvérisation et une collecte approfondies. L'utilisation d'agents chimiques doit être complètement évitée.
Conclusion
Si la sensibilité au froid du vrai laurier ne vous rebute pas, vous serez récompensé par une belle plante ornementale méditerranéenne. Avec de bonnes précautions de drainage et un arrosage correct tout au long de l'année, le vrai laurier est par ailleurs une plante en pot très robuste et facile d'entretien.
