La rhubarbe ou Rheum barbarum, comme on l'appelle dans la terminologie botanique, est un légume-tige et une culture permanente. S’il est bien entretenu, il peut facilement passer une décennie entière au même endroit et même augmenter son rendement. A condition de prendre en compte certains points cruciaux en matière de culture. Cela inclut également les chutes après la récolte.
Récolte
La rhubarbe peut être récoltée très tôt mais pas pour longtemps. Traditionnellement, la saison des récoltes se termine le 24 juin. Un autre signe de la fin de la récolte est la formation des fleurs. La raison en est non pas qu'il soit ancré dans les traditions, mais plutôt que la teneur en acide oxalique augmente considérablement par la suite. Bien que cela se produise également dans d'autres légumes et fruits, il est nocif pour la santé lorsqu'il est consommé en grande quantité.
En plus du délai, un autre point est à prendre en compte lors de la récolte de la rhubarbe: la quantité récoltée. Un à deux tiers maximum des tiges doivent être récoltés. Sinon la plante sera trop affaiblie. Les feuilles et les extrémités supérieure et inférieure de la tige peuvent être coupées et laissées directement sur le lit ou enfoncées dans le sol. Ils servent d'engrais vert naturel pour la rhubarbe et réduisent l'effort nécessaire à l'ajout de nutriments supplémentaires.
Conseil:
Lors de la récolte, les tiges ne doivent pas être coupées, mais tordues.
Fertilisation
Pour que la rhubarbe puisse produire des rendements élevés et puisse facilement supporter la coupe, elle a besoin des nutriments appropriés. En tant que gros mangeur, il devrait de toute façon être bien fertilisé. Cependant, si l'on veut récolter régulièrement, la quantité d'engrais doit être à nouveau augmentée.
L'expérience a montré qu'il faut mélanger environ trois à cinq litres de compost mûr avec environ 100 grammes de copeaux de corne par mètre carré et les incorporer superficiellement dans le sol autour de la rhubarbe dans le substrat. Ce nutriment est ajouté dès la première pousse de l’année, c’est-à-dire vers le mois de mars. Pour ce faire, les plantes doivent être abondamment arrosées afin que l'engrais puisse être réparti uniformément.
Une nouvelle fertilisation a lieu après la fin de la récolte en juin. Les remèdes recommandés sont alors:
- Fumier végétal
- Engrais végétal
- Compost
- les feuilles et restes de tiges de la rhubarbe
Tiges de fleurs
Lorsque la rhubarbe forme des tiges florales, elle utilise beaucoup de force pour y parvenir. La plante ne met pas son énergie dans les réserves nécessaires à l'hivernage et donc à la production de nouveaux rendements, mais dans la reproduction. Cela peut et doit être arrêté si aucune graine ne doit être obtenue. À cette fin, les tiges florales sont tordues ou découpées. Afin de protéger les réserves de l'usine, la mesure doit être mise en œuvre le plus tôt possible.
Mélange
Comme mentionné, il ne faut pas récolter toute la rhubarbe afin que les réserves des plantes ne soient pas trop réduites. C’est précisément pour cette raison qu’il n’est pas recommandé de couper immédiatement après la récolte. Malheureusement, il est encore courant de couper toutes les tiges proches du sol dès qu’elles ne peuvent plus être récoltées.
Cependant, il est plus doux pour la plante et plus bénéfique pour la prochaine récolte de ne pas raccourcir les pousses encore vertes et vitales. Seules les tiges fanées et mortes sont supprimées. Cette mesure peut être réalisée soit au début du printemps, soit en automne. Il est un peu plus sûr de couper la rhubarbe à l'automne. Cela signifie que les nouvelles pousses ne sont pas endommagées. En janvier ou février, il est également encore possible d'enlever les feuilles et les tiges mortes de la rhubarbe.
Conseil:
Les tiges doivent, si possible, être dévissées au lieu de être coupées. De cette façon, il ne reste aucun résidu sur la plante qui pourrait pourrir ou moisir plus tard.
Mettre en œuvre
La rhubarbe peut rester au même endroit une dizaine d'années. C’est plutôt inhabituel pour un animal qui se nourrit beaucoup, mais avec une bonne fertilisation, c’est certainement possible. Il faut ensuite le déplacer ou faire pousser une nouvelle plante au nouvel emplacement. Encore une fois, les feuilles et les tiges peuvent rester directement sur le lit ou être incorporées au sol pour distribuer les nutriments plus rapidement. La relocalisation peut avoir lieu avant le débourrement au printemps ou en automne.
Si l'espace dans le lit est limité, un lit surélevé peut être la solution. Ici, il suffit de changer complètement le sol ou au moins les couches supérieures pour pouvoir replanter la rhubarbe au même endroit ou dans un autre gros engrais.
Maladies
La rhubarbe est une plante robuste rarement touchée par les maladies. Cependant, la maladie des taches foliaires et la maladie dite de la mosaïque peuvent survenir. Les taches foliaires sont des décolorations brunâtres avec des bords jaunâtres ou rougeâtres. Il suffit généralement de couper les feuilles affectées. La rhubarbe peut encore être récoltée.
La maladie de la mosaïque est différente car il s'agit d'une infection virale qui peut également affecter d'autres plantes. Elle se manifeste à travers les symptômes suivants:
- de nombreuses taches sur les feuilles qui sont vert clair ou foncé
- décoloration jaunâtre, rappelant une mosaïque
- bords de feuilles marron
- zones bombées et mortes
La maladie des mosaïques ne se guérit pas et couper la rhubarbe ne suffit pas. Les plantes affectées doivent donc être enlevées et détruites. De plus, aucune rhubarbe ne doit être plantée à l’endroit correspondant pendant au moins cinq ans. Les facteurs de risque d'introduction et de propagation de la maladie de la mosaïque comprennent:
- Infestation de pucerons
- Plantes provenant de sources dangereuses, par exemple de votre voisin de jardin
- distance trop faible par rapport aux autres plantes, notamment les arbres fruitiers
La maladie de la mosaïque peut être prévenue grâce à un emplacement bien choisi, aux contrôles et au contrôle des pucerons et à l'utilisation de matériel de plantation certifié.
Conclusion
La rhubarbe est une plante facile à cultiver qui ne nécessite aucune taille - mais qui doit être débarrassée des parties mortes. Si cette mesure est effectuée régulièrement et que les soins sont coordonnés, les légumes à tige peuvent donner de bons rendements pendant dix ans.
