Alors que les légumes sont généralement cultivés comme plantes annuelles, la rhubarbe est une culture permanente. Il devient chaque année plus puissant et offre des rendements toujours plus élevés, à condition que l'emplacement soit approprié.
Critères de choix d'un emplacement
Conditions d'éclairage
La rhubarbe (Rheum rhabarbarum), comme les asperges et les fraises, est un légume typique du printemps. Non seulement il est délicieux, mais il est également très sain grâce à sa teneur élevée en vitamine C et en fibres. Le légume idéal pour une cure printanière. Les conditions de chaque site sont cruciales pour une culture réussie. La rhubarbe commune, commune, végétale ou frisée est une véritable adoratrice du soleil. Il préfère donc les endroits ensoleillés, chauds et protégés du vent, où il trouve les meilleures conditions dans un sol approprié. Si nécessaire, il prospère également à l’ombre partielle, mais ne produit alors que des tiges relativement fines. Bien entendu, les meilleurs rendements possibles nécessitent non seulement des conditions d'éclairage optimales, mais également un état du sol qui répond aux exigences de la plante.
Texture du sol
Dans son habitat naturel, la rhubarbe prospère sur un sol humide, riche en humus et en nutriments. Afin de rendre justice à cela dans le jardin, le sol doit d'abord être préparé en conséquence en creusant profondément et en éliminant soigneusement toutes les racines des mauvaises herbes. Il s'agit maintenant de la qualité ou de l'état du sol.
- La rhubarbe a besoin d'un sol profond, frais, moyennement lourd et riche en humus
- Devrait pouvoir bien stocker l'eau
- Surfaces gorgées d'eau inappropriées
- Le sol doit être exempt de nématodes nuisibles (vers ronds)
- Idéal pour les sols avec un pH compris entre 5, 6 et 7, 2
- Les substrats limono-sableux sont très bons
- Incorporer beaucoup d'humus de feuilles dans un sol sableux pour augmenter la capacité de stockage
- L'enrichissement avec du compost ou du fumier a souvent du sens
- Environ trois litres de compost et trois poignées de copeaux de corne par mètre carré
- Améliorez les sols particulièrement limoneux avec du sable ou du gravier fin
- La culture sur prairies labourées est particulièrement prometteuse
- Après la plantation, recouvrez la zone avec de l'écorce compostée
Conseil:
La rhubarbe fait partie de ce qu'on appelle les gros mangeurs, c'est-à-dire c'est-à-dire qu'il a un besoin accru en nutriments. C'est pourquoi il est recommandé de planter à proximité immédiate d'un tas de compost, car c'est là que le sol est le plus riche en nutriments.
Déménagement et besoins en espace
Comme ce légume est une culture permanente, c'est-à-dire une culture pérenne, il devrait pouvoir se propager sans être dérangé au fil des années. La proximité avec d’autres légumes n’est pas un problème, car la rhubarbe s’entend très bien avec de nombreuses espèces. Cependant, il ne doit pas rester indéfiniment au même endroit dans le jardin.
- Cultiver de la rhubarbe au même endroit après au moins cinq ans
- Après 8-10 ans au plus tard, changez de lieu et partagez le stock
- Partagez la plante si nécessaire
- Rheum rhabarbarum nécessite suffisamment d'espace en raison de sa taille
- Minimum pour les variétés plus petites, un mètre carré de surface par plante
- Mieux vaut pour les plus grands 130 x 130 cm
- Les bons voisins sont les haricots nains, les pois, le chou, la mâche, les épinards, le chou-rave, le brocoli
Conseil:
Seules les tiges rouges ou vertes, selon les variétés, sont propres à la consommation, même si les variétés à chair rouge sont particulièrement aromatiques et contiennent nettement moins d'acide oxalique. La rhubarbe ne doit pas être consommée crue, mais seulement préparée de manière appropriée.
