Il couvre 70 pour cent des besoins mondiaux en sucre et impressionne par son aspect magnifique. La plante de canne à sucre allie utilité et beauté de manière si impressionnante que sa culture dans un jardin d’ornement est un projet fascinant. Bien que le profil suivant décrit la canne à sucre comme une plante tropicale, il est certainement possible de la cultiver dans votre propre jardin à condition de suivre quelques directives fondamentales. Vous pouvez découvrir de quoi il s'agit et comment cultiver ce bijou exotique ici.
Profil
- Famille végétale des graminées douces (Poaceae)
- Nom scientifique de la plante de canne à sucre: Saccharum officinarum
- Originaire des régions tropicales et subtropicales
- Vivaces et herbacées en croissance
- Température minimale: 3 à 5 degrés Celsius
- Hauteur de croissance en culture de 150 à 300 cm
- Diamètre des tiges de 20 à 50 mm
- Fleurs de panicules de 40 à 60 cm de long en automne
- Système racinaire: axes de pousses souterrains (rhizomes)
- Utilisation mondiale pour la production de sucre domestique
Les résidus végétaux de la canne à sucre après la récolte sont ensuite transformés en aliments pour le bétail, en carburant et servent de matière première pour la production de papier. De plus, le foin d'odeur est de plus en plus utilisé pour produire du biocarburant et de l'électricité.
Cultiver à partir de graines
Si vous souhaitez expérimenter leur croissance à partir de zéro, choisissez de les cultiver à partir de graines. Les revendeurs spécialisés proposent toute l'année des semences de qualité pour un prix inférieur à 2 euros. Si un équipement disponible crée un environnement tropical chaud pour les graines, le semis s'effectue selon les étapes suivantes:
- Remplissez une bouteille thermos d'eau tiède et faites-y tremper les graines toute la nuit
- Remplissez les pots avec de la terre de semis maigre, du sable de tourbe ou de la terre standard et vaporisez avec de l'eau
- Placez une graine dans chaque récipient à graines sur le substrat en appuyant simplement dessus avec le germoir léger
- Couvrir d'un film alimentaire, déposer sur une plaque de verre ou mettre dans la mini serre chauffée
À une température constante de 22 à 25 degrés Celsius, les cotylédons traversent l'enveloppe de la graine en 21 jours. Tout couvert a alors rempli sa tâche et est retiré pour que le plant ne le heurte pas. Pendant ce temps, le support ne doit ni sécher ni être complètement mouillé. Les futures cannes à sucre ne reçoivent pas d'engrais dans cette phase.
Cultiver à partir de boutures
La culture de la canne à sucre à partir de boutures est moins compliquée que le semis et a un taux de réussite plus élevé. Pour ce faire, vous avez besoin d'une ou plusieurs tiges mûres coupées en morceaux comportant 2 à 4 yeux, également appelés nœuds. Pour garantir que la plante pousse verticalement pendant la culture, les boutures doivent être positionnées horizontalement sur le substrat. Comment bien faire les choses:
- Remplir des pots d'un volume d'au moins 5 litres avec du terreau ou du terreau à piquer
- Placez une bouture dans chaque pot de culture dans le substrat et recouvrez-la de terre jusqu'à une hauteur maximale de 15 cm
- Placer dans une serre intérieure qui maintient un niveau de température de 25 à 28 degrés
Idéalement, arrosez les boutures de canne à sucre par le bas. Pour ce faire, remplissez une cuve d'environ 10 cm de hauteur avec de l'eau contenant le moins de calcaire possible et placez-y les pots. Grâce à la force capillaire, l’humidité est aspirée dans le substrat. Si la surface est humide, sortez les pots de culture de l'eau et placez-les dans la mini-serre chaude ou dans le jardin d'hiver chauffé. Dans des conditions tropicales chaudes, des pousses verticales germent à partir des nœuds en 2 à 4 semaines, tandis que leur propre système racinaire se développe dans le substrat.
Cultiver dans le jardin
La canne à sucre étant une plante tropicale, la culture en seau est la principale option dans le climat d'Europe centrale. Si les températures descendent en dessous de 5 degrés Celsius, la plante meurt. Cultivée en seau, cette impressionnante graminée ornementale passe l'été sur le balcon, la terrasse ou sur le coin salon afin de pouvoir être rangée à temps pour l'hiver. La saison de plantation commence entre la mi et la fin mai.
- Placez les mottes des premiers plants de canne à sucre dans de l'eau peu calcaire
- Pendant ce temps, remplissez un grand seau d'un volume de 20 à 40 litres avec du terreau ou un mélange terre de jardin-compost
- Enrichir le substrat avec du sable, des flocons de polystyrène ou des granules de lave pour améliorer la perméabilité
- Créez au préalable un drainage au-dessus de l'ouverture du sol à partir de cailloux, de graviers ou d'éclats de poterie
- Dépotez le jeune plant gorgé d'eau et plantez-le dans le nouveau pot à la même profondeur qu'avant
- Laisser un bord verseur de 5 centimètres et verser généreusement
Placez le pot dans un endroit ensoleillé à partiellement ombragé, chaud et protégé du jardin. En quelques semaines, la canne à sucre a atteint sa taille définitive. Au bout de 4 mois les tiges sont mûres pour une première récolte.
Conseil:
Plantez la canne à sucre dans un grand pot avec poignées et enfoncez-la dans le sol à un endroit approprié du jardin. À l'automne, il suffit de retirer à nouveau le pot du sol pour ranger la plante.
Soins
Un bon entretien de la canne à sucre dépend d'un équilibre hydrique et nutritif équilibré. Arrosez régulièrement la plante avec de l'eau de pluie récupérée ou de l'eau du robinet décalcifiée. Plus l'endroit est ensoleillé, plus le degré d'évaporation est élevé en raison de la puissante biomasse. Vérifiez donc quotidiennement les besoins en humidité à l’aide d’un test du pouce. De juin à septembre, appliquez un engrais liquide organique chaque semaine. Alternativement, des bâtons de guano ou des cônes d’engrais organiques sont utilisés pour fournir des nutriments, surtout si les tiges sont cultivées pour produire du sucre destiné à la consommation. Si la plante de canne à sucre est utilisée uniquement à des fins ornementales, un engrais minéral à long terme peut également être envisagé, pour les spécimens établis en mars, mai et juillet.
Récolte et coupe
Alors que l'été touche à sa fin, les tiges sont prêtes à être récoltées environ 4 mois après la plantation. Avant de débroussailler, coupez les tiges individuelles ou la plante entière près du sol. En moyenne, vous obtenez 1 verre de jus de canne à sucre sur 1 mètre de longueur de tige. Ce jus est déjà propre à la consommation. Alternativement, la mélasse est filtrée et chauffée jusqu'à ce que les cristaux de sucre restent. À moins qu'une récolte ne soit prévue, les tiges restent sur la plante tout au long de l'hiver.
Conseil:
Si un plant de canne à sucre vieillit, utilisez une tige saine pour prélever des boutures. De cette façon, vous pouvez propager l'herbe tropicale à temps avant qu'elle ne perde sa beauté.
Hivernage
Si les températures descendent durablement en dessous de 10 degrés Celsius, le moment est venu de passer du jardin aux quartiers d'hiver. Pour ce faire, choisissez une pièce lumineuse qui assure une chaleur constante d’au moins 15 degrés Celsius. Dans un environnement plus frais, les tiges meurent si elles n'ont pas été récoltées. Au début du printemps, toutes les parties fanées de la plante sont coupées pour laisser place aux jeunes pousses. Les soins pendant la saison froide se limitent aux mesures suivantes:
- Garder le substrat légèrement humide, adapté au besoin en eau réduit
- Ne pas appliquer d'engrais d'octobre à février
- Pour prévenir les tétranyques, vaporisez de temps en temps la canne à sucre avec de l'eau sans calcaire
Rempotage
La croissance prononcée de la canne à sucre nécessite de la déplacer chaque année dans un conteneur plus grand. Le meilleur moment pour cette mesure de soins est le début du printemps. Le rempotage doit être commencé au plus tard lorsque les rhizomes traversent le substrat ou sortent de l'ouverture du sol. Voilà comment ça marche:
- Le nouveau seau a un diamètre d'au moins 10 centimètres plus grand
- Étendez un système de drainage composé de matériaux inorganiques et grossiers sur le drain d'eau
- Un mélange de terreau pour plantes en pot, d'argile expansée et de sable est recommandé comme substrat
Remplissez d'abord le nouveau pot à moitié avec du terreau frais et enfoncez-y un creux avec votre poing. La canne à sucre est ensuite dépotée, plantée au milieu et arrosée. Il est important de noter que le foin d’odeur ne doit pas être enfoncé plus profondément qu’auparavant afin de ne pas provoquer de pourriture. Rempotée dans un sol pré-fertilisé, la canne à sucre reçoit la première ration d'engrais au plus tôt après 6 semaines.
Conclusion
La culture de la canne à sucre ne se limite en aucun cas aux régions tropicales. Compte tenu des exigences particulières en matière de conditions de lumière et de température adéquates, le foin d’odeur exotique prospère également dans le climat d’Europe centrale. Il est important d'observer une température minimale de 5 degrés et de prévoir un quartier d'hiver lumineux et chaud. Alors il n'y a rien de mal à cultiver cette plante impressionnante dans le jardin.
