Le pommier colonnaire (plus rarement: pommier colonnaire) prend très peu de place, mais travaille dur pour la progéniture, c'est-à-dire ses pommes. C'est plutôt un candidat pour le petit et beau jardin. Il fait également bonne figure (en forme de pilier) sur le balcon et la terrasse. Néanmoins, il exige au moins autant d’attention que ses parents primitifs. Selon la variété, il pousse entre deux et quatre mètres de haut et ne mesure que 50 centimètres de large, ce qui explique le nom de pommier en forme de colonne pour ce type de fruit en forme.
Emplacement et sol
Freeland
La plupart du temps, les pommes en forme de colonne sont placées dans le champ. Le bon choix du site est crucial pour obtenir le rendement de récolte le plus élevé possible. Un emplacement partiellement ombragé à ensoleillé est idéal. Un ensoleillement suffisant est particulièrement important pour le développement des fruits. Moins il y a de soleil, moins il y a de fleurs et de fruits. Le pommier en forme de colonne a fière allure comme plante solitaire, mais vous devez garder à l’esprit que, comme les pommiers normaux, il n’est généralement pas autogame. Il a besoin d'un autre pommier quelque part dans le quartier.
Visuellement, il fait une magnifique impression en compagnie, par exemple planté comme haie ou comme petit brise-vue pour un coin salon. Un accroche-regard exclusif et savoureux, également pour les abeilles et les nombreux collectionneurs de nectar volant.
Substrat
Les exigences sur le sol sont moyennement élevées. Elles ne sont pas très différentes de celles de nombreuses autres plantes utiles et ornementales du jardin. Une terre de jardin profonde, meuble et perméable à l’eau est la mieux adaptée. Cependant, les sols compactés, à dominante argileuse, ne conviennent pas. Avant la plantation, l'idéal est de mélanger généreusement la terre du jardin avec un compost riche.
Seau
Le pommier en forme de colonne se sent également chez lui dans le pot. De plus, si vous suivez quelques conseils d'entretien, il porte même des fruits et est donc à la fois un arbre ornemental et utile.
Qui a un pommier sur son balcon ?
Lors de vos achats, vous pouvez choisir des variétés plus petites, à croissance faible, bien adaptées aux jardinières. La pomme en forme de colonne nécessite un grand récipient, d'au moins 30 litres. Le pot ne doit pas reposer directement sur le sol, mais plutôt sur de petits pieds en terre cuite ou quelque chose de similaire. Cela permet à l'eau de mieux s'écouler. Veuillez noter ce qui suit lors de l'empotage:
- bon drainage
- Substrat: meuble, légèrement acide
- convient: terreau pour plantes en pot, sable, poudre de roche primaire
- env. rempotez tous les cinq ans
- remplir le sol manquant
- Éviter l'engorgement
- protéger en hiver: avec du molleton, du paillis
Conseil:
Placer sous abri (à l'abri de la pluie) dès la levée (mars) jusqu'à début juin. C'est une bonne prévention contre le champignon de la gale. Mais les insectes doivent avoir libre accès.
Verser
Un peu de sensibilité est nécessaire lors du versement. Plus le drainage est bon, plus le sol est meuble et perméable, plus les erreurs sont susceptibles d'être pardonnées. Du moins quand il s'agit de trop d'eau. Il est important d'éviter l'engorgement ainsi que le dessèchement de la boule de plante.
Fondamentalement, la pomme en forme de colonne a besoin de beaucoup d'humidité, surtout lorsque le fruit mûrit. Il peut également être nécessaire d'humidifier les feuilles à ce moment-là si le temps est très sec pendant une longue période. Surtout les jours secs ou lorsqu'il y a beaucoup de vent qui assèche les feuilles et la terre, il apprécie d'être vaporisé avec un pulvérisateur d'eau ou un tuyau d'arrosage. En hiver, le pommier colonnaire peut être arrosé modérément les jours secs et sans gel.
Fertiliser
Dans le meilleur des cas, le pommier en forme de colonne offre une récolte riche dans le plus petit des espaces. En raison de son mode de croissance, avec presque pas de branches latérales et une masse de feuilles donc faible, il doit tirer beaucoup de force de la terre. En d’autres termes, les besoins en nutriments sont importants et la fertilisation est obligatoire pour une récolte riche.
Mettre un peu de compost une fois par an ne suffit pas. La recommandation générale est donc d’incorporer également un engrais longue durée à base d’azote pour les fruits au printemps, au début du débourrement. En août, un engrais à forte teneur en potassium assure une plus grande résistance au gel. Il favorise le boisé.
Dans le seau, il est encore plus important de fournir des nutriments à la pomme en forme de colonne. Le plus simple pour y parvenir est de lui apporter un engrais liquide dans l’eau d’irrigation toutes les deux semaines. Au printemps et en automne, l'ajout de copeaux de corne ou de compost peut améliorer le substrat.
Coupe
Si vous souhaitez conserver la forme caractéristique de la pomme en forme de colonne et espérer une récolte la plus riche possible en automne, vous devez également faire attention à la coupe correcte. Les coupes radicales sont interdites, tout comme la devise « laissez-le grandir ».
En règle générale, le pommier en forme de colonne pousse vers le haut sur une seule pousse. La couronne se rétrécit assez étroitement vers le haut. Si vous souhaitez qu'elles soient un peu plus pleines, vous pouvez opter pour deux pousses centrales ou plus, mais sachez que cela a un impact négatif sur la récolte des pommes, tant qualitativement que quantitativement.
Si vous souhaitez néanmoins ramifier vers le haut ou si la pousse centrale est devenue trop haute (au plus tôt après 8 ans), il est préférable d'effectuer cette coupe (dérivation) en août, la nouvelle pousse ne sera alors pas être aussi fort. La coupe est coiffée au-dessus d'un œil qui pointe droit sur le côté.
La meilleure période pour une taille normale est en février et mars, avant que l'arbre ne repousse. Mettez-vous au travail avec un outil de coupe tranchant et propre:
- enlever les branches mortes
- enlever les branches ligneuses et malades
- supprimer les pousses d'eau longues et droites
- enlever les pousses latérales qui poussent vers le haut
- Retirez les pousses latérales qui mesurent plus de 20 cm
- supprimer les branches à croissance croisée
- raccourcir les branches latérales trop longues
Conseil:
Lors des travaux de taille, vous devez toujours garder à l'esprit l'apparence complète du pommier en forme de colonne.
Afin d'obtenir le plus de pommes saines possible, un éclaircissage doit être refait au début de la formation des fruits. Cela sépare essentiellement les fruits et les fruits restants ont de meilleures chances de mûrir pour devenir un fruit savoureux et sain.
Récolte
D'un point de vue professionnel, la récolte des pommes n'est pas comparable à celle des pommiers conventionnels en termes de rendement, de goût et de stabilité au stockage. Cependant, les fruits des pommiers en colonnes laissent peu à désirer pour les besoins de la famille. La période de récolte, pour la plupart des variétés en septembre, doit donc être programmée de la manière la plus optimale possible. Dans la plupart des cas, les consommer rapidement ou les transformer en purée, gelée ou jus revient moins cher que d'essayer de les laisser mûrir ou de les conserver plus longtemps.
Conseil:
Les variétés à chair colorée (par exemple Baya Marisa) sont particulièrement bonnes lorsqu'elles sont transformées en gelée de pomme.
Maladies et ravageurs
Malheureusement, les maladies et les ravageurs ne s'arrêtent pas au pommier à colonnes. C'est pourquoi un bon emplacement et des soins attentifs sont très importants. Personne ne veut travailler avec des produits chimiques dans son jardin, surtout pas lorsqu'il s'agit de cultures.
Tavelure du pommier
Une infestation se reconnaît à des taches veloutées, grises ou brunes sur les fruits. Les taches sèchent, deviennent croûteuses et craquelées. Il en résulte des fruits déformés. Les feuilles et les pousses meurent. Par mesure de précaution, il est important que l’eau présente sur les feuilles puisse s’écouler facilement après la pluie ou après une humidité. Cela signifie qu'un endroit aéré est requis. Lors de la plantation en groupes ou en rangées, les arbres ne doivent pas être trop rapprochés. Distance de plantation environ 50 centimètres.
Mildiou
L'oïdium est une autre menace pour la santé de la pomme en colonne. Une inspection régulière des feuilles et des pousses est le meilleur moyen de lutter contre ce problème. Il apparaît comme une couche gris blanchâtre sur les feuilles. Les feuilles, pousses et rameaux infectés doivent être coupés et détruits immédiatement. Pulvériser régulièrement une décoction d'ail ou d'ortie renforce la plante contre les maladies fongiques.
Cueilleur de fleurs de pommier
Le dendroctone du pommier est un coléoptère qui cible les fleurs. Une infestation peut être reconnue par des boutons floraux séchés prématurément. Sans produits chimiques, la seule option est de limiter au maximum la population de ces charançons en les collectant.
carpocapse
Le carpocapse de la pomme est un asticot qui cible le fruit fini. Il y a quelques astuces ici pour contenir l'inventaire:
- Collecter les animaux visibles
- Installation de pièges à phéromones
- pulvérisez régulièrement avec du bouillon d'absinthe ou du fumier d'ortie
- attachez une ceinture de capture des mouches des fruits
Puceaux
Les pucerons omniprésents attaquent également les arbres fruitiers. Ils peuvent être facilement identifiés grâce aux jeunes tiges et pousses. Une fois que vous avez repéré les pucerons, vous devez agir immédiatement et retirer les parties affectées de la plante. Sinon, les mesures douces habituelles contre les pucerons aident: décoction d'ortie, eau savonneuse et utilisation de prédateurs naturels.
Variétés
Les variétés actuelles du pommier à colonnes remontent toutes à une mutation de l'ancien cultivar McIntosh. À cela s’ajoutait le savoir-faire des jardiniers de l’époque. Entre autres choses, ils ont découvert la forme en colonne comme une variante particulière et élégante du pommier normal et ont expérimenté d'autres variétés.
La forme est dans les gènes des pommiers à colonnes. Il n’est donc pas nécessaire de déployer trop d’efforts pour conserver cette forme aujourd’hui. Un autre avantage est que le pommier en forme de colonne n'a pas seulement été sélectionné pour devenir un arbre ornemental, mais que de nombreuses variétés mettent également l'accent sur une récolte riche et savoureuse.
Aujourd'hui, lors de l'achat d'un pommier en forme de colonne, vous avez l'embarras du choix en ce qui concerne l'apparence du fruit et son goût. Il existe des variétés qui se concentrent sur une belle croissance, des feuilles brillantes et de petits fruits jolis et fermes. En matière de robustesse, il existe des variétés avec différents niveaux de sensibilité. Surtout lorsque les conditions du site ne sont pas idéales et pour les plantes en pot, il vaut la peine de faire votre choix en tenant compte de ces aspects. Il existe également des variétés qui conviennent bien et moins bien à une plantation en haie ou en rangs.
Un aperçu des variétés avec les propriétés les plus importantes:
- « Arbat » – pommes de taille moyenne, juteuses et sucrées; stature très élancée; robuste
- ‘Baya Marisa’ – pommes rouges, de taille moyenne, très sucrées; fruit à chair rouge; résistant au gel
- « Black McIntosh » – pommes rouge foncé, sucrées, juteuses, de taille moyenne; convient aux débutants
- « Cactus » – pommes jaune-vert, aigre-douce; résistant au gel; 2ème génération de 'Toscan'
- ‘Charlotte’ – pommes vertes-rouges et aromatiques; 1ère génération
- ‘Ginover’ – acidulé, fruits rouges; haut rendement; bonne stabilité au stockage; bien adapté pour la pâtisserie
- « Goldcats » – pommes jaunes et sucrées; résistant au gel; 2ème génération de 'Telamon'
- ‘Golden Gate’ – pommes sucrées jaune-rouge; stature très élancée; bien adapté aux pots;
- « Goldlane » – pommes jaunes, juteuses et sucrées; haut rendement; bonne stabilité au stockage; résistant à la tavelure;
- « Greencats » – pommes vertes, aigres-douces; stockable; assez difficile; 2ème génération de 'Toscan'
- « Maypole » – variété ornementale; petite taille; résistant aux champignons; petits fruits; 1ère génération
- « Moonlight » – pommes vertes, épicées, aigre-douces; robuste; variété précoce; 2ème génération de 'Toscan'
- « Pomfit » – pommes rouge vif, de taille moyenne et délicatement acidulées; rendement élevé et régulier; 2ème génération de 'Maypole'
- « Pomfital » – petites pommes rouge foncé à chair rouge; résistant aux champignons; 2ème génération de 'Maypole'
- 'Pomforyou' (" Lancelot")' - pommes rouges-jaunes et acides; haut rendement; robuste; 2ème génération de 'Maypole'
- « Pomgold » – pommes vertes, juteuses et sucrées; haut rendement; non résistant à la tavelure; 2ème génération de 'Telamon'
- 'Pompink'('Ginover') – pommes rouge-vertes et aromatiques; haut rendement; belles fleurs riches; 2ème génération de 'Obelisk' croisée avec la pomme 'Topaz'
- « Pomredrobust » – pommes acidulées rouge-jaune; assez difficile; 2ème génération de 'Telamon'
- « Primo » (série Campanula) – pommes rouge-jaune, finement aromatiques, de taille moyenne; très robuste
- « Red Lane » – à fleurs rouges, à feuilles rouges; variété ornementale; petite taille; petits fruits à chair rougeâtre; 2ème génération de 'Maypole'
- « Red River » – grosses pommes rouge-jaune et épicées; peu de branches latérales, donc faciles à couper; forte croissance; robuste
- « Redcats » – pommes rouge-jaune et acidulées; robuste; résistant au gel; 2ème génération de 'Telamon'
- « Rhapsody » – pommes rouge-jaune et aromatiques; croissance faible et compacte; 2ème génération de 'Toscan'
- « Rondo » – grosses pommes aigre-douces, rouges; haut rendement; bonne stabilité au stockage; résistant à la gale et à la moisissure; 2ème génération de 'Toscan'
- « Rotbäckchen » – pommes rouge foncé légèrement acidulées; très approprié pour les pots; magnifiques feuilles d'automne jaunes
- « Silver Pearl » – variété ornementale; petites pommes rouge orangé, aigres-douces; fleur décorative; robuste
- « Sonate » – pommes vert-jaune, de taille moyenne et juteuses; croissance faible et étroite, bien adaptée aux pots; 2ème génération de 'Toscan'
- « Starcats » – pommes rouges, fermes, aigres-douces; particulièrement robuste contre les maladies et les pucerons; 2ème génération de 'Toscan'
- « Suncats » – pommes rouges légèrement acidulées; robuste; résistant au gel; 2ème génération de 'Telamon'
- « Sunlight » – pommes rouges, aromatiques de taille moyenne; résistant à la tavelure; 2ème génération de 'Telamon'
Les variétés de 1ère génération, également appelées ballerines, portent des noms liés à la danse tels que « Boléro », « Flamenco », « Polka » et « Valse ». En ce qui concerne le goût de leurs fruits, leur robustesse et leur résistance aux maladies, ils ne peuvent plus rivaliser avec les générations suivantes.
Conclusion
La variété des variétés montre qu'il doit y avoir une base de fans jurés pour le fruit en colonne parmi les jardiniers professionnels et amateurs. On ne les voit pas encore très souvent dans les jardins ou sur les balcons. Avec leur port inhabituel, ils attirent particulièrement l'attention, surtout au printemps et en automne. Les fruits des variétés ornementales plus petites, particulièrement adaptées aux jardinières, ont également un très bon goût.
