Un escargot aux herbes, également appelé spirale aux herbes, peut être construit avec des pierres ou du bois; créer grand ou légèrement plus petit; avec ou sans mini étang. Les meilleures instructions de construction pour une variante en pierre et une variante en bois vous mènent étape par étape à votre propre escargot aux herbes, et surtout fait maison. Une grande variété d’herbes aromatiques peuvent être récoltées fraîches pour être utilisées en cuisine presque toute l’année. De plus, l'escargot aux herbes est un élément décoratif pour chaque jardin, qui peut être facilement construit soi-même.
Bois ou pierre
Comme déjà mentionné, il existe deux manières différentes de construire un escargot aux herbes. Si vous préférez quelque chose de plus petit et avec moins d'effort, vous pouvez choisir la version en bois. Vous pouvez également acheter des éléments préfabriqués en magasin. Si vous souhaitez quelque chose de plus élaboré, plus grand et classique, choisissez la variante avec mur en pierres sèches. Ici, vous pouvez choisir si vous préférez utiliser de la pierre naturelle, des briques de clinker ou des briques pour le mur. Vous trouverez ci-dessous les instructions de construction pour les deux variantes.
Pierre
Une bonne planification est essentielle. Ces points doivent d'abord être clarifiés lors de la construction d'un escargot aux herbes en pierre:
- Déterminer le look (quelles pierres ?)
- Déterminer l'emplacement et la taille dans le jardin
- Quelles herbes planter
- avec ou sans mini étang
Les matériaux et outils suivants sont requis:
- Bêche
- Gravier, gravier
- Sable, terre mère
- Compost
- Pierres
- Bâtons en bois, ficelle
- si applicable Revêtement de bassin, récipient de bassin
Emplacement
Il est préférable de choisir un endroit ensoleillé dans le jardin pour la spirale d'herbes. Comme il doit attirer l'attention et sentir bon grâce à toutes ses herbes, il peut être placé dans un endroit exposé ou à proximité des sièges. Un diamètre moyen de 3 mètres est supposé à la base. Ce sera suffisant pour dix plantes. Le point culminant mesure environ 90 cm de haut.
Il est préférable de marquer cet endroit avec des bâtons et une ficelle. L'escargot aux herbes devrait diminuer vers le sud. Ici, au bout de la spirale, vous pouvez marquer le contour d'un petit étang.
Conseil:
Pour marquer l'escargot, un piquet est placé au milieu de l'emplacement. Un cercle est ensuite marqué dans le sol avec une ficelle de la longueur appropriée (ici 1,50 m) et un autre piquet y est attaché. Marquez un petit cercle au milieu pour la zone sèche.
Fondation
Maintenant, la terre dans la zone marquée est bien creusée jusqu'à la profondeur d'une bêche. Pour le point d'eau il doit être d'environ 40 centimètres. Maintenant, il est rempli de gravier ou de gravier. Laissez de côté la zone de l’étang. Cette couche de gravier assure un bon drainage, évitant ainsi l'engorgement et les dégâts dus au gel, et sert également de fondation au mur.
Mur
Les pierres sélectionnées sont désormais posées selon le système de mur en pierre sèche, c'est à dire sans mortier. Les herbes peuvent également s'installer plus tard dans les articulations et, surtout, elles deviennent un espace de vie précieux pour les insectes et les petits animaux.
Commencez par le premier rang en posant les pierres en forme de spirale avec deux tours vers le centre (largeur de la spirale 60cm environ). Pour garantir une bonne stabilité, choisissez des pierres particulièrement épaisses, solides et uniformes pour la première rangée de pierres. Les pierres restantes sont maintenant réparties, en augmentant vers le milieu, jusqu'à une hauteur d'environ 80 à 90 cm au milieu.
Remplissage
Maintenant, les contours des murs finis sont d'abord remplis de gravier ou de gravier à nouveau. Tout en bas, ajoutez peu ou pas de graviers et laissez la couche de graviers monter jusqu'à 50 cm vers le milieu. Laissez complètement de côté la zone de l’étang.
Ceci est maintenant rempli de terre. Le mélange de terre est adapté aux besoins des herbes dans ces zones climatiques:
- Zone inférieure: sol limoneux, mélange sol-compost pur
- zone médiane: terre de jardin riche en nutriments enrichie de compost et d'un peu de sable
- zone supérieure: terre de jardin et sable dans un rapport de 1:1
Conseil:
En principe, la teneur en sable du mélange de terre pour le remplissage doit diminuer vers le bas et la teneur en compost doit augmenter.
Créer un étang
Il existe deux options différentes pour l'étang:
- La zone est préalablement recouverte de sable afin que le revêtement de l'étang ne soit pas endommagé. Le film est ensuite disposé, suivi d'une autre couche de sable et de gravier. Le bord est recouvert de pierres.
- Un petit bassin préfabriqué (ou bassin, Maurerbütt) est placé dans le trou. Le bord est ensuite recouvert de pierres.
Placez maintenant une ou plusieurs cordes de chanvre ou bandes de jute avec une extrémité dans l'étang et l'autre extrémité dans le sol de la zone inférieure, la zone humide. Le principe de la mèche assure une humidité permanente.
Plantation
Avant de planter, laissez l'escargot aux herbes rempli reposer ainsi pendant un moment. De préférence assez longtemps pour qu’il y ait quelques averses. Cela permet à la terre de couler et si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu plus de terre dans le mélange approprié. La meilleure période pour planter est le printemps. Quelques exemples de plantations dans les trois différentes zones climatiques:
Zone supérieure, zone sèche
- Sarriette des montagnes (Satureja montana)
- Curry (Helichrysum italicum)
- Sauge épicée (Salvia officinalis 'Berggarten')
- Lavande (Lavandula angustifolia)
- Thym lavande (Thymus thracicus)
- Marjolaine (Origanum majorana)
- Thym orange (Thymus fragrantissimus)
- Origan (Origanum vulgare)
- Romarin (Rosmarinus officinalis)
- Sauge (Salvia officinalis)
- Thym (Thymus vulgaris)
- Hysope (Hyssopus officinalis)
Zone médiane, zone sèche à humide
- Bourrache (Borago officinalis)
- Estragon (Artemisia dracunculus)
- Fenouil épicé (Foeniculum vulgare)
- Capucine (Tropaeolum majus)
- Coriandre (Coriandrum sativum)
- Persil (Petroselinum crispum)
- Pimpinelle (Sanguisorba mineur)
- Fusée (Eruca sativa)
- Cibboulette (Allium schoenoprasum)
- Mélisse (Melissa officinalis)
Zone inférieure, zone humide
- Aneth (Anethum graveolens)
- Menthe des montagnes du jardin (Calamintha grandiflora)
- Ortie indienne (Monarda didyma)
- livèche (Levisticum officinale)
- Cibboulette (Allium schoenoprasum)
Étang, zone riveraine
- Calamus américain (Acorus americanus)
- Cresson (Nasturtium officinale)
- Menthe poivrée (Mentha x piperita)
- Noyer d'eau (Trapa natans)
Bois
Un mur en pierre sèche n'est pas le seul moyen de construire un escargot aux herbes. Une alternative simple et jolie, mais aussi durable, est la version en bois. La durabilité dépend du choix du matériau. Le bois de mélèze s’est avéré être le meilleur. La résine contenue dans le bois a un effet positif sur la durabilité du bois et sur les plantes. Il isole, absorbe peu d’eau, ne pourrit pas aussi vite et conserve sa forme. Vous pouvez vous attendre à ce qu’un escargot aux herbes en bois dure environ 15 ans.
Une spirale d'herbes pour les petits jardins est également disponible dans le commerce spécialisé sous forme de kits prêts à l'emploi. Les différents éléments en bois sont reliés entre eux par un fil. L'avantage est leur structure simple. Si nécessaire, un déménagement peut également être réalisé rapidement:
- Marquer le diamètre spécifié dans un endroit ensoleillé
- Creusez le sol à 10-15 cm de profondeur
- Les éléments sont posés et tassés avec de la terre sur les bords
- remplir une couche de gravier
- remplir de terre selon les différentes zones ou simplement remplir de terre aux herbes, selon les besoins et la taille de l'escargot aux herbes
- Laissez le sol couler en arrosant ou en faisant pleuvoir, puis plantez
Vous pouvez également facilement construire votre propre escargot aux herbes à partir de planches de bois. En principe, vous procédez comme dans les instructions pour l'escargot aux herbes avec un mur en pierres sèches. Attention:
- Les planches de bois de différentes longueurs sont ancrées dans la terre en forme de spirale et au fur et à mesure que la longueur augmente de l'extérieur vers l'intérieur.
- Les planches doivent être légèrement inclinées vers le centre
- de l'intérieur, si les planches sont remplies de terre, elles doivent d'abord être recouvertes de papier d'aluminium
- n'utilisez pas de planches de bois traitées chimiquement
Conclusion
Que vous choisissiez une version petite et économique ou un généreux système de spirales d'herbes: c'est un avantage pour la cuisine et le jardin. Le principe de stratification permet d'obtenir un rendement de récolte plus élevé qu'avec un lit au niveau du sol. De plus, avec ce type de culture d'herbes aromatiques, vous pouvez offrir aux herbes leur habitat optimal individuel. Un mini-étang s’intègre parfaitement dans la conception globale. Cependant, si vous évitez les travaux supplémentaires, un escargot aux herbes fonctionne également sans étang.
