Fertiliser correctement les framboises est une tâche assez simple si les plants de framboisiers poussent dans un sol de jardin sain - mais ici aussi, c'est absolument nécessaire pour que les framboises deviennent non seulement belles, grosses et rouges, mais qu'elles aient aussi un goût de framboise. Si la terre du jardin est déséquilibrée, elle a besoin d’entretien; Comme c'est bon que l'entretien du sol commence par la plantation de framboises
Les framboises ont besoin de nutriments
Les framboises poussent généralement dans ou à proximité de la forêt et sont parfaitement nourries par le sol forestier situé en dessous d'elles. Un sol forestier sain a une teneur en humus d'environ 20 pour cent et est donc constitué d'un cinquième de la matière organique morte, que nous appelons humus (latin=terre) lorsqu'elle a été décomposée par les organismes du sol de telle manière que les plantes puissent accéder au sol. nutriments organiques. Un sol forestier sain est l'un des meilleurs sols en termes de teneur en humus: les sols de prairies en contiennent 5 à 10 % et les sols arables ne contiennent qu'environ 2 % d'humus (ce qui ne détermine cependant pas à lui seul la qualité du sol). De plus, 45 pour cent contiennent des minéraux (sable, argile, limon, limon), le tiers restant, très important, étant constitué d'air et d'eau, qui à leur tour sont de l'humus qui assure leur répartition uniforme dans le sol.
Dans une plus ou moins grande mesure, nos sols de jardin ne correspondent pas à cet état idéal, nous y reviendrons dans le paragraphe suivant. C'est pourquoi la terre du jardin doit généralement être préparée pour la plantation des framboises et recouverte d'une couche de paillis immédiatement après la plantation, voir "Planter des framboises - voici comment planter des plants de framboisiers". Cette préparation fournit idéalement à la framboise l'approvisionnement parfait pour le dur travail d'enracinement qu'elle doit effectuer dans la saison qui suit la plantation.
La première récolte complète peut être attendue au cours de la saison suivante, pour laquelle la framboise a besoin d'être reconstituée en nutriments:
- Meilleur sous forme biologique
- À partir de fumier bien décomposé/assaisonné ou d'un compost riche en nutriments
- Avec quelques copeaux de corne et de la farine d'os
- Les engrais synthétiques ne sont généralement pas à leur place ici
- pour les gourmets bien sûr pour des raisons de goût
- Mais il est aussi généralement très lourd en azote et difficile à doser
- Les framboises n'ont besoin que d'un peu d'azote et sont sensibles à la surfertilisation
Les engrais organiques doivent d'abord être décomposés par les organismes du sol, c'est pourquoi ils sont appliqués à la fin de l'automne pour la saison suivante. Tous les 2 à 3 ans, la teneur en minéraux et oligo-éléments du sol est rafraîchie avec un peu de poussière de pierre et/ou de chaux algale. L'engrais est dispersé sur le paillis de matière organique qui protège, maintient l'humidité et nourrit les racines du framboisier dès la plantation; ou appliqué sous le nouveau paillis lors du remplacement du paillis à la fin de l'automne ou au printemps. Travaillez l'engrais légèrement et superficiellement avec le râteau, car la plupart des racines de framboisier « se cachent » près de la surface du sol pour trouver de l'eau et des nutriments.
La quantité que vous appliquez dépend de la teneur en éléments nutritifs du sol; Cependant, avec les engrais organiques, vous pouvez travailler avec « un peu plus » ou « un peu moins » mieux qu'avec des concentrés produits synthétiquement, car les nutriments contenus dans le fumier, etc. deviennent progressivement disponibles pour les plantes et peuvent y être accessibles en cas de besoin..
La manière dont la framboise peut bénéficier des nutriments appliqués ou la rapidité avec laquelle ces nutriments sont disponibles pour la plante dépend de l'état général du sol de votre jardin:
C'est l'étage qui compte
Quiconque lit occasionnellement des rapports sur les forums de jardinage connaît les camps dans lesquels les jardiniers amateurs allemands sont divisés depuis l'entrée du premier homme politique vert au Parlement:
1. Les jardiniers conventionnels
Le jardinier amateur « conventionnel » cultive son jardin avec sérieux, assiduité et soin, mais a rarement eu l'occasion d'apprendre à utiliser son jardin auprès d'un jardinier. Il s'appuie donc sur les recommandations des détaillants de produits de jardinage qui, comme toutes les recommandations des vendeurs de produits, visent souvent l'achat de produits. En règle générale, cela signifie que le jardinier amateur dispose rapidement d'un équipement fier et d'une collection impressionnante d'outils, d'engrais et de pesticides, etc. dans sa maison.
Tout cela doit être utilisé, et le jardinier amateur est occupé: il ratisse et creuse, scarifie et aère, fertilise et pulvérise des pesticides; Une bonne terre de jardin ne se développe jamais car le sol et la vie du sol sont constamment perturbés dans leur développement naturel. L'engrais appliqué sans analyse préalable entraîne une surfertilisation et des nitrates dans les eaux souterraines; Les produits phytopharmaceutiques ne fonctionnent plus parce que la plante traitée y est résistante depuis longtemps, mais ils causent des dommages aux environs. De tels jardins ne fonctionnent raisonnablement bien que si le jardinier amateur travaille beaucoup et ne peut donc guère utiliser ses achats.
2. Les Eco Jardiniers Bio
Le jardinier bio ou écolo a en revanche la réputation d'être quelque peu insouciant car « la nature prend place » dans son jardin, qui ne rentre pas toujours exactement dans le massif rectangulaire et n'est pas destiné à pousser rectangulaire du tout. Cependant, il a généralement appris à entretenir son jardin auprès d'un jardinier, de ses parents ou de ses grands-parents, qui avaient déjà appris auprès de leurs ancêtres à cultiver une base utile de fruits et de légumes. Enfant, il a surtout « absorbé » les « ingrédients » les plus importants d'un jardin réussi: un bon entretien du sol (avec le moins d'interventions possible, comme creuser), les bonnes plantes au bon endroit et un jardinier qui sait ce qu'il veut. ce qu'il fait, mais préfère regarder les plantes pousser.
3. La raison rassemble les gens, y compris les jardiniers
L'un des effets secondaires les plus agréables de notre époque chaotique est que davantage de personnes ont accès à l'information. C'est pourquoi de plus en plus de jardiniers amateurs du « jardinage conventionnel » remarquent qu'il n'est pas judicieux de cultiver le jardin avec des produits chimiques dont il est prouvé qu'ils présentent un potentiel de risque important (ou encore totalement inconnu) et donc des intérêts financiers des producteurs. de leurs propres intérêts à utiliser. Avec de plus en plus de produits issus du « jardinage conventionnel », il s'avère qu'ils ne font pas seulement du bien aux clients et à l'environnement après l'achat
Pourquoi les camps autrefois irréconciliables s'alignent lentement; Lorsque les gens reçoivent suffisamment d’informations, la raison l’emporte souvent.
De plus en plus de jardiniers remarquent également que toute la « gestion conventionnelle des jardins » comme « l'agriculture conventionnelle » a été inventée dans les années d'après-guerre par une industrie chimique et pharmaceutique émergente; tandis que la gestion conventionnelle des jardins, au sens de gestion traditionnelle des jardins, peut s'appuyer sur une histoire de développement de plusieurs siècles au cours de laquelle de nombreuses connaissances ont été accumulées.
4. Le terroir et les framboises
Qu'est-ce que cela a à voir avec les framboises ? Eh bien, beaucoup, car aujourd'hui, on peut probablement supposer que la majorité des jardiniers amateurs souhaitent rétablir la terre naturelle dans le jardin ou en prennent déjà soin.
La framboise, qui a le goût et l'odeur de la framboise, fait partie des candidates qui bénéficient de manière disproportionnée de « plus de nature dans le sol ». De nombreuses plantes utilisées dans la production de plantes ornementales proviennent de « plantes de croissance » qui poussent partout (dans des sols naturels et chimiquement fournis ainsi que dans des sols chimiquement contaminés). Ce n’est pas nécessairement le cas des framboises; L’absence d’exigence absolue n’est généralement pas aussi facile à « reproduire » lorsqu’il s’agit de plantes cultivées que dans la production de plantes ornementales (sélection entre guillemets car la culture massive de boutures qui poussent presque au congélateur et dans le haut fourneau n’a pas grand-chose à voir avec véritable sélection): les plantes cultivées sont définies avec précision, l'industrie végétale sélectionne avec des pommiers, des plants de tomates ou des framboisiers qui portent des pommes, des tomates et des framboisiers. Le client s'attend à ce que le résultat de la production ait une odeur et un goût de pomme, de tomate et de framboise, un problème majeur pour la culture industrielle des plantes (c'est pourquoi la question du goût est si souvent simplement ignorée en raison des exigences commerciales). Le cocktail génétique mélangé en laboratoire produit des plantes qui survivent à presque tous les mépris de leurs exigences, mais en même temps leur goût a tendance à disparaître.
S'il y a des plantes avec beaucoup d'arôme parmi les cultivars, il s'agit généralement de « vieux cultivars » qui contiennent encore la plupart des gènes de l'espèce d'origine. C'est également le cas des framboises, un bon exemple en est la « Yellow Anvers », notre plus ancienne variété de framboise européenne existante; Le Rubus idaeus sauvage, dans sa forme originale, a naturellement aussi sa place ici. Ces framboises ne poussent pas partout, mais uniquement dans des sols similaires à ceux de l'habitat naturel de l'espèce. Si vous avez de la terre de jardin, alors une bonne terre de jardin que l’on ne trouve que dans un jardin où il y a de la nature.
Ce n'est que dans un tel sol que pousseront des framboises qui ont vraiment le goût de framboise, et ce n'est qu'avec des framboises dans un tel sol qu'il vaut la peine de penser à l'apport en nutriments du framboisier - vous n'avez pas besoin d'aller aussi loin pour obtenir un petit arôme de framboise. Vous pouvez les obtenir à moindre coût dans le supermarché le plus proche.
Le meilleur: un jardin géré naturellement avec une terre de jardin saine et bien entretenue ne nécessite pas plus de travail qu'un jardin géré « selon les spécifications de la brochure publicitaire de la jardinerie », mais plutôt moins. (beaucoup moins). Un jardin géré naturellement ne coûte pas plus cher qu'un jardin géré de manière conventionnelle, mais plutôt moins cher (beaucoup, beaucoup moins; avec un faible « taux d'achat amusant », vous pouvez rester dans la fourchette des euros à deux chiffres chaque année).
Le paillis: engrais permanent et source d'humus
Une bonne terre de jardin est créée principalement par la nature, le temps et l'inaction; avec les mesures de lutte contre la pauvreté des sols de jardin, par ex. Par exemple, si vous venez de reprendre la maison nouvellement achetée, vous avez déjà commencé à planter les framboisiers ou à fournir un sol qui leur convient.
En plantant les framboisiers, vous avez appliqué une couche de paillis sur la zone racinaire des framboisiers, et pour les plants de framboisiers il est fortement recommandé d'entretenir en permanence cette couche de paillis en remplacement de la forte teneur en humus du framboisier. le sol forestier. La couche de paillis s'amincit à mesure que le matériau pourrit, ce qui en soi nourrit les framboises dans une certaine mesure. Cependant, vous pouvez ajuster la teneur en engrais à votre guise en mélangeant ou en saupoudrant un engrais sous une forme adaptée comme de la farine de corne (azote, si peu) ou de la farine de roche (additif pour le sol, minéraux, oligo-éléments). Les jardiniers naturels avertis peuvent même fournir aux légumes gros consommateurs un paillis correctement composé, sinon il suffit de compléter continuellement le paillis avec de la matière organique fraîche fabriquée à partir de parties de plantes déchiquetées, par ex. B. des tontes de gazon légèrement séchées, lâches et pas trop épaisses, des feuilles mortes, des tontes de gazon déchiquetées. Si les parties fortement pourries deviennent trop nombreuses à un moment donné, vous pouvez nettoyer le paillis avec un râteau, tamiser les gros morceaux et réappliquer le reste complété avec du matériel frais.
En entretenant/complétant cette couverture de paillis, vous prenez activement soin du sol, que vous pouvez étendre à d'autres zones de jardin si elles en ont besoin. Véritable soin du sol actif, le paillis n'est pas seulement un « engrais permanent », mais un soin du sol dans tous les sens:
- Par temps chaud, le paillis refroidit le sol, ce qui est très important pour les racines des plantes
- Le soir, la chaleur reste plus longtemps dans le sol
- Tout l'été sera juste un peu plus long
- La bâche de paillage offre également une bonne protection contre les intempéries
- Le paillis retient et canalise les fortes pluies
- Cela évite l'engorgement, qui constitue un réel danger pour les racines de framboisier
- D'autre part, le paillis retient l'humidité du sol lorsqu'il est sec
- Cela maintient le sol meuble et élastique
- Bien sûr, cela permet également d'économiser de l'eau d'arrosage
- En hiver, la couverture de paillis réchauffe les organismes importants du sol
- Ce sont eux qui produisent l'humus, avec l'eau et l'air, base de la vie sur notre planète
Pour dire les choses dans l'autre sens, en paillant, vous avez fait tout ce que vous pouviez pour créer une bonne terre; Après tout, ce n'est pas différent avec le sol forestier: des parties de plantes tombent, pourrissent et deviennent de l'humus.
Le reste du soin apporté à une bonne terre de jardin consiste essentiellement en des omissions:
- N'endommagez pas la terre de votre jardin en trop fertilisant
- N'empoisonnez pas la terre du jardin avec des pesticides (vinaigre, sel, autres remèdes maison mal utilisés)
- Ne détruisez pas la structure du sol en creusant constamment
- Ne pas endommager les racines des plantes en binant ou en scarifiant
- Ne supprimez pas toutes les plantes qui rejoignent une communauté végétale d'elles-mêmes
- Ne fatiguez pas les sols avec les monocultures
Conseil:
Le paillage et un jardin soigné ne s'excluent en aucun cas. Tout ce dont vous avez besoin est un broyeur approprié (qui fait partie de la propriété commune et peut être emprunté dans de nombreuses colonies) et vous pouvez étaler une structure de miettes brune et douce sur le sol. Les organismes du sol vous remercient pour le bon travail préparatoire
