Il faut quelques années avant qu'un pêcher issu d'un noyau porte ses fruits. Dans certains cas, l’arbre ne donne jamais de fruits. Le fait qu'un pêcher à graines produise une récolte abondante dépend principalement de la variété de pêche dont provient la drupe. Il en va de même lorsqu’il s’agit de savoir si le noyau germe ou non. Nous vous expliquerons en 7 étapes simples comment réussir à faire pousser un pêcher.
Graines
Le pêcher, appelé botaniquement Prunus persica, est un arbre atteignant trois mètres de haut qui porte des fruits savoureux. Comme beaucoup d’autres arbres fruitiers connus, le pêcher appartient à la famille des fruits à noyau de la famille des roses. L'arbre produit des fruits caractéristiques avec un noyau noyau fermement ancré dans la chair. Si vous souhaitez propager la plante, un tel noyau peut être planté dans le sol. Chacun de ces noyaux de pierre contient exactement une graine.
Quelles variétés conviennent ?
Il y a un pêcher dans chaque noyau. Cependant, comme la pollinisation croisée entre variétés individuelles peut produire des résultats très différents, les pommes, poires et autres arbres fruitiers ne sont généralement pas multipliés par graines (noyaux). Cependant, les noyaux de pêches en forme d’amande offrent souvent les propriétés recherchées. Bien que vous puissiez faire pousser des plantes à partir des noyaux de presque tous les types de pêches, vous ne vous amuserez pas beaucoup avec la plupart d'entre elles car ces plantes restent généralement assez petites et portent rarement des fruits.
Pour pouvoir réellement récolter des fruits après un certain temps, vous avez besoin d'une véritable variété de pêche. Fidèle à l’essentiel, cela signifie que les différentes propriétés de la plante mère sont également transférées à la plantule. Ce n'est pas nécessairement le cas des variétés cultivées aujourd'hui, car il s'agit souvent d'hybrides dont les graines soit ne produisent pas de plantes viables, soit produisent des propriétés complètement différentes. Les croisements entre deux arbres résultant de la pollinisation par les insectes produisent également souvent des résultats peu souhaitables. Les variétés sans noyau sont également connues sous le nom de pêches sauvages.
Variétés authentiques
De nombreuses pêches, qui ont naturellement une chair blanche, sont sans pépins et sont donc bien adaptées à la propagation de la plante. Il s'agit principalement des variétés suivantes:
- Naundorfer Kernechter (maturation des fruits: fin août à mi-septembre)
- Ellerstädter/Kernechter rouge des contreforts (mûr de mi-septembre à fin septembre)
- Ellerstädter blanc (récolte fin août, début septembre)
- Pêche Proskauer (récolte fin août à mi-septembre)
- Pêche sauvage d'Ussurie (variété tardive)
Extirper un pêcher des graines – instructions étape par étape
Pour qu'un noyau de pêche devienne un arbre majestueux, il y a quelques éléments à considérer et beaucoup de patience. Contrairement à certaines autres graines, une graine de pêche ne peut pas simplement être plantée dans un pot avec du terreau et germera en quelques jours ou semaines. En principe, vous pouvez bien sûr planter un noyau de pêche directement dans la terre du jardin en automne et simplement attendre de voir s'il germe au printemps. Cependant, vous obtiendrez un taux de réussite plus élevé si vous stockez le noyau jusqu'à l'hiver et que vous le rentrez ensuite à l'intérieur.
Étape 1: Sélectionnez les fruits
Non seulement la variété, mais aussi le moment où la pêche a été récoltée détermine si la tentative de faire pousser un pêcher à partir d'un noyau est réussie ou non. La graine (y compris le fruit) doit être déjà mûre au moment de la récolte. Les noyaux de pêches non mûrs sont généralement incapables de germer. Si vous avez votre propre pêcher dans votre jardin et que vous aimeriez le multiplier, attendez simplement que les fruits soient mûrs. Ceci est facile à reconnaître car l’arbre laisse tomber ces fruits tout seul. Les choses deviennent un peu plus difficiles si les pêches sont achetées dans un magasin discount. En règle générale, les fruits sont prélevés sur l'arbre non mûrs et mûrissent ensuite dans une salle climatisée. Par conséquent, utilisez uniquement les fruits disponibles en magasin pendant la période habituelle de récolte. La plupart de ces variétés à chair blanche sont prêtes à être récoltées dès la fin août. C'est encore mieux d'acheter les pêches au marché auprès d'un fournisseur local.
- les meilleures graines proviennent de fruits mûrs
- évitez les graines de variétés à maturation précoce
- préférer les variétés et les fruits locaux
Il est toujours plus sûr de choisir des fruits cultivés localement. D'une part, il y a plus de chances que le fruit ait été récolté à maturité, et d'autre part, cette variété s'est déjà établie ici. Si vous achetez des fruits des pays du sud ou d’outre-mer, ce n’est pas forcément le cas.
Conseil:
Étant donné que de nombreux noyaux de pêchers ne germent pas du tout et que certaines jeunes plantes ne survivent pas à la première année, il est plus sûr de faire pousser plusieurs graines en même temps pour la propagation.
Étape 2: Retirer la pulpe
Avant même que la propagation puisse commencer, il est important de retirer la pulpe du noyau. Si elle était conservée pendant une période plus longue, la viande sucrée et juteuse commencerait à pourrir ou à moisir, de sorte qu'en cas d'urgence, le noyau serait également affecté. Ainsi, si vous mangez une pêche à l’automne, vous pourrez alors nettoyer le noyau avec une brosse sous l’eau courante. Il est ensuite placé sur du papier journal ou un morceau de papier absorbant pour sécher pendant quelques jours.
Étape 3: Retirer la coquille ligneuse ou pas ?
Parfois, la pêche est si mûre que le noyau s'est déjà fendu et expose la graine à l'intérieur. Il n'est certainement pas nécessaire de retirer l'enveloppe extérieure (coque ligneuse) autour de la graine, bien que certains jardiniers amateurs aient réussi à le faire. Le risque d'endommager les graines sensibles à l'intérieur est très élevé avec cette procédure car le bois est assez dur. La graine germe naturellement facilement si elle reste dans sa coque. Si vous décidez de retirer la coquille ligneuse, suivez ces étapes:
- Laissez le noyau sécher à l'intérieur pendant quelques semaines
- cette procédure fait rétrécir légèrement la graine à l'intérieur
- donc il se détache de la coque
- le bois devient également plus cassant et se fissure plus facilement
- Il est préférable de l'ouvrir soigneusement avec le casse-noix
Conseil:
Manipulez les graines exposées avec soin. Non seulement il est très sensible, mais il contient également de grandes quantités de cyanures. Les cyanures (sels de cyanure d'hydrogène) sont très toxiques et mortels même à faibles concentrations (s'ils sont consommés). Par conséquent, ne laissez jamais les graines traîner sans surveillance s'il y a d'autres personnes, animaux ou même des enfants dans la maison qui pourraient accidentellement les manger.
Étape 4: Période froide (Stratifier)
De nombreuses graines sont équipées d'un soi-disant inhibiteur de germination. Cela permet d'éviter que la graine ne germe à une période défavorable de l'année (automne ou hiver) et que la jeune plante sensible ne survive pas au gel. Le pêcher fait également partie des germes dits du froid. Pour que les graines germent, elles n'ont pas nécessairement besoin de gel, mais de températures inférieures à 8 degrés.
Variante 1
Si vous habitez dans une région où les hivers sont longs et froids, vous pouvez planter votre noyau de pêcher directement dans la terre du jardin en automne ou en hiver. Mais attendez que la période de chaleur estivale soit terminée.
- emplacement ombragé (ne doit pas être réchauffé par le soleil d'hiver)
- protégé
- Sol humo-sableux
- doit être bien perméable à l'eau
- garder légèrement humide (pas mouillé !)
- Profondeur de plantation 2 à 4 cm
- couvrir de broussailles, de paille ou de feuilles pour se protéger des fortes gelées
Cette méthode ne nécessite aucune mesure supplémentaire autre que des arrosages occasionnels pour maintenir le sol légèrement humide et est donc très simple. Inconvénient: Si la phase froide est trop courte ou est interrompue par un temps doux, la germination peut être retardée d'un an dans le pire des cas.
Conseil:
Si vous avez des écureuils dans votre jardin, vous devriez placer un panier métallique ou une grille à lapins sur le noyau.
Variante 2
La méthode la plus sûre consiste à exposer le noyau de pêche (ou plusieurs) à une période de froid artificiel. Dans les régions plus chaudes, cela est absolument nécessaire. Pour ce faire, placez le noyau dans un sac ou un récipient contenant du sable humide et fermez-le. L’astuce consiste à garder les grains légèrement humides sans que de la moisissure ne se forme dessus. Avant de mettre les noyaux dans le sac, vous devez faire tremper les noyaux de pêche encore dans leur coque ligneuse dans de l'eau tiède pendant une nuit.
- Heure: entre décembre et début janvier
- à conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur jusqu'au printemps
- Période: au moins 8 semaines
- vous pouvez également le placer dans une cave ou un garage sombre et frais (maximum 7 degrés)
- ne pas stocker à proximité de fruits
Conseil:
Les graines qui hivernent dans la cave doivent être protégées contre les dommages causés par les souris par un grillage fin.
Étape 5: Planter le noyau
Au printemps, lorsque le noyau du pêcher a survécu à la période froide d'une semaine, il est planté dans un substrat perméable et riche en humus. Surveiller les grains pendant la stratification, car dans un cas ou dans un autre, une germination peut déjà avoir lieu. Dans ce cas, le plant est bien entendu immédiatement planté dans le substrat.
- Heure: à partir de mars (dans la maison)
- Substrat: terre de cactus, terre de culture
- ne doit pas contenir de grandes quantités de nutriments
- Profondeur de plantation: environ 2 à 4 cm
- Emplacement: chaud et lumineux (sans soleil direct)
- Gardez toujours le sol légèrement humide
- éventuellement placer le pot dans un sac en plastique
- aérer de temps en temps
- Délai de germination: plusieurs semaines à plusieurs mois
Vous devez traiter très soigneusement les plantes qui ont déjà germé pendant la période froide. Placez le noyau sur le terreau riche en humus que vous avez rempli jusqu'à 4 cm sous le bord. Faites attention au sens de plantation. Bien entendu, la racine doit être plantée vers le bas et la pousse vers le haut. Si seule une petite pointe verte dépasse du bol en bois, positionnez-la vers le bas. Parce que normalement, la racine pousse en premier et la pousse de l'autre côté ne pousse que beaucoup plus tard.
Étape 6: Pré-culture des plants
Si de petites plantes se sont développées à partir des noyaux de pêcher, elles doivent être plantées dans un pot d'environ 15 cm et cultivées initialement sur une fenêtre est ou nord de la maison jusqu'à ce que le tronc soit légèrement ligneux et ait une taille minimale de environ 30 cm a. Ramenez les plants semés à l’extérieur à l’intérieur jusqu’à ce que les températures soient chaudes en permanence. Pour que la jeune plante pousse saine et forte, il faut qu'elle soit très lumineuse, mais que les températures ne soient pas trop élevées. À l’inverse, à des températures élevées et avec peu de lumière, la pousse a tendance à devenir très longue et fine. Ce sont de mauvaises conditions pour développer une tribu stable. Plus la jeune plante pousse lentement, plus son tronc devient dur et mieux elle résistera ensuite au vent et aux intempéries.
Étape 7: Planter
Une fois que vous avez fait germer plusieurs graines d'un coup, choisissez la plante la plus résistante (pas forcément la plus grosse) et plantez-la directement dans le jardin. Vous pouvez donner les jeunes plants restants ou vous en débarrasser s'il n'y a pas assez d'espace. Il est important de choisir le bon emplacement et de préparer le sol à l’avance avec du compost ou autre matière organique. Les sols lourds doivent être rendus plus perméables à l’eau avec une bonne quantité de sable ou de gravier.
- Heure: mi-mai au plus tôt
- plus de gelées tardives ne peuvent survenir
- D'abord, habituez-vous lentement au plein air
- placer à mi-ombre pendant environ deux semaines
- un peu plus de soleil chaque jour
- Substrat: sol riche en humus et bien drainé
Conseil:
Il faut au moins quatre ans pour que les pêches issues de noyaux produisent leurs premières fleurs et produisent ainsi des fruits.
Sélection des meilleures plantes
Si les plantes germent au printemps, vous avez la possibilité de distinguer à l'avance les variantes à fruits particulièrement gros de celles qui ne porteront qu'un petit nombre de petits fruits. Plus les feuilles de la jeune plante sont larges, plus les fruits que vous pouvez attendre sont beaux.
Emplacement
Si vous souhaitez récolter de nombreux et gros fruits de pêche, vous devez planter les plants dans un endroit aussi ensoleillé et chaud que possible. Les pêchers sont particulièrement faciles à cultiver dans les zones viticoles. Dans les régions aux hivers très froids ou extrêmement humides, on ne peut pas s'attendre à une récolte riche.
Autres mesures de soins
Le plus grand obstacle est surmonté lorsque le noyau de pêche a déjà germé. La poursuite de la culture n'est plus difficile tant que l'emplacement optimal pour l'arbre a été choisi. Au début, assurez-vous que la jeune plante peut bien pousser. Pour ce faire, il est nécessaire de vérifier l'humidité du sol pendant au moins trois à quatre semaines. Si la couche supérieure a déjà bien séché, elle doit être arrosée. Les racines de la jeune plante ont besoin d’un certain temps pour se développer dans les zones environnantes de la terre. C'est pourquoi de nombreuses plantes sèchent immédiatement après avoir été plantées à l'extérieur si elles ne sont pas arrosées régulièrement.
Conclusion
Avec la bonne (authentique) variété, il n'est pas difficile de faire pousser un pêcher à partir d'un noyau - même si cela prend un peu de temps. Une fois le noyau germé, le pire est déjà passé. Certains noyaux de pêches germent rapidement et facilement, d'autres mettent un peu plus de temps ou ne germent pas du tout. Quoi qu’il en soit, n’abandonnez pas. Avec un peu de persévérance et en essayant différentes variétés, même les jardiniers inexpérimentés peuvent faire pousser une plante à partir d'une graine de pêche. Même si les premiers fruits mettent au moins quatre ans à arriver, la patience sera récompensée.
