Il existe une dynamique complexe des nutriments qui se déroule dans le système du sol du jardin. La croissance saine des plantes dépend d'un équilibre équilibré des principaux nutriments tels que l'azote, le phosphore et le potassium ainsi que de nombreux oligo-éléments. Malheureusement, les symptômes des carences nutritionnelles et des excès de nutriments sont similaires. Si la fertilisation est effectuée selon la devise « beaucoup aide beaucoup », un sous-approvisionnement ne fera que basculer dans l'autre sens sans trouver de solution. Il faut plutôt faire preuve de prudence. Lisez ici comment la surfertilisation affecte le sol avec des informations sur les signes et les conséquences pour les plantes.
Causes de la surfertilisation
C'est un fait irréfutable que le sol de la majorité des jardins d'ornement et des potagers est surfertilisé. Cela s'applique aussi bien aux domaines privés que commerciaux, avec des conséquences fatales pour notre santé et l'environnement. Il est difficile de répondre à la question de la cause en une seule phrase et nécessite un retour sur le développement historique.
Le long chemin du fumier à l'engrais chimique complet
Pour que les plantes prospèrent, un bon sol, suffisamment d'eau, d'air et de soleil ne suffisent pas. Seule une combinaison équilibrée de nutriments et d’oligoéléments garantit une croissance vitale et saine. Là où la disponibilité d’azote, de phosphore, de potassium et d’autres minéraux est limitée, l’écosystème tout entier en souffre, provoquant l’effondrement de cultures entières au cours de l’histoire. Depuis l’invention de l’agriculture, les agriculteurs et les jardiniers tentent de remédier au manque de nutriments. Jusqu'au 19e siècle, la fertilité des sols était favorisée par des engrais organiques tels que la farine d'os, le fumier d'écurie et le fumier de cheval. Des méthodes ont également été utilisées, comme la rotation des cultures, complétées par des équipements et des machines optimisés. En fait, des rendements constamment plus élevés ont été obtenus, de sorte qu'il y avait suffisamment de nourriture disponible malgré la croissance démographique.
Cette évolution a radicalement changé vers 1840, lorsque Justus von Liebig est entré en scène. Selon lui, il suffisait de fournir au sol une quantité suffisante de nutriments inorganiques pour favoriser la croissance des plantes à volonté. Des augmentations de rendement inimaginables étaient désormais à portée de main. Les méthodes naturelles telles que la rotation des cultures et l’utilisation d’engrais organiques n’étaient soudainement plus considérées comme suffisamment modernes. Au lieu de cela, un développement a commencé, aboutissant à l’invention d’un engrais chimique complet. Aujourd’hui, des centaines de tonnes d’engrais industriels finissent chaque année dans l’environnement, dont une grande partie reste inutilisée dans les couches plus profondes du sol, dans les eaux souterraines et potables, dans les biotopes et dans l’air par dégazage. Nous connaissons tous les conséquences sous des mots-clés tels que « pluies acides », « déclin de la biodiversité », « renversement des plans d'eau » ou « effet de serre ». L'utilisation de céréales bleues, de dicamba et d'autres préparations d'engrais purement chimiques tombe de plus en plus au crépuscule, mais a toujours lieu dans le cadre de cultures privées et principalement commerciales.
Surfertilisation et carence vont de pair
Au vu de l'évolution constatée, arrêter simplement toute fertilisation s'avère désormais être une erreur. En fait, un excès de nutriments s’accompagne toujours d’une carence en autres minéraux. Si une plante manque d’azote, un excès de potassium ne l’aidera pas. Au contraire, un excès de certaines substances renforce le sous-approvisionnement. Un exemple classique est l’excès de chaux dans le sol des plantes qui nécessitent un pH acide. Trop de chaux bloque le passage du fer dans les voies végétales, qui est en fait naturellement présent en quantité suffisante dans le sol. Le résultat est une chlorose des feuilles potentiellement mortelle. Afin de sauver la plante affectée, la surfertilisation à la chaux doit être révisée et du fer immédiatement disponible doit être administré en même temps.
Signes et conséquences pour les plantes
L'apport optimal de nutriments aux plantes ornementales et utiles est l'un des principaux défis du jardinage amateur. Une étape importante pour y parvenir est l'interprétation correcte des signes de surfertilisation du sol afin de prendre les mesures appropriées. Pour vous aider, nous avons compilé ci-dessous les symptômes typiques, avec des informations sur les conséquences pour les plantes et des conseils pour résoudre le problème:
Surfertilisation azotée
Signes
- Pousses molles et spongieuses
- Croissance linéaire accrue
- Feuilles molles qui virent au bleu-vert ou se fanent
- Les bords des feuilles s'enroulent vers le bas au fur et à mesure de leur progression
- Sur les fleurs en pot, les feuilles inférieures jaunissent avec des bords bruns
Suivez
- Sensibilité accrue au gel
- Infestation accrue de ravageurs, notamment de pucerons, d'acariens et de cigales
- Occurrence accrue d'infections fongiques, telles que le mildiou, la pourriture grise et la pourriture de la tige
- Susceptibilité accrue au flux de gomme sur les fruits à noyau
- Durée de conservation réduite des fruits et légumes
De plus, une surfertilisation en azote épuise le potassium présent dans le sol. En conséquence, vous êtes confronté à une carence typique d’un nutriment spécifique en raison d’un apport excédentaire d’un autre nutriment.
Conseil:
Un paillage cohérent avec de la paille aide à éliminer la surfertilisation en azote à long terme, car la paille attire et lie les nutriments. L'administration du tonique végétal Mr. Evergreen Flora apporte également un soulagement. De plus, les plantes à feuilles aquatiques du genre Phaecila - également connues sous le nom d'amies des abeilles - éliminent les nitrates nocifs du sol; semé comme engrais vert sur la zone surfertilisée.
Surfertilisation en phosphore
Signes et conséquences
Un excès de ce nutriment ne provoque aucun symptôme immédiat, comme c'est le cas pour l'azote. Une trop grande quantité de phosphore a plutôt un effet indirect. Dans l'ensemble, des troubles de la croissance surviennent parce que des oligo-éléments importants tels que le cuivre et le fer ne peuvent plus être absorbés par la plante. Si vous soupçonnez une surfertilisation en phosphate, seule une analyse professionnelle du sol par un laboratoire spécialisé fournira des informations plus précises.
Conseil:
L'une des principales causes de la surfertilisation en phosphore est l'utilisation excessive de céréales bleues. De plus, l’administration concentrée de farine d’os est responsable de la carence. Par conséquent, remplacez votre apport en nutriments par un engrais minéral-organique à faible teneur en phosphate et arrêtez d'utiliser de la farine d'os.
Surfertilisation en potassium
Signes
- Nécrose du bord des feuilles
- Brûlures de racines
- Dommages aux feuilles
- Retard de croissance
Suivez
- Inhibition de la croissance due à une absorption réduite du calcium et du magnésium
- Destruction de la structure fine des miettes dans le sol suite au déplacement des ions calcium
La surfertilisation du sol en potassium a rarement des conséquences graves sur les plantes. En raison de sa mobilité, le potassium est facilement éliminé par la pluie et dans le cadre des mesures d'irrigation. De plus, le seul potassium disponible pour les plantes est celui qui est stocké dans les couches externes des minéraux argileux du sol, tandis que les ions situés entre les couches ne peuvent pas être absorbés. Plus le sol est argileux, plus le risque d'excès de potassium est faible.
Conseil:
Dans les sols très légers et pauvres en argile, il vaut la peine d'investir dans un Primus Kalitest économique de Neudorff avant de prendre des mesures pour éviter une surfertilisation en potassium. Si vos soupçons sont confirmés, nous vous recommandons d'appliquer à plusieurs reprises de la poudre de roche pauvre en potassium et riche en magnésium.
Surfertilisation calcique
Signes et conséquences
- Une valeur de pH supérieure à 8
- Décoloration des feuilles jaune-vert
- Sol calcaire
- Chlorose des feuilles
- feuilles
Ce sont principalement des plantes ornementales et utiles qui préfèrent un environnement acide et sont affectées par une surfertilisation en calcium. Les rhododendrons ou les hortensias échoueront en peu de temps si le sol est trop approvisionné en ce nutriment. À mesure que le sol continue de monter, même les plantes qui aiment le calcaire réagissent à un apport excessif avec les signes mentionnés ci-dessus.
Conseil:
L'application régulière d'un compost de feuilles acide contribue efficacement à l'élimination de l'excès de calcaire dans le sol. De plus, vous ne devez désormais plus utiliser d'eau dure du robinet, mais uniquement de l'eau de pluie douce ou de l'eau de bassin. L'incorporation de tourbe a également un effet abaissant sur la valeur du pH.
Surfertilisation en magnésium
Signes et conséquences
Le diagnostic d'une surfertilisation en magnésium est difficile, même pour les experts, car il n'y a pas de symptômes immédiats. Avant tout, la relation étroitement liée entre le magnésium et le calcium devient déséquilibrée. L’apport excessif de magnésium bloque la disponibilité de chaux, nous sommes donc à nouveau confrontés à une conséquence typique. Le résultat est des dommages aux racines des plantes qui dépendent d’un approvisionnement suffisant en chaux. Dans le même temps, trop de magnésium inhibe l'accès de la plante au principal nutriment, le potassium, ce qui altère considérablement la résistance au gel.
Conseil:
Comme la pratique l'a montré, une surfertilisation en magnésium indique généralement un apport excédentaire du sol en autres nutriments et oligo-éléments. L'administration d'engrais complets contenant du magnésium doit être évitée immédiatement afin que le problème puisse être réglé par lessivage au cours des prochaines années. L'incorporation de 3 litres de compost par mètre carré de terre de jardin couvre totalement les besoins en nutriments durant cette phase.
Conclusion
L'utilisation intensive d'engrais industriels a conduit à une offre excédentaire de nutriments, contrecarrant l'objectif ultime d'une meilleure croissance des plantes. Outre les conséquences désastreuses sur l’environnement et la santé, la surfertilisation des sols entraîne paradoxalement également un ralentissement de la croissance et d’autres symptômes typiques de carence. Arrêter simplement toute administration d’engrais n’est donc pas une solution. Il convient plutôt de tirer des conclusions des symptômes reconnaissables sur la composition idéale de l'apport en nutriments dans le jardin d'agrément. Les signes répertoriés ici peuvent vous servir de guide pour minimiser les conséquences négatives pour vos plantes et les inverser à l'aide de nos conseils.
