Nous entendons toujours parler de légumes du supermarché contaminés par des pesticides ou d'autres polluants. Il n’est pas étonnant que certaines personnes envisagent de cultiver leurs propres légumes simplement par mesure de sécurité. Pour que cela en vaille la peine et produise un rendement raisonnable, vous avez absolument besoin de votre propre jardin. En fait, l’intérêt pour le jardinage et pour devenir un petit maraîcher a considérablement augmenté ces dernières années. Avec un peu de savoir-faire, ce n'est pas si difficile.
Exigences
Le rêve d'avoir son propre potager est une chose, le réaliser en est une complètement différente. Tout d’abord, il faut du terrain. Bien que certains légumes puissent également être cultivés sur le balcon, le rendement y est généralement limité. En aucun cas le jardin du balcon ne suffit à faire vivre une famille entière. Il faut donc de la place. Quiconque possède sa propre maison se porte généralement bien. Il y a généralement toujours un espace ouvert pour quelques lits sur la propriété appartenant à la maison. Cependant, si vous n’êtes pas propriétaire, vous avez besoin d’ alternatives. On les trouve, par exemple, dans un jardin familial ou dans une coopérative de jardins alternatifs, où vous pouvez louer un terrain à la fois. Cependant, la demande est très forte, c'est pourquoi cela n'est souvent pas possible sans un certain temps d'attente. Peut-être pourrez-vous trouver ailleurs un petit terrain approprié que vous pourrez utiliser pour un jardin. Quelle que soit la manière dont vous disposez de l'espace nécessaire, il doit absolument répondre aux exigences suivantes:
- Taille minimale de 50 mètres carrés, 100 mètres carrés c'est mieux
- sol non contaminé par des poisons et des polluants
- accessibilité facile, même avec un véhicule avec remorque, par exemple pour livrer du compost
- Endroit le plus ensoleillé possible, la zone ne doit en aucun cas être à l'ombre permanente
- propre approvisionnement en eau sur la propriété
Les deux derniers points en particulier jouent un grand rôle. Les légumes ont absolument besoin de lumière et d’eau pour prospérer. Un jardin à l’ombre d’un grand immeuble n’a donc pas plus de sens qu’un jardin sans raccordement à l’eau. Il ne faut surtout pas sous-estimer le problème de l'eau, que le jardin se trouve derrière votre propre maison ou sur un terrain loué. Quiconque doit transporter de lourds arrosoirs de la cave au jardin plusieurs fois par jour pendant un été chaud appréciera rapidement un raccordement direct à l'eau.
Planification
Une fois qu'un espace approprié a été trouvé, le jardin peut être planifié. Il est préférable de cultiver les légumes à l’extérieur, dans des plates-bandes. Bien que vous puissiez, du moins en théorie, simplement planter les graines dans le sol de votre propriété, le succès de la récolte serait alors limité. Les massifs ne sont donc pas seulement un caprice des fanatiques de l'ordre, mais garantissent également une croissance raisonnable des plantes et, surtout, facilitent les travaux de jardinage essentiels. Un potager est donc difficilement concevable sans massifs. De plus, vous devez également prévoir un emplacement pour le compostage des déchets de jardin et une petite cabane ou au moins un hangar pour les outils de jardinage dans la zone disponible.
Les massifs doivent toujours être plantés à l'endroit le plus ensoleillé de la propriété. Bien entendu, leur nombre dépend du nombre de types de légumes que vous souhaitez cultiver et du rendement qui est important pour vous. En fin de compte, bien sûr, cela dépend aussi de l’espace disponible. Un lit idéal mesure environ cinq à six mètres carrés. La longueur des lits individuels joue un rôle mineur. Leur largeur ne doit cependant pas dépasser 1,20 mètre afin que les plantes situées au milieu du parterre soient toujours facilement accessibles depuis les côtés. Les lits sont flanqués de petits chemins qui assurent l'accès sans avoir à monter directement dans le lit.
Conseil:
Il vaut mieux prévoir tout le potager et surtout les massifs un peu plus petits au début. Un jardin, c'est très amusant, mais cela demande aussi beaucoup de travail: dix mètres carrés de potagers nécessitent environ 30 minutes d'entretien par semaine.
Avant de commencer à créer le jardin, il est préférable de réaliser un petit plan sur lequel sont marqués les emplacements des massifs, de l'installation de compostage et du cabanon. Il ne faut pas oublier les cheminements obligatoires et, si nécessaire, un brise-vent pour les massifs.
Créer des lits
Le nombre de plates-bandes dépend de deux facteurs: la superficie disponible et la quantité de légumes que vous souhaitez cultiver. Afin de pouvoir approvisionner une famille de quatre personnes en suffisamment de légumes pendant l'été, par exemple, il faut une surface de couchage d'environ 150 mètres carrés au total. En règle générale, vous devrez vous débrouiller avec beaucoup moins. Indépendamment de cela, vous devez prendre en compte les informations de zone suivantes lors de la création des lits.
- par lit environ six mètres carrés (1,20 sur cinq mètres)
- un mètre carré (0,20 sur cinq mètres) par chemin entre les lits
- pour un chemin d'accès en tête de massif une largeur minimum de 50 centimètres
Avant de commencer à créer les lits individuels, toute la zone doit être creusée jusqu'à environ une profondeur de pelle. Si le sol est particulièrement riche en argile, nous recommandons de creuser soigneusement jusqu'à une profondeur de deux longueurs de bêche. Les racines et les mauvaises herbes qui apparaissent doivent être soigneusement éliminées. Un sol très argileux a une très faible perméabilité. Pour éviter l'engorgement et faciliter l'enracinement des plantes, la perméabilité doit être augmentée en mélangeant du sable grossier au sol.
Ce devrait être une couche de sable d'une dizaine de centimètres de haut. Il est préférable de l'appliquer d'abord sur la zone en couche fermée, puis de le mélanger avec un râteau ou un cultivateur. Enfin, de l'humus est appliqué. Le compost de jardin est idéal pour les sols sableux. Les sols limoneux contiennent de l'humus foliaire. Une fois cela fait, les lits peuvent être délimités selon les dimensions et la terre peut être compactée sur les chemins prévus.
Créer un espace pour le compost
Le compost est un engrais naturel pour les plantes qui apporte des nutriments importants. Au cours d'une année, de nombreux déchets potagers tels que des feuilles, des tiges, des racines ou de l'herbe sont produits, qui peuvent être merveilleusement transformés en compost. Il est donc essentiel que chaque jardin dispose de sa propre zone de compostage - également parce que les déchets de jardin peuvent être éliminés de manière tout à fait naturelle. Vous pouvez rapidement construire vous-même le composteur nécessaire. Pour un système avec le système à trois chambres recommandé, vous avez besoin de:
- quatre poteaux en bois qui forment les coins du complexe
- quatre panneaux en bois, plastique ou métal comme parties latérales
- deux panneaux en bois, en plastique ou en métal comme séparateurs pour l'intérieur
L'endroit où sera placé le composteur ne doit pas être scellé. Cela permet aux vers et autres animaux d'accéder aux déchets de jardin par le bas et de contribuer ainsi à leur décomposition. De plus, tout liquide libéré lors du compostage peut s’écouler facilement. Les trois chambres du composteur représentent chacune un état de compostage différent. Les déchets de jardin frais vont dans la première chambre. Une fois ceux-ci grossièrement décomposés, ils sont transférés dans la deuxième chambre. Cela libère de l'espace pour de nouveaux déchets. Le compost fini peut ensuite être retiré de la troisième chambre et utilisé pour fertiliser les plantes.
Cabane
Le jardinage peut difficilement se faire sans outils et équipements appropriés comme une bêche, une pelle, un râteau ou encore un sécateur. Il est conseillé de stocker ces équipements directement dans le jardin. D'une part, vous avez toujours tout ce dont vous avez besoin à portée de main. D'un autre côté, vous vous épargnez les transports souvent fastidieux aller-retour. Une petite cabane ou au moins un hangar verrouillable convient comme lieu de stockage. Les abris de jardin en bois ou en métal peuvent être achetés sous forme de kits auprès des détaillants de jardinage. Vous pouvez également y acheter des caisses. Cependant, vous pouvez également construire vous-même un abri relativement facilement à partir de planches et de planches de bois.
Pour commencer
Une fois le futur potager aménagé, il est temps de le remplir de plantes. En principe, tous les types de légumes qui poussent dans nos conditions climatiques conviennent à cela, que vous préfériez semer des graines ou mettre de jeunes plants en terre. Toutefois, pour commencer, les types de légumes qui poussent relativement rapidement sont particulièrement recommandés. Ceux-ci incluent, entre autres:
- toutes les salades
- Chou-rave
- Carottes
- Radis
- Haricots
- Pois
- Courgettes
Ces variétés ont non seulement l'avantage de pouvoir connaître le succès très rapidement en tant que jeune jardinier, mais elles sont également relativement peu exigeantes et faciles à entretenir. Si, en revanche, vous êtes moins soucieux de la vitesse et que vous avez un peu plus de patience, vous devriez d'abord penser à ne planter que des pommes de terre dans tous les massifs. Les tubercules grossiers ont l’avantage inestimable d’ameublir durablement le sol. De plus, la croissance luxuriante de leurs feuilles empêche les mauvaises herbes de se propager à la surface. Les pommes de terre sont en quelque sorte le point de départ idéal pour les plates-bandes fraîches. Ils conditionnent les plates-bandes dans une certaine mesure pour plus tard et fournissent en même temps beaucoup de déchets de jardin qui peuvent être merveilleusement compostés. Et honnêtement: qui peut prétendre manger des pommes de terre de son propre jardin ?
