En règle générale, les graines de légumes sont semées dans un bac de plantation et germées dans un endroit chaud. Selon le type de plante, il faut compter quelques jours à quelques semaines pour que les graines germent et que les premières feuilles, appelées cotylédons, apparaissent. Il est désormais important pour les jeunes plants de légumes qu'ils disposent de suffisamment d'espace.
Piquer
Pour que les plants ne meurent pas et ne gênent pas leur croissance, il est important de les repiquer. Le terme « percer » vient du français et signifie « poignarder ». Dans le jardin, le repiquage ne consiste essentiellement qu'à déplacer les plants à une plus grande distance les uns des autres ou dans leur propre pot. Lors du repiquage, il faut manipuler la plante fragile avec beaucoup de précaution et s'assurer que la totalité de la racine est plantée dans le sol.
Avantages
La solution la plus simple serait de semer les graines individuellement dans des petits pots. Cela n'est généralement pas possible en raison des contraintes d'espace, c'est pourquoi plusieurs graines sont semées dans un pot ou en rangée dans le lit de jardin. Ici, la graine mûrit dans des conditions humides et chaudes jusqu'à ce que la plantule ait fait son chemin vers la lumière. A partir de maintenant commence la phase de croissance proprement dite de la plante. Les légumes nécessitent beaucoup d'énergie. Les plants dans le bac à graines sont en compétition pour la lumière, les nutriments et l'eau. Afin que les jeunes plants de laitue, de chou-rave ou de poivron ne se concurrencent pas pour l'offre limitée, on leur donne une place dans leur propre pot.
Bon moment
Il faut repiquer les plants au plus tard dès que les premières vraies feuilles apparaissent après les cotylédons. En principe, les légumes doivent être piqués le plus tôt possible afin qu'ils puissent se développer de manière optimale. Si les plantes sont plus grandes, elles sont plus faciles à manipuler, mais les racines sont déjà plus ramifiées et peuvent déjà être entrelacées avec celles des plantes voisines. Cela entraîne non seulement des blessures graves lors du repiquage, mais les plants poussent également moins bien dans le nouveau pot.
Trier
Le repiquage sert également à trier les plantes petites, faibles ou défectueuses. Ne laissez pousser que des plants sains et forts. Même dans cette première phase de développement, il est facile de voir quelles plantes ont les meilleures chances de bonne croissance.
Substrat
Après le repiquage, utilisez toujours un substrat à grains fins et pauvre en nutriments. Les substrats pauvres en nutriments amènent la plante à former un système racinaire densément ramifié. La terre de jardin conventionnelle est généralement trop argileuse à cet effet et ne contient pas suffisamment d'humus pour favoriser la formation des racines.
- humos
- sans tourbe
- finement friable
- sans germes
- bien perméable à l'eau
- pauvre en nutriments
- par exemple du terreau ou du terreau à piquer
Les jeunes plants sont encore très sensibles et ne disposent pas de bonnes défenses. Pour cette raison, ils sont facilement attaqués par les moisissures ou autres champignons. Assurez-vous donc que le sol en croissance est en grande partie exempt de germes.
Instructions
En gros, piquer n'est pas difficile. Un peu de tact est cependant nécessaire afin de ne pas blesser les plantes potagères sensibles. Afin de mieux retirer les plants du sol, il s’est avéré utile d’humidifier le substrat. Fondamentalement, il existe deux options de culture, dans lesquelles le processus de repiquage diffère également.
Piquer dans le lit du jardin
Certains plants de légumes résistants au froid peuvent être semés directement en rangées dans le massif. Selon les espèces, certains espacements des rangs doivent être respectés. Même sur de petites surfaces, un plus grand nombre de plants de légumes peut être semé. Si de petites plantes se sont formées à partir des graines au printemps, elles doivent être repiquées et éclaircies (déformées). Le meilleur moment pour piquer à l’extérieur est une journée nuageuse mais sans pluie et sans grande chaleur. Les éléments suivants conviennent au semis direct en massif ou en serre:
- Épinards
- Carottes
- Navets
- Pois
- Mâche
- Poireau
- Racines noires
- Oignons
- Maïs
- Étape 1: Tout d'abord, arrachez tous les plants faibles, malades ou mal développés dans les rangées individuelles et jetez-les dans le compost.
- Étape 2: En déplaçant les plants individuels, assurez-vous que les distances souhaitées dans la rangée entre les plants de légumes individuels sont maintenues. Les plants retirés sont ensuite immédiatement replantés dans un emplacement libre.
- Étape 3: Placez le bâton à piquer ou une pelle de jardin à environ un centimètre du côté sous le premier plant et soulevez-le légèrement avec précaution. Si les plantes sont très rapprochées, le processus peut éventuellement être refait de l'autre côté afin que les racines des plants individuels se séparent les unes des autres. Essayez d'emporter autant de fines racines que possible avec vous.
- Étape 4: À l'aide d'une jardinière ou d'un autre outil tel qu'une cuillère ou une spatule, percez un trou pour le semis.
Distances:
Deux doigts de large
- Poireau
- Mâche
- Racines noires
Trois doigts de large
- Carottes
- Épinards
- Oseille
- Oignons
- Radis
Une main
- Maïs
- Laitue
Selon le type de légume, des espacements plus importants peuvent être nécessaires, par exemple pour le chou ou les haricots.
Étape 5: Placez le jeune plant dans le trou selon la profondeur de plantation optimale et tassez légèrement la terre.
Étape 6: Un trou est maintenant percé à une distance d'environ cinq centimètres à côté de chaque plante potagère et on y verse environ 50 ml d'eau. N'oubliez pas de désherber régulièrement pour que les légumes reçoivent suffisamment de lumière et de nutriments.
Repiquer les plants dans les bacs à graines
De nombreux légumes sont quelque peu sensibles au froid et sont donc généralement cultivés dans des bacs de culture sur le rebord de la fenêtre. Ils restent dans une maison ou une serre chaude jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de gel. Assurez-vous de préparer à l’avance un nombre suffisant de pots de culture individuels. Les plantes ne peuvent être laissées ouvertes (sans terre) que pendant une très courte période, car elles sèchent rapidement. C'est pourquoi vous ne devez retirer et déplacer qu'une seule plante à la fois.
Étape 1: Remplissez d'abord les récipients aux deux tiers avec du terreau ou du terreau de transplantation et appuyez légèrement dessus.
Étape 2: Tamisez d'abord le substrat grossier ou grumeleux à travers un tamis grossier pour affiner la structure.
Étape 3: Remplissez le pot de fleurs avec de la terre fine. Lissez la terre sur le bord du pot et appuyez légèrement dessus.
Étape 4: Percez un trou profond et étroit dans la terre au milieu du pot à l'aide de la tige à piquer ou d'un bâton en bois.
Étape 5: Placez le bâtonnet à piquer à partir du bord aussi profondément que possible sous le premier plant et faites-le doucement levier vers le haut pour séparer les racines des plants individuels les unes des autres. Essayez d'emporter autant de fines racines que possible avec vous.
Étape 6: Retirez délicatement la petite plante du substrat à l'aide de votre pouce et de votre index. Cela fonctionne mieux si vous le tirez sur le côté. Vous devez être très prudent lorsque vous le retirez, sinon les tiges ou les racines s'arracheront.
Étape 7: Les racines principales très longues peuvent être un peu raccourcies. De légères blessures à la racine des cheveux surviennent toujours lors de la piqûre. Si les racines ne sont pas trop endommagées, des pertes mineures ne posent pas de problème; au contraire, ils stimulent même la croissance des racines.
Étape 8: placez le plant avec les racines dans le trou préparé dans le nouveau pot de fleurs, puis tirez ou appuyez sur les racines dans le renfoncement. Alternativement, vous pouvez placer la plante verticalement dans le trou préparé. Il est important que les racines restent en dessous de la plante et ne se plient pas vers le haut.
Étape 9: Pressez légèrement la terre à piquer autour du jeune plant de potager et lissez la surface du substrat.
Étape 10: Répétez le processus ci-dessus avec un autre plant dans un nouveau pot.
Étape 11: Arrosez vigoureusement les plants de légumes fraîchement piqués avec le jet fin de l'arrosoir.
Profondeur de plantation
La profondeur de plantation des différents plants de légumes dépend du type de légume. De nombreux légumes sont capables de former des racines à partir de la tige, créant ainsi une belle motte compacte et favorisant la formation de tubercules ou de têtes.
1. Plantation profonde jusqu'aux premiers cotylédons
- Poivrons et piments
- Poireau
- Tomates
2. Planter à la même hauteur (pour favoriser la formation des tubercules)
- Céleri-rave
- Fenouil
- Salade
- Chou-fleur
- Chou-rave
Comment procéder
Pour que les jeunes plants puissent bien pousser, il est important de les placer dans un endroit adapté s'ils ont été plantés en pot. Les légumes comme les poivrons ou les tomates doivent être conservés un peu plus frais après la plantation que lorsqu'ils ont germé afin que les plantes ne poussent pas trop vite sur le rebord de la fenêtre en raison des mauvaises conditions d'éclairage au début du printemps et ne développent pas de pousses fines et non durables.
- lumineux, mais sans soleil direct
- Température: 15 à 18 degrés
- garder légèrement humide
Si les températures extérieures le permettent, les plants de légumes piqués sont placés dehors une heure à la fois à partir de fin avril environ. Évitez le soleil de plomb et les fortes pluies jusqu'à ce que les plantes se soient acclimatées.
Quelles plantes n'ont pas besoin d'être piquées ?
Toutes les plantes potagères ne nécessitent pas d'être piquées. Si les graines sont semées dès le début dans des pots individuels, le repiquage n'est bien sûr pas nécessaire. Les graines plus grosses ou les légumes sensibles au repiquage conviennent particulièrement au semis individuel. Ceux-ci incluent:
- Tomates
- Concombres
- Pois
- Citrouille
- Courgettes
