L'oïdium et le mildiou sont des maladies fongiques qui, dans des conditions optimales, se propagent rapidement dans tout le jardin et peuvent affecter presque toutes les plantes utiles et ornementales. Étant donné que les spores fongiques à l'origine du champignon sont extrêmement robustes et que l'infestation fongique est difficile à combattre, autant de mesures préventives que possible doivent être prises pour éviter qu'une épidémie de moisissure ne se produise dans le jardin.
Les caractéristiques distinctives du mildiou
L'oïdium (Erysiphaceae) est une maladie des plantes causée par des champignons ascomycota (Ascomycota) et qui affecte principalement les feuilles des plantes, par exemple par les spores fongiques transportées par le vent et déposées sur les plantes et qui y restent collées. Les spores germent ensuite, ce qui fait que les feuilles sont initialement recouvertes d'une couche blanche et farineuse. À mesure que la maladie progresse, les feuilles situées sous le réseau fongique deviennent de plus en plus brunâtres avant de se dessécher complètement. Les rosiers et les arbres fruitiers sont considérés comme particulièrement menacés, même si l'oïdium, qui se développe particulièrement bien au soleil, peut également affecter d'autres espèces végétales.
Le mildiou (Peronosporaceae) est causé par ce qu'on appelle des champignons à œufs (Oomycota). Contrairement aux spores des ascomycètes, les spores des champignons œufs en question pénètrent beaucoup plus profondément à l'intérieur des plantes. De plus, l'enduit qui lui donne son nom, également blanc farineux, apparaît essentiellement sur la face inférieure des feuilles chez le mildiou. Un autre critère distinctif est que le mildiou ne se développe que lorsqu'il y a suffisamment d'humidité, d'autant plus que les spores fongiques n'atteignent les stomates que via une sorte de film d'eau sur les feuilles humides, à travers lequel elles peuvent ensuite pénétrer à l'intérieur de la plante. Bien que ce type de mildiou puisse également affecter diverses espèces végétales, les plants de radis et de choux sont particulièrement menacés.
Quand il s'agit de moisissure, il vaut mieux prévenir que guérir
Étant donné que l'oïdium et le mildiou sont très contagieux, vous devez prendre des mesures de précaution dès le début pour éviter qu'une infection fongique ne se produise. Tout d’abord, cela signifie que vous cultivez, semez ou plantez uniquement des plantes les plus résistantes possibles. De plus, vous devez choisir l’emplacement avec soin. Concernant les plantes particulièrement sensibles à l’oïdium, cela signifie qu’il faut éviter les endroits trop ensoleillés. Concernant le mildiou, cela signifie que l'emplacement ne doit pas être gorgé d'eau et qu'il est idéalement protégé au maximum de la pluie.
Quiconque mouille son jardin doit, notamment en ce qui concerne le mildiou, veiller à ce qu'au moins les plantes sensibles soient toujours arrosées avec l'humidité du sol afin que les plantes elles-mêmes ne soient pas inutilement mouillées. Dans ce contexte, la maxime s’applique également selon laquelle parfois moins c’est plus. Cela signifie qu'il ne faut pas en faire trop lors de l'arrosage, car un sol trop humide peut favoriser le développement du mildiou, notamment en raison de l'évaporation du liquide. De plus, si possible, les arrosages ne doivent être effectués qu'en fin de matinée et/ou en début d'après-midi, d'autant qu'un taux d'humidité élevé combiné à la fraîcheur du soir ou de la nuit favoriserait inutilement le développement du mildiou.
Il est également important d'éviter les monocultures, car elles sont déjà très sensibles aux maladies. De plus, le mildiou trouve les conditions optimales pour prospérer dans les monocultures, ce qui pourrait conduire à une formation accrue de spores et donc à une plus grande accumulation de spores, ce qui poserait à son tour un risque considérablement accru pour le reste du jardin. Cependant, lorsqu’il s’agit de cultures mixtes, il faut veiller à ce qu’elles ne soient pas constituées d’espèces végétales toutes sensibles à un type particulier d’oïdium.
De plus, vous pouvez essayer de rendre vos plantes plus résistantes à l'aide de certains toniques que vous préparez vous-même à partir de ce que votre propre jardin a à offrir ou que vous achetez tout préparés dans des magasins spécialisés. Il existe également la possibilité de traiter les plantes potentiellement menacées avec des répulsifs achetés ou fabriqués maison.
Lutte contre le mildiou
Si, malgré toutes les précautions, une plante est atteinte de mildiou ou d'oïdium, il faut d'abord enlever les feuilles affectées. Par mesure de précaution, il est conseillé d’enlever même les feuilles adjacentes qui ne présentent pas encore de symptômes de maladie. En fonction de l'ampleur de l'infestation de moisissure et du type de plante affectée, vous devriez même envisager de retirer la plante entière en cas de doute.
Avant de toucher d'autres parties des plantes ou des plantes en général, il est essentiel de bien nettoyer ses mains ou les outils utilisés pour enlever les feuilles ou les plantes. De plus, les feuilles ou les plantes enlevées doivent être brûlées, enterrées profondément loin des plantes potentiellement menacées ou même éliminées avec les déchets résiduels.
On dit communément que vous pourriez tout aussi bien jeter les feuilles dans le compost, car le mildiou ne se développerait que sur du matériel végétal vivant. Mais cela impliquerait de prendre un risque inutile, car les spores pathogènes pourraient encore être transmises par le vent ou les insectes. Quoi qu'il en soit, rien ne garantit que les agents pathogènes du mildiou pourriront réellement. Il existe donc, du moins en théorie, un risque que vous propagez le mildiou sous forme de compost dans votre jardin au cours de la prochaine saison de jardinage. Toutefois, si vous souhaitez tout de même composter les résidus végétaux, vous devez au moins les recouvrir de quelques couches de déchets de jardin garantis exempts de moisissures.
Ce qu'il faut savoir sur l'oïdium en bref
Le mildiou peut sans aucun doute devenir une menace majeure pour l’ensemble du jardin. Si vous prenez les mesures de précaution mentionnées ici, le risque d'infestation par le mildiou reste faible. Et même en cas d’épidémie de moisissure, il existe suffisamment de remèdes maison qui peuvent réellement aider. Les magasins spécialisés proposent également des fongicides très efficaces. Dans le pire des cas, vous n’aurez d’autre choix que de vous séparer des plantes que vous aimez. Cependant, les chances que le reste du jardin reste exempt de moisissure sont très élevées.
- Les dégâts causés par l'oïdium sont une couche blanchâtre ressemblant à de la farine sur les feuilles.
- On le retrouve principalement sur le dessus des feuilles, sur les fleurs, les tiges et les fruits.
- Les champignons se trouvent principalement sur les concombres, les pommes, les groseilles à maquereau, les vignes, les roses et les plantes ornementales comme le phlox.
Attention: L'oïdium est différent sur les fraises et les raisins ! Le dessous des feuilles de fraisier devient rouge. On ne voit pratiquement aucune couche blanche sur le dessus. Cependant, ils recourbent les feuilles vers le haut. C'est un signe clair. C'est pareil avec les feuilles de vigne. Au fur et à mesure que la maladie progresse, les raisins éclatent.
Prévention
- Il est conseillé de choisir des variétés résistantes lors de l'achat de plantes potagères et de jardin.
- Lors de la plantation, les distances de plantation ne doivent pas être trop rapprochées afin de réduire le risque d'infection.
- Cela aide également les plantes si elles trouvent de l'espace dans des endroits ouverts et ensoleillés
- L'oïdium hiverne sur les feuilles tombées et sur les bourgeons de l'année suivante. C'est pourquoi il faut ramasser les feuilles en automne.
- La taille hivernale habituelle est également importante pour prévenir l'oïdium.
Combat
- S'il est trop tard et que des pousses individuelles sont déjà infectées, il faut les couper soigneusement.
- Les préparations contenant du soufre sont principalement utilisées pour lutter contre cela, par ex. B. Baymat ou Saprol. Ceux-ci sont disponibles dans les jardineries.
- Les remèdes maison appropriés sont le lactosérum et le lait, dilués avec de l'eau. (Lait 1:9 eau et lactosérum 1:30 eau). Pulvérisez ce mélange sur les plantes affectées, idéalement deux à trois fois par semaine.
- Les ennemis naturels de l'oïdium comprennent les coccinelles et d'autres petites créatures.
Ce qu'il faut savoir sur le mildiou en bref
Les champignons du mildiou s'attaquent principalement au vin, aux épinards, à la laitue, aux fraises et à bien d'autres plantes. Ils se produisent plus fréquemment par temps humide ou dans des climats humides dans les serres. Vous pouvez les reconnaître au fait que des taches claires apparaissent sur le dessus des feuilles. Une couche grisâtre se forme sur la face inférieure de la feuille.
Prévention
- La première priorité est de choisir une variété résistante.
- Une distance de plantation généreuse doit également être prise en compte.
- Lors de l'arrosage et de l'arrosage, assurez-vous que l'eau ne coule pas sur les feuilles et ne s'y dépose pas.
- Le terrain fertile pour les champignons pourrait bien se développer ici. La surfertilisation a également un effet bénéfique sur l'infestation.
Combat
- Les préparations à base de cuivre sont utilisées dans le contrôle chimique. Fungisan, Compo Ortiva et d'autres fongicides contre le mildiou sont également disponibles en magasin.
- Il est préférable de traiter les plantes avec des agents fortifiants à titre préventif et dès les premiers signes d'infestation.
- Il est important de découper et de détruire toutes les parties de la plante qui sont attaquées dès les premiers signes ! Ils n'ont pas leur place dans le compost !
- Les bouillons renforçant les feuilles et autres agents fortifiants pour les plantes injectés sont idéaux. Vous pouvez le préparer vous-même (bouillon d'ortie) ou acheter par exemple de l'extrait de prêle chez Deudorff.
- Les agents chimiques efficaces sont le Saprol (Celaflor) sans champignon de la rose et le Fungisan sans champignon de la rose (Neudorf).
- Le spray biologique de Schacht, un fortifiant naturel des plantes, est recommandé comme spray biologique.
Conseil de l'éditeur
Les spores fongiques survivent également sur les outils de jardinage, les poteaux en bois, les supports de plantes vivaces, les arcs de roses, les clôtures d'intimité, les treillis et autres, tous fabriqués à partir de matières organiques. Tout ce qui a été en contact avec des plantes ou parties de plantes malades doit être nettoyé ! Un antiseptique ou de l'alcool est idéal pour le nettoyage. Ceci est également recommandé pour les mains.
