Le fruit préféré des Allemands est probablement la fraise. C'est doux comme du sucre et autrement super délicieux. C'est d'autant mieux que la cultivation est si simple tant que vous faites attention à quelques choses.
Conditions du site
Les fraises sont de véritables enfants du soleil. Pour pouvoir développer de nombreux fruits délicieux, ils ont besoin d'un endroit protégé du vent et de la pluie et surtout ensoleillé. L'emplacement sur le balcon doit toujours être aéré. Les conditions sont généralement optimales sur un balcon orienté sud ou sud-ouest. Mais vous ne devez pas manquer de déguster des fraises, même dans les endroits semi-ombragés, car les fraises sauvages et mensuelles y prospèrent également.
Texture du sol
Lors du choix du substrat, il faut savoir que les fraises font partie des soi-disant gros mangeurs. Le sol doit donc être riche en nutriments. La terre standard normale convient tout aussi bien que le terreau, la terre de plantes vivaces ou la terre pour plantes en pot. Les granulats comme la perlite ou l'argile expansée sont les bienvenus. Ils stockent l’eau et la libèrent lentement vers la plante. Vous devez éviter le paillis d’écorce et, pour le bien de l’environnement, vous devez également éviter la tourbe.
Le bon planteur
Lors du choix du bon planteur, il est important qu'il soit suffisamment grand pour que les plants de fraisiers puissent bien se développer. Les fines racines se situent principalement dans les 15 cm supérieurs du pot. Par conséquent, pour une seule plante, elle doit avoir une profondeur d'au moins 15 cm et un diamètre de 12 à 15 cm.
Des contenants carrés d'une taille de 30 x 30 cm ou des bacs à fleurs d'une longueur de 60, 90 ou 120 cm conviennent à plusieurs spécimens. De nombreuses variantes sont disponibles dans le commerce. Il existe des constructions avec plusieurs niveaux de plantes ou ce qu'on appelle des tours à fraises pour les variétés suspendues et grimpantes.
Conseil:
Si l'espace sur le balcon est limité, les fraises grimpantes et suspendues sont idéales.
Meilleur moment de plantation
Le bon moment pour planter dépend de la variété. La meilleure période de plantation se situe entre la mi/fin juillet et la mi-août. Les variétés qui portent de plus en plus souvent sont plantées d'août à septembre. Font exception les plantes dites frigo, qui sont défrichées entre novembre et février et stockées à moins deux degrés. Ils peuvent être plantés presque toute l’année, c’est à dire de mars à septembre. Il n'est pas rare qu'ils soient constitués uniquement de rhizomes et de racines et qu'ils portent des fruits prêts à être récoltés au bout de huit semaines seulement.
Gagner de jeunes plants
Les plants de fraisiers forment continuellement de longs stolons avec de petites ramifications parfaites pour la plantation. Les ramifications qui ne sont pas nécessaires à la propagation doivent être coupées à proximité de la plante mère dès qu'elles sont découvertes. Si vous ne le faites pas, ils privent la plante de beaucoup de force, ce qui à son tour a un effet néfaste sur la formation des fleurs et, par conséquent, sur les fruits.
Conseil:
Si vous n'avez pas vos propres plantes, vous pouvez acheter de jeunes plants robustes dans les jardineries, les quincailleries ou les jardineries dès le début du printemps.
Instructions de plantation
Pour vos propres ramifications
- remplissez un petit pot avec du bon terreau
- Sélectionner des boutures d'une plante particulièrement productive
- placer sur le sol dans le pot
- ne se sépare pas encore de la plante mère
- fixer au sol avec un fil
- ne coupez la connexion avec la plante mère qu'après la formation des racines
- poter dans un bon terreau
- une plante occupe environ 30 cm d'espace
- Administrer un engrais biologique pour fraises en fin de saison
Jeunes plants achetés
- Remplissez les jardinières avec de la terre deux semaines avant la plantation
- Arrosez le sol ensuite
- laisser prendre jusqu'à la plantation
- Si nécessaire, ajoutez une demi-cuillère à café d'engrais pour fraises
- arroser les plantes à racines nues quelques heures avant la plantation
- puis détachez un peu les racines et plantez-les
- arrosez également brièvement les spécimens en pot
- Des distances de plantation d'environ 25 cm sont recommandées
- Appuyez légèrement sur le sol, arrosez
Conseil:
Lors de la plantation, le collet de la jeune plante doit affleurer le sol afin que le cœur soit exposé. S'il est trop bas, il y a un risque de pourriture; s'il est trop élevé, le cœur peut se dessécher, conduisant à une défaillance totale.
Soins ultérieurs
- arroser abondamment immédiatement après la plantation
- Assurez-vous d'avoir suffisamment d'eau pour les deux à trois prochaines semaines
- arroser régulièrement de la floraison à la fructification
- plus le pot est fréquent, plus le pot est petit
- au mieux, arrosez toujours le matin
- La moisissure dans le pot et sur les feuilles est tellement évitable
- Vider régulièrement les sous-verres et les jardinières
- Fertiliser les variétés à production unique après la récolte en août
- à porter plusieurs fois au printemps et en automne
- avec du compost, du fumier de cheval ou un engrais spécial baies
- Enlever régulièrement les mauvaises herbes
- coupez les coureurs ou les ramifications en excès
Conseil:
Si vous combinez différentes variétés, par exemple des variétés doubles et persistantes, vous aurez de quoi grignoter tout l'été.
Paillage pendant les étés chauds
Lors des étés particulièrement chauds et secs, il est conseillé de pailler le sol autour des plants de fraisiers avec du foin, de la paille ou de l'herbe séchée. D'une part, le paillis retient l'humidité du sol plus longtemps et d'autre part, il protège les fruits de l'humidité et donc aussi de la pourriture. Il est toutefois important de veiller à ce que la couche ne soit pas trop dense et à ce que la plante continue à être bien aérée tout autour. Les feuilles de consoude conviennent également très bien au paillage. Le potassium qu'il contient permet aux fruits de mieux mûrir, renforce le tissu cellulaire et rend les plantes plus résistantes aux maladies et aux ravageurs.
Remplacer les plantes tous les trois ans
Les plants de fraisiers produisent généralement mieux au cours de leur deuxième année. Au bout de trois ans, les rendements diminuent considérablement et les fruits deviennent plus petits d'année en année. Pour cette raison, il est conseillé de les remplacer par de jeunes plants frais tous les trois ans. Beaucoup les remplacent après la deuxième année. Bien sûr, la terre doit aussi être renouvelée.
Protection hivernale pour les fraises de balcon
Au jardin, les fraisiers ne nécessitent aucune protection hivernale. La situation est différente avec les plantes en pots, en bacs ou en bacs à fleurs. Il faut les réduire à la fin de l'automne, lorsque la saison des fraises touche à sa fin. Les feuilles et les stolons sont retirés. Le but de cette mesure est de prévenir les infections fongiques, car les feuilles sont sensibles à la maladie des points rouges et blancs. Le cœur de la plante doit être préservé.
Le pot ou la jardinière est ensuite placé dans un endroit protégé à proximité de la maison sur une palette en bois ou une plaque en polystyrène. Un endroit couvert est idéal. Pour protéger la zone racinaire du gel, protégez le pot de l'extérieur et du dessous avec des matériaux isolants du froid comme du non-tissé ou du papier bulle et recouvrez-le également de broussailles, de paille ou de paillis.
Mesures pour augmenter le rendement
Étant donné que l'espace disponible sur la plupart des balcons est plutôt limité, vous pouvez faire beaucoup de choses pour tirer le meilleur parti de vos plantes et augmenter les rendements. Et tout cela sans trop d'effort.
- Enlevez régulièrement les longs stolons sans feuilles
- sauf si nécessaire pour la propagation
- Cibler les fleurs la première année
- Toutes les fleurs pour les variétés portant en juin
- Continuez jusqu'à fin juin si vous êtes enceinte plus souvent
- donc récolter en automne
- Cela renforce les plantes
- Les conséquences sont une production accrue de fleurs et de fruits au cours de la deuxième année
- Augmentation du rendement également en rempotant dans un sol frais au printemps
- ou incorporer du compost dans la couche supérieure du substrat
Variétés pour le balcon
‘Arabella’
- variété à haut rendement et résistante au gel
- fruits très gros, faciles à cueillir
- Longue saison de récolte de juin à octobre
‘Toscane’
- Variété à grandes fleurs roses décoratives
- des fruits merveilleusement aromatiques et sucrés de mai à octobre
- porte également sur les contreforts
‘Cupido’
- impressionne par son arôme intense de fraise
- Fraise rouge vif très fruitée
- remontage continu, fruits de taille moyenne de mai à septembre
‘Viva Rosa’
- fleurs roses, fruits allongés et de taille moyenne
- fleurit et porte tout l'été
‘Aromastar’
- gros fruits rouge vif
- variété robuste avec un merveilleux arôme de fraise des bois
- Récolte à partir de juin
'Klettertoni'
- Fraise grimpante aux fruits aromatiques rouge foncé, juteux et sucrés
- Récolte de juin aux gelées
- Treillis recommandé