La culture des herbes aromatiques est une bonne chose si les jeunes plants sont plantés en terre exactement au bon moment. Compte tenu de l’immense variété de variétés, une certaine incertitude règne parmi les jardiniers amateurs sur ce point précis. La question se pose à juste titre de savoir si les plantes herbacées rustiques et exotiques doivent être plantées à des moments différents. Ne vous sentez plus dans le noir, car les lignes suivantes vous fourniront des informations complètes sur le meilleur moment pour planter des fines herbes dans le jardin et sur le balcon.
Cette période de plantation est toujours la bonne
Que les herbes aient été cultivées sous verre ou achetées toutes faites dans la jardinerie, vous pouvez être sûr de votre choix avec la date de plantation suivante:
- Le meilleur moment pour planter des herbes aromatiques dans le jardin et sur le balcon commence début mai
- Idéalement, les jeunes plants rentrent en terre après les Saints de Glace à partir du 15 mai
Pour les variétés d'herbes exotiques, une date après 'Cold Sophie' est une option au plus tôt, lorsque l'expérience montre qu'il n'y a plus lieu de s'attendre à des gelées tardives au sol. Même les herbes résistantes à l’hiver n’ont pas immédiatement la même résistance au gel qu’elles ont lorsqu’elles sont plus âgées. Ayant tout juste dépassé leurs pots de culture, ils sont tout aussi sans défense contre les températures inférieures à zéro que leurs homologues tropicaux. Ce n'est que grâce à des soins attentifs et à un durcissement à l'air libre que l'absinthe, la ciboulette ou la roquette développent la constitution robuste qui les qualifie pour une culture pérenne en extérieur.
Une bonne plantation
Décider du meilleur moment de plantation ne suffit pas à créer de magnifiques plantes herbacées qui produisent une récolte abondante. Pour que les jeunes plants s’enracinent rapidement, il est important de les planter correctement à l’endroit optimal. Voici comment procéder:
- Toutes les herbes ont besoin d'un endroit ensoleillé, chaud et protégé
- À quelques exceptions près, le sol doit être humifère, maigre, frais et humide
- La rotation des cultures doit être respectée, car les herbes ne s'entendent généralement pas avec elles-mêmes ou avec leurs homologues
- A l'endroit choisi, ameublir soigneusement le sol et désherber soigneusement
- Optimiser le sol en ajoutant du compost tamisé, du fumier de bétail granulé et un peu de sable
- Creusez des trous de plantation avec deux fois le volume de la motte
- Dépotez les jeunes plants préalablement trempés dans l'eau, placez-les en terre et arrosez-les
- Assurez-vous qu'il y a une distance de plantation suffisante et utilisez des variétés envahies par la végétation avec des barrières racinaires
Planter des herbes aromatiques en pots sur le balcon suit un schéma similaire. La terre végétale disponible dans le commerce s'est avérée être un substrat approprié. Alternativement, un mélange de terre de jardin argileuse, de compost, de sable, de copeaux de corne et de perlite est recommandé. Les quelques gros mangeurs, comme le basilic, prospèrent dans un terreau à base de compost enrichi en sable ou en argile expansée. Un drainage au fond du pot au dessus de l'évacuation de l'eau est indispensable. Pour ce faire, utilisez des matériaux inorganiques tels que des cailloux, du gravier ou des tessons de poterie broyés. Insérez un non-tissé perméable à l'eau et à l'air entre le drainage et le support.
Conseil:
Les variétés d'herbes exotiques sensibles au froid sont recouvertes de toison de jardin la nuit jusqu'à ce que le danger de froid soit passé début juin.
Semis direct possible à partir de mars
Une variété d’herbes rustiques et résistantes peuvent être semées directement dans le lit bien avant le meilleur moment de plantation. Cela présente l'avantage que les jeunes plantes obtenues sont déjà bien durcies. L'aperçu suivant donne les dates des herbes les plus importantes dans le jardin et sur le balcon:
- Salé: dès début avril
- Bourrache: à partir de mi-mars
- Aneth: dès début avril
- Camomille: dès début mars
- Cerfeuil: dès début mars
- Livèche: mi-mars
- Persil: semis sous gel à partir de février
- Sage: à partir de fin avril
- Oseille: fin mars
- Cibboulette: à partir de fin avril
- Hysope: Fin avril
Une bonne préparation du lit joue un rôle important pour garantir la germination des graines. Toutes les mauvaises herbes sont éliminées, ainsi que les pierres et les racines. Une fois le sol soigneusement ameubli avec la fourche à creuser, travaillez une couche de compost tamisé de 2 à 3 centimètres de hauteur. Avant de semer les graines, le râteau doit veiller à ce que le sol soit aussi finement friable que possible. Idéalement, vous devriez saupoudrer une autre couche de compost, de sable ou de vermiculite sur les graines et humidifier le tout avec un fin spray. Un filet à mailles fines protège le lit des nuisibles voraces. Jusqu'à ce que les graines germent, un désherbage minutieux est au programme de soins tous les quelques jours. De plus, les graines ne doivent ni sécher ni flotter dans l’eau. Une fois les premières feuilles développées, les plants les plus faibles sont triés pour faire de la place.
Conseil:
Un tunnel mobile protège le lit des pires influences météorologiques en cas de semis direct.
Cultiver derrière une vitre à partir d'avril
Semer directement dans le massif ou dans le seau sur le balcon est semé de nombreux impondérables, notamment en raison des conditions climatiques difficiles et de la menace de maladies et de ravageurs. En revanche, la culture en intérieur crée les meilleures conditions pour les herbes tropicales et locales. Étant donné que la grande majorité des graines de fines herbes germent rapidement, il convient de considérer une date de début avril pour le semis. Si vous semez les graines plus tôt, les jeunes plantes qui ont mûri trop tôt risquent de développer de longues et faibles pousses cornées sur le rebord de la fenêtre. Lorsque la meilleure période de plantation après les Ice Saints approche à grands pas, les plantes sont déjà tellement épuisées qu'il leur est difficile de prendre pied en extérieur. En suivant ces instructions, vous pouvez semer les graines derrière une vitre:
- Tremper les graines dans du thé à la camomille tiède pendant 6 à 12 heures
- Remplissez un bac à graines ou un petit pot avec du sable de tourbe, de la fibre de coco, de la perlite ou de la terre pour graines
- Ne répartissez pas les graines trop près
- Ne couvrez pas les germoirs légers avec du substrat
- Mouillez les graines avec l'eau du flacon pulvérisateur
- Couvrir les contenants de graines avec du verre ou une pellicule plastique
Dans une fenêtre partiellement ombragée, la germination commence en moyenne en 2 à 4 semaines à des températures de 20 à 25 degrés Celsius. Tout couvercle a rempli sa fonction et est retiré. Une fois que les plants ont atteint une hauteur de 5 centimètres et développé 2 à 3 paires de feuilles, ils sont repiqués dans des pots individuels. Les jeunes plants ne doivent pas sécher avant la date de plantation.
Cas particulier de germination à froid
Certains types d'herbes germent à froid, comme l'ail des ours, la rue, l'angélique ou l'aspérule. Bien que les mêmes délais s'appliquent à ces graines qu'aux germoirs normaux, une étape supplémentaire est ici requise. Pour que ces graines soient prêtes à germer, elles subissent un stimulus froid. Pour cela, conservez-les dans du sable humide dans le bac à légumes du réfrigérateur pendant 4 à 6 semaines. Si cela vous prend trop de temps, préférez les semis directs à partir de février, où Dame Nature se charge de la stratification.
Conclusion
En choisissant le meilleur moment pour planter des herbes aromatiques dans le jardin et sur le balcon, les jardiniers amateurs prudents ouvrent la voie à une meilleure croissance et à une récolte riche. Vous êtes du bon côté si vous plantez les jeunes plants que vous avez cultivés vous-même ou achetés prêts à l'emploi dans votre massif ou votre pot à partir de la mi-mai. Alternativement, à partir du mois de mars, des variétés de fines herbes résistantes à l'hiver peuvent être semées directement dans le massif, ce qui comporte bien sûr des risques considérables. En revanche, la culture sous verre marque des points avec de jeunes plants vitaux, à condition que les semis ne commencent pas avant début avril.
