Créer la bonne culture mixte évite aux plantes d'avoir à rivaliser pour les nutriments dont elles ont besoin. Mais quelles plantes se marient bien avec les oignons ? La liste suivante le montre.
Salé
- Noms botaniques: Satureja spec., Satureja hortensis et Satureja montana
- Variétés: se différencie en sarriette d'été et d'hiver
- Hauteur: 30 à 40 centimètres
- Période de floraison: Août à septembre
- Couleur des fleurs: blanc, rose, violet
- Utilisation: Herbe culinaire ou herbe d'assaisonnement
- Caractéristiques spéciales: est également utilisé comme plante médicinale
- Hardy: oui
Aneth
- Nom botanique : Anethum graveolens
- Hauteur: jusqu'à un mètre
- Période de floraison: De mai à octobre
- Couleur de la fleur: jaune
- Utiliser: comme herbe culinaire ou herbe épicée
- Caractéristiques particulières:pousse plus haut pendant la floraison
Fraises
- Nom botanique: Fragaria
- Variétés: De nombreuses variétés disponibles qui diffèrent par leur goût et leur mode de croissance
- Hauteur: jusqu'à 30 centimètres
- Période de floraison: selon la variété généralement de mars à mai
- Couleur des fleurs: blanche à rose
- Utilisation: polyvalent comme fruit
- Caractéristiques particulières: D'un point de vue botanique, ce n'est pas une baie, mais une noix collective
Camomille
- Nom botanique: Matricaria chamomilla L.
- Hauteur: 15 à 50 centimètres
- Période de floraison: De mai à septembre
- Couleur de la fleur: blanc
- Utilisations: Thé, pommades et autres remèdes à base de plantes tels que les teintures
- Caractéristiques spéciales: répandu presque dans le monde entier en raison des faibles exigences et des possibilités d'application polyvalentes
carotte
- Nom botanique: Daucus carota subsp. sativus
- Variétés: différentes couleurs, varient également en goût
- Hauteur: le vert peut mesurer 20 à 30 centimètres de haut
- Utilisations: Jus, smoothies, crus, cuits
- Caractéristiques particulières: peut être utilisé, entre autres, contre la diarrhée; faible teneur en calories; Le vert est également comestible
Laitue
- Nom botanique: Lactuca sativa
- Variétés: différentes variétés avec différentes dates de récolte
- Hauteur: environ 20 centimètres
- Utilisation: en salade, dans des plats chauds, sur du pain et dans des smoothies verts
- Caractéristiques particulières: très faible en calories
Citrouille
- Nom botanique: Cucurbita
- Variétés: de nombreuses variétés différentes disponibles
- Hauteur: selon la variété respective, environ 20 à 40 centimètres
- Période de floraison: Juin à août
- Couleur des fleurs: jaunâtre
- Utiliser: comme soupe, légumes marinés ou cuits; variétés purement décoratives également disponibles
- Caractéristiques spéciales: Les fleurs sont également comestibles et constituent un délice lorsqu'elles sont remplies
Betterave
- Nom botanique: Beta vulgaris subsp. vulgaris Groupe Conditiva
- Variétés: plusieurs variétés aux couleurs et arômes différents
- Hauteur: l'herbe pousse jusqu'à une hauteur de 10 à 20 centimètres
- Utilisation: convient pour les jus, les salades, les conserves, les soupes et de nombreuses recettes
- Caractéristiques particulières: est considéré comme un superaliment, les herbes peuvent également être utilisées
Tomate
- Nom botanique: Solanum lycopersicum
- Variétés: de nombreuses variétés de différentes couleurs et différentes saveurs
- Hauteur: 20 centimètres à deux mètres
- Période de floraison: dépend de la variété et de la culture, la floraison peut commencer pendant la pré-sélection
- Couleur des fleurs: blanche à jaune
- Utilisation: Utilisations polyvalentes
- Caractéristiques spéciales: riche en nutriments mais faible en calories
Courgettes
- Nom botanique: Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina
- Variétés: plusieurs variétés ou formes cultivées disponibles
- Hauteur: selon les variétés 40 à 70 centimètres
- Période de floraison: De juin à octobre
- Couleur des fleurs: jaune à orange
- Utilisation: Les fruits et les fleurs sont comestibles
- Caractéristiques spéciales: apportent des rendements très élevés
