Jostaberry, croisement réussi entre cassis et groseille, est très apprécié des jardiniers. Il y a deux raisons principales à cela: d'une part, cette plante est résistante à de nombreux parasites et maladies, et d'autre part, le goût des baies sombres, presque noires, est assez savoureux. Josta est également facile à entretenir.
Johannisberry + Groseille=Josta
Les buissons de Jostaberry apparaissent de plus en plus souvent dans les jardins familiaux depuis la fin des années 1970. Cette plante est le résultat de décennies de travail de sélection au cours duquel le cassis européen a été croisé avec la groseille à maquereau américaine de l'Oregon (Ribes divaricatum). En tant qu'hybride, l'élevage est très sain et produit une riche récolte de baies au goût légèrement acidulé, idéales pour les confitures ou les jus. Josta ne nécessite pas de soins compliqués, mais certaines particularités de la plante doivent être prises en compte.
Emplacement et utilisation
Jostaberry, comme ses « parrains » cassis et groseille, a besoin de beaucoup de soleil pour former ses fruits. Cet arbuste peu exigeant se contente également d'un emplacement partiellement ombragé mais généralement lumineux. A l'ombre, Josta peut se flétrir et ne porter aucun fruit. Cette plante n'est pas seulement un enrichissement pour le verger, mais elle a aussi un aspect décoratif. Astuce: Une haie composée de buissons de Josta offre une intimité fiable grâce à sa croissance dense - mais seulement après deux à trois ans.
Plantes
Il y a deux bons moments dans l'année pour planter des jostaberries. D'une part, mars-avril est une bonne période pour planter, d'autre part, octobre-novembre. Lors de la plantation du Josta, la procédure est similaire à celle des autres arbustes:
- Le trou de plantation doit être environ deux fois plus grand que la motte ou le récipient contenant la plante et également deux fois plus profond
- le trou de plantation est partiellement rempli de substrat préparé
- l'arbuste est planté de manière à ce que la base de la motte soit visible
- le trou de plantation est rempli de substrat
- Le substrat autour de la plante est fermement pressé afin que la plante ne bascule pas au premier coup de vent ou lors de l'arrosage
- alors un arrosage abondant est nécessaire
Conseil:
Il est préférable de planter les baies de Josta à une distance de 1,5 à 2 m les unes des autres, car les buissons poussent rapidement et de manière très dense.
Verser
Lorsque vous versez le Josta, il est important de pouvoir trouver la bonne taille. L'arbuste ne doit pas se dessécher, mais il ne tolère pas du tout l'engorgement. Il est préférable d'arroser le Jostaberry avec de l'eau de pluie. Pour garantir que l'eau atteigne les racines de manière fiable, il est possible d'installer ce qu'on appelle un bord d'arrosage - un anneau de terre tassée autour du buisson.
Conseil:
S'il n'y a pratiquement pas de neige en hiver et que les périodes de sécheresse sont plus longues, il faut arroser quelque chose même pendant la saison froide.
Substrat
Le Jostaberry préfère les sols riches en humus, pas trop lourds. Un substrat meuble est important pour le développement optimal de cette plante, car il garantit un bon drainage - il a déjà été souligné que Josta ne tolère pas l'engorgement.
Conseil:
Mélanger des petits cailloux sous le substrat pour le détendre.
Fertiliser
Jostaberry est considéré comme facile à entretenir et l'expérience montre qu'il n'a besoin d'être fertilisé que deux fois par an. Il est recommandé de donner à la plante une portion (faites attention au dosage exact !) d'engrais pour baies en mars-avril et de fertiliser avec du compost en octobre ou novembre, à partir d'env.5 l par mètre carré
Conseil:
Josta réagit bien à tous les engrais riches en azote.
Entretien et coupe
Pour que la baie de Josta produise beaucoup de fruits et ait un aspect décoratif même à l'état de plante adulte, elle doit être coupée et éclaircie régulièrement. Les branches malades et séchées peuvent être retirées à tout moment. Immédiatement après la plantation, une taille et un façonnage modérés sont autorisés. Le moment optimal pour couper les buissons de Josta est l’automne. Ce sont principalement les vieux bois qui sont enlevés, c'est-à-dire les branches qui ont plus de trois ans et qui ne supportent plus. Ceux-ci peuvent être reconnus par la couleur sombre de l'écorce
Conseil:
Coupez les branches à enlever le plus court possible, cela rendra la plante plus saine et il n'y aura pas de points dénudés disgracieux dans la haie.
Propagation
La façon la plus courante de propager Josta est à partir de boutures. Cette méthode demande un peu plus de patience qu’avec de nombreuses autres plantes. Pour la multiplication, les jeunes pousses mesurant entre 15 cm et 20 cm de long et comportant plusieurs yeux sont coupées au printemps et placées dans le sol en croissance - il peut également s'agir d'un lit spécialement préparé à l'endroit souhaité.
Conseil:
Placez les boutures profondément dans le sol; il suffit que l'œil supérieur ne soit visible qu'à environ 2 cm au-dessus de la surface. Coupez les boutures en biais sur la face inférieure (côté plante) pour faciliter l’absorption de l’eau. Il est alors temps d'attendre, car il faudra probablement plusieurs mois pour que les boutures prennent racine.
Hivernage
Josta n'a pas besoin de conditions particulières pour hiverner, car les arbustes sont rustiques et peuvent facilement tolérer de fortes gelées. Les boutures, en revanche, nécessitent une protection hivernale, sinon les jeunes plants risquent de mourir. Comme couche protectrice, par ex. Par exemple, du tissu en paille, en polaire ou en jute.
Maladies
Parmi les avantages de l'élevage, il y a leur santé enviable. Ni le mildiou ni les acariens, qui attaquent souvent les groseilles, ne constituent une menace aiguë pour les jostaberries. Si vous voyez beaucoup de feuilles mangées, la guêpe groseille est à blâmer. Avant de recourir aux insecticides, les œufs et les larves de guêpes peuvent être collectés dans la brousse. Le fumier d'ortie, par exemple, aide à lutter contre les pucerons. Si l'été est très sec, Josta peut être attaqué par les tétranyques malgré sa grande résistance. Comme méthode sans produits chimiques pour lutter efficacement contre ces ravageurs, les professionnels du jardinage suggèrent ce qui suit: Arrosez et vaporisez abondamment l'arbuste, puis enveloppez-le dans une pellicule plastique et laissez-le pendant une journée. Les tétranyques ne supportent pas l'humidité et meurent. Bien sûr, comme toujours, si l'infestation est grave, les insecticides peuvent aider.
Questions fréquemment posées
Josta convient-il comme plante en pot pour un balcon ou une terrasse ?
Jostaberry ne convient que dans une certaine mesure aux pots, car les buissons et le système racinaire deviennent assez grands et ces plantes ne sont pas particulièrement attrayantes dans le pot.
Josta peut-il être sélectionné comme arbre standard ?
Non, cela n'est pas recommandé car la croissance touffue dense et le poids du fruit peuvent provoquer la rupture du tronc et la mort de la plante.
Ce que vous devez savoir sur la baie de Josta en bref
Plantes et soins
- Un espace suffisant doit être prévu pour une baie de josta car elle devient très grosse avec le temps.
- Si les conditions sont bonnes, il peut croître jusqu'à 50 cm par an et devenir d'autant plus large.
- Il a besoin d'un endroit ensoleillé à partiellement ombragé et se contente d'une terre de jardin normale.
- Une nouvelle plante ne doit être placée dans le sol que jusqu'à ce que la boule du pot affleure la surface de la terre du jardin.
- Le meilleur moment pour cela est la fin de l'automne. Pour garantir une récolte riche, vous pouvez fertiliser au printemps avec un engrais spécial baies ou du compost.
Fruits et récoltes
Les baies de Josta poussent en grappes comme les groseilles et ont un goût très similaire. Cependant, ils n’ont pas l’odeur de groseille car ils manquent de glandes sébacées en raison du croisement. Ils deviennent plus gros que les groseilles, mais pas aussi gros que les groseilles à maquereau.
- La période de récolte s'étend de juin à août, pendant cette période vous pouvez cueillir en continu car tous les fruits ne mûrissent pas en même temps.
- Les baies de Josta, cependant, ne sont pas aussi faciles à cueillir que les autres baies, car elles ne sont pas aussi faciles à retirer du buisson.
- Pour compenser cela, la récolte est généralement plus importante que celle des groseilles ou des groseilles à maquereau.
- Les baies de Josta contiennent beaucoup de vitamine C, qui est conservée même lorsque les baies sont congelées.
- Ils peuvent également être très bien transformés ou, mieux encore, consommés frais.
Coupe
- Les fruits de la baie de Josta se forment sur le bois annuel et vivace, un tel arbuste ne doit donc être que légèrement taillé.
- Ce n'est qu'après trois ans que le buisson est dans le jardin qu'il faut l'éclaircir un peu après la récolte.
- Les pousses proches du sol et celles en surplomb sont supprimées.
- Plus tard, toutes les pousses âgées de plus de six ans doivent également être coupées afin qu'un arbuste ne contienne pas plus de douze branches principales.
Propagation
Une baie de josta peut être multipliée pendant les mois d'hiver à l'aide de jardinières ou de boutures:
- Lors d'un abaissement, une longue pousse de l'arbuste est courbée vers le sol.
- L'écorce est légèrement coupée à l'endroit où elle touche le sol.
- La pousse est ensuite recouverte de terre et fixée au sol.
- Une fois que le plomb a formé ses propres racines, il peut être séparé de la plante mère et planté à un autre endroit.
Les boutures sont coupées dans le buisson et plantées séparément. Une jeune pousse d'environ 10 cm de long, comportant un bourgeon en haut et en bas, convient pour cela. Il est planté en extérieur et forme ses propres racines à travers le bourgeon inférieur.
