La centaurée (Centaurea), originaire d'Amérique et présente aujourd'hui principalement en Europe, dans le bassin méditerranéen ou en Asie occidentale, compte environ 500 espèces. Le bleuet fait également partie de ces espèces.
Au sein de la famille des centaurées, il existe des variétés annuelles, bisannuelles ou vivaces. Ils peuvent atteindre des hauteurs comprises entre 20 cm et 3 mètres et avoir des apparences très différentes. Attention: la centaurée peut être protégée au niveau régional et ne peut pas être cueillie !
Spécificités de la centaurée
En principe, chaque centaurée, quel que soit son type, présente sa fleur sous la forme de ce qu'on appelle la tête. Cela signifie qu'ils ont au moins dix fleurs et que les petites feuilles y sont attachées par de petits appendices. Ce n'est que chez les Carduoidaea - plantes d'une sous-famille - que l'on trouve des fleurs tubulaires. La centaurée se trouve le plus souvent en Europe centrale sous forme de bleuet, mais elle connaît un fort déclin en raison de la monoculture. La centaurée des prés est également commune - selon les régions, on peut trouver la centaurée scabieuse et la centaurée noire.
Exemple: centaurée des montagnes
La centaurée des montagnes (Centaurea montana) appartient également à la famille des centaurées. Il atteint une hauteur moyenne comprise entre 20 cm et 50 cm et forme une tige dite à une seule tête. Il a des feuilles ovales aux bords lisses, légèrement grisâtres et rugueuses. Alors que les pétales sont rouges avec des bords bleus, les bractées sont vertes.
Au fait
En médecine traditionnelle, la centaurée des montagnes était utilisée comme médicament.
Centaurea montana est une plante vivace qui, selon son nom, est présente dans les montagnes du centre et du sud de l'Europe. On le trouve là-bas à des altitudes comprises entre 500 mètres et 2 200 mètres. On le découvre le plus souvent dans les niveaux subalpins des montagnes, par exemple en Autriche dans les régions dites de haute montagne de Styrie ou de Carinthie. Elle aime les forêts clairsemées et les prairies fraîches. Dans ces endroits, il fleurit entre mai et août.
Variétés de centaurées au jardin
Les centaurées peuvent également être plantées dans votre propre jardin en les semant. Le plus connu est le bleuet annuel, la variété la plus sauvage est la centaurée des montagnes. Le printemps est le moment idéal pour semer et les graines peuvent être semées sous châssis froid à partir de mars. Quelques semaines plus tard, elle sera également disponible dans les jardineries comme plante en pot et pourra être plantée sous cette forme immédiatement dans le jardin à tout moment. Ses fleurs aux couleurs pastel dans les tons du rose au bleu enrichissent n'importe quel parterre de fleurs. Les fleurs apparaissent entre mai et juillet.
Un parterre avec un sol riche en nutriments et un emplacement ensoleillé sont parfaits comme emplacement dans le jardin. La centaurée n'exige plus sa place. La centaurée est très belle dans un jardin de chalet, ici elle s'intègre avec d'autres fleurs typiques comme l'alchémille, les delphiniums ou les lupins.
Conseil:
La centaurée peut également se multiplier en divisant le rhizome.
La centaurée des montagnes se décline en plusieurs variétés, elles diffèrent également par la couleur de leurs fleurs. La centaurée blanche des montagnes, par exemple, supporte mieux une période de sécheresse et continue de fleurir à nouveau tout au long de l'été. La centaurée rose des montagnes sent même la pêche et est donc particulièrement appréciée des amateurs de plantes odorantes au jardin. Étant donné que la centaurée des montagnes est disponible non seulement en différentes couleurs, mais également en différentes hauteurs, ce détail doit également être pris en compte. Par exemple, cela peut également être utilisé pour planter le parterre en arrière-plan, afin que le propriétaire du jardin ait planté ses zones de manière optimale et puisse profiter de différents types de centaurées de montagne non seulement à différents moments, mais aussi à différents moments.
Le grand Centaurea montana « Merel » rouge pourpre est particulièrement adapté à la plantation en arrière-plan, car il est non seulement le plus foncé de son espèce, mais aussi le plus grand. Il peut atteindre un demi-mètre de haut et développe également un agréable parfum, surtout au soleil. Le C. montana « Purple Rose », qui n'est pas si foncé mais produit des fleurs de couleur lilas et légèrement plumeuses, peut également être planté dans le parterre de fond en raison de sa hauteur similaire.
La grande Centaurea macrocephala – également connue sous le nom de centaurée géante – ressemble presque à un artichaut. Les grands capitules reposent sur des tiges épaisses et brillent d’un jaune vif. Il peut atteindre une hauteur de 150 cm. Les tiges peuvent être coupées et incorporées dans des bouquets automnaux. Une fois de plus, les différentes variétés en un coup d'œil:
- Centaurée des montagnes en bleu
- Centaurée noire
- variété jaune clair spécialement conçue pour les plantations en pente
- Flocon caucasien, adapté à un jardin sauvage
- La centaurée rouge des montagnes, une forme rare
- Cétacée géante
- Perruque de centaurée avec des cheveux « blonds » à l'extérieur des capitules
Entretien dans le jardin
Lorsque des centaurées sont plantées dans le jardin potager, elles doivent être placées à l'endroit qui correspond le mieux à leur type. Celui-ci doit être aussi ensoleillé à partiellement ombragé que possible, bien que la mi-ombre ne soit pas aussi favorable à la formation des fleurs que le soleil. Le sol du site doit être riche en nutriments, c'est pourquoi il est conseillé d'y ajouter du compost au printemps. Lorsque les centaurées sont semées, le printemps est bien sûr la meilleure période. Les graines peuvent être semées sous châssis froid à partir de mars, mais semer directement dans le parterre de fleurs n'a de sens qu'à partir de mai. Si vous achetez une plante en pot dans un magasin de jardinage, elle peut être plantée à n’importe quelle période de l’année sans gel. En raison de leur taille délicate, les variétés correspondantes à croissance courte sont plus belles lorsqu'elles sont plantées en groupe.
Retirer les pièces usées peut favoriser la croissance de nouvelles fleurs. Une taille radicale après la floraison peut également stimuler une croissance luxuriante. Si les tiges sont coupées pour le vase, vous obtenez des fleurs fraîches et durables dans le salon.
Conseil:
Ne pas tailler en automne, laisser pénétrer, favorise la croissance au printemps.
Les centaurées ne sont pas seulement des floraisons occupées et reconnaissantes, elles sont également insensibles aux ravageurs. Ce n'est que s'il y a eu plus de jours pluvieux et des jours peu ensoleillés au cours de l'année que la centaurée peut être affectée par l'oïdium.
Conclusion des éditeurs
De par sa diversité, la centaurée est une plante qui peut être plantée au jardin pour répondre aux goûts de chacun. Les plantes sauvages ne doivent pas être déterrées. Vous pouvez soit les semer, soit les acheter sous forme de jeunes plants en pot. Ils se multiplient facilement en divisant le porte-greffe. Selon la variété de centaurée, elle peut être utilisée différemment dans un jardin. Cependant, la préférence pour le soleil et un sol riche en nutriments doit être prise en compte.
Conseils pour les lecteurs rapides
- Les centaurées existent en de nombreuses variétés différentes.
- Ils atteignent une hauteur de 20 cm, le plus grand mesure 150 cm de haut.
- La variété des couleurs va du jaune au rose, en passant par le violet, le violet et le rouge cramoisi.
- Le bleuet annuel est le plus connu de la famille.
- Les centaurées sont vivaces.
- Ils peuvent être utilisés en semis ou comme jeunes plants.
- Ils peuvent se propager par division racine.
- Ils aiment le soleil et les sols riches en nutriments.
- Les centaurées conviennent aux jardins naturels, aux jardins de chalets, aux jardins de gravier, aux prairies fleuries, aux parterres de fleurs et bien plus encore.
Ce qu'il faut savoir sur le bleuet en bref
- Une espèce commune de centaurée dans ce pays est le bleuet et la centaurée des prés. Toutes les espèces ont un caractère de fleur sauvage. Le bleuet vient de Sicile et était probablement répandu avec les céréales pendant la période d'habitat sur pilotis, notamment dans et autour des champs de maïs.
- Le sol doit être bien drainé, calcaire et riche en humus pour le bleuet.
- La fleur préfère un endroit ensoleillé à partiellement ombragé et abrité.
- La plante peut tolérer temporairement une certaine sécheresse, mais doit sinon être arrosée régulièrement.
- Lors de l'arrosage, évitez de mouiller les feuilles pour éviter la moisissure.
- Si nécessaire, le bleuet peut également supporter des sols lourds.
- Les espèces de grande taille sont mieux soutenues par un support de plantes vivaces afin qu'elles ne tombent pas.
- La multiplication s'effectue par semis en extérieur au printemps ou en automne. Vous pouvez également diviser les plantes vivaces.
Les fleurs de bleuet peuvent être utilisées en cas de paupières rougies ou de yeux fatigués en préparant une infusion pour compresse. Vous pouvez également l'utiliser comme additif de bain pour les peaux délicates qui rougissent rapidement.
