Le sureau noir pousse comme un arbuste ou un petit arbre très ramifié de 7 à 10 m de haut. Il présente une très bonne résistance au gel. Ses branches se courbent et s'étalent. De juin à juillet apparaissent des inflorescences plates, blanches ou légèrement jaunâtres, en forme de parapluie, composées de nombreuses fleurs individuelles et dégageant un parfum frais et fruité. Les baies (drupes) du sureau noir d'environ 6 mm de taille, qui mûrissent entre août et septembre, sont d'abord rouges puis deviennent noires.
Profil
- Nom botanique Sambucus nigra.
- Appartient à la famille des muskweed.
- Atteint des hauteurs allant jusqu'à 10 m.
- Frappe fort et vite.
- Les fleurs sont des ombelles de la taille d'une main, en forme de parapluie.
- Période de floraison de juin à juillet.
- Couleur des fleurs blanche à légèrement jaunâtre.
- Les soi-disant drupes se forment après la floraison.
- L'écorce, les feuilles, les graines et les baies non mûres sont toxiques.
Plantes
Si vous souhaitez planter un sureau, vous devez choisir un endroit où il peut se propager sans entrave. Le sureau noir peut être planté au début du printemps ou à l’automne, bien que la plantation au printemps soit plus recommandée. S'il a déjà germé lors de la plantation, ces pousses doivent être fortement coupées, sinon il négligera la formation des racines et poussera donc moins bien. À partir d'avril, il ne faut surtout plus planter de produits à racines nues, car la hausse des températures pourrait provoquer le flétrissement des nouvelles pousses. Le trou de plantation doit être environ deux fois plus grand que la motte. Avant de planter, ajoutez beaucoup de compost et de copeaux de corne dans la fosse de plantation. Une fois la plante plantée et remplie de terre excavée, elle doit être arrosée abondamment. Il est préférable de créer un bord d’arrosage autour de la zone racinaire afin que l’eau reste là où elle est nécessaire. S'il y a plusieurs spécimens, une distance de plantation d'au moins quatre mètres doit être respectée. Cela signifie que le sureau a suffisamment d'espace pour se propager à la fois sous terre et en surface.
Conseil:
Une plantation à côté d'un tas de compost est particulièrement recommandée, car cela lui apporte suffisamment de nutriments. Il est également bon de recouvrir le trou de plantation de feuilles d'ortie.
Arrosage et fertilisation
Au cours des trois premières semaines après la plantation, arrosez quotidiennement et abondamment pour que les plantes poussent mieux. Cela s’applique également aux marchandises à racines nues et en conteneurs. Pour conserver plus longtemps l’humidité du sol, il est recommandé d’appliquer une couche de paillis à base de feuilles ou de tontes de gazon. Plus tard, des quantités normales de pluie suffisent; un arrosage supplémentaire n’est conseillé que pendant les périodes prolongées de chaleur et de sécheresse. Si une grande quantité de compost et de copeaux de corne a été incorporée au sol lors de la plantation ou si le sureau a été planté à proximité immédiate d'un tas de compost, une fertilisation supplémentaire peut être supprimée. Si le sol est particulièrement pauvre, une fertilisation supplémentaire est nécessaire. Contrairement à d’autres types de fruits, le sureau nécessite une fertilisation à base d’azote. Ainsi, du début du bourgeonnement à la fin de la floraison, la fertilisation doit être effectuée 2 à 3 fois avec du fumier végétal, par exemple du fumier d'ortie. Cette fertilisation azotée doit être arrêtée dès le début de la nouaison.
Entretien et coupe
Lors de la taille, il est conseillé de cultiver un arbre avec 3 à 5 branches principales plates à partir desquelles poussent 13 à 15 jeunes pousses par an, car le sureau noir pousse généralement sur le bois annuel. Des pousses latérales et des fleurs s'y développent au printemps. La taille doit être effectuée au moment de la plantation, en limitant la hauteur de l'arbre à environ un mètre. Si la plante a déjà des branches suffisamment fortes à ce moment-là, celles-ci peuvent être réduites à environ deux paires de bourgeons chacune. Au cours des années suivantes, le nombre de pousses restantes augmente petit à petit jusqu'à atteindre un nombre final de jeunes pousses de 13 à 15 au cours de la quatrième année. Ces mesures de taille doivent être effectuées lors de la taille d'hiver. Étant donné que le sureau développe généralement plus de pousses que ce dont il a besoin année après année, il est logique de le couper régulièrement au printemps ou en été afin qu'il puisse rajeunir. Toutes les pousses faibles qui poussent trop abruptement et trop fortement ainsi que toutes les pousses excédentaires trop éloignées sont supprimées.
Exigences en matière d'emplacement et de sol
- En ce qui concerne l'emplacement, Sambucus nigra est plutôt peu exigeant.
- Il prospère aussi bien dans les endroits ensoleillés que partiellement ombragés.
- Il est également très tolérant à l'ombre.
- Cependant, il ne faut pas le planter trop près d'autres plantes.
- Le sureau est très compétitif.
- Le sol doit être exempt d'humidité stagnante et riche en nutriments.
- Il doit également être perméable, profond et riche en humus, avec un pH de 6,5.
- Les sols limoneux sableux sont idéaux.
Conseil:
Le sureau noir est un arbre indigène et est donc rustique. Il tolère également des températures extrêmes en dessous de zéro, aucune protection hivernale n'est donc requise.
Maladies et ravageurs
Flétrissure de l'ombelle – Infestation fusarienne sur une ombelle de sureau
En règle générale, la baie lilas est relativement robuste. Malgré tout, des maladies ou des infestations de ravageurs peuvent survenir en fonction de la météo et du lieu. Le flétrissement des ombelles se manifeste par des ombelles flétries ainsi que par une maturation prématurée et une chute des fruits. Il peut y avoir des taches rougeâtres à jaunâtres sur les bords des feuilles, qui deviennent ensuite plus grandes et finissent par se dessécher. Le bois infecté doit être enlevé lors de la taille hivernale afin que le sureau soit mieux aéré et sèche plus rapidement. La sensibilité peut être considérablement réduite grâce à une généreuse fertilisation potassique au printemps. Des agents fortifiants pour les plantes peuvent également être utiles, comme la préparation homéopathique Biplantol, avec laquelle vous traitez la plante 2 à 3 fois.
Pourriture des fruits du Colletotrichum
Cette maladie fongique peut être reconnue par le rétrécissement et le flétrissement des baies sur lesquelles se forme un revêtement semblable à celui d'un saumon. Les parties de plantes infectées ou les momies de fruits doivent être retirées lors de la taille d'hiver. De plus, il peut être traité avec des pesticides adaptés. Les traitements individuels doivent être effectués avant et pendant une période pluvieuse. Des coupes éclaircies régulières peuvent contrecarrer la pourriture des fruits.
Cheval gris
La pourriture grise apparaît principalement lors de la floraison et par temps humide. Cela ressort du mycélium fongique gris qui recouvre les ombelles des fruits. Plus l’infestation est détectée et traitée tôt, plus les chances de guérison complète de la plante sont élevées. Tout d’abord, toutes les parties de plantes affectées sont enlevées et éliminées, puis traitées avec un fongicide approprié. À titre préventif, un éclaircissage régulier est également recommandé ici.
puceron du sureau
Le puceron du sureau apparaît sur les jeunes pousses de sureau en avril/mai et entraîne des feuilles et des fleurs déformées. Les pointes des pousses infectées sont supprimées. De plus, des sprays contenant les principes actifs pyréthrine ou azadirachtine A peuvent être utilisés.
Conclusion
Le sureau noir n'est pas seulement un point fort visuel dans le jardin lorsqu'il est en fleur, ses baies noires brillantes sont également très décoratives et polyvalentes. Et si vous prêtez attention aux conditions optimales du site et éclaircissez les plantes chaque année, les maladies et les infestations de ravageurs peuvent également être efficacement évitées.
