Les tisanes sont des boissons idéales au quotidien et sont composées uniquement d'ingrédients naturels. Cette boisson chaude apaisante est facile à préparer soi-même et peut être sucrée selon vos goûts. La consommation régulière de tisanes a un effet positif sur la santé et le bien-être. De nombreuses herbes médicinales poussent à l'état sauvage et peuvent être facilement récoltées, après quoi elles sont séchées avant d'être consommées.
Collecter des herbes médicinales
Pour que les pousses soient pleines de force et pas trop humides, il faut éviter les jours de pluie lors de la récolte. Les herbes sont alors sèches et la moisissure peut être évitée. L'emplacement des plantes médicinales est très important; les endroits sans voiture sont idéaux pour éviter la contamination. De plus, les chiens ne doivent pas se déplacer dans cette zone et laisser leurs affaires derrière eux. Les plantes ne doivent présenter aucune tache brune ni aucun signe de flétrissement, car ceux-ci réduisent l'effet et le goût de la tisane. En raison du risque élevé de confusion avec des plantes vénéneuses, les herbes médicinales doivent être bien connues. Une information préalable est donc absolument nécessaire.
- Collectez essentiellement par temps ensoleillé
- Recherche d'herbes entre fin de matinée et début d'après-midi
- Points de collecte à distance Pfer
- Ne récoltez que des plantes saines
- Informer quelles parties de la plante peuvent être utilisées
- Cherchez la bonne période, faites attention aux périodes de floraison
Plantes populaires pour les tisanes
Il existe de nombreuses plantes et herbes à partir desquelles vous pouvez préparer un thé sain.
Bouleau
Les feuilles du bouleau éliminent les impuretés nocives de l'organisme et surtout nettoient les reins. Ceux-ci procurent un soulagement apaisant en cas de problèmes rénaux persistants et peuvent même dissoudre les calculs rénaux tenaces s’ils sont consommés régulièrement sur une période plus longue. De plus, les feuilles de bouleau sont très bénéfiques pour les maladies de peau; une consommation constante assure un teint plus beau. De plus, ces herbes médicinales améliorent le bien-être général. La récolte doit avoir lieu au printemps lorsque les feuilles sont encore très jeunes. Il est conseillé de procéder avec précaution afin de ne pas causer de dommages inutiles à l'arbre.
- Les feuilles contiennent des tanins, des flavonoïdes et beaucoup de vitamine C
- Également des composés d'acide salicylique
- Goût légèrement amer
- Enlevez soigneusement les feuilles jeunes et quelque peu collantes des branches
- Séchez ensuite suffisamment
Ortie piquante
Un thé à base d'orties possède de fortes propriétés détoxifiantes et draine l'eau de manière douce. Les feuilles nécessaires à cette tisane doivent être récoltées de préférence au printemps; la plante pousse à l’état sauvage presque partout. Le thé d'ortie impressionne par son goût herbacé intense et sa note légèrement sucrée, c'est pourquoi il peut être bu sans sucre ajouté. Les herbes médicinales peuvent être bien mélangées avec d’autres ingrédients détoxifiants, ce qui en fait une boisson adaptée aux périodes de jeûne.
- Récoltez les jeunes plants d'avril à juin
- Assurez-vous de porter des gants lors de la cueillette
- Ensuite, laissez-le sécher complètement
- Stimule l'élimination des toxines dans le corps
- Teneur élevé en minéraux
- Mélanger à parts égales avec du bouleau et du pissenlit
- Convient aux cures de jeûne au printemps et en automne
fleur de sureau
Le Sureau a prouvé son efficacité contre le rhume. Les fleurs sont blanches avec une touche de rose. Les effets curatifs sont très divers, mais il ne faut pas surdoser cette tisane, sinon des nausées peuvent survenir.
- Collecter des fleurs de sureau entre mai et juillet
- Laissez ensuite sécher suffisamment
- Stimuler le métabolisme et la circulation
- Améliore l'humeur et réduit la fièvre
- Goût floral doux
Moût de Saint-Jean
Le millepertuis fleurit entre juin et août et pousse partout où le sol est particulièrement sec et caillouteux. L’herbe médicinale doit idéalement être récoltée lorsqu’aucune fleur ne pousse sur les tiges. Sinon, le millepertuis peut être entièrement utilisé pour le thé. Ses propriétés incluent un effet améliorant l’humeur, c’est pourquoi l’herbe est utilisée contre la nervosité. Si vous en consommez régulièrement, vous pouvez également maîtriser vos problèmes de sommeil.
- Couper le plus près possible du sol
- Goût intensément amer
- Aide en cas de sautes d'humeur dépressives
- Soulage les états de troubles persistants
Camomille
La camomille est probablement la plante la plus connue parmi les herbes médicinales et s'intègre dans de nombreux mélanges de thé faits maison. La plante fleurit du printemps à la fin de l'automne, est répandue et facile à reconnaître par ses fleurs et son parfum caractéristique. En médecine, la camomille est utilisée pour désinfecter les plaies et est utilisée pour les troubles du tractus gastro-intestinal et pour l'agitation intérieure.
- Herbe médicinale polyvalente et populaire
- A à la fois un effet anti-inflammatoire et antibactérien
- Goût légèrement amer avec un arôme intense
Pissenlits
Le pissenlit pousse également à l'état sauvage dans les forêts et les prairies locales et est donc très facile à trouver. La plante est facile à reconnaître grâce à ses fleurs jaune vif et ses feuilles dentelées. Le pissenlit a également des propriétés détoxifiantes et stimule l’activité des organes, notamment le foie. Cette plante médicinale a également un effet stimulant sur l'énergie, c'est pourquoi elle convient très bien comme substitut au café. De plus, cela procure un soulagement curatif de l'arthrose, des problèmes articulaires et de diverses inflammations chroniques du corps.
- Les feuilles et/ou les racines sont nécessaires pour le thé
- Sécher avant de manger
- Goût amer, attention au bon dosage
Mélissa
Les feuilles de mélisse ont un goût particulièrement bon peu avant la floraison; l'herbe médicinale est un délicieux ingrédient pour tout mélange de tisanes. Le moment idéal pour la récolte est avant juin; la floraison qui survient ensuite donne à l'arôme une forte note amère. La mélisse est également connue pour ses effets calmants.
- Collecter les feuilles au printemps
- Goût très frais, mélange de menthe et de citron
- Promouvoir durablement l'appétit
- Soulage les flatulences désagréables et les crampes
Menthe
La menthe est un autre classique et indispensable dans la production de tisanes. La période de floraison de la plante s'étend de juin à août; les feuilles sont particulièrement aromatiques dans les semaines et les mois précédant cette phase de floraison. Contrairement à la croyance populaire, les feuilles peuvent encore être consommées sans problème, même pendant la période de floraison. Les propriétés curatives de cette plante médicinale reposent sur les huiles essentielles qu'elle contient.
- Cueillez et séchez les feuilles, n'utilisez pas les fleurs
- Saveur de menthe fraîche
- Effet rafraîchissant et antibactérien
- Aide contre les problèmes respiratoires et les flatulences
Souci
Le souci est également connu sous le nom de calendula et produit des fleurs distinctives dans des tons jaunes à orange. Cela donne également à la tisane une belle touche visuelle. Les soucis fleurissent dans les jardins familiaux et les prairies sauvages entre juillet et octobre. Les fleurs sont fermées la nuit, elles ne doivent donc être récoltées que plus tard dans la matinée.
- Aide en cas de maladies de la peau et du foie
- Apaise le tractus gastro-intestinal
- Favorise la cicatrisation des plaies
- Seulement une saveur très faible
- Convient donc au mélange avec des herbes fortement aromatiques
Sauge
Un thé à base de feuilles de sauge fraîches aide à soulager les nausées sévères. La plante est reconnaissable à la surface de ses feuilles veloutées et à ses longues formes de feuilles. Il dégage également un parfum très particulier. L'herbe médicinale doit être récoltée entre mai et fin août, elle a alors un arôme très intense. Pour de nombreuses personnes, le goût prononcé demande au début beaucoup de temps pour s'habituer et est parfois même perçu comme désagréable. Mais les propriétés curatives compensent.
- Récolter les feuilles pendant la saison de croissance
- Effet antibactérien et diaphorétique
- Forte saveur herbacée et amère
Achillée millefeuille
Yarrow est également connue comme plante médicinale et pousse presque partout. La plante atteint sa haute saison en juillet et produit de nombreuses petites fleurs blanches. L'achillée millefeuille est très robuste, avec des propriétés résilientes qui contrastent avec les fleurs délicates. Les femmes en particulier ne jurent que par ses propriétés curatives pour les problèmes menstruels et ménopausiques.
- Effet antispasmodique et fortifiant
- Stimule une cicatrisation durable des plaies
- A un effet équilibrant sur les troubles des organes reproducteurs féminins
- L'herbe médicinale est riche en tanins, en huile bleue, en inuline, en potassium et en soufre
- Goût doux et floral relativement neutre
Thym
Le thym est principalement utilisé contre le rhume car il aide à lutter contre la toux et les maux de gorge. La plante médicinale renforce les voies respiratoires lorsqu'elle est consommée régulièrement. Cependant, le thym est très sensible au gel, c’est pourquoi on le trouve rarement à l’état sauvage sous ces latitudes. Cependant, cette plante peut être plantée dans un endroit protégé du jardin; elle préfère les conditions chaudes avec un sol sablonneux.
- Plante à feuilles persistantes
- Les feuilles peuvent être récoltées toute l'année
- Effet désinfectant et antispasmodique
- Saveur forte et rafraîchissante
Mélange de tisane
Les herbes peuvent être combinées dans une tisane au choix et en fonction de leurs effets respectifs. Le rapport de mélange peut être ajusté en fonction de vos propres préférences gustatives, ainsi que des problèmes de santé.
- Toujours sécher suffisamment les herbes avant utilisation
- Mélanges pour détoxifier, endormir et calmer possible
- Versez 1 litre d'eau bouillante sur deux à quatre cuillères à café d'herbes
- Couvrir et laisser infuser environ 10 minutes
