Les tomates aiment chaud. Elles appartiennent à la famille des solanacées, sont de véritables enfants du soleil et ont besoin de beaucoup de chaleur pour germer et grandir. Si vous ne souhaitez pas acheter de jeunes plants finis, cultivez-les sur le rebord de la fenêtre ou en serre à 18-20°C de début mars à début avril. Les plateaux de semences avec couvercles ou les mini-serres chauffantes sont bon marché pour la culture en intérieur. Piquez les plants individuellement dans des petits pots dès qu'ils ont développé les premières feuilles.
Ne plantez pas trop tôt
Le temps chaud d'avril vous incite à planter, mais il vaut mieux suivre la tradition. La date de plantation éprouvée se situe après les Saints de Glace, à partir de la mi-mai. Endurcissez les plantes au préalable en les plaçant à l'extérieur dans un endroit abrité par temps chaud.
- Vous pouvez planter des tomates dans le sol jusqu'à la base inférieure des feuilles, puis des racines supplémentaires se formeront à la base de la tige. Plantez avec un espacement des rangs de 70 à 80 cm et 50 cm en rangs. Les tomates de brousse peuvent être un peu plus fréquentées.
- Pour protéger les jeunes plants du froid, il existe des cloches anglaises traditionnelles ou « cloches victoriennes » dans une version moderne en plastique ou de simples hottes à tomates.
Barres et supports
Presque toutes les tomates ont besoin d'un support pour être attachées. Des tiges en spirale en métal galvanisé ou des tiges de bambou, d'une hauteur de 1,5 à 2 m selon la hauteur, conviennent bien. Lors de la plantation, plantez-les fermement dans le sol juste à côté des jeunes tomates, puis attachez les tiges en croissance sans serrer à des intervalles de 20 à 30 cm.
- Si vous attachez trois ou quatre poteaux ensemble au sommet comme des poteaux de tente, semblables à des haricots polaires, vous obtenez une construction particulièrement stable. En plus, ce « tipi » est joli, surtout si vous plantez les tomates dans le jardin d'ornement.
- Les variétés de tomates de brousse telles que 'Balkonstar', 'Patio' et 'Tiny Tim' poussent basses, touffues et compactes. Vous n'avez besoin d'aucun soutien. Mais si les pousses penchent vers le sol sous le poids du fruit, il faut les attacher à de courts bâtons.
Approvisionnement en eau
Les tomates ont besoin de beaucoup d'eau et d'eau régulièrement. Pour garantir un approvisionnement constant, creusez quelques petits pots de fleurs autour des plantes et remplissez-les d'eau chaque jour. Il s'infiltre lentement par le trou de drainage jusqu'aux racines. Vous pouvez également couper le fond d’une bouteille en plastique 2-1 et l’enfoncer dans le sol comme réservoir d’eau. Remplissez-les tous les jours.
Pendant la saison de croissance des plantes et des fruits, les plants de tomates ont besoin d'un engrais régulier. Les engrais liquides minéraux dissous se sont révélés efficaces ici. Sont également recommandés le fumier d'ortie et de consoude et le fumier de bétail dissous dans l'eau
Le paillage est bénéfique
En raison des grandes distances de plantation nécessaires, il reste beaucoup d'espace libre au sol entre les tomates. Recouvrez-les de matériaux de paillage tels que de l'herbe coupée, des plants d'engrais vert tondus ou de l'humus d'écorce, auxquels sont ajoutées une poignée de copeaux de corne. La couche de paillis peut atteindre 5 cm d'épaisseur. Cela supprime la germination des mauvaises herbes et réduit l'évaporation de l'eau.
Tomates en culture mixte
- Les bons voisins des tomates sont les haricots, le chou, les poireaux, le persil, les radis, le céleri et les oignons.
- Les tomates poussent mal à côté des pois, du fenouil, des concombres et des betteraves.
- Plantez des soucis à côté des tomates, cela réduit l'infestation d'aleurodes.
Supprimer l'avarice
Vérifiez régulièrement vos plants de tomates pour détecter les petites pousses latérales qui apparaissent à l'aisselle des feuilles. Lorsque ces pousses dites avares se développent, la tomate utilise une grande partie de son énergie pour former des pousses et une masse de feuilles et produit moins de fruits. Sortez ces pousses tôt. Cette technique s'appelle le stripping.
Mais laissez les pousses axillaires des tomates de brousse debout, car des fruits se forment également dessus
Prévenir le mildiou et la pourriture brune
L'un des pires cauchemars des jardiniers est une tomate presque mûre qui développe soudainement de grandes taches brunes. Le coupable est le mildiou, causé par un champignon. Il peut apparaître plus tôt sur les feuilles. Mais l'infestation des fruits est particulièrement fréquente à la fin de l'été, lorsque le champignon trouve des conditions optimales par temps pluvieux et chaud.
- De nos jours, de nombreux jardiniers installent des toits en aluminium sur des poteaux hauts au-dessus de leurs tomates dès que des périodes de pluie surviennent. Fixez ces films suffisamment haut pour que l'air puisse bien circuler.
- Des couvertures de tomates perméables à l'air sont principalement tirées sur les plantes pour améliorer la maturation des fruits par temps frais. Ils peuvent également offrir un certain degré de protection contre l'agent pathogène, mais dans le pire des cas, le champignon est favorisé par le microclimat chaud et humide sous le capot.
- Lors de l'achat de graines ou de plants, recherchez les variétés les plus résistantes possibles, comme 'Phantasia' ou 'Philovita'. Les plants de tomates greffés, de plus en plus disponibles, sont assez robustes contre diverses maladies.
- Dans le passé, les jardiniers essayaient souvent de coller deux fins fils de cuivre en croix à travers la base de la tige. Bien que cela ne soit pas scientifiquement prouvé, il se pourrait que le cuivre se dissolve dans la sève des plantes, ce qui protège contre les champignons. Pendant longtemps, on a dit qu’on pouvait facilement cultiver des tomates au même endroit chaque année. Nous savons désormais que le champignon peut survivre longtemps dans le sol. Par conséquent, changez de lit chaque année.
Ne plantez jamais de pommes de terre avant, après ou à proximité des tomates. Le même agent pathogène provoque le mildiou et peut survivre dans les tubercules laissés dans le sol.
Engrais spécial pour des fruits sains
Lorsque les tomates commencent à fleurir, vous pouvez dissoudre 2 cuillères à café de sel d'Epsom dans 51 d'eau et arroser les plantes avec. Le magnésium et le soufre contenus dans le sel d'Epsom favorisent des fruits sains.
Récoltez vos propres graines de tomates
Les variétés particulièrement anciennes que vous souhaitez conserver peuvent être facilement multipliées à l'aide de graines auto-récoltées. En revanche, les variétés modernes F 1 ne conviennent pas. Tout d’abord, mettez de l’eau et la chair d’une tomate mûre dans un bol. Peu de temps après, un film bactérien blanchâtre apparaîtra à la surface. Après environ 36 heures, ajoutez un peu plus d'eau et remuez le tout. Lors de la fermentation, la graine se sépare de la pulpe et coule au sol. Filtrez ensuite la pulpe, rincez les graines sous l'eau froide et laissez-les sécher sur du papier absorbant.
