Les feuilles enchantent tous les jardiniers par leur aspect décoratif et accrocheur. Les baies de cornouiller sont également un délice pour les rouges-queues noirs, les grives, les étourneaux, les gros-becs et les merles.
Emplacement et substrat de plantation pour cornouillers
Le nom cornouiller est dérivé du bois extrêmement dur de la plante, qui est donc souvent utilisé pour les cannes. Un endroit ensoleillé ou partiellement ombragé suffit pour cette plante peu exigeante. Certaines espèces se plaisent également dans les endroits ombragés.
- Le cornouiller n'exige que peu de son substrat de plantation.
- Cependant, il ne doit pas être extrêmement humide ni même mouillé, sinon les racines de la plante pourriront.
- Si le sol est humide, le drainage peut aider.
- Un sol bien drainé et sec est idéal.
Cependant, certaines variétés nécessitent un substrat limoneux ou argileux pouvant stocker une certaine quantité d'humidité. Les emplacements situés sur des plans d'eau naturels ou créés, par exemple, sont ici idéaux. Du compost ou une couche de paillis doit également être ajouté.
Planter des cornouillers
Il y a quelques aspects à prendre en compte lors de la plantation de cornouillers. Comme le cornouiller ne montre souvent ses premières fleurs qu'après quelques années et à une hauteur de deux mètres, il est recommandé d'acheter une plante plus ancienne et donc plus grande.
- La plantation se fait idéalement au printemps ou pendant les semaines d'automne.
- Les boules de plantes sont préalablement trempées dans l'eau jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de bulles d'air.
- La distance de plantation doit être égale à cinquante pour cent de la hauteur prévue du cornouiller.
- Si une haie doit être plantée, une distance minimale de 100 cm doit être respectée entre les plantes individuelles.
- Comme le cornouiller forme diverses stolons, il est prédestiné au compactage du sol et à la plantation sur les talus.
Soins, arrosage et fertilisation optimaux
Le cornouiller s'avère très facile d'entretien. Étant donné que certaines variétés atteignent une hauteur considérable à mesure qu’elles grandissent, vous devez toujours prévoir suffisamment d’espace. Alternativement, le cornouiller peut être coupé régulièrement afin qu'il ne pousse pas de manière luxuriante. Une coupe ciblée peut également empêcher les brindilles et les branches colorées ainsi que les feuilles de perdre leur couleur fascinante au fil des années.
De nombreux cornouillers se débrouillent avec peu d'eau. Le substrat ne doit pas sécher complètement peu de temps après la plantation, au cours des trois premières années. Jusqu'à ce que le cornouiller ait poussé, il doit être arrosé régulièrement. Fertiliser la plante n’est pas absolument nécessaire. Si vous souhaitez fertiliser, il est conseillé d'utiliser un engrais à libération lente. La fertilisation est donnée au début de la phase de croissance et est tout à fait suffisante.
Si possible, les feuilles ne doivent pas être incluses lors de l'arrosage, car cela favorise les maladies fongiques qui se propagent rapidement. Comme alternative à la fertilisation, le cornouiller peut être approvisionné en compost à l'automne. Cela améliore considérablement les conditions de croissance et la fertilisation n'est pas nécessaire.
Couper et effiler
La majorité des plantes sont taillées en mars, même si une taille vigoureuse ne leur nuira pas. Il est important de toujours couper au-dessus des premières branches. Le cornouiller devient touffu et luxuriant lorsqu'il reste de nombreuses branches. Il est particulièrement important que le cornouiller ne soit jamais coupé en cas de gel.
Le cornouiller, quant à lui, rajeunit plus lentement. Lors du premier passage, environ 1/3 des branches les plus anciennes qui poussent au-dessus du sol sont coupés aussi profondément que possible. Il est également très important d’éclaircir l’intérieur du cornouiller. La deuxième année, la même coupe est répétée en laissant debout les jeunes pousses de la plante. La même procédure est réalisée la troisième année, afin de ne conserver que les jeunes pousses. Le cornouiller est désormais rajeuni.
Propagation et hivernage
Le cornouiller peut se propager facilement. On utilise soit le semis, la multiplication par bouturage ou la division. La patience est de mise ici. Le cornouiller pousse lentement et montre peu de pousses. Cela peut prendre cinq ans avant que la première floraison n'apparaisse.
Pour la multiplication par bouturage, une pousse d'environ 15 cm de long est coupée au printemps. Les feuilles existantes aux extrémités inférieures sont supprimées. La pousse peut maintenant être placée directement dans le terreau. Celui-ci doit être maintenu uniformément humide. Alternativement, les pousses avec racines peuvent être facilement séparées des arbres et plantées au printemps. De plus, avec la plupart des variétés, la plante peut également être divisée.
La plupart des espèces de cornouiller sont rustiques et peuvent même tolérer des températures allant jusqu'à moins 20 °C. Cependant, il existe également des variétés qui ne rentrent pas dans ce cadre, c'est pourquoi des informations suffisantes doivent être obtenues avant d'acheter.
Maladies et ravageurs
L'une des maladies du cornouiller les plus redoutées est le brunissement des feuilles. La moisissure se produit également souvent. Dans la plupart des cas, les ravageurs sont des cochenilles. Le brunissement des feuilles est causé par un champignon, Discula destructiva. L'infestation apparaît initialement par des taches brunâtres sur les feuilles. Ces nécroses n'apparaissent qu'à l'extrémité du feuillage. De là, ils se propagent plus loin le long des nervures des feuilles jusqu'à la base de la feuille. Le champignon agressif se propage ensuite aux branches et aux brindilles, provoquant la mort de la plante entière.
L'oïdium se reconnaît aux taches blanc-gris des deux côtés des feuilles, qui se transforment en enduits farineux. Le champignon peut être observé surtout par temps sec et chaud. Il est possible d'y remédier en supprimant les pousses et les feuilles affectées. De plus, la fécondation doit définitivement être suspendue. Un mélange de lécithine injecté provenant du magasin de jardinage s'est souvent révélé utile.
Les cochenilles peuvent être reconnues grâce au miellat collant et aux groupes d'animaux laineux au-dessus des feuilles. Les feuilles jaunissent et les extrémités des pousses meurent complètement. Les colonies de poux peuvent être pulvérisées efficacement avec de l'huile de colza, qui étouffe les cochenilles situées en dessous. Les jardiniers biologiques utilisent avec succès les perce-oreilles et les guêpes parasites comme alternatives.
Ce que vous devez savoir en bref
Chaque cornouiller est individuel et convient à divers espaces extérieurs. Même dans un format plus petit, il est extrêmement attractif grâce à sa couleur. L'arbre est facile d'entretien si l'on prend en compte les caractéristiques particulières des variétés. Une fois que le cornouiller a poussé, il prend généralement soin de lui-même
- Le cornouiller est aussi appelé hornbush et son nom scientifique est Cornus. Il appartient à la famille des cornouillers.
- Le genre Cornus est divisé en une branche à fruits rouges et une à fruits blancs ou bleu foncé.
- Le cornouiller est particulièrement attrayant en raison de son feuillage et de ses pousses d'automne.
- Cependant, les pousses perdent leur intensité de couleur à mesure qu'elles vieillissent, le cornouiller doit donc être coupé suffisamment tôt.
La famille des cornouillers est divisée dans les groupes suivants:
- Les cerises cornalines, qui ont des fruits rouges, des pétales jaunes et des inflorescences sans bractées visibles.
- Les cornouillers d'Amérique ont des fruits rouges et les capitules ont des bractées voyantes.
- Chez le cornouiller asiatique à fleurs, tous les fruits d'un capitule sont fusionnés et les bractées sont bien visibles.
- Une autre espèce est le cornouiller vivace, qui possède également des fruits rouges et des bractées voyantes.
- Le cornouiller (Kaniopsis) a des ombelles florales ouvertes et des fruits ronds blancs ou bleu foncé.
- Le cornouiller de la pagode a des ombelles de fleurs ouvertes et des fruits ronds bleu foncé.
Le cornouiller rouge, le cornouiller blanc, le cornouiller suédois et le cornouiller fleuri sont les espèces les plus connues. De nombreux jardiniers apprécient Cornus kosua. Il vient du Japon, de Chine et de Corée et possède des fruits en grappes rouges qui rappellent les fraises. Chez de nombreuses espèces, les fleurs sont assez discrètes. Elles sont généralement blanches, jaunâtres ou verdâtres et souvent entourées de bractées blanches, jaunes ou roses. Le cornouiller forme des drupes qui, chez certaines espèces, ont poussé ensemble pour former un fruit collectif.
- Le cornouiller se multiplie principalement par semis, qui a lieu en octobre.
- Le cornouiller jaune peut également être multiplié au printemps par bouturage.
- De plus, les buissons peuvent être divisés ou la propagation peut être obtenue en abaissant les plantes.
- Les boutures vertes peuvent également très bien s'enraciner sous un brouillard de pulvérisation.
- Le cornouiller préfère le soleil ou la mi-ombre légère.
- Les graines sont naturellement propagées par les oiseaux.
- On suppose que le développement de fruits collectifs plus gros est lié à la dispersion par les singes.
Conseil:
En principe, le cornouiller est non toxique, mais il peut provoquer des diarrhées chez les enfants. Cependant, le cornouiller serait très toxique pour les cobayes et les hamsters.
Utilisations et avantages
Les fruits ont un goût agréablement aigre et sont conservés avec du sucre et du vinaigre. Mais elles peuvent aussi être consommées vertes comme les olives. En Turquie, les gelées et les sirops sont fabriqués à partir du fruit du cornouiller, et en Grèce, les liqueurs sont fabriquées à partir de ce fruit.
Le bois du cornouiller est très dur, ce qui le rend particulièrement adapté aux travaux de tournage et de menuiserie et comme bois pour les manches de couteaux, les instruments, etc.approprié. Les célèbres bâtons Ziegenhain sont fabriqués à Ziegenhain près d'Iéna, qui sont des cannes fabriquées à partir de ce bois.
