Le prunier mirabelle ne pousse généralement pas comme un arbre, mais plutôt comme un grand arbuste tentaculaire. Ses branches dressées se ramifient généralement très fortement. Le feuillage et les fleurs se développent en même temps. Bien que cette plante soit principalement cultivée pour ses fruits polyvalents, sa floraison abondante au printemps est spectaculaire. La haute saison pour les fruits sucrés et juteux se situe entre juillet et septembre. L'écorce du fruit est, comme la prune, brillante et coriace. Le noyau en forme d'amande à l'intérieur du fruit peut être facilement retiré une fois complètement mûr.
Variétés
Parmi les nombreuses variétés de mirabelles, il existe des variétés autofertiles et celles qui nécessitent une variété pollinisatrice. Cependant, la majorité est autofertile. Lors de l'achat de plantes appropriées, vous devez privilégier les variétés particulièrement rustiques et présentant une bonne résistance à la redoutable maladie du Sharka. La variété la plus cultivée et la plus connue est la Mirabelle de Nancy. Mais les autres variétés ne sont en rien inférieures à celle-ci, du moins en termes de goût.
Mirabelle de Nancy
Nancy Mirabelle est une ancienne variété française et aussi la plus connue. Il est autofertile et en même temps bon donneur de pollen. De plus, il est très vigoureux et nécessite suffisamment d’espace. Les fruits presque sphériques, jaunes et légèrement rougeâtres du côté ensoleillé sont prêts à être récoltés de mi-août à fin août. Ils sont modérément juteux, au goût sucré et épicé.
Mirabelle de Metzer
Ce petit arbre à croissance moyenne à forte est également auto-fructueux et très productif. Les fruits jaunes sont aromatiques, très sucrés et juteux avec un parfum agréable. Ils sont prêts à être consommés ou récoltés à partir de juillet.
Miragrande
Miragrande est une variété relativement nouvelle, à haut rendement et autofertile. Il est très vigoureux et porte ses fruits à partir de la deuxième année, pour atteindre son plein rendement vers la quatrième année. Les fruits juteux et aromatiques sont relativement gros, jaunes et, comme presque toutes les variétés, présentent des points rougeâtres sur le côté ensoleillé. La maturité de consommation se situe entre fin août et mi-septembre.
Mirabelle précoce Mirabelle de Bergthold
Bergthold est une variété ancienne, autofertile et précoce. Elle mûrit au cours de la 5ème semaine de prune, soit environ 3 semaines plus tôt que la variété 'Nancy'. Il présente une certaine tolérance à la maladie de Sharka. Les fruits sont légèrement plus petits, jaune doré avec un côté rougeâtre ensoleillé et une chair moyennement ferme qui ramollit rapidement. Ils sont sucrés avec un arôme typique de mirabelle.
Bellamira
Cette variété est également autofertile et très productive. De plus, il est très robuste contre les maladies de Sharka et Monilia. Les fruits sont gros et jaune doré avec une chair ferme, juteuse et sucrée. La maturité de consommation se situe entre mi-août et mi-septembre.
Mirabelle 'Von Pillnitz'
Cette variété à croissance vigoureuse, dressée et à très haut rendement présente également une grande tolérance à la maladie de Sharka. Les fruits jaunes, très sucrés et aromatiques sont prêts à être consommés ou récoltés entre août et septembre. Grâce à sa hauteur maximale de 300 cm, il convient également très bien aux petits jardins.
Mirabelle d'abricot 'Aprimira'
La mirabelle abricot a une croissance bien dressée, presque en forme de colonne. Contrairement à la plupart des autres variétés, 'Aprimira' nécessite une variété pollinisatrice. Les fruits sont jaune orangé avec des joues rougeâtres du côté ensoleillé et une chair ferme. Son goût est mielleux avec un léger arôme d'abricot.
Plantes
Lors de la plantation, la première chose à considérer est de savoir si les plantes sont autofertiles ou s'il s'agit d'une variété qui nécessite un pollinisateur. Cette dernière nécessite en conséquence plus d'espace, il faut donc prévoir environ 20 m² par plante. Des distances de plantation d'environ cinq mètres sont recommandées. Il peut être planté aussi bien en automne qu'au printemps, selon qu'il s'agisse de plantes à racines nues ou en pot.
- Plantes à racines nues de préférence pendant la période sans feuilles, planter à partir de septembre
- Ils mettent un peu plus de temps à pousser
- Les plantes en pot peuvent être plantées toute l'année
- Arrosez abondamment la motte avant de la planter
- Cela facilite la croissance de la plante
- En attendant, creusez une fosse de plantation
- Il doit être au moins deux fois plus profond et large que la balle
- Ensuite, ameublissez la terre au fond du trou de plantation
- Mettez un peu de terre excavée dessus
- Pour un maintien optimal, l'insertion simultanée d'un support post est recommandée
- Le poteau de support doit être inséré à environ 50 cm du tronc
- Il devrait descendre en dessous de la couronne
- Maintenant, insérez le prunier mirabelle
- Le point d'arrivée doit être à environ la largeur d'une main au-dessus du sol
- Mélanger la terre excavée avec du compost ou du fumier bien décomposé
- Remplissez le trou de plantation avec de la terre excavée
- Après le remplissage, tassez la terre et arrosez abondamment
- Fixez le support sans serrer au tronc à l'aide d'une corde de noix de coco ou quelque chose de similaire
Conseil:
Même si vous avez une variété autofertile et qu'aucune autre plante n'est nécessaire, un deuxième spécimen peut augmenter considérablement le rendement en fruits.
Emplacement
Les mirabelles sont l'une des premières à fleurir de l'année et adorent la chaleur et le soleil. Cependant, ils peuvent réagir de manière sensible aux gelées tardives du printemps. Il faut donc veiller à un emplacement ensoleillé à semi-ombragé et surtout protégé du vent et des intempéries. Afin de développer tout leur arôme, les mirabelles doivent être conservées au soleil le plus possible.
Idéalement, vous devriez les planter près d'un mur, d'un mur de maison ou devant une haute haie persistante. Lors du choix du bon emplacement, il faut absolument tenir compte de la hauteur finale du prunier mirabelle et de sa couronne tentaculaire. Selon la variété, il peut atteindre 600 cm de hauteur et la couronne peut atteindre un diamètre allant jusqu'à 400 cm.
Conseil:
Les variétés à croissance lente conviennent mieux aux petits jardins. De plus, ces plantes sont également proposées sous forme de fruits dits en colonnes, qui, en raison de leur port, se conservent également très bien en pots sur les terrasses et les balcons.
Étage
Le mirabellier n'impose pas de grandes exigences aux propriétés du sol. Il ne doit être que meuble, perméable, humique, riche en nutriments et légèrement humide. Une valeur pH comprise entre 6 et 6,5 est optimale. Si nécessaire, un ajout de chaux peut être utile. La perméabilité des sols lourds ou compactés peut être améliorée en incorporant du sable grossier. La seule chose à éviter absolument est l'engorgement.
Soins
Les fleurs du prunier mirabelle apparaissent entre avril et mai et baignent les environs dans une mer de fleurs blanches. Les soins requis pour cette abondance de fleurs et le rendement en fruits qui en résulte sont relativement faibles. Mais cette plante ne fonctionne pas non plus sans soins.
Verser
- Arrosez régulièrement et suffisamment les jeunes mirabelles l'année de leur plantation
- S'applique également à la chaleur et à la sécheresse persistantes en été
- Plus tard, ces plantes pourront prendre soin d'elles-mêmes
- L'engorgement doit être évité
- L'application d'une couche de paillis sur la zone racinaire est recommandée
- Peut protéger le sol d'un dessèchement excessif
- Fournit à la plante des nutriments importants supplémentaires
- Il est préférable d'appliquer une couche de paillis immédiatement après la plantation
- Devrait être renouvelé chaque année
Fertiliser
Afin de fournir au prunier mirabelle suffisamment de nutriments, il suffit généralement d'ajouter un peu de compost une fois au printemps et au début de l'été ou de le fertiliser avec du fumier d'ortie ou de consoude fait maison.
Coupe
Les mirabelles sont relativement vigoureuses. Sans taille, la couronne se ramifierait fortement et finirait par devenir si dense que pratiquement aucune lumière du soleil ne pourrait atteindre l'intérieur de la couronne, dont les fruits ont besoin pour mûrir. Une taille régulière est essentielle pour garder la couronne perméable. Cela peut être supprimé au cours des deux premières années. Plus tard, en fonction de ce que vous souhaitez réaliser avec la coupe respective, vous parlez d'une coupe éducative, d'une coupe éclaircie et d'une coupe rajeunissante.
Coupe éducative
Une taille de palissage doit favoriser un tronc droit et régulier (pousse principale médiane forte) et des branches principales horizontales uniformément réparties autour de ce tronc. Les pousses fruitières se forment plus tard sur ces branches principales. La taille de formation doit être effectuée sur les jeunes arbres, vers la deuxième année de croissance. La pousse principale ne doit ni être coupée ni blessée lors des mesures de taille. Seules les pousses latérales saines et fortes, situées à peu près à la même hauteur, doivent être choisies comme branches principales. Toutes les pousses poussant sous les branches principales sont supprimées à la base.
Coupe mélangée
La coupe éclaircie fait référence à la couronne et doit être effectuée chaque année au début du printemps. Son objectif est de garantir qu'une quantité suffisante de lumière et d'air puisse à nouveau atteindre l'intérieur de la couronne.
- Supprimez toutes les pousses intérieures, mortes et croisées
- Découpez les pousses qui poussent vers le bas et les soi-disant pousses d'eau
- Les pousses d'eau se forment généralement à l'intérieur de la couronne à partir des bourgeons endormis
- Ce sont des pousses molles à croissance verticale
- Le mirabelle réagit aux coupes éclaircies avec une formation accrue de nouvelles pousses
- Toutes ces pousses ne conviennent pas comme pousses fruitières
- Limiter l'augmentation de la germination l'année prochaine avec une autre coupe éclaircie
Coupe de rajeunissement
Les arbres plus âgés qui ont été négligés pendant longtemps et pratiquement laissés à eux-mêmes peuvent être corrigés par une coupe de rajeunissement et stimulés pour repousser en bonne santé. Au fil des années, un enchevêtrement de branches et de brindilles s'est souvent formé, que cette coupe devrait réduire à un niveau sain.
Vous regardez d'abord l'arbre pour décider quelles combinaisons de branches, ainsi que la partie supérieure du tronc, se rapprochent le plus de l'image idéale d'une couronne inondée de lumière avec des branches principales uniformément réparties. Vous pourrez alors supprimer toutes les branches qui perturbent cette image idéale. Le résultat intermédiaire doit être vérifié encore et encore et il est préférable d'utiliser la scie moins d'une fois de trop. Pour éviter que les branches ne s'arrachent, on scie d'abord un peu plus loin du tronc jusqu'à ce qu'enfin le moignon de branche soit scié près du tronc.
Hivernage
Au cours des premières années, les jeunes mirabelliers peuvent être enveloppés de polaire en hiver et ainsi protégés des fortes gelées. La résistance au gel augmente avec l'âge. Les spécimens plus âgés sont généralement rustiques jusqu’à moins 30 degrés. Même en hiver, le sol ne doit pas se dessécher complètement. Il est donc conseillé, surtout lors des hivers secs, d'arroser occasionnellement avec modération, mais uniquement les jours sans gel.
Propagation
Semis
- Utilisez uniquement des graines de fruits bien mûrs pour le semis
- Fimer légèrement les graines avant de semer
- Si nécessaire, tremper dans de l'eau à température ambiante pendant 24 heures
- C'est censé faciliter la germination
- Ensuite, mettez les graines dans des petits pots avec de la bonne terre de jardin
- Il est préférable de toujours semer plusieurs graines, tout le monde n'est pas capable de germer
- Humidifiez la terre et placez les pots dans un endroit chaud
Avec un peu de chance, les premières graines germeront au bout de quelques semaines. Si les plants sont suffisamment grands et forts, vous sélectionnez les plus forts et les cultivez d'abord dans le pot et les plantez à l'extérieur au printemps suivant. Les plantes issues de graines portent leurs premiers fruits au plus tôt après 6 ou 7 ans.
Boom racine
Pour la multiplication via des pousses de racines, vous ne devez utiliser que des plantes non enracinées, c'est-à-dire non greffées. Dans le cas de plants greffés, seul le porte-greffe utilisé pour le greffage se multiplierait. Pour obtenir des pousses de racines appropriées, exposez la zone racinaire d'une pousse bien développée, qui doit avoir des feuilles ainsi que des racines. Utilisez un outil pointu pour le séparer de la racine principale.
Ensuite, vous le mettez d'abord dans une poudre d'enracinement puis dans des petits pots avec du terreau ou directement dans le sol du jardin. Le sol doit toujours rester légèrement humide au cours des prochaines semaines.
Maladies
Maladie du requin
La maladie de Sharka causée par le virus Sharka est souvent difficile à reconnaître en tant que telle. En été, les feuilles apparaissent délavées, s'éclaircissant comme un nuage, les fruits apparaissent cicatrisés, avec des rainures et des déformations en forme de poches. La chair est caoutchouteuse et rougeâtre par endroits. Le contrôle n'est généralement pas possible; les plantes affectées doivent être complètement enlevées et éliminées. À titre préventif, il faut faire attention aux variétés les plus résistantes possibles, qui peuvent également être infectées mais ne présentent pas ces symptômes.
Maladie des fusils de chasse
De petites taches brun rougeâtre sur les feuilles qui meurent plus tard et tombent du tissu foliaire peuvent indiquer une maladie du fusil de chasse. La cause est un champignon qui apparaît particulièrement par temps humide au printemps. La maladie est généralement plus prononcée dans les parties inférieures des plantes. Pour lutter contre ce fléau, des préparations fongicides spéciales provenant du commerce spécialisé conviennent. Vous pouvez agir de manière préventive, par exemple en éclaircissant régulièrement le mirabelle, en veillant à ce que l'endroit soit bien aéré et protégé des pluies constantes et en privilégiant les variétés résistantes.
Sécheresse de la dentelle de Monilia
Le pic de sécheresse de Monilia se produit principalement sur les fruits à noyau et peut être initialement reconnu par le bois d'un an des jeunes pousses. Les grappes de fleurs entières flétrissent immédiatement après ouverture. En conséquence, les feuilles se fanent, pendent mollement et se fanent. Pour lutter contre cela, dès qu'une infestation est découverte, les pousses malades doivent être coupées profondément dans le bois sain et tous les fruits et feuilles tombés doivent être ramassés et jetés avec les ordures ménagères.
Ravageurs
Tendeur de gel
Les larves de la teigne du givre (chenilles vertes) provoquent au printemps des taches de nourriture sur les jeunes feuilles et les pointes des pousses, ce qui peut entraîner une grave infestation jusqu'à endommager les feuilles. Pour se protéger de ces parasites, les arbres peuvent être protégés avec des anneaux de colle en automne. S'ils sont secs ou sales, ils doivent être remplacés. Les petites chenilles peuvent être contrôlées avec des pesticides approuvés.
Acarien biliaire
Si des excroissances verdâtres, appelées galles, apparaissent au printemps sur la face inférieure des feuilles et surtout sur les bords des feuilles, qui deviennent rougeâtres en été, il peut s'agir d'une infestation par l'acarien marsupial. Le contrôle avec des pesticides n'est nécessaire que si une infestation grave se produit à plusieurs reprises sur plusieurs années.
Puceaux
Plusieurs espèces de pucerons peuvent être présentes sur les mirabelles. Une infestation n'est généralement découverte que lorsque les feuilles s'enroulent ou s'enroulent et que les dégâts sont déjà survenus. Les plantes plus âgées survivent généralement sans problème à une infestation de pucerons, un contrôle n’est donc pas absolument nécessaire. Sinon, des préparations à base de savon potassique ou d'huile de colza peuvent être utilisées, bien que les produits contenant de l'huile ne doivent pas être utilisés pendant la période de floraison.
Conclusion
Le prunier mirabelle est un incontournable pour de nombreux jardiniers amateurs. Cela est principalement dû à ses fruits délicieux et polyvalents, mais aussi aux belles fleurs qui annoncent le printemps en avril/mai. Selon les variétés, les mirabelles prennent leur couleur jaune intense ou jaune-rouge entre août et septembre et peuvent être récoltées. Pour garantir un rendement fruitier constamment élevé, le prunier mirabelle doit être taillé régulièrement. Sinon, il est très facile à entretenir et peu exigeant.
