Si vous plantez un pommier (Malus), il vous faudra un peu de patience. Il faut compter une dizaine d’années entre le trognon de la pomme et la première récolte. Cependant, faire pousser une plante à partir d’un trognon de pomme prend tellement de temps que les jardiniers amateurs achètent généralement un arbre chez un revendeur. Les arbres fruitiers sont souvent proposés à racines nues, c'est-à-dire sans mottes de racines, d'une hauteur d'environ 80 centimètres. Des arbres plus grands, d'une hauteur d'environ 120 centimètres, peuvent être achetés avec des racines prononcées dans un conteneur.
Comment pousse un pommier
Observez la bonne hauteur de plantation du pommier. A la base du tronc se trouve un épaississement, le point de greffe. Celui-ci doit être à environ 10 centimètres du sol et ne doit pas être recouvert de terre. Sinon, il peut arriver que l'arbre forme des racines au-dessus du point de greffe.
Facteurs de croissance
La vitesse de croissance d'un pommier dépend de plusieurs facteurs:
- Port de croissance et greffage de porte-greffe
- Emplacement et soins
- Coupe
Formes de croissance
Selon la variété et l'emplacement, les pommiers poussent environ 30 centimètres par an. Les pommiers sont disponibles sous forme d'arbustes, de fuseaux, de demi-tiges ou d'arbres hautes. Cette classification détermine la taille que l'arbre peut atteindre.
arbre de brousse
Les arbres de brousse sont greffés sur une base qui réduit la croissance des racines d'environ 50 pour cent.
- Hauteur du coffre: environ 60 centimètres
- Hauteur finale: 3 à 4 mètres
Arbre à fuseaux
Les fusains conviennent aux petits jardins. Ils sont affinés sur une base qui réduit la croissance des racines et donc aussi la stabilité. Les fusains doivent donc être attachés à un poteau.
- Hauteur du coffre: 60 centimètres
- Hauteur finale: 2 à 3,5 mètres
Demi-tronc
Les demi-troncs forment des racines solides et se caractérisent par une croissance vigoureuse.
- Hauteur du coffre: 120 à 160 centimètres
- Hauteur finale: 4 à 6 mètres
Coffre haut
Les troncs hauts représentent la forme originale du pommier et promettent une riche récolte.
- Hauteur du coffre: 160 à 200 centimètres
- Hauteur finale: 6 à 8 mètres
Emplacement et soins
Selon la variété et le mode de croissance, les pommiers nécessitent beaucoup d'espace dans le jardin. En tant qu'arbres matures, les troncs hauts nécessitent un espace allant jusqu'à 10 mètres. Prendre soin des pommiers ne demande pas beaucoup d’efforts. Cependant, un bon développement peut être soutenu par des mesures appropriées:
Verser
- arrosez abondamment pendant les mois secs – réduisez le dessèchement avec une couche de paillis
- Enlevez les mauvaises herbes de la tranche d'arbre, ne les plantez pas
Fertiliser
- ne fertilisez pas les jeunes arbres la première année après la plantation
- ajouter du compost régulièrement plus tard
Protection hivernale
- Peinture à la chaux pour augmenter l'élasticité et la résistance de l'écorce des arbres
- Dates: novembre et février
Coupe
Les pommiers doivent être taillés au moins une fois par an pour une croissance optimale et une bonne récolte. Ne pas tailler entraînera la calvitie de l’arbre et, tôt ou tard, une perte de rendement. Lors de la coupe, on distingue les coupes de plantation, les coupes de palissage et les coupes d'entretien.
1. Coupe de plantes:
- a lieu immédiatement après la plantation
- Suppression de toutes les pousses ascendantes qui rivalisent avec la pousse principale
- il ne reste que la pousse principale et 3 à 4 pousses latérales (branches principales)
2. Coupe parentale
- à partir de la deuxième année en février pour soutenir la formation de la couronne
- Réduisez les pousses principales et latérales d'environ 30 pour cent
- Cible: 6 à 8 branches latérales par branche principale
3. Coupe de conservation
- effectuer annuellement en été lorsque la couronne s'est bien développée
- Enlever les branches sèches et faibles
- couper des balles d'eau droites
- supprimer les branches qui poussent vers l'intérieur
Conseil:
Regardez de loin votre pommier. La taille d’entretien devrait également conduire au développement d’une belle forme de couronne. Retirez toutes les branches qui poussent verticalement vers le haut. Ces soi-disant projectiles à eau coûtent beaucoup d'énergie et réduisent le rendement des cultures.
Variété et croissance
La variété a moins d'influence sur le taux de croissance que ne le pensent de nombreux jardiniers amateurs. En moyenne, les malus grandissent d'environ 30 centimètres par an. Le support de greffage, qui détermine la croissance des racines, a une influence majeure.
Les variétés suivantes sont considérées comme des variétés à forte croissance:
- Boskoop 30 à 45 centimètres/an
- Elstar 30 à 50 centimètres/an
- Gloster 30 à 50 centimètres/an
- Gravensteiner 30 à 50 centimètres/an
- Hornburger crêpe pomme 30 à 50 centimètres/an
- James Grieve 30 à 40 centimètres/an
Les variétés à croissance moyenne sont:
- Alkmène 20 à 40 centimètres/an
- Jonagold 20 à 40 centimètres/an
- Renne étoile rouge 20 à 30 centimètres/an
- Pomme blanche claire 20 à 40 centimètres/an
Les variétés suivantes sont considérées comme des variétés à croissance faible:
- Pomme colonnaire Rondo 10 à 20 centimètres/an
- Pilier Sonate Pomme 5 à 10 centimètres/an
- Croquella aux pommes naines 5 à 20 centimètres/an
Inconvénients de la croissance
Au début, les jardiniers amateurs sont heureux lorsqu'un jeune pommier grandit. Les tiges hautes et matures nécessitent beaucoup d'espace et ne peuvent plus être récoltées sans échelles. Cet effort doit être pris en compte lors de la plantation. Si l'effort vous fait peur, optez pour des petits demi-troncs ou des fruits en espalier. Néanmoins, un grand et vieux pommier a un charisme particulier.
