Le basilic frais n'est pas seulement un élément indispensable de la cuisine italienne, il fait simplement partie d'une variété de plats. En tant que cuisinier amateur, vous utilisez généralement des plants de basilic du supermarché. Alternativement, vous pouvez également acheter des graines et semer du basilic. Mais il faudra ensuite repiquer les jeunes plants à un moment donné. Et cela constitue à son tour un défi pour de nombreux jardiniers et cuisiniers amateurs.
Piquer
Repiquer en horticulture ne signifie rien d'autre que séparer les jeunes plants. Ceux-ci sont généralement trop rapprochés et entravent la croissance de chacun. En d’autres termes: le repiquage augmente la distance entre les plantes. Cela donne à chacun d'eux plus d'espace. Ce processus est généralement nécessaire chaque fois que les graines ont été semées dans un bac à graines. La distance entre les graines ne peut généralement pas être déterminée avec précision. Bien entendu, cela vaut également pour les graines de basilic, qui sont désormais facilement disponibles dans les magasins spécialisés. Souvent, d'innombrables plantes en émergent, qui poussent ensuite les unes à côté des autres. Afin de les piquer ou de les séparer, vous avez besoin d'un soi-disant bâton à piquer pour les séparer les uns des autres.
Conseil:
Un bâton à piquer peut être acheté dans le commerce spécialisé. Une alternative astucieuse et surtout très bon marché est un bâton à chiche classique, qui suffit tout à fait pour le perçage.
Heure
La plupart des jardiniers amateurs ont du mal à déterminer le bon moment pour piquer les plants de basilic. Cela dépend en grande partie du stade de développement de la jeune plante. Pour déterminer l’heure, il faut les regarder très attentivement. Les feuilles sont cruciales. Il faut savoir que chaque plant de basilic forme initialement deux cotylédons dans la zone inférieure. Les soi-disant feuilles poussent alors au-dessus de ces cotylédons, bien visibles sur le basilic. Le bon moment pour repiquer vient dès qu'au moins deux paires de feuilles se sont formées au-dessus des cotylédons. Les cotylédons et les feuilles diffèrent considérablement par leur forme.
Piquage spécifique
Encore une fois: Le repiquage consiste à séparer les plantes qui sont les unes à côté des autres. Pour ce faire, les plantes doivent être retirées de leur substrat puis plantées dans des petits pots de pépinière. Voici comment procéder:
- La terre ou le substrat végétal dans le bac de culture est d'abord soigneusement ameubli avec le bois à piquer.
- Ensuite, les plantes individuelles sont arrachées, séparées avec le bâton piquant et brièvement mises de côté.
- Les petits pots de culture ou de plantes peuvent désormais être remplis à moitié ou aux deux tiers de terreau.
- Il est important que l'évacuation de l'eau dans le sol soit préalablement recouverte d'un morceau de poterie.
- À l'aide du bois à piquer, une dépression est maintenant enfoncée ou forée dans le sol du pot.
- Maintenant, la plante peut être placée dans le creux et pressée fermement.
- Le creux est rempli de terre jusqu'en dessous des cotylédons.
- Le sol est ensuite compacté à l'aide de l'extrémité fine du bois à piquer.
Conseil:
Les racines trop longues doivent être raccourcies avec des ciseaux désinfectés après avoir retiré les plantes du bac de culture. La longueur idéale des racines est d'environ deux centimètres.
Après la piqûre
Les plantes sont dans un état extrêmement sensible immédiatement après le repiquage. Pour qu’ils deviennent des plants de basilic forts et magnifiques, ils ont maintenant besoin d’une certaine attention. Il faut avant tout veiller à ce que le sol reste constamment humide. Un arrosage régulier est donc nécessaire. Cependant, les feuilles ne doivent pas être mouillées avec de l'eau. L'approvisionnement en eau doit donc s'effectuer directement au niveau du système racinaire. Idéalement, vous utiliseriez un très petit arrosoir ou une seringue ou une pipette en plastique. Avec ces appareils, l'eau peut être administrée avec plus de précision.
Conseil:
L'humidité du sol doit être vérifiée au moins une fois par jour. Il est important d'éviter le dessèchement ou le dessèchement dans tous les cas.
L'apport de nutriments après la piqûre est tout aussi important que l'approvisionnement en eau. Il est préférable d'utiliser un engrais liquide disponible dans le commerce. Il doit être administré une fois par semaine en concentration fortement diluée. Si vous souhaitez un basilic particulièrement touffu, vous devez également couper régulièrement les jeunes pousses avec des ciseaux ou un couteau bien aiguisé. Cela se traduit par une ramification étendue.
