Rhus typhina, également connu sous le nom de sumac à fesses de cerf, pousse comme un arbuste à feuilles caduques ou un petit arbre à plusieurs tiges pouvant atteindre 500 cm de hauteur. Il fleurit au début de l'été, après la levée des feuilles. Cependant, il se propage très largement et peut facilement déplacer les plantes voisines. Mais qu'en est-il de la toxicité de cette plante, est-elle toxique et si oui, pour qui ?
Degré de toxicité contesté
La confusion sur la toxicité du Rhus typhina est probablement due à d'autres espèces du genre Rhus qui provoquent des intoxications, comme le sumac empoisonné (Rhus toxicodendron). Il contient des urushiols, qui peuvent déclencher de fortes réactions allergiques au contact. Aucun urushiole n'a pu être détecté dans le sumac à fesses de cerf (Rhus typhina).
Il doit son nom aux fruits, qui contiennent un acide au goût de vinaigre. Bien que les fleurs ne soient pas toxiques, les fruits ne doivent être utilisés que lorsqu’ils sont transformés. Ils sont principalement utilisés séchés comme thé rafraîchissant ou comme épice pour la production de limonade « Indian Lemonade » ou marinés dans du vinaigre.
Le jus laiteux qu'il contient est particulièrement toxique. Il peut déclencher différentes réactions au contact et à la consommation. Cela affecte aussi bien les humains que les chiens, les chats, les petits animaux et les chevaux. Dans la plupart des cas, cela ne devient critique que lorsque de plus grandes quantités sont prises, car il est bien connu que la dose détermine souvent la toxicité.
Ingrédients et effets
Les ingrédients comprennent des tanins, des huiles essentielles, des résines, des stéroïdes, des phénylglycosides et des triterpènes. Les principaux ingrédients actifs sont les tanins, l’acide ellagique et une sève cellulaire fortement acide. L’effet toxique réel du vinaigre est basé sur ce dernier. Selon la dose, ils peuvent provoquer différents symptômes.
Effet sur les gens
- Empoisonnements causés principalement par la sève laiteuse des plantes
- Le contact avec la peau peut provoquer une irritation cutanée chez les personnes sensibles
- Si du jus pénètre dans les yeux, cela peut provoquer une conjonctivite
- Lorsqu'il est consommé, la quantité de poison est le facteur décisif
- L'ingestion de grandes quantités de feuilles ou de fruits est dangereuse pour la santé
- Symptômes tels que douleurs à l'estomac, diarrhée, nausées, vomissements, maux de tête et étourdissements
- Dans le pire des cas, des lésions rénales et hépatiques sont possibles
- Les enfants ainsi que les personnes âgées et malades sont particulièrement exposés
- Il est préférable d'éviter tout contact avec cette plante
Conseil:
Contrairement aux enfants, les adultes en bonne santé ne doivent généralement pas s'attendre à des symptômes d'intoxication lorsqu'ils consomment de petites quantités.
Aide en cas d'empoisonnement
Si des enfants sont concernés, ils doivent absolument être vus par unmédecin dès que possible. En cas de contact visuel, il est conseillé de consulter immédiatement un ophtalmologiste. Il est également utile d'appeler le centre antipoison.
Danger pour les animaux domestiques et au pâturage
Une variété de plantes et d'herbes offrent une variété d'alimentation aux animaux au pâturage. Cependant, certaines plantes peuvent provoquer des intoxications chez les animaux, comme le sumac de cerf (Rhus typhina). De nombreuses plantes non toxiques pour les humains peuvent l’être pour les animaux. Les effets peuvent varier d'une espèce animale à l'autre et affecter aussi bien les animaux domestiques et les petits animaux que les animaux au pâturage, en l'occurrence en particulier les chevaux.
Chiens et chats
Certaines parties du vinaigre sont légèrement toxiques pour les chiens. L'empoisonnement se manifeste sous la forme de problèmes gastro-intestinaux tels que des nausées, des vomissements et de la diarrhée. Cet arbre, en particulier les graines, les fruits non mûrs et les racines, présente un plus grand danger pour les chats qui, en plus des problèmes gastro-intestinaux, peuvent également souffrir de paralysie et même de mort à la suite d'une paralysie respiratoire ou circulatoire. Les tanins et les acides contenus dans la plante en sont les principaux responsables. Si des symptômes apparaissent, vous devriez consulter un vétérinaire.
Hamsters et cobayes
Les hamsters, cobayes et autres petits rongeurs courent un risque similaire à celui des chats, bien que les lapins, les rats et les souris puissent tolérer des doses nettement plus élevées. Selon la quantité consommée, les symptômes peuvent varier en gravité. Des problèmes gastro-intestinaux peuvent survenir chez les chats, les hamsters et les cobayes. De plus, des crises de faiblesse peuvent survenir. Une visite chez le vétérinaire est également recommandée pour ces animaux.
Conseil:
Pour faciliter le diagnostic pour le vétérinaire, il est conseillé d'emporter une partie de la plante avec soi. D’ailleurs, cela s’applique à toutes les espèces animales et à tous les empoisonnements causés par les plantes.
Chevaux et moutons
En ce qui concerne les moutons, aucun cas d'intoxication causée par cette plante n'a été signalé. Si vous voulez être prudent, vous ne devez pas donner de feuilles de vinaigre aux moutons. Cependant, ils sont définitivement toxiques pour les chevaux. Ils passent la majeure partie de la journée à manger. En raison de la domestication, la plupart des chevaux domestiques ont perdu leur instinct naturel d’éviter les plantes vénéneuses. Un empoisonnement peut survenir dans le pâturage ou dans l'étable si des parties de la plante du vinaigre pénètrent accidentellement dans le foin.
Ceux-ci peuvent entraîner des problèmes de santé mineurs ou graves, notamment chez les chevaux, et dans le pire des cas, même la mort. Tous les animaux ne réagissent pas de la même manière; certains sont beaucoup plus sensibles que d’autres. La santé et l’état nutritionnel des animaux sont ici déterminants. Bien sûr, les chevaux mal nourris et malades sont plus sensibles car ils n'ont rien pour contrecarrer le poison.
Symptômes et mesures d'aide
- En cas d'intoxication, survenue de problèmes gastro-intestinaux
- Des coliques sévères sont également souvent possibles
- Le jus de lait peut également déclencher une inflammation
- Contactez immédiatement un vétérinaire pour obtenir des éclaircissements et un traitement
- Fournissez autant d'informations que possible au téléphone
- Quand le cheval a mangé quoi et en quelle quantité
- Quels symptômes il présente, comment il se comporte
Conseil:
Si nécessaire, le vétérinaire peut donner par téléphone quelques conseils utiles sur les premiers secours. En attendant, vous devez donner à l'animal beaucoup d'eau à boire.
Probabilité de confusion
Le sumac à croupe de cerf (Rhus typhina) est parfois confondu avec l'arbre du ciel (Ailanthus altissima). Les graines et l’écorce de l’arbre ont un potentiel toxique. Les feuilles et le pollen sont également soupçonnés de provoquer des allergies. Cependant, il existe des caractéristiques claires qui peuvent être utilisées pour distinguer ces deux arbres.
Sumac de fesses de cerf (Rhus typina)
- Hauteur de croissance jusqu'à cinq mètres
- 11-31 folioles oblongues-lancéolées
- Bords des tracts sciés
- Pousse des poils veloutés
- Fleurs mâles aux pétales vert jaunâtre
- Femelle aux pétales rougeâtres
- Grappe de fruits rouge foncé ressemblant à un flacon
Arbre divin (Ailanthus altissima)
- Hauteur de croissance jusqu'à trente mètres
- 20-40 feuillets, jusqu'à 90 cm de long
- Le bord de la feuille a une dent
- Inflorescence vert blanchâtre
- Odeur intense et désagréable
- Grappes de fruits ailés à deux côtés
- Ailes parcheminées, brun clair à rougeâtres
Conseil:
Il existe également un risque de confusion avec les parents hautement toxiques du vinaigre de la famille des sumacs, comme le sumac empoisonné. Le frêne commun non toxique est également similaire, ce qui prête à confusion.
Sources:
de.wikipedia.org/wiki/Essigbaum
www.mein-schoener-garten.de/abc/e
www.baumkunde.de/Rhus_typhina/
www.gartenkatalog.de/wiki/ailanthus- altissima
botanikus.de/informatives/giftpflanzen/alle-giftpflanzen/essigbaum/
www.blumen-wandel.net/b%C3%A4ume-str%C3%A4ucher-a-z/g%C3%B6tterbaum/
