L'argousier a absolument besoin d'un endroit très ensoleillé, sinon la production de fleurs et de fruits diminuera, mais il est totalement peu exigeant en termes de sol. Il est extrêmement robuste et coupe-vent et supporte sans problème même des périodes de séchage plus longues. Au fil des années, il atteint plusieurs mètres de haut, mais sa croissance n'est pas particulièrement rapide.
Les premières fleurs et fruits se forment environ trois à quatre ans après la plantation de l'arbuste. Lors de la plantation d'un buisson d'argousier, il convient de noter que le buisson se propage dans le jardin via des stolons. Pour éviter cela, il est préférable de placer une barrière racinaire dans le sol lors de la plantation. Il s'agit d'un film plastique généralement vendu dans les magasins de jardinage sous le nom de barrière aux rhizomes.
Plantes mâles et femelles
Afin de récolter les baies d'un buisson d'argousier, au moins une plante femelle et une plante mâle doivent être plantées dans le jardin. La plante mâle sert de pollinisateur et les baies se forment sur la plante femelle. S’il y a beaucoup d’espace dans le jardin, vous pouvez planter plusieurs buissons femelles car ils sont tous fécondés par une seule plante mâle. Les spécimens mâles et femelles se distinguent par leurs fleurs. Les plantes femelles forment des fleurs individuelles, tandis que les plantes mâles forment plusieurs fleurs ensemble en grappes.
Conditions de croissance et récolte
- Le buisson d'argousier est absolument facile à entretenir et ne nécessite qu'un peu d'attention pendant la phase de croissance, sinon il se débrouille tout seul.
- L'arbuste prospère mieux sur des sols très pauvres et ne doit donc pas être fertilisé.
- Une plante d'argousier fleurit avec de petites fleurs jaunâtres en mars ou avril.
- Les petits fruits ronds rouge orangé qui contiennent beaucoup de vitamine C commencent à se former en août.
Attention: Ceux-ci sont assez acides, c'est pourquoi ils ne sont généralement pas consommés crus, mais plutôt transformés. De plus, leur récolte est souvent assez difficile à cause des épines et de la petite taille des baies. Pour que le jus des baies d'argousier ne soit pas perdu lors de la cueillette, des branches entières contenant des baies peuvent être coupées du buisson et placées au congélateur. Une fois congelés, ils sont plus faciles à retirer des branches.
Coupe de plants d'argousier
Un buisson d'argousier n'a pas nécessairement besoin d'être taillé, mais au fil des années, la partie inférieure et l'intérieur de sa couronne peuvent devenir dénudés. Ensuite, les pousses doivent être considérablement raccourcies pour que le buisson repousse. Pour que la zone intérieure de la couronne reçoive suffisamment de lumière et de soleil, elle doit être un peu éclaircie de temps en temps. Cependant, lors de la coupe, il ne faut pas oublier que l'argousier forme toujours des fleurs et des baies sur les pousses de l'année dernière. Une taille sévère signifie donc que la récolte de l'année prochaine sera plus petite, voire complètement perdue.
Conseils d'entretien de l'argousier
Le fait que l'argousier soit considéré comme facile à entretenir ne signifie pas qu'un peu de soin et d'attention n'est pas nécessaire pour que cette plante populaire se sente parfaitement à l'aise dans le jardin potager. En fait, de plus en plus de botanistes amateurs choisissent l’argousier. Après tout, non seulement il est beau, mais il chouchoute également son « propriétaire » avec les précieuses vitamines C et B12. Néanmoins, ce fruit sauvage populaire contient du carotène, des acides gras insaturés et de nombreux autres principes actifs et ingrédients précieux. Mais attention: la récolte des fruits peut s'avérer difficile à cause des branches épineuses.
Si vous aimez l'argousier, vous devriez ainsi prendre soin de votre bien-être:
- beaucoup de lumière, pas d'ombre
- fertiliser peu ou pas du tout
- beaucoup d'espace libre autour des racines
- sol profond
- sol riche en oxygène
- faites attention aux conditions de vent
- enlever régulièrement les rejets (barrière racinaire)
- réduction tous les deux ans
Les jardiniers amateurs qui non seulement apprécient la beauté austère de l'argousier, mais souhaitent également goûter ses fruits de temps en temps, ne devraient pas avoir une seule plante dans leur jardin, mais au moins deux femelles et un mâle. Cette dernière fait office de quasi « fournisseur » du pollen nécessaire à la pollinisation. Afin de générer un succès suffisant dans ce contexte, vous devez également garder un œil sur la direction du vent lors de la plantation de l'argousier. Idéalement, la plante mâle est positionnée à gauche des buissons femelles, afin que la direction du vent puisse être mieux utilisée pour le processus de pollinisation.
Une plante du désert dans le jardin potager
Depuis ses origines, la plante fruitière sauvage est habituée aux sols plutôt arides et caillouteux. Un peu de sable léger doit être ajouté aux sols argileux pour égaliser les conditions en conséquence. Il est conseillé de fertiliser l'arbuste le plus rarement possible, car en tant que plante du désert, l'argousier est plus habitué aux conditions pauvres en nutriments. Néanmoins, cela ne fait pas de mal de "donner" à la plante quelques nutriments supplémentaires de temps en temps - environ une fois par an - afin d'assurer une "riche récolte".
Le fait que l'argousier puisse atteindre une hauteur allant jusqu'à quatre mètres et une largeur d'environ trois mètres après un temps relativement court est quelque chose que l'amateur de plantes à la « main verte » devrait prendre en compte lorsqu'il choisir un emplacement.
Un accroche-regard à l'extérieur
En général, la plante a tendance à produire de nombreuses ramifications. Vous pouvez éviter cela, par exemple en installant une barrière racinaire lors de la plantation pour empêcher la « croissance sauvage ». En revanche, il est judicieux de supprimer les ramifications à intervalles réguliers.
