Les fraises sont appréciées des adultes comme des enfants. Ils peuvent être plantés dans presque tous les jardins si vous suivez quelques conseils et astuces. Cependant, certaines personnes sont un peu confuses lorsque se pose la question de savoir si ce savoureux fruit rouge est en réalité une noix ?
Fruit ou noix ?
D'un point de vue botanique, les fraises font partie des noix dites collectives. Les « points » jaune-vert que l’on trouve sur une fraise sont en réalité de petites noix, c’est-à-dire des graines. Ces graines sont entourées de parois fruitières ligneuses. La chair du fruit rouge, au goût si aromatique, est en fait la base de la fleur en forme de dôme élevé. Ceci est généralement confondu avec un fruit. Pour cette raison, de nombreux experts qualifient la délicieuse fraise de faux fruit.
Semer les graines
Pour réussir à cultiver des fraises, vous avez besoin de:
- Graines de fraises
- Plateaux de semis
- Terreau de semis
- Peut-être quelques étiquettes
- Serre intérieure
- Pickerstab
- Pots en matière organique
Tout d'abord, mettez suffisamment de terre de semis dans les plateaux de semis prévus à cet effet. Les graines de fraises sont ensuite soigneusement réparties sur le sol, pressées doucement et très soigneusement recouvertes d'un peu de terre. Celui-ci doit également être légèrement pressé, en s'assurant que les graines restent dans le sol. En fonction de vos besoins, les plateaux à graines peuvent désormais être étiquetés et soigneusement arrosés. Il est préférable de placer les plateaux à graines sur le rebord de la fenêtre dans une serre intérieure. Idéalement, la température y est de 16 à 18 degrés Celsius. Pour éviter toute formation de moisissures, les fentes d'aération doivent être ouvertes pendant un certain temps les jours ensoleillés. Ensuite, il faut être patient, car les fraises germent naturellement très lentement. Après environ six à huit semaines, les plants mesurent généralement environ deux centimètres de haut. À ce stade, ils peuvent être libérés très soigneusement à l’aide d’un bâton piquant. Il est préférable de placer ensuite les plantes individuellement dans un pot en matière organique. Cela signifie qu'aucun rempotage n'est nécessaire plus tard lors de la plantation, car les pots se décomposent.
Le bon endroit
Avant de planter vos plants cultivés dans le jardin, vous devez leur trouver un emplacement idéal. Celui-ci devrait idéalement avoir les attributs suivants:
- Terre de jardin neutre à légèrement acide
- Terre de jardin nutritive et perméable
- Plein soleil, pas d'ombre
Abandonner les plantes
Il est planté dans le jardin dès que les jeunes plants de fraisiers ont plusieurs feuilles plus grandes, ont une forte croissance et que le temps le permet. Idéalement, il devrait y avoir un climat chaud et ensoleillé. En règle générale, la plantation a lieu de mai à août. Cependant, cela varie en fonction de la variété. Lors de la plantation dans la terre du jardin, assurez-vous que la terre des pots biologiques est uniformément humide. Ensuite, vous placez les « pupilles » dans un trou préalablement creusé, vous les enfoncez soigneusement et vous ajoutez de la terre par-dessus. Ensuite, le sol autour de la plante est fermement pressé et bien arrosé. Une distance de plantation de 20 à 30 centimètres doit être maintenue dans le rang. Selon la variété, vous pourrez récolter ces délicieux fruits vers le mois de juin.
Soins optimaux
Les plants de fraisiers doivent généralement être exempts de mauvaises herbes. S'il y a des phases sèches plus longues en été ou si le sol est sec, un arrosage est nécessaire. Idéalement, le sol devrait rester généralement humide. Lors de l’arrosage, veillez à ce que ni les fruits, ni les feuilles, ni le « cœur » des plantes n’entrent en contact avec l’eau. Il est également recommandé de retirer les vrilles tôt.
Fertiliser
Un engrais organique est recommandé pour les fraises. En général, le potassium et le phosphore doivent être fertilisés avec attention. La première application d’engrais commence au début du débourrement, environ trois semaines après la plantation. Une seconde fécondation a lieu en août ou septembre. Cela doit être fait après la récolte, mais avant la formation des bourgeons de l'année suivante. Ici, environ 50 à 70 grammes par mètre carré d'engrais biologique pour baies sont soigneusement incorporés.
Propagez vos propres plantes
Les fraises peuvent facilement être multipliées vous-même. Il ne vous reste plus qu'à cultiver les pousses. Ceux-ci ne sont pas initialement retirés après la récolte. Lorsqu'ils mesurent environ 40 centimètres de long, ils peuvent être utilisés individuellement et ainsi grandir.
Hivernage facile
En préparation pour l'hiver, toutes les feuilles sont d'abord enlevées afin d'éviter la formation d'agents pathogènes ou de champignons. Le cœur de la plante ne doit pas être endommagé. Une fois le sol ameubli et fertilisé, vous pouvez placer une couverture composée de feuilles d'épicéa ou d'un non-tissé de protection sur les plantes.
Maladies possibles
Les plants de fraisiers peuvent souffrir d'un certain nombre de maladies, notamment:
- Pourriture des rhizomes
- Maladie des points focaux
- Pourriture rouge des racines
- Pourriture grise
- Mildiou
- Maladie des taches violettes
- Formation de moisissures
Certaines maladies, comme la formation de moisissures, peuvent être évitées en n'arrosant pas les plantes trop souvent. Il est toujours utile de surveiller de près les fraises et de contacter un magasin spécialisé en cas d'urgence. Certains produits y sont proposés pour remédier à une grande variété de maladies.
Ravageurs: Danger pour les plants de fraisiers
En plus de diverses maladies, les fraisiers sont souvent affectés par des animaux nuisibles. Ceux-ci incluent, entre autres:
- Escargots
- Vers coupeurs
- Vers fil de fer
- Puceaux
- Coléoptère du fraisier (coléoptère)
- Scarabée des fraises
S'il n'est pas possible d'éliminer les parasites, une visite dans un magasin spécialisé est également recommandée. Vous y trouverez une grande variété de pesticides contre les parasites indésirables.
Avec un peu de patience pour votre propre récolte
Avec des soins appropriés et un peu de patience, il est tout à fait possible de cultiver des plants de fraisiers forts et sains qui produisent une variété de fleurs. Cependant, vous devez garder un œil attentif sur les plantes afin de pouvoir agir rapidement en cas de maladie ou d'infestation de ravageurs.
Un manque de connaissances et son contexte
Le nom latin de la fraise est Fragaria vesca, qui signifie parfum comestible.
Les baies sont des fruits dont les graines sont incrustées dans la chair juteuse d'un fruit. Comme avec le raisin, par exemple. Dans le cas des fraises, les fruits peuvent être reconnus sous forme de petites graines jaune-brun sur la peau externe du fruit. Ce sont des noix dont chacune provient de son propre ovaire ou ovule. Vue sous cet angle, la fraise est une collection de nombreuses noix individuelles. Ces collections sont appelées fruits collectifs. Les framboises et les mûres sont également incluses. Quand on mord dans les noix, elles craquent un peu.
Ce qu'est pour nous la fraise rouge, que nous consommons avec dévotion, n'est rien d'autre que l'axe floral charnu et pleinement développé du fraisier. Il s’agit de la moelle blanche de la base de la fleur qui, en mûrissant, est colorée depuis le bord par des colorants rouges d’origine végétale. La petite couronne verte de cinq feuilles sur le fraisier n'est rien d'autre que les sépales de la fleur originale du fraisier.
Pas de fraises et pas de cacahuètes
Le fait que la fraise soit une noix explique également pourquoi les personnes allergiques aux noix ont souvent une réaction allergique aux fraises. En parlant de noix: la confusion linguistique va encore plus loin ! Tout comme les fraises ne sont pas des baies, les cacahuètes ne sont pas des noix d'un point de vue botanique, mais des légumineuses et sont donc apparentées aux pois et aux haricots.
