Le prunier, Prunus domestica, est une espèce du genre Prunus, de la famille des roses (Rosacées). L'espèce Prunus domestica comprend tous ces fruits qui donnent lieu chaque année à des conversations comme: « Quelle est la différence entre une prune et une prune ? » Bien que les contemporains ingénieux aiment y ajouter quelques renecluses et mirabelles. Tout d'abord, il existe des différences, mais toutes ces sous-espèces appartiennent à l'espèce de prunier et ont à peu près les mêmes exigences en matière d'entretien.
Emplacement
Quand on parle de « facile à entretenir », il faut d'emblée noter qu'un prunier est d'autant plus facile à entretenir que l'emplacement est parfaitement adapté à ses conditions. Les prunes aiment la chaleur, car leurs ancêtres sont originaires du Proche-Orient et ont atteint l'Europe centrale via la région méditerranéenne.
Le prunier n'aime pas du tout les endroits venteux et glacials. Le meilleur emplacement est ensoleillé, exposé au sud et protégé du vent, de préférence devant un mur de maison, une haie ou un mur. Lors de l'examen de l'emplacement, il convient également de tenir compte du fait que cette zone n'est pas particulièrement exposée aux gelées tardives ou précoces. Les endroits du jardin particulièrement hauts ou bas doivent être évités. Parce que le prunier ne supporte ni la sécheresse ni l'engorgement.
Substrat et sol
Avec une qualité de sol adéquate pour le prunier, vous pratiquez déjà de bons soins de santé et garantissez une récolte riche. Si la terre du jardin à l'emplacement prévu est argileuse et compactée, vous ne pourrez éviter de la creuser généreusement et de la mélanger avec du compost, du sable et de l'argile selon vos besoins. Dans les cas extrêmes, un drainage doit être installé. Car même si le prunier aime l’humidité, il ne supporte pas l’engorgement.
Le sol doit idéalement présenter les qualités suivantes:
- riche en nutriments
- riche en humus (capacité à stocker l'eau, pas à l'accumuler)
- calcaire
- Mélange de: terre de jardin, compost, un peu d'argile et de sable
Verser
Ce chapitre est assez court. Parce que les demandes d’arrosage supplémentaire sont très faibles. Une exception est la première année après la plantation de l'arbre.
Bien sûr, le prunier subit des conditions météorologiques extrêmes de temps en temps tout au long de sa vie. Par exemple, lors d'étés particulièrement chauds et secs ou de longues périodes sans pluie, un arrosage est alors nécessaire.
Il est préférable de donner beaucoup d'eau le soir. L’eau de pluie ou l’eau du robinet viciée sont les mieux adaptées pour cela. Ce n'est pas grave si vous attrapez le tuyau d'arrosage de temps en temps. Mais dès que le sol présente des taches blanches et crayeuses en surface, il faut agir. Il est préférable d'enlever la couche supérieure et de la mélanger avec un sol riche en humus.
Fertiliser
Le prunier est également assez peu exigeant en matière de fertilisation. Vous ne pouvez aider avec des engrais ou du compost que si la terre du jardin est manifestement pauvre en nutriments. Les engrais suivants conviennent bien:
- Engrais liquide complet pour arbres fruitiers
- compost bien mûri (biologique)
- Fumier, fumier d'étable (biologique)
- administration modérée de farine de corne
Les jeunes arbres tolèrent les engrais chaque année. Après la cinquième année, une fertilisation tous les deux ans suffit. L'arbre est particulièrement sensible à un excès d'azote. Cela se reconnaît à la croissance rapide des pousses. Les feuilles et les fleurs ne sont pas aussi stables et l'arbre devient plus sensible aux maladies.
Le paillage au printemps est une bonne mesure pour un équilibre hydrique équilibré. A cette occasion, il reçoit également quelques nutriments naturels supplémentaires.
Conseil:
Si le prunier est sur la pelouse, veillez à laisser de côté la zone du disque de sol lors de la fertilisation de la pelouse. Ces engrais sont très riches en azote et ont un effet négatif sur le prunier.
Coupe
Si vous voulez que votre prunier ait une belle couronne et une récolte riche, vous ne pouvez pas éviter une taille régulière. La taille n'est évitée que la première année après la plantation.
En gros, il vaut mieux le couper doucement chaque année que de le couper radicalement toutes les quelques années. Comme pour tous les arbres fruitiers, le meilleur moment pour la taille est la fin de l’automne ou le début du printemps.
Mettez-vous au travail avec des outils tranchants et propres:
- branches mortes, séchées, blessées
- branches poussant entrecroisées (amincissement de la couronne)
- forme extérieure de la couronne, ronde-ovale, harmonieuse
- Des tirs courts en tête qui partent sur le côté d'un tiers
Vous pouvez également profiter de cette occasion pour apporter quelques soins au tronc. Un tronc rugueux, aboyé et moussu est ensuite soigneusement traité avec une brosse métallique. Ensuite, comme mesure de protection supplémentaire contre les parasites, un anneau de chaux ou une peinture spéciale pour arbres est appliqué.
Conseil:
Si vous voulez que votre prunier soit touffu, comme un buisson, laissez des jeunes plants au sol. Mais pas plus de cinq ou six.
Plantes
Une fois que le bon type de prune a été trouvé pour le jardin et que l'emplacement a été déterminé, il est temps de planter. La meilleure période pour planter est la fin de l’automne. On dit toujours qu’on peut planter des produits en conteneurs toute l’année, mais l’automne est aussi la meilleure période pour planter. Cela donne à la progéniture le temps de développer ses racines jusqu'au printemps.
Un rayon d'environ un mètre cinquante autour de l'arbre doit d'abord être dégagé. A cette occasion vous pouvez améliorer la qualité du sol avec du compost, du fumier ou du gravier, selon le déficit.
Creusez un trou de plantation suffisamment profond et insérez le petit arbre. Juste assez profond pour que le point d'arrivée surgisse encore à quelques centimètres du sol. Si la plante est encore très jeune, il est préférable de la mettre en terre en même temps avec un tuteur sur le côté. De cette façon, les racines ne sont pas endommagées.
Après l'insertion, remettez les matériaux excavés. Il est avantageux de mélanger au préalable cette terre avec du compost pour favoriser la croissance. Les cavités sont remplies par de légères secousses de haut en bas et finalement la terre est foulée avec précaution. Pour éviter qu'il ne se dessèche, il est recommandé de pailler le disque d'arbre tout autour.
Ensuite, mettez correctement le petit prunier sous l'eau. Arrosez régulièrement et abondamment tout au long de la première année. Le support ne doit pas être humide en permanence. Les racines ont besoin d’être incitées à s’enraciner profondément dans le sol. Gardez le site exempt de mauvaises herbes et autres plantes, surtout la première année (rayon de 1 à 1,5 m).
Propagation
Si vous aimez expérimenter dans le jardin, vous pouvez essayer de propager votre prunier. Cela fonctionne via
- Semer les graines
- Propagation par pousses
- Affinage
Cette dernière option est plutôt destinée aux pouces particulièrement verts. Mais tout le monde peut faire confiance à la propagation par graine ou pousse.
Le noyau de la prune est nettoyé et légèrement craquelé. La prune germe à froid. Il est préférable de conserver un petit pot avec du terreau et le noyau à l'extérieur pendant l'hiver froid ou au réfrigérateur pendant quelques semaines. Puis habituez-vous lentement à la lumière et à la chaleur et attendez avec impatience l'apparition des premiers cotylédons.
Pour la propagation des pousses, il suffit de marcher de temps en temps autour de l'arbre et de déterrer d'elles-mêmes les pousses naturelles qui sortent du sol. Ensuite, il est préférable de le mettre d'abord dans un seau. Plus les racines sont grosses et intactes, mieux c'est. Gardez la pousse fraîche bien humide, fertilisez-la et protégez-la du froid et du vent.
Variétés
Cela vaut la peine de se pencher sur les différentes variétés avant d'acheter un prunier. Outre l'apparence et le goût des fruits, les critères importants doivent être les différentes exigences, la robustesse et le type de fertilisation. Si vous avez un petit jardin avec de la place pour un seul prunier, vous devez utiliser une méthode autogame. Fondamentalement, les pruniers sont des pollinisateurs croisés et le rendement de ces espèces est supérieur à celui des autogames.
Tout d'abord, une brève explication des différences entre les prunes, les prunes et autres semble utile. La prune cultivée, Prunus domestica, est une espèce de plante du genre Prunus, qui compte plus de 200 espèces. La prune est un hybride de prunellier et de prune cerise. Cela a donné naissance à sept sous-espèces bien connues, qui prêtent souvent à confusion:
Prunes
Les prunes sont généralement lisses, grosses et rondes avec une rainure. La chair est juteuse, sucrée et souvent difficile à séparer du noyau. Ils sont disponibles dans les couleurs bleu, rouge, violet et presque entièrement noir.
Prunes
Les prunes sont bleu foncé, violettes recouvertes d'un revêtement blanc semblable à du givre. Elles sont légèrement plus petites et plus ovales que les prunes. La pulpe est plus ferme et plus sèche et le noyau peut être facilement retiré.
Prune Noble
Il existe deux variétés ici. La vraie prune sucrée et le Reneklode. Les Reneclodes, également connus sous le nom de sans anneau, sont sphériques, généralement vert-jaune et assez sucrés. La vraie prune sucrée est également sphérique et moins sucrée. Ils sont disponibles dans différentes nuances de rouge et de bleu.
Prune rampante
Les petits fruits sphériques de la prune rampante, également connue sous le nom de prune d'avoine, sont proposés à la consommation fraîche. Il est parfois utilisé pour fabriquer de l'huile et comme base pour des eaux-de-vie de fruits. L'arbre lui-même est souvent planté comme haie ou utilisé comme base pour de belles variétés de pruniers.
Zibarte
Le Zibarte est un petit arbre aux petits fruits ronds, pour la plupart noirs, qui ressemblent à des prunelles. Ils sont principalement utilisés pour les eaux-de-vie de fruits.
Mirabelle
Les fruits sont petits, sphériques et jaunes. La pulpe se détache facilement du noyau et est très sucrée. Les mirabelles sont également largement cultivées pour la production des spiritueux du même nom.
Déversement
La prune Spilling, Spille ou Katharinen pousse principalement dans le sud de l'Europe. Les fruits ont un goût similaire à celui des mirabelles. Ils sont généralement orange vif, ronds et ont une teneur élevée en fructose.
Si vous plantez une prune comme arbre doux pour le jardin, vous choisirez généralement une variété parmi les variétés de prunes ou de prunes. La plus grande variété se trouve dans les prunes; elles sont de loin l’une des prunes les plus populaires. Parmi les espèces de pruniers, une seule est résistante au Sharka.
Quelques variétés présentant les caractéristiques les plus importantes brièvement présentées:
- ‘Tophit’: prune; gros fruits; faible sensibilité aux maladies
- ‘Haganta’: prune; gros fruits sucrés; faible sensibilité aux maladies
- ‘Queen Victoria’: fruits particulièrement gros;
- Prune de l'Ontario: autogame; peu sensible à Sharka; gros fruits jaunes.
- Grand Reneclaude Vert: Reneclaude de haute qualité; principalement vert-jaune, très sucré et juteux; Pollinisateurs croisés
- ‘Hanita’: prune; rendement riche; peu sensible aux maladies; robuste; Croisement entre 'Président' et 'Auerbacher'
- ‘Katinka’: prune; fruits savoureux et sucrés
- ‘Tegera’: prune; gros fruits; autofertilisant; maturité précoce, gros rendement
- ‘Jojo’: prune; résistant à Sharka; Autogame
Maladies et ravageurs
Même si le prunier est considéré comme relativement robuste, il n'est parfois pas épargné par les maladies et les ravageurs. Si vous lui offrez des conditions favorables et saines, grâce à un emplacement idéal, avec une bonne qualité de sol et une eau et un engrais optimaux, le risque est déjà considérablement réduit de moitié. Même une inspection régulière et approfondie peut généralement éviter les dommages les plus importants.
Papillon de la prune
Une infestation par les larves de la teigne du prunier peut être reconnue par de petits trous percés dans le fruit. La meilleure protection est de rendre le jardin aussi attrayant que possible pour les prédateurs naturels tels que les oiseaux chanteurs et les guêpes parasites. Des pièges à phéromones peuvent être utilisés pour attraper les papillons et ainsi réduire leur nombre.
Champignon Monilia
Une infestation par le champignon Monilia se reconnaît aux pointes sèches des branches et plus tard aux fruits pourris. Les maladies fongiques ne peuvent être combattues efficacement qu'avec des fongicides. Au début, il suffit encore d’éliminer et de détruire radicalement les parties affectées de la plante.
Thrède du prunier
Les larves de tenthrède du prunier causent des dégâts considérables en mangeant l'ovaire. Plus tard, les fruits sont remplis d'excréments et tombent non mûrs. Les larves hivernent dans le sol autour de l'arbre. Il n’existe actuellement aucune protection efficace contre la tenthrède du prunier. La population peut être réduite à l’aide de planches de colle blanche accrochées à l’arbre peu avant la floraison. Les fruits infectés doivent être ramassés et détruits.
Prune Rouille
Les spores de ce champignon infectent les feuilles du prunier en mai. Il y a des taches de spores brunes sur la face inférieure des feuilles. À la fin de l’été, elles se sont propagées sur tout l’arbre et les feuilles affectées tombent. La rouille du prunier est particulièrement courante lors des étés humides et pluvieux. Seul un traitement avec des fongicides appropriés permet d'éviter une infestation grave.
Maladie de Scharka
La maladie du requin est une maladie virale. Au printemps, vous pouvez reconnaître une éventuelle infestation par des anneaux vert clair sur les feuilles et les tissus meurent. Les fruits développent des indentations en forme de pustules et la chair change de couleur et devient caoutchouteuse. Les prunes tombent prématurément. Dans ce cas, on ne peut qu'espérer que le prunier ne soit jamais affecté par ce virus, car il s'agit d'une maladie dangereuse et à déclaration obligatoire. Il peut alors être exigé que l'arbre soit complètement enlevé et détruit.
Conclusion
Si vous souhaitez enrichir votre jardin avec un arbre fruitier, une sous-espèce de Prunus domestica est un bon choix, selon vos goûts. S'il n'y a pas assez d'espace pour plusieurs plantes de cette espèce, les variétés les plus récentes sont recommandées. Les espèces autogames produisent également une grappe de fruits attrayante sous la forme d’un « arbre unique ». De nombreuses nouvelles espèces sont également assez robustes et peuvent tolérer des conditions loin d'être parfaites.
