Le savoureux fruit de l'avocat est populaire dans la cuisine locale car il peut être utilisé de diverses manières. Mais les plantes conviennent également à la culture en pot comme plantes d'intérieur, même si elles peuvent également être déplacées à l'extérieur dans une zone protégée en été. S'il vous reste encore un noyau après avoir transformé le fruit en cuisine, vous pouvez simplement le planter et faire pousser votre propre plante.
Arbre tropical
Les avocatiers décoratifs ne sont pas rustiques en raison de leur origine dans les régions tropicales, chaudes et humides du sud du Mexique et doivent donc toujours être cultivés en pot afin de pouvoir être déplacés à l'intérieur pendant la saison froide. Si vous disposez d'un jardin d'hiver chauffé, vous pouvez également laisser la plante grandir ici. En pot, l'avocatier pousse généralement jusqu'à 1,50 mètre de haut. Dans son pays d’origine, cependant, l’avocat peut devenir un arbre majestueux atteignant 20 mètres de haut. Les éléments suivants doivent également être pris en compte lorsqu'il s'agit de culture d'intérieur sous cette latitude:
- cultivés à partir de graines, les arbres deviennent sauvages
- donc il n'y a pas de fruits
- arbre à feuilles persistantes
- feuilles décoratives
Conseil:
Spécialement pour les familles avec enfants et les amoureux des plantes, c'est une belle expérience de voir comment, au bout d'un moment, un petit et joli arbre émerge du noyau d'un avocat qui vient du supermarché ou du marchand de légumes.
Noyau/Graine
Comme l'avocat n'est pas un légume mais un fruit, il possède un noyau. Il est très grand, brun clair et ovale avec un côté plat et pointu. Si un avocat est utilisé en cuisine, le noyau ne doit pas nécessairement finir à la poubelle. Parce que chaque jardinier amateur, même inexpérimenté, peut en faire pousser son propre avocatier. Cela peut être fait avec les instructions suivantes.
Cultiver dans un verre d'eau
Il n'est pas difficile de faire germer un noyau d'avocat à partir d'un fruit du supermarché ou du marchand de légumes. Cela fonctionne généralement toujours. Il faut juste un peu de patience, car la graine met beaucoup de temps avant de montrer enfin les premières pousses et racines. Cela peut prendre plusieurs mois. La méthode à l’eau est très courante pour faire germer les graines. Vous devez procéder comme suit:
- Retirez le noyau du fruit
- laver et bien sécher
- empêche la formation de moisissures
- insérez trois cure-dents tout autour à égale distance
- environ cinq millimètres de profondeur
- autour du centre central
- placer sur un verre avec le côté plat vers le bas
- ceci est rempli d'eau
- le tiers inférieur du noyau est dans l'eau
Étant donné que le noyau reste longtemps dans l'eau jusqu'à ce qu'il germe et prenne des racines, il est important d'ajouter de l'eau nouvelle au fur et à mesure qu'elle s'évapore. Un tiers du noyau doit rester dans l'eau tout le temps.
Conseil:
Le verre est de la bonne taille si les cure-dents peuvent bien maintenir le noyau, c'est-à-dire reposer sur le bord du verre. Les bocaux de conservation de la cave de grand-mère, par exemple, se sont révélés utiles en termes de taille.
Heure
Le moment auquel le noyau est préparé pour la germination n'a aucune importance. Cela signifie que les graines peuvent être utilisées pour la propagation et la culture toute l'année. Ici non plus, il n'y a pas de moment privilégié, car la germination s'effectue dans une pièce chaude et indépendante des saisons.
Emplacement
L'emplacement choisi pour le verre dans lequel germera la graine d'avocat est également important pour qu'il fonctionne bien. L'emplacement idéal pour la période de germination devrait ressembler à ceci:
- l'idéal est de 20° Celsius et un peu plus chaud
- ne pas exposer à la lumière directe du soleil
- un endroit sombre avec peu de lumière est idéal
- c'est ainsi que vous pouvez choisir un coin de la pièce
- pas directement à proximité du radiateur
- pas directement sur le rebord de la fenêtre
- une étagère ou un mur face à une fenêtre
- Une mini serre est idéale
- la température reste constante ici
Conseil:
Dès que la pousse apparaît au sommet et que les premières feuilles se développent, la plantule peut être rendue un peu plus lumineuse. Cependant, il convient également d'éviter ici la lumière directe du soleil, sinon les feuilles délicates et vert clair brûleraient immédiatement.
germination
Environ six semaines après que la graine soit placée dans le verre au-dessus de l'eau, un germe apparaît à l'extrémité. Puisque du verre transparent a été utilisé, le processus peut être observé. Parce que les premières racines se forment rapidement ici, à l'extrémité inférieure. Ceux-ci sont droits et longs. Mais ce n’est que lorsque suffisamment de racines se seront formées dans la zone inférieure qu’une pousse émergera de la zone supérieure. Lorsque la pousse est devenue forte et comporte plusieurs feuilles dans la partie supérieure, le petit arbre peut être planté.
Plantes
Comme la petite plante a déjà de très longues racines, il faut lui prévoir un pot haut. Parce que l’avocat pousse plus profondément que large. Lors de la plantation, vous devez alors procéder comme suit:
- Créer un drainage pour éviter l'engorgement
- pour ce faire, placez du gravier ou des éclats de poterie sur le trou de drainage
- Pensez à la toison végétale pour prévenir la constipation
- Remplir le sol
- le terreau du magasin est idéal
- pour plantes en pot ou vertes mélangées à de la tourbe ou du sable
- creuser un trou profond dans la surface
- Insérez le noyau à mi-chemin
- Des racines toutes souterraines
- arroser légèrement
Il est important que le sol reste uniformément humide, mais jamais mouillé. En cas de sécheresse, le noyau et donc la plante se dessèchent. Cependant, s’il y a trop d’humidité, le noyau se dissoudra avec le temps et pourrira. Il est donc plus judicieux de ne pas arroser mais d’arroser le sol et la plante. Cela garantit une humidité constante.
Conseil:
Si vous ne souhaitez pas attendre aussi longtemps que la pousse supérieure se développe bien, vous pouvez planter le noyau dans un pot dès l'apparition des premières racines.
Cultiver dans le sol
Si faire germer dans un verre d'eau vous demande trop d'efforts, vous pouvez également commencer à cultiver directement dans un pot avec de la terre. La méthode à l'eau présente l'inconvénient de plusieurs étapes de travail ainsi que d'une infestation fréquente de moisissures au niveau du noyau. Lors d'une culture en pot, qui est surtout beaucoup plus pratique, la procédure est la suivante:
- Nettoyez le noyau et laissez-le sécher
- choisissez un pot suffisamment grand et haut
- Créer un drainage sur le trou de drainage
- remplir avec du terreau disponible dans le commerce pour plantes en pot
- mélanger avec du sable et de la tourbe pour une meilleure perméabilité
- Insérez le noyau avec le côté plat vers le bas
- doit être environ à moitié recouvert de terre
- choisissez un endroit lumineux et chaleureux
- pas de lumière directe du soleil
- Gardez toujours le sol humide, mais pas trop humide
Cette méthode prend également un certain temps, mais présente l'avantage qu'il n'est pas nécessaire de rempoter la plante immédiatement après la germination. Si le seau est suffisamment grand, il peut y rester pendant quelques années jusqu'à ce qu'il soit rempoté pour la première fois. Après quelques mois, une pousse centrale apparaît directement à partir du noyau, qui pousse rapidement vers le haut.
Conseil:
Les avocatiers sont des arbres qui n'ont pas besoin d'être palissés pour devenir un arbre standard, car ils ne développent généralement qu'une seule pousse centrale. Les pousses latérales sont rares et la plante ne devient donc haute et élancée, touffue que si elle est taillée en conséquence.
Soins supplémentaires
Si le plant d'avocat a été cultivé avec succès à partir de la fosse et qu'une petite plante s'est formée, il a alors besoin de soins supplémentaires pour devenir grand et décoratif. Cela inclut les points suivants qui doivent absolument être pris en compte:
- endroit lumineux et chaleureux
- humidité élevée
- également à l'extérieur en été
- les plantes plus âgées tolèrent la lumière directe du soleil
- à l'intérieur en hiver
- ne pas arroser mais pulvériser par le haut
- fertiliser toutes les deux à trois semaines
- avec engrais liquide pour plants d'agrumes
- Coupez la pousse d'une plante bien enracinée à 30 cm
- puis des pousses latérales se forment et l'arbre devient plus touffu
Conseil:
Lorsque l'avocat cultivé sur place a entre six et dix ans, il développera des fleurs vert-blanc qui peuvent être très nombreuses. Cependant, les plantes cultivées sous ces latitudes ne produisent généralement aucun fruit à partir des fleurs. Les plantes sont trop petites et les étés ne sont pas assez chauds ici. Les avocatiers ont également besoin d'un deuxième arbre à proximité pour la pollinisation.
