La prune sucrée est divisée en deux types. Des variétés aux fruits rouges à bleus et au goût légèrement amer et le Reneklode, dont les fruits sucrés sont jaune-vert. Dans tous les cas, les prunes sont presque sphériques et sont traversées par une petite encoche. Ils ont bon goût frais de l'arbre mais aussi sous forme de purée de fruits, de confiture ou sur des gâteaux aux fruits et enrichissent le jardin même pendant leur floraison. Cependant, pour une floraison abondante et un rendement important, quelques points sont à prendre en compte lors de leur entretien.
Emplacement
La prune douce aime la chaleur et le soleil et n'est pas complètement résistante au gel. Il faut donc lui donner un endroit où il reçoit beaucoup de soleil et est également protégé des vents froids. Les dépressions dans lesquelles l'air froid peut s'accumuler ne conviennent pas. De légères élévations et la proximité des murs ou des murs sont idéales. Il est préférable que l'arbre soit orienté vers le sud.
Substrat
Le sol de la prune douce doit être riche en nutriments, lourd et argileux. Un sol argileux humide avec un pH neutre à légèrement acide de 6 à 6,5 convient bien. Si la terre de jardin ne répond pas à ces exigences, elle peut être mélangée en conséquence avec du compost et de la poudre d'argile. Si la valeur du pH est trop basse, elle peut être ramenée dans la plage correcte avec de la chaux.
Plantes
Bien que la prune douce ne soit pas complètement résistante au gel, elle doit être plantée entre l'automne et le printemps. Le début de l'automne est favorable, mais toute autre journée sans gel peut également être choisie. Il est recommandé de préparer le substrat au moins quatre semaines avant la plantation. Cela permet aux nutriments de se déposer et de se distribuer. Après la plantation, il est abondamment arrosé pour stimuler la formation et la croissance des racines.
Verser
Le substrat doit toujours être légèrement humide, car le Reneclode ne supporte pas une sécheresse prolongée. Cependant, l’engorgement est également nocif pour la plante. Après la culture, il est donc conseillé d'arroser la prune uniquement par phases avec peu de précipitations. L'eau douce n'est pas absolument nécessaire. De l'eau du robinet avec une teneur en calcaire légèrement plus élevée est également suffisante.
Fertiliser
En termes de nutriments, la prune douce est assez peu exigeante. Il suffit d’apporter à l’arbre un engrais complet riche en azote tous les deux à trois ans. Alternativement, un peu de compost peut être placé sur le disque d’arbre et légèrement incorporé au sol. Ensuite, vous devez bien arroser afin que les nutriments puissent bien être répartis. Le bon moment est le printemps, lorsque la douce prune montre déjà de nouvelles pousses.
Mélange
La mesure d'entretien la plus complexe pour la prune douce est la taille - mais elle est également relativement simple. Immédiatement après la plantation, la couronne est raccourcie d'environ un tiers. Au printemps, avant l'apparition des premières pousses, la couronne est éclaircie à partir du deuxième emplacement. Les éléments suivants seront supprimés:
- croiser des branches
- Des tireurs qui poussent parallèlement au tronc principal
- vieilles branches nues
La couronne peut également être réduite à quatre à cinq branches principales. Si vous avez du mal à savoir où couper et ce qu'il faut laisser sur l'arbre, vous pouvez rattraper les boutures en été ou marquer les pousses appropriées. Ce délai est bien entendu recommandé après la récolte des fruits, sinon de nombreuses rénoclodes seraient perdues. Cependant, la taille doit vraiment être effectuée chaque année afin que l'arbre ne soit pas surchargé.
Important en matière de déchets
- utilisez des outils de coupe propres et tranchants pour prévenir les infections
- Utilisez une fermeture de plaie pour les branches plus grosses afin d'empêcher les parasites et les germes de pénétrer
- Sciez les grosses branches d'abord par le bas, puis ensuite seulement par le haut pour éviter que l'écorce ne se brise et ne soit arrachée
- Réaliser des boutures les jours secs et le matin pour que les coupes puissent sécher
Branches d'assistance
Vous pouvez déjà voir de combien de fruits les branches seront plus tard chargées en regardant les riches fleurs de prunes sucrées et de recluses. Bien que ceux-ci soient plutôt petits, ils sont présents en grand nombre et ont donc un poids global élevé. Les branches peuvent se briser en dessous, provoquant parfois de graves blessures sur l'arbre. Il est donc judicieux de soutenir les branches respectives si nécessaire et, si nécessaire, de les raccourcir ensuite afin d'éviter qu'elles ne soient à nouveau surchargées. Pour ce faire, deux à trois tiges robustes sont insérées dans le sol et les extrémités supérieures sont reliées afin que la branche puisse être placée dessus et attachée à celle-ci.
Récolte
Selon les variétés, la maturité des fruits se reconnaît à leur couleur. Les renéclodes deviennent jaunâtres. Selon la variété, les prunes sont rouges ou bleues. La maturité de la récolte peut bien entendu également être vérifiée par le goût. De plus, les fruits mûrs sont très faciles à cueillir sur l’arbre. Si certaines pousses doivent quand même être coupées en raison du risque de casse, la récolte peut être directement liée à cette mesure de soin. Cependant, en raison des différents niveaux de maturité, il est conseillé de laisser les fruits sur l'arbre un peu plus longtemps et de les utiliser pour la conservation.
Stockage
Les fruits frais se conservent quelques jours au réfrigérateur. Si le rendement est très important, tous les fruits ne peuvent souvent pas être consommés frais. Cependant, lavés, dénoyautés et réduits en purée, ils sont préparés de manière optimale pour être congelés sous forme de purée de fruits. Les fruits dénoyautés peuvent également être bouillis entiers ou coupés en deux. Cela fonctionne dans des bocaux Mason avec un joint en caoutchouc et des clips, même sans sucre. Les prunes sont simplement versées dans les bocaux avec un peu d'eau puis bouillies au bain-marie ou au four. La troisième alternative consiste à préparer des confitures et des conserves. Cuites avec un gélifiant, mises en bocaux et bouillies, les prunes et le renne se dégustent toute l'année.
Hivernage
Comme déjà mentionné, la prune douce n'est pas complètement résistante au gel. Il convient donc de le protéger en conséquence lors des hivers rigoureux. Une couche de broussailles, de paille et de paillis ainsi qu'une couche de toison de jardin sur la couronne et autour du tronc protègent contre les effets des fortes gelées. Si la prune douce est initialement cultivée en pot, le planteur doit être déplacé dans un endroit frais mais à l'abri du gel. La lumière n’est pas absolument nécessaire pour hiverner de cette manière. Il faut cependant veiller à ce que le support ne sèche pas complètement. Un arrosage occasionnel et modéré suffit à cet effet. Ceci est également recommandé à l’extérieur lorsqu’il ne neige ni ne pleut. Cependant, l'arrosage hivernal ne doit être effectué que les jours sans gel, le matin, si possible.
Erreurs de soins, maladies et parasites
Une infection virale appelée maladie de Schakra et une infection fongique connue sous le nom de sécheresse de la pointe de Monilia surviennent occasionnellement sur les prunes sucrées. La maladie des chakras peut être reconnue par:
- Décolorations en forme d'anneaux ou de points sur les feuilles qui peuvent aller du vert clair au noir
- décoloration enfoncée sur le fruit avec une chair caoutchouteuse de couleur différente en dessous
- infestation précédente de pucerons qui transmettent le virus
- de nombreux fruits qui tombent
La maladie est combattue en enlevant et en détruisant le plus rapidement et complètement possible les sections affectées jusqu'au bois sain. En raison du risque d’infection, les tontes infectées ne doivent pas être compostées ni hachées. Si l'infestation continue de se propager, l'arbre entier devra peut-être être abattu si nécessaire.
À titre préventif, on peut choisir des variétés résistantes et utiliser des insectes utiles qui se nourrissent de pucerons et réduisent ainsi le risque d'infection.
La sécheresse de la pointe de Monilia est une infection fongique qui se propage principalement dans les couronnes mal aérées et donc constamment humides. Cela se reconnaît au fait que les pointes des jeunes pousses meurent. À titre préventif, la couronne de la prune douce doit toujours rester légère et aérée grâce à une taille régulière. Cela lui permet de bien sécher et réduit le risque de propagation des spores fongiques. Si la maladie existe déjà, les pousses affectées sont coupées à au moins 20 centimètres de profondeur dans le bois sain. De plus, un fongicide approprié doit être utilisé pour lutter contre les spores. Ici aussi, les coupures doivent être détruites afin d'éviter une nouvelle propagation et une nouvelle infection.
Conclusion
La prune noble ou Reneklode est un arbre fruitier très simple et facile d'entretien qui attire avec de délicieux fruits en abondance et, lorsqu'il est cultivé correctement, les produit de manière fiable année après année. Certains efforts doivent être consacrés uniquement au choix de l'emplacement et du substrat ainsi qu'aux boutures. Cela pose les bases d’un rendement riche.
